嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

  • 《41年来,唯一不变的就是那种味道》

    最近抖音上非常火的钵钵鸡成了网红,它是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇。

    说到这家叶婆婆钵钵鸡算是成都最火的一家代表,经常上各种美食网站的必吃榜,算是网红店。太古里店位于锦江区油篓街48号附1号,在远洋太古里边,我从峨眉山旅游回成都,一路奔途过来,到了门口已经过饭点了,依然还排长队,果然很火。

    好在可以先点单,话不多说咱就开始吧。店内装修清新明亮的原木风,暖黄的灯光使就餐环境很小资。店内铭牌和菜单上无不一刻说明叶婆婆钵钵鸡的历史,始创于1980年乐山,以及叶婆婆起源的故事,乖乖创店超过40年的历史,比我们年龄都大得多。

    叶婆婆家的钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,虽然很多人推荐红油味,但个人更喜欢藤椒味,一次性汤底竹签一个人才3元,荤素0.7元/串,很便宜。就餐是自选模式,食品柜里可选的品种真的很多,分量也很足,菜品摆放整齐,而且很干净,自助拿菜,然后报桌号交给服务员加工。还根据网站推荐的点了招牌特色臊子蛋炒饭,老红糖冰粉等,因为只有一个人就餐,无法点更多的美食,只好作罢。

    钵钵鸡的灵魂就是那一锅汤底,汤的味道十分鲜香浓郁,配料也都是现点现调。因为不喜欢吃重辣多油,藤椒味真的很适合。青花椒的香麻和汤汁的鲜美搭配在一起,微辣带麻,一点都不油腻。

    串串选了黄喉,牛肉,毛肚,响皮,莲藕,青笋,无骨鸡爪,小肝郡,牛肚,魔芋……每种都拿一样,全部吃个遍,才算不枉此行。用这清爽的灵魂藤椒汤底去涮各种的串串,简直清爽到让你把持不住青花椒味!

    特色臊子蛋炒饭,不愧为店内招牌,不能不点,每一桌上都有这一大盘炒饭,好大一份,炒得粒粒分明,饭粒晶莹剔透,入口喷香四溢,跟钵钵鸡是绝配,太好吃了!

    老红糖冰粉,在如今冰粉大多花哨的今天,但它始终不变保持着那份朴实的老红糖味,可口爽滑。

    人的味蕾是不会骗人的,舌头会让你一下子就能记住了这个味道,非常的独特和纯粹。叶婆婆钵钵鸡,41年来,唯一不变的就是那种味道!

    小贴士:
    交通:成都地铁2号线【东门大桥】站D2出口或2/3号线【春熙路】站B出口;
    推荐指数:五颗星
    特色菜推荐:招牌特色臊子蛋炒饭必点,老红糖冰粉,老红糖凉糕,謬糟荷包蛋等,钵钵鸡汤底有2种,红油味钵钵鸡和藤椒味钵钵鸡,看个人口味选择,不过人多时可以2种都选。

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  • 来四川怎么能不吃钵钵鸡 这里离里又近 又好吃还便宜 真的爱了 吃完就逛太古里 巴士的板

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    身为一个几乎吃遍成都所有网红餐馆的吃货整理了里面2w张照片‼️
    选出了这些宝藏美食店秘都巨巨巨好吃来成都的朋友一定要去吃啊啊啊
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    1️⃣烤匠麻辣烤鱼(IFS店)
    川渝烤鱼排队王,爱吃烤鱼的一定要来,招牌麻辣烤鱼太香了
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    2️⃣嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    成都排名第一的钵钵鸡,红油味的超好吃,还有正宗的乐山甜皮鸭
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    3️⃣酥香门弟锅盔凉粉(耿家巷店)
    成都最值得去吃的锅盔,料特别多,必吃锅盔夹凉粉和凉面
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    4️⃣俭让佬妈现卤串串(五块石店)
    现穿现卤的串串食材非常新鲜,味道也超好吃,锅底也醇香浓郁
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    5️⃣酒酿三角粑(楠香山)
    外面烤的香香脆脆,里面软绵绵糯叽叽,还有米酒的香味
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    6️⃣杨梅冰汤圆(路边摊)
    夏日限定甜品,口感糯叽叽的,颜值还很高,拍照超好看
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    7️⃣锅巴土豆(路边摊)
    成都的特色小吃,土豆外面香脆裹着辣油和各种佐料,超好吃
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    8️⃣鑫记婆婆兔
    这家店的兔脑壳,啃起来麻麻辣辣,连骨头都是香的,超好吃
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    #成都 #成都美食 #成都美食攻略 #美食攻略 #假期成都游 #成都旅游 #成都旅游攻略 #成都旅行 #成都旅行攻略 #熊猫基地 #成都旅游打卡 #成都旅游分享 #成都旅游必打卡 #成都旅游避雷 #成都旅游建议 #成都周末去哪儿 #成都吃喝玩乐 #成都必吃榜#成都旅游攻略 #成都必打卡 #成都玩乐指南 #当地才能吃到的美食 #夏日美食探店

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  • 第一次来成都 落地后 接机司机师傅推荐去这里感受下钵钵鸡
    对于不太能吃辣的馋嘴星人 很好吃 很香 量也可以 价格也亲民 很不错的选择
    环境很干净卫生 服务员大姐也很热情
    食材挺新鲜的 个人喜欢醪糟汤圆冰粉
    好评~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 晚上又是一个人吃饭所以搜了附近这家推荐店就来吃吧,反正串串是最好的一个人选择。一个人等了不是很久就到我啦,然后安排位子入座后直接去里面挑选串串,肉类还算不错,最爱觉得还是笋海白菜这些好吃。上菜速度超级快,这家特色是红油汤真的全部都是芝麻,下次要吃吃看青椒口味哈哈。
    另外还加点了鸡肉粥和冰粉,鸡肉粥比较水,不过份量还可以,类似于潮汕那种米水分离的粥。
    人均不贵,服务也可以,就是我觉得不够辣。

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  • 五一来成都的姐妹看过来!!
    本地人整理了一些好逛好拍好吃的地方,希望对大家有帮助~
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    「景点打卡」
    ✨熊猫基地:来成都怎么能不看熊猫呢!!
    ✨春熙路:去ifs打卡熊猫屁股🐼旁边就是太古里街景也很美
    ✨东郊记忆:当代成都年轻人喜欢去的地方,很多有趣的小店,还有集市!拍照也好看
    ✨杜甫草堂:古香古色的很有文化底蕴!拍照也很出片
    ✨中和湿地公园:大片的芦苇荡拍照很好看,还有超出片的白房子
    ✨升仙湖公园:湖边的水杉林尊嘟很美
    ✨文殊院:禅意的红墙很出片
    ✨人民公园:点一杯盖碗茶,体验成都人民的慢生活节奏
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    「新晋拍照地」
    ✨EGO:就在春熙路附近,超级可爱!!最近还有免费的HelloKitty展
    ✨麓湖:这里很大,可以玩一下午!拍照真的很出片,而且随时有集市什么的也很好逛
    ✨黄龙溪欢乐田园:山顶的小房子和喂动物真的很出片!
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    「美食」
    ✨火锅✨钵钵鸡✨奶茶✨烤鱼
    ✨铜元局火锅(文殊院店):成都本地人也爱吃的火锅,香辣锅底煮鞋底都好吃!菜品种类额丰富又有特色!离文殊院很近,吃完还可以去逛逛!
    ✨嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店):每天都排队!生意真的很好!干净卫生,价格不贵!钵钵鸡的菜品种类多又新鲜,味道也很好!还能吃到其他乐山特色小吃
    ✨茶茶巫CHACHAWU(春熙路店):春熙路上人手一杯!他家奶茶颜值真的太高了,还是成都本地奶茶,拍照很出片!关键是味道也好喝
    ✨探鱼·鲜青椒爽麻烤鱼:宫保油条虾滑烤鱼太创新了!能吃不到不一样的烤鱼口味,微辣酸甜,鱼肉又香又嫩!还有干拌黄金豆腐香辣味十足
    #旅行过家家

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  • 五一来成都太古里的!先吃这家!
    在叶婆婆家你可以吃到乐山的各种美食,来吃这一家你都能少跑一趟乐山
    这家就在太古里旁边,大家打卡完熊猫屁股和3D大屏幕的朋友可以顺路过来吃√钵钵鸡
    四种口味,红油十藤椒十五香十全味,最经典的就是红油和藤椒,每次去都必点这两个口味的,红油很经典,香辣入味,藤椒偏清爽,椒香鲜麻,这两个我都巨爱!
    √乐山甜皮鸭
    进店的时候还看到孃孃在切甜皮鸭,面前摆了十多二十盘,几下就被端走完了,切都切不赢外酥里嫩,还会拉丝儿,味道真的一绝
    还有蛋烘糕、豆腐脑、咔饼、跷脚牛肉、烧麦、水果冰粉.…种类多,价格还实惠,他家生意好,每次去吃店里都是坐满了的,要吃的朋友早点去~
    #乐山美食攻略 #成都必打卡 #成都美食 #乐山钵钵鸡 #吃在成都

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  • 四川人真的太歹毒了。。。🥵🥵|||#乐山美食 #路边小吃 #苍蝇馆子 #纸皮烧麦 #美食探店

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  • 叶婆婆家的钵钵鸡吃了多少年了
    一直都好好吃啊!!
    以前会专程去乐山老店吃
    现在幸福了就在成都也能吃到!!
    菜品很丰富,有四个味道
    红油味,藤椒味,五香味,全味
    吃辣和不吃辣的都有选择,
    在他们家还能吃到很多乐山的小吃
    甜皮鸭,豆腐脑,冰粉,凉糕,蛋烘糕……
    本地人我基本每周都要去吃!

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  • 准备趁着假期去成都大玩特玩💥
    为了不踩雷💣问了在成都上学的朋友
    要到了这份超全成都旅游攻略✌️
    分享给姐妹们🫵咱们五一成都见😎

    📝成都旅游·三日行程路线
    🔸Day1:春熙路—ifs国金中心—太古里—望平街—夜游锦江—九眼桥
    🔸Day2:大熊猫繁育基地—文殊院—宽窄巷子—奎星楼—武侯祠—锦里
    🔸Day3:成都博物馆—四川美术馆—人民公园—鹤鸣茶社—青羊宫—杜甫草堂

    📝成都旅游·美食打卡
    🔥锅锅九丛林火锅(东郊记忆店)
    四川火锅老品牌,味道很正宗,锅底越煮越香,比较推荐神仙兔和爆浆毛肚
    🔥霸王虾·小龙虾江湖川菜(太古里店)
    朋友强推的一家小龙虾,说是她在成都吃过的top🦞虾都很大个饱满,汤汁很入味,比较推荐麻辣和蒜蓉小龙虾
    🔥西月城谭豆花(春熙路店)
    想吃各种成都特色小吃可以去这里,小吃类型很多,基本能尝个遍了
    🔥春丽冒烤鸭(奎星楼店)
    冒菜汤汁配上肉香皮脆的烤鸭真的很绝😋炸皮蹄花和虎皮凤爪煮进去也超软糯入味
    🔥王婆婆老妈蹄花
    他们家的蹄花汤底很浓郁,肉软而不烂,香糯可口的,加点红油辣子更下饭!
    🔥嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    菜品很多很新鲜,整体环境比较好,红油钵钵鸡不是很辣但很香🌶️适合不太能吃辣星人
    🔥陶徳砂锅(春熙路店)
    他们家性价比挺高,口味也很在线👍比较推荐蒜蓉虾仁,虾很新鲜弹牙

    #成都#成都旅游#成都旅游攻略#成都美食#春熙路#成都火锅#成都攻略#饭搭子#宽窄巷子#武侯祠#成都三天两夜#川菜#成都三日游#成都大熊猫#成都旅游分享#五一去哪儿#小龙虾#成都小龙虾

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  • 春熙路之于成都
    就像解放碑之于重庆
    王府井之于北京
    春熙路作为成都的地标
    本地人、外地朋友都爱逛
    无论是奢侈品牌,还是亲民品牌
    在这里都能看到
    还有吃不完的美食
    以及数不清的网红打卡点
    春熙路、太古里、IFS
    他们三者之间距离很近
    形成了一个美食众多的小三角
    全都汇聚在这个春熙路商圈
    美食推荐
    藏碳烧肉屋(猛追湾店)
    ⭐人均100+
    🌈日式风格,还有一个小庭院,下午还有最近全网很火的围炉煮茶
    🌈菜品丰富,肉质鲜嫩。店里的工作人员会很积极的帮忙烤肉
    嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    ⭐人均40+
    🌈红油味不是特别辣,满满的白芝麻非常浓郁
       藤椒味里的鲜辣椒加上藤椒的麻,吃着十分过瘾
    🌈特色臊子蛋炒饭必点!!还有醪糟荷包蛋、手搓冰粉等特色小吃不能错过!
    里外里·蜀堂火锅(太古里店)
    ⭐人均70+
    火锅味道特别特别浓,香味可以说是十里飘香。菜品分量大还很新鲜(大概是生意火爆的原因吧图片)
    必点菜:年年有鱼血旺、精品雪花肥牛、鲜猪黄喉、井水豆干
    冒烤鸭(红兴冒烤鸭)
    ⭐人均39+
     
    烤鸭的卤香味很香浓,刚端上桌就能闻到一股香浓的卤味……
     
    鸭肉紧实入味,肥瘦适中,关键是没有一丝的鸭臭味,这一点老板处理得非常到位!
    必点菜:烤鸭半只、虎皮凤爪 、藕片、豆芽、肥肠
     
    肥肠芋儿鸡(代八萬.肥肠芋儿鸡)
    ⭐人均49+
    笋子爽脆,芋儿软糯,鸡肉又嫩又耙,一锅端上来实在是好吃又下饭,建议提前根据人数点好配菜
    必点菜:芋儿肥肠鸡、特色蒸菜系列九大碗!都是满满老成都味道!
     
    串串(乘风巷萧天策)
    ⭐人均50+

    传统老成都味道,纯天然食材香料,每一种都好吃,成都本地人推荐。价格不贵,分量很足,30年老字号成都梯锅麻辣烫!

    必点菜:牛肉系列(玫瑰花牛肉、糖蒜牛肉)秘卤鸡尖,还有小时候味道的洋芋片片!
    #摩卡五一“0焦虑”之旅 p

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  • 作为成都妹儿,介绍一下在太古里我最喜欢的咖啡馆和苍蝇馆子!
    1.Maison Margiela Cafe
    建议点dirty和affogato!我这样喜欢冰淇淋又想喝点咖啡的,点后者实在是瞬间神清气爽,又可以当甜品吃!
    2.Ralph Lauren三楼的Ralph‘s bar美式复古元素满满,环境超赞!去喝个下午茶或者晚上用正餐,小酌都是再好不过的选择了。还有室外阳台的位置,天气好的时候可以去晒太阳!
    3.即将开业的国内首家Louis Vuitton餐厅🍴融合了成都本土特色,无比期待!!!

    下午喝完咖啡想去街边吃点正宗成都小吃,可以去太古里旁边的油篓街,东糠市街,一条路都是好吃的!!!这几家都是人气高受欢迎,大家公认比较好吃,我也很喜欢的!
    1.摆摊的蛋烘糕基本不会踩雷!一定要尝试最经典的芝麻白糖味!
    2.叶婆婆钵钵鸡
    纪老四也不错!但叶婆婆比纪老四品种多一些好吃一些。
    3.王婆婆老妈蹄花
    我在成都真的是三天两头喝蹄花汤,包括双流有名的几家!我可以非常负责任说,他家蹄花汤是喝过的最好喝最鲜美的!!!
    4.张四哥手工甜水面
    他家的甜水面和钟水饺真的很好吃!我每次都会打包一个带走!
    5.刘老十脑花面
    喜欢吃脑花的朋友不要错过!
    #成都特色美食推荐 #成都必打卡 #吃在成都 #成都旅游攻略 #成都美食攻略

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  • 准备来成都旅游的姐妹,这篇贴心的攻略已经备好啦!希望对你们有帮助❤️
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    🚉交通
    🔺飞机和高铁都是合适的选择,尤其是高铁更靠近市区,非常方便
    🔺不建议自驾游,因为想要充分体验成都,需要至少4-5天的时间
    🔺出行游玩就选地铁,交通方便快捷,还不会有堵车的风险
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    ☑️到成都可以买的特产
    🔴火锅底料、老妈兔头、川味腊肠腊肉、红糖糍粑、龙须酥、菊乐酸奶、豆瓣酱
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    👀游玩出行贴士
    🔥成都部分景点仅接受现金,建议备少量现金
    由于成都气候较干燥,记得携带补水用品、洗漱用品、化妆品,在出发前,记得查看一下当天的天气情况也很重要
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    成都美食
    1、嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)
    2、大龙燚火锅(春熙路店)
    3、夫妻肺片
    4、李海鱼五味风重庆面馆

    #成都打卡 #成都旅行 #成都旅游 #成都#成都拍照#

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  • 「白夜食堂」藏在一个不起眼的小巷子里
    日系二次元温馨真的太爱这种治愈感!!
    点单后老板会提醒书柜里有漫画可以看
    还有恋爱猫神和许愿树鑫
    老板说猫石雕是寺庙开光过的许愿特别灵

    1.天丼王·天麩羅丼:948r
    因为想吃天妇罗所以专门来的,点了【招牌天丼】,很日式的味道,甜口,种类丰富,适合一个人在春熙路逛累后过去吃
    2.白夜食堂·咖喱:46r
    点的【北海道汤咖喱】,这家味道进行了改良,汤汁有股番茄味,汤汁泡饭巨好吃,这家的【玛莎拉牛肉咖喱】也很推荐,香料味道很上头
    3.茅姜·泰国私厨:43r
    强烈建议本地没有这家店的小伙伴无论在哪看到了一定要去吃一次需之前吃过一回念念不忘,看到成都有专程坐车1小时去吃,我点的【咖喱鸡肉套餐】,只要25很便宜,额外点了【泰式柠檬泡爪】,一顿下来特别撑,这家【咖喱牛肉】是招牌,建议可以多拉几个人一起来点,每份量都适合一人食,人多可以多点几样,暂时我还没碰到踩雷的
    4.嘉州叶婆婆钵钵鸡:34r
    去的太古里那家店吃的,店面很大,自己拿串,一串8角,吃的红油味,熟悉的四川钵钵鸡口味,很想买同款钵钵鸡调料回去自己做氲小吃种类也很多不贵,可以点一两样尝尝,都是不会出错的味道

    #浪漫约会餐厅
    #我的深夜食堂
    #颜控最爱的下午茶

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  • 叶婆婆完全是我们乐山本地人的心头好,
    来成都必打卡的乐山特色小吃店
    不仅好吃而且便宜,凉糕、蛋烘糕
    卤鸭子、醪糟汤圆、跷脚牛肉等
    各种乐山小吃都🈶,太幸福啦~🥳
    📍:嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

    🌈点单攻略:
    ✅钵钵鸡
    必点,有藤椒味和红油味,
    2种口味可选,荤素搭配。
    个人更喜欢红油味,毕竟无辣不欢。😂

    ✅鲜果奶香西米露
    多种新鲜🍉水果加入椰奶和西米露,
    钵钵鸡的完全cp,清甜解辣😋

    ✅蛋烘糕
    乐山特色小吃,外皮酥脆
    里面的内陷有奶油和肉松,
    一口一个敲满足😍

    ✅峨眉雪
    乐山才有的荔枝味气水,
    没有喝过的姐妹火速安排,
    喝一口真的会爱上😘
    #不能错过的串串店 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号

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  • 到成都肯定要来一顿钵钵鸡,这家人气很高,即便不是饭点儿店里也不少人,我们也去凑凑热闹。

    说真的,头一次来,不知道该怎么点菜,问了才明白,钵钵鸡那边直接自己去自选,桌上扫码也可以点一些其他菜品,钵钵鸡选好了直接拿到旁边去,会给一个号码牌,口味选好,然后坐等美食。

    那个号码牌的墙可真壮观啊哈哈哈,点了辣汤的,其实不会很辣,好像有热汤的也有冷锅的,根据口味自选就好。

    总觉得钵钵鸡这种吃法,其实食材不是很入味,不过他们家的确实算佼佼者。

    他家还有一个招牌鸡汤饭点击率特别好,确实还可以,热乎乎的吃着很舒服。对了,冰粉好吃,感觉成都的冰粉很少有不好吃的哈哈。

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  • 成都必打卡钵钵鸡、四川小吃

    我看谁第一次来成都还不知道去哪里吃👀
    这家从乐山开到成都的钵钵鸡,不吃成都都等于白来了🤣🤣
    .
    ✔️门店位置方便,国金IFS、太古里、必打卡3D屏幕步行几分钟就到了,本地人也不少
    ✔️招牌钵钵鸡现在秋冬天不仅贴心出品都是温热的,经典红油➕清爽藤椒➕香味扑面而来的五香味,泡荤素菜都好吃👅
    ✔️现点现做、奶油多到爆炸💥的奶油肉松蛋烘糕也是一绝👍连动车票钱都省了的甜皮鸭吃一份打包一份💯
    ✔️人多的话还可以搭配冰粉凉糕、咔饼烧麦、跷脚牛肉、蛋炒饭。。。这些地道小吃,太满足了

    #成都美食 #成都美食推荐 #成都必打卡 #成都小吃 #钵钵鸡 #成都钵钵鸡 #四川小吃 #太古里 #成都旅行 #成都旅游 #成都旅行攻略 #成都必打卡 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #吃在成都 #当地才能吃到的美食

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1-20 / 558条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 油篓街68号(博舍酒店正对面)
  • 标        签: 小吃 其他小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 10:30-21:30
餐馆介绍:

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