潮膳楼 · 有串卤鹅

ChaoShanLou

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 满怀期待的找到店家，冲着五分好评而来，结果太失望，不光服务员态度不好，拉着个脸一下不笑，还问我们要不要加菜，九点打烊，我们还在吃着呢！菜品也就一般般，点的鹅三拼下面就是垫乐豆腐，就一般般的菜居然要我们
    650.这就是你们潮州待客之道吗？差评！！

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  • （4）
  • 潮汕旅游，少不了的行程就是吃吃吃了！晚上湘子桥的夜景一定不容错过，入夜的古城也只能用璀璨夺目来形容，真的很美！
    [环境]这家潮膳楼位于古城内，离湘子门不远，装修古香古色，评价不错，便来试试！
    |潮州蚝烙^其实跟厦门的海蛎煎有点像，它是煎成一大片，比起厦门人喜欢用珍珠海蛎来做，这边的海蛎个头都是挑选比较大的，也可以说是小生蚝吧。
    |潮州鱼饺汤^紫菜+鱼饺，比较清淡
    |湿炒牛肉粿条^来潮州，最爱的就是牛肉粿条，粿条很Q，牛肉给的分量很足！湿炒的做法最爱。
    |小吃拼盘^有四种小吃，大都是糯米团包馅，煎炸的两种比较香
    |鹅肉拼盘^鹅肉中规中矩，这个比较失望
    |巴浪鱼饭^潮州的鱼饭其实是鱼冻的意思，鱼肉经过冷冻处理后又冰又Q！
    |农家白切鸡^价位实在，但应该不是农家鸡，肉质一般
    [服务]服务员态度挺好的，主动倒茶水，整个用餐比较舒服！

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  • （4）
  • 🌸潮膳楼，一听名字就知道是吃潮州菜的地方。餐厅人气还是比较高的，我们是晚上6点钟去的，排了大概半小时才等到位置。

    📍餐厅位于潮州古城内，离牌坊街就几步路，位置相当的好！

    🌿环境不错，走的是亭阁楼宇的古风，餐厅内用墙壁做了不少隔断，即使坐在大厅里，私密性也不错。

    「虾仁石榴球」这个菜得过奖，十元一个，绝对物有所值。虾球浸润在装着高汤的小盘子里，外面包裹着一层层薄薄的皮，里面的馅料很足，有大大的虾仁，还有笋丁和胡萝卜等，又鲜嫩又爽口。

    「潮州牛肉丸汤」在潮州吃了太多牛肉丸了，他们家的这道菜只能说无功无过，没必要特意点。

    「鹅肉拼盘」推荐！我们两个女生分食了一份小份的鹅肉拼盘，竟然意犹未尽。

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  • （3）
  • 我今天来吃,真的是这个大肠是臭的,明显没洗干净 我吃过的都又香又脆。鸡汤猪皮失望,都什么菜,除了卤水鸭。我们才两个人点了五个菜明显不在乎钱可是太失望了意面是方便面而且只有一点点我和闺蜜两个都九十多斤,五个菜,都没吃饱呀这个鱼啊,我在泰道吃货还没有那么贵,都不知道多好吃,他这个什么都没有完全不知道是怎么评上榜的,没有一样菜是好吃的屎

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  • （3）
  • 除了潮式酸菜鱼味道还好之外，其他的菜真的乏善可陈。尤其牛肉丸汤的牛肉丸既不弹牙，也不鲜美，感觉是加了粉的那种粗糙。环境还不错，但服务非常一般。

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  • （2）
  • 潮州古城里的餐厅，来这里游玩一般都会选择在这家用餐。
    环境不错，装修也比较大气。
    二楼的座位大桌坐起来很舒服。
    菜中规中矩，算不上好吃，据说都是潮州当地特色菜，但吃完觉得挺舒服的。
    早饭吃得有点晚，这顿没有怎么吃，有点可惜了～

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  • （2）
  • 古城里餐饮选择极多，但我想挑一家尝试潮汕菜，于是进了这家规模不少生意很好的店。虽然人多，但各桌相独立，环境不错，服务方面也比较有序。一个人，点不多，依着喜好随心点了几样，都不踩雷。招牌虾仁石榴球必不能错过，好在可点单只，从外观到口味都上佳，果然名不虚传。香芒墨鱼饼，甜口的菜，可能因为有了水果的调味，竟是一，点不腻。卤味必须要啊，选择困难症者推荐拼盘，几个品种都尝到。点心挑了鼠壳粿，只是因为奇怪的名字，哈哈事实证明我想多了，和耗子没半毛关系。

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  • （1）
  • 潮膳楼
    🔖位于:牌坊街内
    [薄荷]环境：木桌椅，透明的橱窗，可以看到厨师的制作手艺。
    薄壳米:鲜美柔软的海瓜子肉与爽脆的马蹄的CP。第一次这么容易吃到海瓜子肉，有点感动，推荐哦⊙∀⊙！
    芥兰炒🐮牛肉:本地的黄牛，抄的火候刚好，牛肉保持了嫩滑，肉味十足。
    潮汕牛肉丸汤:来潮汕少不了喝上一碗牛肉丸汤，牛肉丸Q弹可口，汤汁鲜甜。

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  • （1）
  • 潮膳楼在牌坊街中心位置，离开元寺和广济桥都几步路就到，交通很方便。店内环境布置得古色古香的二楼还有舒适的包间，推开窗户就能看到古城，通风和风景都挺好。老板是潮州本地人，出品的菜式很多，既有经典的潮州菜肴，也有创新的菜式，食材都很新鲜。店铺价格不贵，走平民化路线，很多本地人宴请外地朋友也会来这里。

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  • （1）
  • 潮膳楼在牌坊街，地理位置独天德厚呀。潮式的装修风格，潮式的菜品，精致，口味赞…不过对于我来说还是喜欢吃路边大排档的潮州菜。

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  • （1）
  • 环境：4  服务：4    人均消费：55元
  • 在潮州古城内的网红店，五点多前往无需等位；金不换炒薄壳，就是迷你版的淡菜，鲜咸；
    鱼饭是巴浪鱼，很咸、需配白粥；
    卤味拼盘、中规中矩；
    虾仁石榴球、馅料有虾仁&笋&豆干、用蛋白皮包裹、上点缀虾子，很吃功夫的一道菜，鲜美；
    蒜茸水通菜，就是空心菜，用鱼露爆炒，很有味道。

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  • （1）
  •   人均消费：72元
  • 在潮州我们去潮膳楼用了几次餐。一方面，味道很好，另一方面，潮膳楼位置很好，去就餐也很方便。吃了有名的虾仁石榴球、酸菜炒牛肉、潮州鱼饺汤、荔茸香酥鸭。都是典型的潮州菜。味道真是不错。饭店的就餐环境也很好。十分满意

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  • （1）
  •   人均消费：72元
  • 第一次买券写点评，吃的开心。 套餐+酸菜鱼 儿子点酸菜鱼时 我笑说：潮汕菜点酸菜鱼？ 很不错酸菜海鱼 配菜多，海鲜菇、花菜…… 昨晚到了潮州，宵夜蚝仔烙好味……… 今天午餐吃的舒心 还送了百香果沙冰 我平时不吃冰 开戒了！ 唯鱼饺汤有一点咸 服务好、味道赞、价格还很接地气。

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  • （1）
  •   人均消费：72元
  • 潮汕美食之旅就住在牌坊街的附近，到的第一天第一餐就是去潮膳楼打卡，刚好是午餐的时间人很多，排了一会儿终于可以排到了，店内的装潢很广式，菜单的品种也挺多的。价格属于中等偏上吧，口味呢也还不错，整体来说性价比不是挺高的，可能是在景区的原因吧，价格感觉还是有点偏贵的。

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  • （1）
  •   人均消费：72元
  • 卤水拼盘很好吃，喜欢里面的卤鹅、豆腐、鸡蛋。蚵仔煎也很不错，配上酸酸的调汁不是很油腻，两个人都吃掉了。小食拼盘，粉色的那一款甜甜的很好吃

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  • （1）
  • 坐落在牌坊街，内部古色古香、清幽淡雅；
    该店是潮菜老字号了，专注传统潮汕地区菜肴和小吃
    早餐好去处，推荐石橄榄乌鸡瘦肉汤和卤水拼盘；
    石橄榄乌鸡瘦肉汤清甜好滋味，大补又润肺；
    卤水拼盘中的鹅胗口感清脆又厚实，非常不错

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  • （1）
  • 环境：5  服务：5    人均消费：60元
  • 环境很潮州特色，适合拍照，口味也不错，服务热情。卤水拼盘、芥兰炒牛肉很入味下饭，炒薄壳够新鲜（印象最深的一个菜），潮州小吃拼盘挺特色的（咸水粿好吃），芋泥也很香～推荐，位置特别好，晚饭后走几步就可以到城门外看“灯光秀表演”了！

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  • （1）
  • ✅ 正宗潮州私房菜，就藏在牌坊街里面。逛累了刚好可以尝尝正宗的潮州味道，店里面包含着很多潮汕特色美食。

    ✅ 店面装修风格很好看，古色古香，带着潮州特色，有包间，也有像亭子一样的座位，用餐体验感很棒！

    ✅我们点了咸膏蟹、鹅头、葱香薄壳米、潮州蚝烙、虾仁石榴球。基本都是他家的特色菜，菜品口味都不错，吃完附近走走消消食，再安排甘草水果和甜品，来潮汕就不是吃吃吃啊！
    #当地才能吃到的美食 #朋友圈被问爆的地方 #如歌的旅程 #美食旬味会 #真香小吃大集合

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  • （0）
  • #当地才能吃到的美食
    潮州美食探店，推荐古城内两家正宗好吃的潮菜馆
    hi，我是aDe。分享全国旅游攻略、酒店民宿、旅拍写真、探店美食；跟我玩不迷路哦~
    去潮州旅游最重要的就是美食啦! 在潮汕古城里逛累了，就顺便来尝尝这边正宗好吃的潮州菜吧——潮膳楼&潮人美食城。
    【潮膳楼】位于潮州古城区东门街22号。店面是传统中式装修，古色古香还带有潮州特色；包间，也有像亭子一样的座位，很适合边吃饭边拍照；凳子桌子都采用木制，但又有软垫，坐着很舒服。
    推荐菜：
    【鲜虾砂锅粥】大满足，一锅都是我最爱的海鲜 ， 特别是虾好鲜好甜。
    【蚝烙】潮汕传统小吃，生蚝很爽滑，配合金黄的煎蛋口感又脆又香，值得一试。
    【卤水拼盘】是来潮州必点的很入味的一道菜。鹅肉、鹅脚、猪手很大一盘，还有豆腐卤蛋拼都是也都很鲜美入味，值得一试 。
    【孜然羊排】烤的滋啦滋啦的羊排，鲜嫩多汁太入味了。
    【脆皮大肠】外皮只要覆上一层脆皮，外焦里嫩，光泽诱人。

    【潮人美食城】位于潮州古城区东平路143号。一楼是一列小喷泉和一家手信店和一家规模较大的潮州食府；二楼是很出片的好地方，直接楼梯上去就到了，一半民国风格，一半是亭苑中式风格，无论白天和夜晚都适合拍照。这家店顾名思义是潮州美食的集合体，也有各种广式粤菜可以品尝。
    推荐菜：
    【小吃拼盘】有无米粿、红桃粿、春卷，三种粿子都很有特色，软糯香脆，很可口。
    【清蒸韩江鱼】不柴不腥鲜嫩多汁。
    【牛肉炒粿条】粿条是潮汕地区特有的用米浆蒸熟切成丝，类似河粉的口感。
    【蒜香排骨】蒜香浓郁，咸鲜适口，好吃停不下来。
    【避风塘大虾】避风塘虾最大的特点在于蒜味、辣味和豆豉香味的协调，还突出虾的鲜甜。
    【红烧乳鸽】色泽油亮，甘香可口。
    【酸菜鱼】鲜嫩无腥味，酸辣可口。

    【周边景点】潮州古城、广济桥、牌坊街、开元寺、潮州西湖等。

    #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 潮膳楼 · 有串卤鹅

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  • （0）

1-20 / 350条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 东门街22号
  • 标        签： 其他粤菜 粤菜
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 周六-周日 10:00-21:00;全年 周一-周五 10:00-14:00,16:00-21:00
餐馆介绍：

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