蜀大侠火锅(春熙路店)

 

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  • 好多成都火锅开到了上海 对于地方火锅各有推荐这家魔都也有 但是local推荐了 那就吃一下吧五点左右开始等位叫号了 还以为会等很久 没想到相...

    来自 pinko酱 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

这是一家以武侠豪情为主题的川味火锅店,从装潢布置到菜名、甚至菜品的摆盘都尽显古风侠客情怀。辣味的锅底口味地道,颇受吃辣爱好者的欢迎,当然,你也可以根据自身需求选择辣度。

本店特色美食

太极双滑 , 鲜鹅肠 , 功夫土豆片 , 贵妃牛肉 , 花千骨 , 冰川鹅肠 , 大侠水牛毛肚 , 精品花雕鱼片 , 精品千层肚 , 百香果汁 , 精品小肥羊 , 大刀肝片 , 大侠上上签 , 巴蜀麻辣牛肉 , 香蕉酥夹 , 碗碗鲜鸭血 , 聪明脑花 , 新鲜鸭血 , 极品牛舌 , 大侠酥肉 , 锡箔烧酥肉 , 滋养肥牛卷 , 金桔柠檬汁 , 红糖糍粑

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(168条点评)

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4.4/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.3
  • 好多成都火锅开到了上海 对于地方火锅各有推荐

    这家魔都也有 但是local推荐了 那就吃一下吧

    五点左右开始等位叫号了 还以为会等很久 没想到相当顺利

    靠窗座 服务很到位诶 一直有人巡逻的样子 看看食客的需求 主动帮忙等

    调味料碟 6元/人 一蒜一香菜 油碟罐装的 上菜会给到沙漏 规定时间内出餐 很速度

    「红白鸳鸯」¥39 霸气的龙头锅 没有选全辣锅 还是想白汤里涮点蔬菜 辣锅伴有花椒 越烧越辣

    「花千骨」¥29 店家推荐的 肉骨香浓入味 有嚼劲哦

    「冰川鹅肠」¥29 透明玻璃容器 上桌伴有干冰 仙气飘飘的 鹅肠爽脆 放辣锅好次

    「贵妃牛肉」¥29 肉质大块 鲜嫩 这款推荐的

    「巴国三丝肉卷」¥29 就是牛肉卷里裹着菌菇 用牙签插着 没多大意思

    「大侠上上签」¥29 竹签筒装 印象不是很深刻了

    「大刀肝片」¥23 竹筒四周插签 吊着肝片 造型有的 然而这款内脏表示不爱吃

    「大侠鲜毛肚」¥26 酥酥的 绵绵的 软软的 个人喜欢脆口的那种

    「铝箔烧酥肉」¥18 上桌点火 意境有 可惜酥肉不是面粉 就是一包油 吃了几口放弃

    「农家笋片王」¥8 白汤锅里煮一煮 吃惯了辣锅 偶尔一抹小清新

    「碗碗鲜鸭血」¥6 干了这碗鸭血...新鲜的 嫩口的 当地特色鸭血还是要尝一尝的

    唯一一家吃到撑 撑到爆的火锅店 印象深刻的也就一两款

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:81元
  • 排了2个多小时才等到的四川火锅,我们是北方人,吃不了辣的,要的是反鸳鸯锅。芙蓉牛肉真的很嫩!花千骨味道也不错,就是姐姐吃不了辣的还阻止我吃,唉!浪费了很多!

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  •   人均消费:100元
  • 蜀大侠火锅我之前了很久,刚好酒店附近就有一家~
    中午去吃的话其实人没有很多,拿到号前面大概还有7桌在排,但是也就十几分钟就排到了,很开心(但是要上过街天桥到二楼排队,然后排到了再下过街天桥去吃… 我不开心爬过街天桥(๑•́ ₃ •̀๑)
    座位安排在一楼靠近门口的第二桌,每个位置都隔成了独立的空间,整体就餐环境是很好的~ 祖国现在超级先进,点餐啥的都是手机扫码直接搞定( ๑⃙⃘ᵒ ૩ᵕ๑⃙⃘ )♡
    这里是按人头提供油碟小料,一碗蒜蓉,一碗香菜,香油是罐装的,桌子上有蚝油、盐巴、味精和醋,可以根据自己口味调一下~ 我还要了一份辣椒粉,忘记多少钱了,麻麻香香的很好吃~
    【菌汤红白鸳鸯锅】我选的这个,怕太辣接受不了,一般不特别要求都是微辣
    【冰川鸭肠】上桌的时候仙气弥漫的~ 视觉效果一级棒,脆脆的很好吃,一定要放辣锅煮!不要煮太久!
    【大侠水牛毛肚】这个名字我不是特别确定,当时搜的是这个,结果菜单名字好像不一样,总之就是最贵的那个毛肚就对了!口感嫩嫩脆脆的一级棒!
    【贵妃牛肉】中间一碗牛奶,下锅涮之前先浸泡一下,肉质特别嫩滑,可惜颜值一般
    【花千骨】这个就是肉排,我觉得菌汤锅里煮比较好吃,然后配那个辣椒蘸料吃,一级棒!味道很棒,有嚼劲又不会咬不动~
    【红糖糍粑】喜欢甜食的话不要错过!不是那种齁甜齁甜的,红糖的比例刚刚好,糍粑软软糯糯的,非常好吃~

    人均大概100左右,只有两个人没有把想吃的都吃一遍有点遗憾,比如我还想试一下大刀肺片和鸭血、酥肉、鲜笋之类的,还有一个八卦一样的虾泥,下次再说吧(◍ ´꒳` ◍)

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  • 蜀大侠春熙路店是成都赫赫有名的火锅,在成都吃火锅,辣是逃不掉的啊,我们点了个鸳鸯锅,当中辣,两边不辣,这样比较舒适一点,他们家的牛羊肉很新鲜

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  • 🌸蜀大侠性价比还是挺不错的,我们两个人点了5个荤菜,一个鸭血,连锅底和调料加上来才150元。关键是味道也挺好的。

    🚗我们去的春熙店,交通很方便,离春熙路地铁站很近,从宽街窄巷打车过来差不多10块左右。

    👩‍🍳我要吐槽一下服务,服务员给我们推销了好几次春笋虾滑,就明确表示不要的情况下,还来推销。我们的太极虾滑都上来了,还要问要不要竹笋虾滑。该介绍的不介绍,就会推销。

    「花千骨」麻麻辣辣的,味道还行吧,就是调料的味道把肉本身的香味都遮盖住了。

    「现炸酥肉」酥肉还是很好吃,外皮酥脆,里面的肉又很香,连吃好几块都停不下来。

    「太极双滑」摆盘有点意思,味道也还可以。

    「大侠上上签」我们唯一吃剩下的菜,属于可点可不点。颜值可以,味道么属于吃的时候也觉得还行,但是吃两串就腻味了的那种。

    「冰川鹅肠」鹅肠我觉得有点味道,小伙伴说多烫一会儿就好了。但是烫了时间长了,就不脆了。我就吃了两根,其他的都是小伙伴吃的。

    「牛奶鸭血」鸭血味道还是挺好的。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 蜀大侠的江湖,吃火锅在四川就如人在江湖,神仙牛肉 贵妃牛肉很好吃还有花千骨,不辣有点麻麻的感觉。味道非常不错我们全吃光了 价格也很实惠

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:60元
  • 位于步行街的商场里,人气爆棚,不能网上预定,到店排号足足等了一个多小时。味道很不错,招牌菜都点了,虽然看着火红火红的,但是不是特别辣,能够接受,味道不错,搭配冰啤酒,完美。吃饭期间有川剧变脸观看,还欢快的合影留念。值得推荐。

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  •   人均消费:110元
  • 蜀大侠是极好的,成都朋友带我吃完蜀大侠再吃小龙坎本店都觉得黯然失色,花千骨怎么会这么好吃的我也有点弄不懂,作为一个比较能吃辣的苏州人,我和成都朋友准备点个中辣锅,点菜阿姨连忙说你么点个微辣就好了,我们这边的微辣等于你们那边的特特辣,最后我们还是点了个辣锅,阿姨又来说你们没点鸳鸯锅啊,笑死我们了,真是谢谢这个阿姨的关心,也还是有能吃辣苏州人的,嘿嘿嘿

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 四颗星,蜀大侠火锅还是很赞的,有机会可以尝试一下!这次成都行,住在春熙路,边上就是蜀大侠,第一天来就看到二楼天桥上等位的人巨多。去都江堰淋雨了,回到酒店已7点多了,索性就取号等位(前有35座)等了1个多小时,吃完已近10点,还有人在继续吃。
    因不太会吃辣,点了反鸳鸯锅(小锅是辣锅),其实还是应该是鸳鸯锅。 因小锅开得快,还会溅出来。
    味道还可以。
    点的菜品看照片
    最好吃的是【花千骨】【精品千层肚】。
    素菜【凤尾】就是没去叶的莴笋。
    怕辣就多加油。
    吃完后,5分钟冲到群光广场超市买牛奶养胃[呲牙]
    怕辣还是要吃四川火锅。

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  • 五一到春熙路逛街,太有口福了,蜀大侠在火锅一条街早已打响了名号,逛了街就来嗨吃一顿,安逸得很

    环境很赞的,江湖大侠复古风,很有格调的。而且占据了二楼三楼两层,规模好大,包间都有好几个,在这里请外地朋友,尝尝资格的成都火锅,热热闹闹的,很有面子,很有氛围

    锅底很香,辣度合适,纯厚而不特别重口,就算烫虾滑都吃得出鲜美,而且久煮不苦不咸

    口蘑虾滑很有意思,虾滑是装在蘑菇洞洞里的。吸收了蘑菇的鲜香,口感比一般的虾滑更棒。虾肉比例大,水润细腻又紧致,太鲜了

    烹香榴莲滑,是充满了榴莲气息的滑肉,表面包浆一般的滑糯质感,正是榴莲味的源泉,口感香浓又回甜。加上肉很嫩很细致,吃着当然爽口

    ⛱⛱花千骨、葱香椒麻脆舌、江湖牛肉,都超赞的,现在团购价更是实惠,可以冲啦

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1-10 / 172条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥93(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 川味/重庆火锅
  • 电 话: 028-87666679
  • 地 址: 春熙路南段春南商场2楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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