蜀大侠火锅(春熙路店)

4.4/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.3
  • 好多成都火锅开到了上海 对于地方火锅各有推荐

    这家魔都也有 但是local推荐了 那就吃一下吧

    五点左右开始等位叫号了 还以为会等很久 没想到相当顺利

    靠窗座 服务很到位诶 一直有人巡逻的样子 看看食客的需求 主动帮忙等

    调味料碟 6元/人 一蒜一香菜 油碟罐装的 上菜会给到沙漏 规定时间内出餐 很速度

    「红白鸳鸯」¥39 霸气的龙头锅 没有选全辣锅 还是想白汤里涮点蔬菜 辣锅伴有花椒 越烧越辣

    「花千骨」¥29 店家推荐的 肉骨香浓入味 有嚼劲哦

    「冰川鹅肠」¥29 透明玻璃容器 上桌伴有干冰 仙气飘飘的 鹅肠爽脆 放辣锅好次

    「贵妃牛肉」¥29 肉质大块 鲜嫩 这款推荐的

    「巴国三丝肉卷」¥29 就是牛肉卷里裹着菌菇 用牙签插着 没多大意思

    「大侠上上签」¥29 竹签筒装 印象不是很深刻了

    「大刀肝片」¥23 竹筒四周插签 吊着肝片 造型有的 然而这款内脏表示不爱吃

    「大侠鲜毛肚」¥26 酥酥的 绵绵的 软软的 个人喜欢脆口的那种

    「铝箔烧酥肉」¥18 上桌点火 意境有 可惜酥肉不是面粉 就是一包油 吃了几口放弃

    「农家笋片王」¥8 白汤锅里煮一煮 吃惯了辣锅 偶尔一抹小清新

    「碗碗鲜鸭血」¥6 干了这碗鸭血...新鲜的 嫩口的 当地特色鸭血还是要尝一尝的

    唯一一家吃到撑 撑到爆的火锅店 印象深刻的也就一两款

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:81元
  • 排了2个多小时才等到的四川火锅,我们是北方人,吃不了辣的,要的是反鸳鸯锅。芙蓉牛肉真的很嫩!花千骨味道也不错,就是姐姐吃不了辣的还阻止我吃,唉!浪费了很多!

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  •   人均消费:100元
  • 蜀大侠火锅我之前了很久,刚好酒店附近就有一家~
    中午去吃的话其实人没有很多,拿到号前面大概还有7桌在排,但是也就十几分钟就排到了,很开心(但是要上过街天桥到二楼排队,然后排到了再下过街天桥去吃… 我不开心爬过街天桥(๑•́ ₃ •̀๑)
    座位安排在一楼靠近门口的第二桌,每个位置都隔成了独立的空间,整体就餐环境是很好的~ 祖国现在超级先进,点餐啥的都是手机扫码直接搞定( ๑⃙⃘ᵒ ૩ᵕ๑⃙⃘ )♡
    这里是按人头提供油碟小料,一碗蒜蓉,一碗香菜,香油是罐装的,桌子上有蚝油、盐巴、味精和醋,可以根据自己口味调一下~ 我还要了一份辣椒粉,忘记多少钱了,麻麻香香的很好吃~
    【菌汤红白鸳鸯锅】我选的这个,怕太辣接受不了,一般不特别要求都是微辣
    【冰川鸭肠】上桌的时候仙气弥漫的~ 视觉效果一级棒,脆脆的很好吃,一定要放辣锅煮!不要煮太久!
    【大侠水牛毛肚】这个名字我不是特别确定,当时搜的是这个,结果菜单名字好像不一样,总之就是最贵的那个毛肚就对了!口感嫩嫩脆脆的一级棒!
    【贵妃牛肉】中间一碗牛奶,下锅涮之前先浸泡一下,肉质特别嫩滑,可惜颜值一般
    【花千骨】这个就是肉排,我觉得菌汤锅里煮比较好吃,然后配那个辣椒蘸料吃,一级棒!味道很棒,有嚼劲又不会咬不动~
    【红糖糍粑】喜欢甜食的话不要错过!不是那种齁甜齁甜的,红糖的比例刚刚好,糍粑软软糯糯的,非常好吃~

    人均大概100左右,只有两个人没有把想吃的都吃一遍有点遗憾,比如我还想试一下大刀肺片和鸭血、酥肉、鲜笋之类的,还有一个八卦一样的虾泥,下次再说吧(◍ ´꒳` ◍)

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  • 蜀大侠春熙路店是成都赫赫有名的火锅,在成都吃火锅,辣是逃不掉的啊,我们点了个鸳鸯锅,当中辣,两边不辣,这样比较舒适一点,他们家的牛羊肉很新鲜

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  • 🌸蜀大侠性价比还是挺不错的,我们两个人点了5个荤菜,一个鸭血,连锅底和调料加上来才150元。关键是味道也挺好的。

    🚗我们去的春熙店,交通很方便,离春熙路地铁站很近,从宽街窄巷打车过来差不多10块左右。

    👩‍🍳我要吐槽一下服务,服务员给我们推销了好几次春笋虾滑,就明确表示不要的情况下,还来推销。我们的太极虾滑都上来了,还要问要不要竹笋虾滑。该介绍的不介绍,就会推销。

    「花千骨」麻麻辣辣的,味道还行吧,就是调料的味道把肉本身的香味都遮盖住了。

    「现炸酥肉」酥肉还是很好吃,外皮酥脆,里面的肉又很香,连吃好几块都停不下来。

    「太极双滑」摆盘有点意思,味道也还可以。

    「大侠上上签」我们唯一吃剩下的菜,属于可点可不点。颜值可以,味道么属于吃的时候也觉得还行,但是吃两串就腻味了的那种。

    「冰川鹅肠」鹅肠我觉得有点味道,小伙伴说多烫一会儿就好了。但是烫了时间长了,就不脆了。我就吃了两根,其他的都是小伙伴吃的。

    「牛奶鸭血」鸭血味道还是挺好的。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 蜀大侠的江湖,吃火锅在四川就如人在江湖,神仙牛肉 贵妃牛肉很好吃还有花千骨,不辣有点麻麻的感觉。味道非常不错我们全吃光了 价格也很实惠

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:60元
  • 位于步行街的商场里,人气爆棚,不能网上预定,到店排号足足等了一个多小时。味道很不错,招牌菜都点了,虽然看着火红火红的,但是不是特别辣,能够接受,味道不错,搭配冰啤酒,完美。吃饭期间有川剧变脸观看,还欢快的合影留念。值得推荐。

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  •   人均消费:110元
  • 蜀大侠是极好的,成都朋友带我吃完蜀大侠再吃小龙坎本店都觉得黯然失色,花千骨怎么会这么好吃的我也有点弄不懂,作为一个比较能吃辣的苏州人,我和成都朋友准备点个中辣锅,点菜阿姨连忙说你么点个微辣就好了,我们这边的微辣等于你们那边的特特辣,最后我们还是点了个辣锅,阿姨又来说你们没点鸳鸯锅啊,笑死我们了,真是谢谢这个阿姨的关心,也还是有能吃辣苏州人的,嘿嘿嘿

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 四颗星,蜀大侠火锅还是很赞的,有机会可以尝试一下!这次成都行,住在春熙路,边上就是蜀大侠,第一天来就看到二楼天桥上等位的人巨多。去都江堰淋雨了,回到酒店已7点多了,索性就取号等位(前有35座)等了1个多小时,吃完已近10点,还有人在继续吃。
    因不太会吃辣,点了反鸳鸯锅(小锅是辣锅),其实还是应该是鸳鸯锅。 因小锅开得快,还会溅出来。
    味道还可以。
    点的菜品看照片
    最好吃的是【花千骨】【精品千层肚】。
    素菜【凤尾】就是没去叶的莴笋。
    怕辣就多加油。
    吃完后,5分钟冲到群光广场超市买牛奶养胃[呲牙]
    怕辣还是要吃四川火锅。

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  • 五一到春熙路逛街,太有口福了,蜀大侠在火锅一条街早已打响了名号,逛了街就来嗨吃一顿,安逸得很

    环境很赞的,江湖大侠复古风,很有格调的。而且占据了二楼三楼两层,规模好大,包间都有好几个,在这里请外地朋友,尝尝资格的成都火锅,热热闹闹的,很有面子,很有氛围

    锅底很香,辣度合适,纯厚而不特别重口,就算烫虾滑都吃得出鲜美,而且久煮不苦不咸

    口蘑虾滑很有意思,虾滑是装在蘑菇洞洞里的。吸收了蘑菇的鲜香,口感比一般的虾滑更棒。虾肉比例大,水润细腻又紧致,太鲜了

    烹香榴莲滑,是充满了榴莲气息的滑肉,表面包浆一般的滑糯质感,正是榴莲味的源泉,口感香浓又回甜。加上肉很嫩很细致,吃着当然爽口

    ⛱⛱花千骨、葱香椒麻脆舌、江湖牛肉,都超赞的,现在团购价更是实惠,可以冲啦

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  • 等了4个半小时吃这个,几个孩子都觉得没有小肥羊好吃,非常失望,感觉就是网络炒作的

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:95元
  • 口位不错,外地人也能适应,环境挺适合大众,翻台率较高,客流量也很大需要提前定位,要不然只能排位等候。小服务员非常热情,随叫随到。

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  • 环境很好,推荐菜品贵妃牛肉,千丝蟹柳,大侠那个签签(这个口感和花千骨像),还要了五花肉一点都不腻,团购下来两个人才二百左右而且有两盘都吃不下啦,上菜速度很快,希望以后的服务小哥哥小姐姐再稍微细心点,上菜时说下吃法和最好的时间

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  • 环境:5  服务:5   
  • 地理位置优越,环境干净整洁,服务周到。点了鸳鸯火锅,菜品选了花千骨,是秘制排骨,贵妃牛肉,太极虾滑,大侠水牛毛肚,红糖糍粑,鸭血,都很好吃,口感不错,价格也实惠,值得再来。

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  • 新年新气象,开工第一天当然要红红火火!这不,我直接约上同事冲了蜀大侠,来了一顿“暴富肥牛桶”火锅,寓意新年暴富,财富自由不是梦!🔥

    店里红红火火的氛围直接拉满,热气腾腾的锅底香气扑鼻,瞬间驱散了开工的疲惫。
    🌟🌟🌟🌟🌟我们点了个暴富肥牛桶,这造型也太绝了吧!每一片肥瘦相间,涮进锅里,几秒钟就熟了,入口鲜嫩多汁,满嘴都是脂香,绝了!😋

    除了暴富肥牛桶
    🌟🌟🌟🌟🌟大侠的“一帅九将”十大招牌菜也绝对不能错过!
    Tps1:👍尤其是那个大侠嫩滑肉,猪里脊切成独特的筷状造型,滑嫩与火辣的结合,入口软滑,简直让人停不下来!
    Tps2:👍还有大侠醉毛肚,整片手撕,花雕陈酿的微醺香气,脆爽弹牙,一口下去直接上头!🤤
    Tps3:👍侠义肥牛也是必点,肉质鲜嫩,纹理清晰,涮进锅里脂香四溢,每一口都是满足感!
    Tps4:👍还有大侠上上签,牛肉小条整切,开花造型独特,涮煮30秒,爽脆鲜香,简直是舌尖上的享受!
    Tps5:👍最后再来个花重锦官城,时令鲜蔬搭配,清爽解腻,简直是火锅的完美搭档!

    总之,蜀大侠这顿开工火锅,吃得我们心满意足,红红火火迎接新一年!
    👌来成都旅游的朋友们,这家本地人推荐的火锅店,绝对是你的第一站or最后一站必打卡餐厅!

    新的一年,祝大家都能暴富!💰💰
    #当地才能吃到的美食 #排队也要吃的火锅 #成都美食探店 #地道成都火锅 #成都旅游打卡

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  • 沉浸蜀大侠火锅之旅,品味川味独特魅力

    来到蜀大侠火锅店🍲店铺装潢独具匠心
    隔着玻璃就能看到繁华的春熙路
    与春熙路的街景相得益彰
    可以说是一场视觉与味觉的双重盛宴

    ✔️簸箕牛肉
    装载着满满的牛肉裹上海椒面🌶️
    麻辣鲜香,肉质鲜嫩多汁,入口即化
    ✔️大侠豪气千层肚
    特别是有专门配上一碟🍵茶淋在千层肚上
    再下锅脆嫩口感搭配麻辣汤底
    茶香沁入千层肚让人回味无穷
    ✔️太极双滑
    一次解锁两种口味的体验
    鱼籽与虾滑的完美结合
    口感Q弹有劲道😋
    是大人小孩都喜爱
    ✔️贵妃牛肉
    更是让人眼前一亮👀
    牛奶与鲜牛肉的融合
    奶香四溢,牛肉鲜嫩多汁

    不仅是一次简单的聚餐,更是一场味蕾的盛宴。每一道菜品都精心制作,呈现出川味火锅的独特魅力。
    #美食旬味会 #地道九宫格火锅 #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅

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  • ✨🔥【成都浪漫爆棚!这家火锅店让我和闺蜜秒变“果赖”迷妹】🐼🍲

    Hey小伙伴们~你们知道吗?在成都,我竟然被一家火锅店浪漫到了!💖没错,就是那种吃着火锅,心里还冒着粉红泡泡的感觉~💖这家火锅店简直是浪漫制造机,让人爱不释手!👏

    🍹🌿首先说说这“竹子饮品”和“熊猫冰粉”,简直是萌化人心啊!外地朋友一来就彻底沦陷,回去后还天天念叨着成都的美味~😍

    🐼🌈熊猫斑斓冰粉,简直是艺术品级别的甜品!熊猫棉花糖呆萌可爱,搭配斑斓冰粉、Q弹小汤圆和爆珠,每一口都是视觉和味觉的双重享受!😋吃火锅间隙来一口,瞬间满血复活!💪

    🍋🌱武柠萌竹,这造型太吸睛了!竹子形状的杯子,上面还趴着一只萌态可掬的熊猫,简直是来报恩的可爱饮品!酸甜可口,喝完还能带走,走在成都街头,回头率满分!😎

    🍟🦐最后说说这摇摇乐薯条虾,简直是创新菜品的典范!薯条酥脆,虾仁鲜美,再撒上一点海椒面,妈呀,这味道绝了!越吃越停不下来,根本停不下来!😋

    快来这家火锅店,让我们一起变成“果赖”迷妹,享受这份独特的成都浪漫吧!👭🎉

    #成都美食探店 #熊猫主题火锅 #浪漫到不行

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  • 外地的朋友,成都本地的朋友都来这里
    蜀大俠一年一度的虾滑节来啦✌️
    吃火锅玩游戏!好吃又好玩💁‍♀️
    ·
    先和朋友一起去玩游戏板洞内投虾球,
    一局有6颗,投中了就有奖励🫰
    大虾虾🦐发夹、钥匙扣、咪咪虾条
    ·
    奖品拿到手软,太喜欢了🥰
    活动时间8.10-8.15 快冲!!!

    #吃在成都 #真香小吃大集合 #排队也要吃的火锅

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  • 地道的四川成都火锅锅底真的优秀越吃越
    香~吃不了辣的可以试试番茄锅底很浓郁偏甜口一些的它家吃饭整体感觉就是在国内装修味道没差别
    【艾草饼]像青团外面炸的焦脆里面是糯糯的还没吃过的试试吧

    九宫格combo 包含
    1手撕毛肚、牛奶鸭血、安格斯牛肉片、贡菜丸子、鱼籽虾滑、大侠上上签、深海海带苗、大侠笋片、神仙肥牛ps.除了笋片有点老其它都2主食可以选择面or米也可以炒饭3鸳鸯锅底42杯饮料
    1份小吃艾草饼 or炸米酒羊肉卷&牛肉卷&胸口捞 任食

    only Mon - Thu 12PM-5PM, exclude holidays【大侠上上签]腌制的特别入味而且煮的久了些 也很嫩不用担心会煮老#美食旬味会
    很贴心combo是鸳鸯锅吃不了辣的也不用担心
    菜肉主食都齐全了!
    #多伦多 #多伦多生活#多伦多探店#火锅#美食旬味会

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  • 👍️必打卡店铺:成都蜀大侠
    🕐️打卡时间:17:00-04:00
    💰️人均价格:150
    💗其他tips:必吃牛肉
    来成都怎能不吃火锅,排队那都是常事 #排队也要吃的火锅 #成都必打卡

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1-20 / 172条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 春熙路南段春南商场2楼
  • 标        签: 火锅 川味/重庆火锅
  • 电        话: 028-87666679
  • 营业时间: 全年 11:00-00:00
餐馆介绍:
这是一家以武侠豪情为主题的川味火锅店,从装潢布置到菜名、甚至菜品的摆盘都尽显古风侠客情怀。辣味的锅底口味地道,颇受吃辣爱好者的欢迎,当然,你也可以根据自身需求选择辣度。

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