烤匠麻辣烤鱼(IFS店)

环境：成都的市中心天府广场附近大熊猫的屁股后面哈哈哈，味道是极其不错的，很好的，四年前来过这里吃的，对比图，还是一如既往的好吃， 经典麻辣烤鱼 四年后再来这里吃，依旧是物是人非了，一样是明月，一样是满山灯火，只有人不见，能似的挂起·别丢掉·烤鱼还在。黑豆花还在，熊猫也还在，人缺不见了， 手工黑豆花 依然记得是4年前被这黑豆花吸引才来吃的，作为一个外地的游客，我还是喜欢的，今日重游故地，感慨颇多，一座让人流连忘返的城市， 卤鸡爪 打卡赠送的，挺好吃的，喜欢的人缺然已经是不在 [服务铃]服务： 小哥服务很好，我说了我是4年前来过得，这次也是来旅行的，小哥多送了我一个熊猫，还是很暖心的，此时此刻，今时今日那些人都已经不在了～

来成都，除了火锅，还得要试一试烤匠烤鱼，因为要去IFS拍爬墙熊猫，所以就选了IFS7楼的这家，店门口刚好可以拍一个熊猫的正脸，不过要排队哦。 烤鱼店生意很好，但是大家都吃的挺快，所以排队不算吃力。 最贴心的是给不吃辣的小小朋友准备了单独的盒饭。👍 包浆豆腐好好吃，点了翡翠青椒味的江团鱼，加了一些配菜，很不错，服务也很好。

不吃火锅，就吃烤匠 烤匠开了好多年啦，晶融汇里开了新店，周末和小伙伴来打卡。好久没有吃烤匠的麻辣烤鱼了。 📍位置📍 在晶融汇的三楼，经过重新打造的晶融汇越来越热闹了。这么好的位置以前确实很冷清，现在晶融汇还有很多店在装修，以后简直是个各种网红店汇集的地方。（建议走扶梯，直达电梯有点扯拐） 📍排队📍 周末去就最好早点到，晚了肯定要排队。店家专门规划了等位区，提供糖果，饮品，座位很舒服。 📍菜品推荐📍 🍎🍎招牌菜，麻辣烤鱼🍎🍎 被一层厚厚的佐料掩埋。下面有小火炖着，小锅里咕噜噜的冒着泡。筷子轻轻一挑，白嫩的鱼肉就出现了。一整块蘸满麻辣的汤汁的鱼肉进嘴，不用担心鱼刺。大口品尝美味，那感受太舒服 🍎🍎|包浆豆腐^豆腐是薄薄的一层，上面铺了满满的折耳根叶子。叶子下面是辣椒油。这绿红黄的颜色就很诱人。努力将豆腐挑起来，争取叶子不要掉，一口放进嘴里。折耳根的清香，豆腐的滑溜溜的口感，麻辣的刺激。三个字，莫摆了！ |花椒冰淇淋^店家送的，相当有创意，又好吃。喜欢。 全程服务很好，满意。

点了麻辣诱惑，辣得不得行。 但是味道还是比较巴适的，适合平时经常吃辣的盆友。差点把某人辣成了傻子，话都说不出来了。 烤茄子的馅料比较少，基本上木有，希望店家多撒一点肉末一如既往地喜欢包浆豆腐，豆腐烤得外焦里嫩，吃起来还是很香。就是排队要排好久喔，生意太好了。

朋友过生日选的这家烤匠。在IFS楼上。由于地段不一样装修风格也比较高大上黑金风格。五个女生点了两份烤鱼。一份泰式酸辣一份麻辣。上来的鱼是对半剖开了烤的比较入味，下面还有小火蜡烛啥的微着保持温度。当晚还送了我们她们的创意新品，花椒冰淇凌。现在的创新越来越牛逼了。不过味道还能接受不是想象的那么难吃。还有当时由于朋友生日，店家服务很周到免费放了生日歌和送了一碗长寿面。这方便做的很人性化。总体味道服务都不错，下次还会再来。

早就耳闻烤匠的名气了，无奈不爱吃鱼一直没去尝试。有幸今天朋友请客哈哈，正巧离家不远，欣然前往。 晚餐16:30开始营业，一刻钟之内就坐满了人，生意真的太火爆了。 不爱吃鱼，所以点了其他的烤物，味道很不错呢，最爱椒香翅尖，包浆豆腐，红糖糍粑，铁板鱿鱼。 服务态度也是很不错，综合各种细节，能感受到店家的用心经营[强] 还会再去。

工作日中午十二点之前，人不算多，服务员很有礼貌啊！！笑容可掬，有求必应。虽说餐厅的核心是食物 ，但给人留下印象的却不仅仅是食物，环境服务餐具也左右了人的感受，不是吗。这次没吃鱼，包浆豆腐皮韧内软，还有些许流心呢，真的一吃难忘，烤肉串和掌中宝香辣入味，急需解辣和咸的酸奶出场了，酸奶表面淋了桂花蜜汁，极好看，一勺入口，冰凉 ，粘稠，香甜，五星！菠萝拌油条小段创意不错，炸得酥脆的小油条是消磨等待时间的好东西，也可调剂口感。而芝士烤红薯恰是相反作用，表面焦糖色看着就觉得甜蜜，软软糯糯芝士味足。希望火爆的烤匠能够精益求精走得长远。

【地点】IFS 7楼，在平台上可以直接看到地标的熊猫头，好多人拍照。 【人气】人真的很多，周一下午1点半过去，还是等了1个多小时才吃上。 【环境】环境不错，装修风格挺喜欢的。 【服务】服务员很热情，告诉我们配菜最好不要超过三样，关注公众号注册会员还可以送鸡爪。 【口味】点的招牌麻辣烤鱼，鱼很新鲜很嫩，又麻又辣，豆花也超好吃~加的年糕很可爱，有不同的形状，爱心，星星，花生形状。 总体来说不错哦~值得来吃

哥哥嫂子来成都，每天要带他们吃不一样的美食，正好过来逛IFS，于是在ifs楼上选择了烤匠麻辣烤鱼ifs店，上次应该是吃的万象城店吧，还小排了一会队，生意确实好。 [环境]环境不错，ifs顶楼，装修装饰还是很好，店面空间比较大，就餐还是暗色灯光，感觉还可以 [服务]服务确实不错，那么忙还保持那么高的水准，比较热情 【菜品】烤鱼味道还是那么好吃，烤红薯和包浆豆腐也不错，最终全部吃光光

一直都想去蹭蹭烤匠的热度，毕竟真的是太火爆了。 今天过去时六点了排队居然到160多号了，说要等两个小时，想到可以逛逛IFS就决定等了。结果等了三个多小时。这人气真不是盖的。 吃了些其他打底。点的翡翠青椒，味道还可以，很是惊艳，菜单上看应该是很辣，烤鱼里辣椒看起来也很多，不过吃上去这个辣度大家基本上都能接受。听说招牌烤鱼是最辣的，下次有机会可以再尝试一下。想要换个口味的可以试试。 比较好的是烤鱼不油，这个真是很难得 。看看大家点的都是麻辣的居多，估计这个确实不错。 点了部分烤串和茄子，鱿鱼不错。饮料很清爽，吃了辣的喝这个很解腻。总体来说不错，有机会试试麻辣的。