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旅游度假眉州东坡(宽窄巷子店)
舒服惨了 这是四川人一句傲娇的话,居然用惨烈来形容舒服的程度!我觉得包括我在内的大部分外地人的一生中,舒服也舒服过,惨也惨过,但是舒服惨了,到底是怎样一个体验呢? 走入熙熙攘攘人潮汹涌的成都宽窄巷子。我凤凰网金梧桐美食盛典成都站的最后一餐选择了大名鼎鼎的眉州东坡,这家店在京城赫赫有名,他们在眉州三苏祠旁边的总店也叫母亲店我曾去过,但成都的这家网红地段打卡店还是第一次来,感觉有些局促但又错落有致,就在这转个身都嫌拥挤的地方,居然也能舒适的晒到太阳。 是的,这就是成都人慵懒的生活方式,据说只要太阳一出来,他们就会放下手里的活儿,出来懒洋洋地晒太阳。在他们的想象当中,或许托斯卡纳和爱琴海的阳光也不过如此吧。 在这家眉州东坡里我吃到了最不像川菜的一顿饭,除了餐前小吃还有迹可循外,几个压轴大菜很难看到川菜的预想模样。 这些年和大黄鱼一起火爆起来的,还有广东人推崇的和顺鱼,这种根据长度价钱就要往上跳跃的鱼,在江南叫做白鱼,在长江中上游又被叫做翘鱼。我在广州的“一记”吃过用松茸菌切片来蒸的和顺鱼,味道清雅,而到了眉州东坡改用牛肝菌来蒸翘鱼,味道香浓,情趣各异。 全中国爱马仕和路易威登包包销量最大的城市不是北上广深杭,而是大成都。成都人对时尚的理解也许就是照单全收。没有那么多的弯弯绕绕。所以等两片大荷叶打开以后露出用板栗糯米饭蒸的长脚蟹,和在鸭舌肉冻上狠狠放上一勺卡露伽鱼子酱之后,我便觉得这一切发生在成都都是顺其自然。 一大煲鸡枞汤及时的回归传统,在这样一段风格跳跃的菜单上,食材与食客各生欢喜。人们辛劳奔波,总想寻找自己的解决方案,而透过餐厅房间的小门,看到那些在院落里晒太阳晒得巴实得很的成都人民。突然觉得“舒服惨了”其实就是不用去寻找什么解决方案,你有你计划,世界另有计划。
来自 饭醉分子闫涛 的点评
餐厅介绍
本店特色美食
传家东坡肘子,眉州东坡香肠,东坡山竹笋,东坡生态排骨回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,毛血旺,烧椒手工糖心皮蛋,东坡泡菜,一品东坡肉(份),鸡丝凉面,东坡有机山竹笋,传统地道毛血旺,盐菜回锅肉,东坡烤鸭(只),老手艺吱吱锅巴,回锅肉,烧海椒手工溏心皮蛋,经典辣子鸡配大薯条
饭醉分子闫涛舒服惨了 这是四川人一句傲娇的话,居然用惨烈来形容舒服的程度!我觉得包括我在内的大部分外地人的一生中,舒服也舒服过,惨也惨过,但是舒服惨了,到底是怎样一个体验呢? 走入熙熙攘攘人潮汹涌的成都宽窄巷子。我凤凰网金梧桐美食盛典成都站的最后一餐选择了大名鼎鼎的眉州东坡,这家店在京城赫赫有名,他们在眉州三苏祠旁边的总店也叫母亲店我曾去过,但成都的这家网红地段打卡店还是第一次来,感觉有些局促但又错落有致,就在这转个身都嫌拥挤的地方,居然也能舒适的晒到太阳。 是的,这就是成都人慵懒的生活方式,据说只要太阳一出来,他们就会放下手里的活儿,出来懒洋洋地晒太阳。在他们的想象当中,或许托斯卡纳和爱琴海的阳光也不过如此吧。 在这家眉州东坡里我吃到了最不像川菜的一顿饭,除了餐前小吃还有迹可循外,几个压轴大菜很难看到川菜的预想模样。 这些年和大黄鱼一起火爆起来的,还有广东人推崇的和顺鱼,这种根据长度价钱就要往上跳跃的鱼,在江南叫做白鱼,在长江中上游又被叫做翘鱼。我在广州的“一记”吃过用松茸菌切片来蒸的和顺鱼,味道清雅,而到了眉州东坡改用牛肝菌来蒸翘鱼,味道香浓,情趣各异。 全中国爱马仕和路易威登包包销量最大的城市不是北上广深杭,而是大成都。成都人对时尚的理解也许就是照单全收。没有那么多的弯弯绕绕。所以等两片大荷叶打开以后露出用板栗糯米饭蒸的长脚蟹,和在鸭舌肉冻上狠狠放上一勺卡露伽鱼子酱之后,我便觉得这一切发生在成都都是顺其自然。 一大煲鸡枞汤及时的回归传统,在这样一段风格跳跃的菜单上,食材与食客各生欢喜。人们辛劳奔波,总想寻找自己的解决方案,而透过餐厅房间的小门,看到那些在院落里晒太阳晒得巴实得很的成都人民。突然觉得“舒服惨了”其实就是不用去寻找什么解决方案,你有你计划,世界另有计划。
X yoyo
西岭飞雪26026
沈福成
山在穷游
fei_ye
YoYo_6O7T7E9T
YoYo_6Y5M4G0I深刻记得那晚下着雨,我们走进宽窄巷子逛着,4岁儿子不经意间抬头看见“眉州东坡酒楼”就驻脚了,他说:爸爸、妈妈,这家可以,我们就这家吃饭吧。 在成都的两天,我们一直火锅,没想到会有极具江南特色的酒楼,一进去大厅时就已眼膛发亮,装修得很风雅,再品每一道菜,感觉就是舌尖上的江南啊!!! 麻婆豆腐作为眉州东坡酒楼的主打菜之一,完全融入了品牌特色,继承了川菜经典的风味特点——麻辣鲜香,同时在细节上融入品牌自身的创新——加入香菇末增鲜。 东坡肉是眉州东坡酒楼的招牌名菜之一,传承了宋代文豪苏东坡所创的经典做法,并融入了现代烹饪技艺,肥而不腻、软糯醇香。 眉州东坡酒楼,感受千年文人菜的现代演绎!!!👍👍👍 口味:
无毒元元这个假期全家第四次到这家店就餐,第一次感觉环境好,服务和菜品不错,还发朋友圈分享到,第二三次感觉也不错。疫情结束后第四次到这家店,却应了那句话事不过三,不该来第四次。 到店后生意好人多,告知需排号,于是拿了个A17号,我在店等,家人去逛街,期间家人来电要不换个可看表演又吃饭的地方,但心中不舍。快排到时,来了一家人说是之前的A7号,他们拿了号没排队,居然安排了,我想可能有特殊情况。安排我们到了园中偏厅就餐,就坐后上来个小伙子就问你们要结账吗?这个眼力劲可以!快速放了餐具后,没人招呼了。看见园中就近有两个服务员让点餐,被告知他们负责园中,让我找我区域的服务员,我说没人管,于是他们告知我可以扫码点餐。以前来服务员第一时间递上菜单,介绍菜品。 开始扫码点好,先上一个泡菜后又开始等待,看见服务员在邻座点餐,就问情况,告知规矩先上凉菜。又端上正在加热的冒菜,转身又走了,也不告诉你是加热吃还是马上吃,反正盖着盖。忍不住质问正在给另一桌点餐的服务员为什么服务现在这样差,服务员小妹这才意思到自己疏忽,说自己忙昏了,看着又觉得不忍。最先扫码点的米饭和菜也是催了几次才上,邻桌也报怨这是吃的最次的眉州东坡。 一顿饭吃得太不爽了。我与眉州东坡的缘就是“消失的她”,不该来第四次,还有好念想。
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