枫春海鲜大排档-潮州菜

4/5分
口味 4.2
环境 4.0
服务 3.6
  • 因为带着爸爸妈妈出来旅游,要考虑他们的饮食习惯,所以就没有去吃潮州著名的鱼生。来了当地的有名的潮州餐馆,老板是得到很多潮州菜奖项。点了当地的炒薄壳,宁波叫海瓜子,不过这个薄壳比海瓜子的壳要薄很多,所以称之为薄壳,薄壳虽小但里面的肉鲜嫩。潮州的卤水那是要必点的,要了一份卤水拼盘味道不错,还点了没有吃过的鸡头米芋艿煲,这个惊艳到我了,鸡头米糯糯的配上香甜的芋艿太好吃了[强]吃完我们还买了他们自制的萝卜干,回家后炒鸡蛋吃粥都是不错的搭配。

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  • 离开潮州前专门打的去了接站的小帅哥推荐的吃正宗潮州菜之地儿--枫春海鲜大排档,两个人避开已尝的菜品,点了钵仔杂鱼,炒泊壳,卤水鹅肉拼盘和干贝炖竹笙,味道不错!

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  • 潮州美良|夏门出发,一个胃跟本装不下!
    周末临时决定来个说走就走的自驾游,于是从厦门出发自驾三个小时到达『潮州」,两天一夜的旅程没有一家踩雷!堪称10美食之旅
    「『囍安里」
    为了歇脚随意找的饮品店,点了招牌的竹筒奶茶。加料后巨大一杯!清爽不甜腻,上面的奶盖超香超好吃!喝完后小姐姐还帮忙洗干净让我们带走了
    『圆蛋酒料』&『成发鱼生」
    两家本地朋友推荐的,生意都超好,打包走的也等了二十几分钟。生食类的很考验新鲜度,最后没有一应该可以证明了心我们在厦门吃过几次生腌所以这次就买了好几种,回酒店配上高浓度白酒,杀杀菌~整体来说口感比厦门的确实更好吃也更入味。首推生腌着十血蛤,鱼生加了配菜也是很新奇的吃法,实名推荐!!
    『枫春海鲜大排档」
    大众上推荐的潮州菜地道老店,按照招牌菜点就行,强烈推荐。蚝烙!!边缘很酥脆,中间湿软,蚝仔下的很多
    Q『生记肠粉」
    误打误撞去的一家老店,开在社区里很有生活味道。店里的客人基本都是附近的当地居民。跟在厦门吃的肠粉很不一样,表面覆盖了浓稠的花生酱,招牌肠粉只有简单的青菜和鸡蛋,入口即化的嫩!一份8$也算良心价了~
    5『十八曲老尾鱼饺面」
    从花博园停车场往西湖方向偶遇,店里的东西都是用鱼肉做的!非常0弹有嚼劲,连面条都是鱼肉!我挑食的干儿子都一个人吃了一整碗面!
    #特色美食 #美食推荐 #寻找旅游中的美食 #美食探秘 #旅游美食

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  • 每次都有小伙伴来问:潮汕吃喝玩乐攻略有没有?甩过来🤪
    每次我都是找网络上的攻略丢给他们,因为我长年不在家,没在家吃喝玩乐探店过😂
    这次趁着朋友们远道而来,认认真真做了攻略,找了些不是网红的地道店,希望给下次来潮汕的朋友做个参考🥳
    今天先给大家介绍一家潮州餐厅🤟🏻,它得到了小伙伴们一致的高度认可🤩

    🍽【美食攻略】
    🎑餐厅:枫春海鲜大排档【写着大排档,其实不是露天大排档,就是一个酒楼】
    📍详细地址:(潮安区)枫春路与彩虹东路交界处(潮州市民政局隔壁)

    🚗交通攻略:打车/自驾,附近可停车

    🕙营业时间:11:00-14:00

    🍽推荐菜品:
    我们六个人,点了十一个菜,完全没有踩雷,而且全部光盘了,可见,菜品有多符合我们广东上海湖北湖南安徽长沙的小伙伴们的口味🥰🥰
    🐔🐔【鹿角草煲鸡】原以为就是普通例汤,上来还是挺有料的,淡淡一碗汤,清凉降火🔥;
    🥘🥘【芡实芋头煲】芡实祛湿,芋头粉糯,一口一口都是浓香味,实在太好吃😋;
    🦐🦀【生腌拼盘】肠胃不好的人建议少吃,生腌是潮汕一大特色,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人恨到不行🙅🏻‍♂️这里的生腌是我们这几天吃过味道最好的,食材新鲜,调料也很棒,同理,他们调的凉菜也一级棒👍🏻;
    🙊🙊【香炒薄壳】很多人叫海瓜子,肉质鲜甜,来两份都能吃完🌝;
    🌮🥪【蚝烙】,跟台湾的苛仔煎类似,只不过我们习惯沾鱼露一起吃,更提鲜美味,这里煎的很香口且蚝没有腥味,好评🤚🏻🤚🏻;
    🥬🥬【炒麻叶】跟云南的芝麻叶不同噢,不是同个东西,但同样有降火🔥功效;
    🍠🥔【苛烧番薯芋头】潮汕的甜品,必须挑好的番薯芋头才行,不然出品口感会很差,吃多几块会腻,但真的好吃,我们一口甜的,腻了吃一口生腌,咸了一喝一口汤,噢,太奥利给了吧🥳🤩;
    🍳🌮【炒糕粿】潮汕最不缺各种粿,这一个有点像年糕的口感,挺胞腹的,可以少点主食,不然浪费😛😛;
    🥟🍤【水晶粿】我们点了红豆馅和韭菜馅的,咸口的韭菜馅比甜口的红豆馅更受欢迎🍡🍡;

    还有很多菜,没点,因为吃不完,生猛海鲜价格也很实惠,喜欢海鲜的朋友下次一定不要错过🤗🤗



    🖼餐厅环境:酒楼的环境,一楼是点餐区,各种生鲜,菜品,现场看了再点,二楼有很多大桌子。当然,跟现在新的大酒楼对比,它可能相对来说有点旧,但环境不差

    💰人均消费:80元

    🍜餐厅总分:如果满分💯,我们想给99,给100怕他骄傲🤓😎

    潮汕还有很多好吃的,下一篇给你们介绍牛肉火锅噢😍😍

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    我是广东妹纸,广漂,上漂十年,现在是新大理人,专注小众旅行 | 探店 | 摄影| 美食分享,喜欢我的内容,可以关注,我们一起发现,分享更多美好的事物🥰

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  • 环境就是普通的大排档,来吃海鲜确实不错的。海鲜挺新鲜的,虾很大只,肉也很多,好好吃!鱿鱼味道也很棒,吃了很多。喜欢这家店!

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  • 口味一般,没有网评的好,价格也贵。除了一个年轻的服务员态度好,其余人不怎么样

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  • 环境:4  服务:3   
  • 枫春大排档的位置很好找,就在人民广场附近的大路上。大排档的海鲜很多,价格还算适中。大排档的海鲜都很新鲜,螃蟹蒸伊面,膏蟹非常新鲜,下面的伊面也很香。含指甲蚶就做得比较一般。鱼也是很新鲜,入口鲜甜。椒盐濑尿虾则做得比较逊色,失去了濑尿虾的鲜甜。

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  • 作为一个外地人来到潮州,首先吃到新鲜差不多味道的潮菜都会感觉很不错,因为我不知道正宗的味道究竟是怎么样的??。推荐菜。【蚝仔烙】口感脆口,蚝仔很肥很鲜,蛋液很多。【芋泥】很棒很棒的一道甜食,第一次大概是在福建泉州吃到的,记忆犹新,很赞。【白仓鱼】煎得很是火候恰到好处,很香。听我朋友说这家店因为可以把潮州比较有名的菜一次吃到,因此比较推荐。

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  • 元旦不能用代金券,吃了条多宝鱼是死鱼来的,建议大家吃的时候小心点,觉得这个价位作为大排档还是挺贵的,虽然东西口味还不错,但价格偏高,装修服务卫生也不值得这个价格,希望小伙伴们推荐下潮州还有哪些性价比比较高的大排档呢。时常有外地友人到访,我觉得咱们大潮州水平不应该只是这边。

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  • 来这个餐厅也是个小插曲,在潮州的整个游玩过程中我们都爱问滴滴司机哪里有好吃的,几乎所有司机都没给我们推荐,然后某次开到半路司机忽然想起这么个地方好像好多外地人去吃(汗),然后我们调转车头就来了(再汗)。四个人吃三百来块海鲜,我认为价钱很OK。我们吃了椒盐虾蛄,蛏子,魔鬼鱼,以及卤水拼盘。全部的食材新鲜度都不错,做出来也中规中矩,虾蛄要是再大点就好了。魔鬼鱼和蛏子是本场最佳。这个餐厅属于吃海鲜不错,价位适宜,如果说有什么特别出众的地方又说不上。对了,最后并没有送果盘。

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  • 还可以,位置也很好找,就是大福源再下去就到了,门口停车位满了,保安指挥去对面停车,年初五去的人不少啊,提前订了房间就不必等位,吃的大多数都是小吃,芥蓝没有了,换了菜心,糕粿炒的一般,不入味,小吃吃剩下不少,鲨鱼皮味道也不怎么样,胡椒粉好多,12个菜1400块。

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  • 正如网友攻略上朋友所说,这家虽名为大排档,可是环境更像普通酒楼。亲戚请客,没见菜单不知菜名和价钱。【炸饺子】。潮州这边称为饺子的东西,在我看来更像馄饨,只是个头更大。炸饺子外皮很脆,里面包的馅也很丰富。【卤水拼盘】。里面有鹅翅,鹅掌,鹅肝等等,潮州的卤水很著名,天然味道不会差。【冬瓜老鸭汤】。汤还算清甜,只是点的菜太多,自然忽略了这道汤。【蚝仔烙】。蚝仔很清新,里边的鸡蛋也煎得很香。【白灼虾】。虾肉新鲜。【芋头煲】。芋头很粉很软,里面还有芡实,白果等,很健康的一道菜,可惜太容易饱,不敢多吃。【炒糕粿】。糕粿是一种米做的食品,里面配了鸡蛋,猪肉,香菇等,卖相还行,味道好像一般。【焖鱼干】。不明白这道菜算不算焖的做法,觉得是鱼干煎过以后再加汁进去焖的,味道很好。【螃蟹】。好像就是加了点盐放水里煮的,原汁原味,蟹很鲜甜。【焖海参】。海参好像发得有些太过,吃起来没什么口感,本人认为这道菜一般。【笋粿】。这个就像大饺子,里面包的笋粒等等,也是潮州小吃之一。还有许多菜都不太记得了。某个服务员的态度很好,很是激动。

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  • 和朋友第一次来潮州,想吃本地特色海鲜,网上推荐说这家不错,就打的过来,位置很合适,很容易找到。进入之后前台说最低消费250,然后给了一个号我们等位。想找前台要菜单点菜,告知说没有,全部的菜品都贴在墙上,海鲜在一进门的正中央每种海鲜都有标好价格,点好菜后有专门点菜的接待帮你记下菜名,然后让我们在二楼等候。上菜还比较快,最喜欢她们家的盐焗赖尿虾,剪成一小截一小截,吃起来很方便很香,卤味鹅翅鹅肉也很不错很美味,蚝烙是本地风味,来了一定要尝一尝。整体来讲价格不贵,很适合全家人过来吃,环境也不错,也可以提前订包间。

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  • 海鲜较多,颠覆我记忆中的排挡模样。点菜的小哥一只在提醒我们够了,等会儿不够再点。看来是良心店家。事实证明我们确实是够了。口味地道,价位也偏中下。总之生意火爆,及早订位。

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  • 口味:1  环境:1  服务:1    人均消费:167元
  • 7天连锁酒店枫春路滨江店,传统双床房既然没有外窗,怎么住?还不能退房。什么霸王条款。朋友们,和携程说再见吧。

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餐馆信息

  • 地        址: 枫春路与彩虹东路交界处
  • 标        签: 其他粤菜 粤菜
  • 电        话: 0768-6875000
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
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