嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

 

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  • 《41年来,唯一不变的就是那种味道》最近抖音上非常火的钵钵鸡成了网红,它是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇。说...

    来自 心灵宫殿 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜果奶香西米露 , 秘制牛肉 , 醪糟荷包蛋 , 醪糟粉子蛋 , 峨眉雪 , 红油味钵钵鸡 , 招牌鸡汤饭 , 藤椒味钵钵鸡 , 手工薄饼 , 老红糖凉糕 , 特色臊子蛋炒饭 , 太古里 , 老红糖手搓冰粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(554条点评)

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  • 《41年来,唯一不变的就是那种味道》

    最近抖音上非常火的钵钵鸡成了网红,它是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇。

    说到这家叶婆婆钵钵鸡算是成都最火的一家代表,经常上各种美食网站的必吃榜,算是网红店。太古里店位于锦江区油篓街48号附1号,在远洋太古里边,我从峨眉山旅游回成都,一路奔途过来,到了门口已经过饭点了,依然还排长队,果然很火。

    好在可以先点单,话不多说咱就开始吧。店内装修清新明亮的原木风,暖黄的灯光使就餐环境很小资。店内铭牌和菜单上无不一刻说明叶婆婆钵钵鸡的历史,始创于1980年乐山,以及叶婆婆起源的故事,乖乖创店超过40年的历史,比我们年龄都大得多。

    叶婆婆家的钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,虽然很多人推荐红油味,但个人更喜欢藤椒味,一次性汤底竹签一个人才3元,荤素0.7元/串,很便宜。就餐是自选模式,食品柜里可选的品种真的很多,分量也很足,菜品摆放整齐,而且很干净,自助拿菜,然后报桌号交给服务员加工。还根据网站推荐的点了招牌特色臊子蛋炒饭,老红糖冰粉等,因为只有一个人就餐,无法点更多的美食,只好作罢。

    钵钵鸡的灵魂就是那一锅汤底,汤的味道十分鲜香浓郁,配料也都是现点现调。因为不喜欢吃重辣多油,藤椒味真的很适合。青花椒的香麻和汤汁的鲜美搭配在一起,微辣带麻,一点都不油腻。

    串串选了黄喉,牛肉,毛肚,响皮,莲藕,青笋,无骨鸡爪,小肝郡,牛肚,魔芋……每种都拿一样,全部吃个遍,才算不枉此行。用这清爽的灵魂藤椒汤底去涮各种的串串,简直清爽到让你把持不住青花椒味!

    特色臊子蛋炒饭,不愧为店内招牌,不能不点,每一桌上都有这一大盘炒饭,好大一份,炒得粒粒分明,饭粒晶莹剔透,入口喷香四溢,跟钵钵鸡是绝配,太好吃了!

    老红糖冰粉,在如今冰粉大多花哨的今天,但它始终不变保持着那份朴实的老红糖味,可口爽滑。

    人的味蕾是不会骗人的,舌头会让你一下子就能记住了这个味道,非常的独特和纯粹。叶婆婆钵钵鸡,41年来,唯一不变的就是那种味道!

    小贴士:
    交通:成都地铁2号线【东门大桥】站D2出口或2/3号线【春熙路】站B出口;
    推荐指数:五颗星
    特色菜推荐:招牌特色臊子蛋炒饭必点,老红糖冰粉,老红糖凉糕,謬糟荷包蛋等,钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,看个人口味选择,不过人多时可以2种都选。

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  • 来四川怎么能不吃钵钵鸡 这里离里又近 又好吃还便宜 真的爱了 吃完就逛太古里 巴士的板

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    身为一个几乎吃遍成都所有网红餐馆的吃货整理了里面2w张照片‼️
    选出了这些宝藏美食店秘都巨巨巨好吃来成都的朋友一定要去吃啊啊啊
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    1️⃣烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
    川渝烤鱼排队王,爱吃烤鱼的一定要来,招牌麻辣烤鱼太香了
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    2️⃣嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    成都排名第一的钵钵鸡,红油味的超好吃,还有正宗的乐山甜皮鸭
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    3️⃣酥香门弟锅盔凉粉(耿家巷店)
    成都最值得去吃的锅盔,料特别多,必吃锅盔夹凉粉和凉面
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    4️⃣俭让佬妈现卤串串(五块石店)
    现穿现卤的串串食材非常新鲜,味道也超好吃,锅底也醇香浓郁
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    5️⃣酒酿三角粑(楠香山)
    外面烤的香香脆脆,里面软绵绵糯叽叽,还有米酒的香味
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    6️⃣杨梅冰汤圆(路边摊)
    夏日限定甜品,口感糯叽叽的,颜值还很高,拍照超好看
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    7️⃣锅巴土豆(路边摊)
    成都的特色小吃,土豆外面香脆裹着辣油和各种佐料,超好吃
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    8️⃣鑫记婆婆兔
    这家店的兔脑壳,啃起来麻麻辣辣,连骨头都是香的,超好吃
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  • 第一次来成都 落地后 接机司机师傅推荐去这里感受下钵钵鸡
    对于不太能吃辣的馋嘴星人 很好吃 很香 量也可以 价格也亲民 很不错的选择
    环境很干净卫生 服务员大姐也很热情
    食材挺新鲜的 个人喜欢醪糟汤圆冰粉
    好评~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 晚上又是一个人吃饭所以搜了附近这家推荐店就来吃吧,反正串串是最好的一个人选择。一个人等了不是很久就到我啦,然后安排位子入座后直接去里面挑选串串,肉类还算不错,最爱觉得还是笋海白菜这些好吃。上菜速度超级快,这家特色是红油汤真的全部都是芝麻,下次要吃吃看青椒口味哈哈。
    另外还加点了鸡肉粥和冰粉,鸡肉粥比较水,不过份量还可以,类似于潮汕那种米水分离的粥。
    人均不贵,服务也可以,就是我觉得不够辣。

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  • 准备趁着假期去成都大玩特玩💥
    为了不踩雷💣问了在成都上学的朋友
    要到了这份超全成都旅游攻略✌️
    分享给姐妹们🫵咱们五一成都见😎

    📝成都旅游·三日行程路线
    🔸Day1:春熙路—ifs国金中心—太古里—望平街—夜游锦江—九眼桥
    🔸Day2:大熊猫繁育基地—文殊院—宽窄巷子—奎星楼—武侯祠—锦里
    🔸Day3:成都博物馆—四川美术馆—人民公园—鹤鸣茶社—青羊宫—杜甫草堂

    📝成都旅游·美食打卡
    🔥锅锅九丛林火锅(东郊记忆店)
    四川火锅老品牌,味道很正宗,锅底越煮越香,比较推荐神仙兔和爆浆毛肚
    🔥霸王虾·小龙虾江湖川菜(太古里店)
    朋友强推的一家小龙虾,说是她在成都吃过的top🦞虾都很大个饱满,汤汁很入味,比较推荐麻辣和蒜蓉小龙虾
    🔥西月城谭豆花(春熙路店)
    想吃各种成都特色小吃可以去这里,小吃类型很多,基本能尝个遍了
    🔥春丽冒烤鸭(奎星楼店)
    冒菜汤汁配上肉香皮脆的烤鸭真的很绝😋炸皮蹄花和虎皮凤爪煮进去也超软糯入味
    🔥王婆婆老妈蹄花
    他们家的蹄花汤底很浓郁,肉软而不烂,香糯可口的,加点红油辣子更下饭!
    🔥嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    菜品很多很新鲜,整体环境比较好,红油钵钵鸡不是很辣但很香🌶️适合不太能吃辣星人
    🔥陶徳砂锅(春熙路店)
    他们家性价比挺高,口味也很在线👍比较推荐蒜蓉虾仁,虾很新鲜弹牙

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  • 春熙路之于成都
    就像解放碑之于重庆
    王府井之于北京
    春熙路作为成都的地标
    本地人、外地朋友都爱逛
    无论是奢侈品牌,还是亲民品牌
    在这里都能看到
    还有吃不完的美食
    以及数不清的网红打卡点
    春熙路、太古里、IFS
    他们三者之间距离很近
    形成了一个美食众多的小三角
    全都汇聚在这个春熙路商圈
    美食推荐
    藏碳烧肉屋(猛追湾店)
    ⭐人均100+
    🌈日式风格,还有一个小庭院,下午还有最近全网很火的围炉煮茶
    🌈菜品丰富,肉质鲜嫩。店里的工作人员会很积极的帮忙烤肉
    嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    ⭐人均40+
    🌈红油味不是特别辣,满满的白芝麻非常浓郁
       藤椒味里的鲜辣椒加上藤椒的麻,吃着十分过瘾
    🌈特色臊子蛋炒饭必点!!还有醪糟荷包蛋、手搓冰粉等特色小吃不能错过!
    里外里·蜀堂火锅(太古里店)
    ⭐人均70+
    火锅味道特别特别浓,香味可以说是十里飘香。菜品分量大还很新鲜(大概是生意火爆的原因吧图片)
    必点菜:年年有鱼血旺、精品雪花肥牛、鲜猪黄喉、井水豆干
    冒烤鸭(红兴冒烤鸭)
    ⭐人均39+
     
    烤鸭的卤香味很香浓,刚端上桌就能闻到一股香浓的卤味……
     
    鸭肉紧实入味,肥瘦适中,关键是没有一丝的鸭臭味,这一点老板处理得非常到位!
    必点菜:烤鸭半只、虎皮凤爪 、藕片、豆芽、肥肠
     
    肥肠芋儿鸡(代八萬.肥肠芋儿鸡)
    ⭐人均49+
    笋子爽脆,芋儿软糯,鸡肉又嫩又耙,一锅端上来实在是好吃又下饭,建议提前根据人数点好配菜
    必点菜:芋儿肥肠鸡、特色蒸菜系列九大碗!都是满满老成都味道!
     
    串串(乘风巷萧天策)
    ⭐人均50+

    传统老成都味道,纯天然食材香料,每一种都好吃,成都本地人推荐。价格不贵,分量很足,30年老字号成都梯锅麻辣烫!

    必点菜:牛肉系列(玫瑰花牛肉、糖蒜牛肉)秘卤鸡尖,还有小时候味道的洋芋片片!
    #摩卡五一“0焦虑”之旅 p

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  • 作为成都妹儿,介绍一下在太古里我最喜欢的咖啡馆和苍蝇馆子!
    1.Maison Margiela Cafe
    建议点dirty和affogato!我这样喜欢冰淇淋又想喝点咖啡的,点后者实在是瞬间神清气爽,又可以当甜品吃!
    2.Ralph Lauren三楼的Ralph‘s bar美式复古元素满满,环境超赞!去喝个下午茶或者晚上用正餐,小酌都是再好不过的选择了。还有室外阳台的位置,天气好的时候可以去晒太阳!
    3.即将开业的国内首家Louis Vuitton餐厅🍴融合了成都本土特色,无比期待!!!

    下午喝完咖啡想去街边吃点正宗成都小吃,可以去太古里旁边的油篓街,东糠市街,一条路都是好吃的!!!这几家都是人气高受欢迎,大家公认比较好吃,我也很喜欢的!
    1.摆摊的蛋烘糕基本不会踩雷!一定要尝试最经典的芝麻白糖味!
    2.叶婆婆钵钵鸡
    纪老四也不错!但叶婆婆比纪老四品种多一些好吃一些。
    3.王婆婆老妈蹄花
    我在成都真的是三天两头喝蹄花汤,包括双流有名的几家!我可以非常负责任说,他家蹄花汤是喝过的最好喝最鲜美的!!!
    4.张四哥手工甜水面
    他家的甜水面和钟水饺真的很好吃!我每次都会打包一个带走!
    5.刘老十脑花面
    喜欢吃脑花的朋友不要错过!
    #成都特色美食推荐 #成都必打卡 #吃在成都 #成都旅游攻略 #成都美食攻略

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1-10 / 554条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥56(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 油篓街68号(博舍酒店正对面)
  • 营业时间:营业中 10:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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