芙蓉凰花园酒楼

FU RONG HUANG

4.4/5分
口味 4.6
环境 4.3
服务 4.3
  • 在这边住了10多年了，还是第一次来这家必吃榜的正儿八经的川菜，老式川菜，作为一个老成都人鸡豆花和芙蓉鸡片都没吃过，这么几十年感觉都吃的假川菜[笑哭]，个人觉得芙蓉鸡片好吃多了，清淡很鲜，鸡豆花太油了，没有那么好吃，其他菜味道都好，家常鱼好吃，肉很嫩味道很合适，不咸不淡，三鲜好吃，很鲜香
    环境还可以，就是太吵了

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  • （1）
  • 嘻嘻，又是蹭饭的一顿😋有种发现了新宝藏的fu～
    🌿环境：
    这家店从外面确实看不出什么门道来，但毕竟开了18年的川菜馆，名气是在那儿。也是因为开了这么久，设施啥老化是肯定的，不过可以忽略环境。基本上都是大桌子，用来聚餐使的
    🛎服务：
    这家店的服务确实差了点儿，就是上菜完事儿，不过这个价位也不会很care这个啦
    菜品是大头，可以让人忽略服务的那种
    🥚「雪花鸡淖」这道菜是芙蓉凰的招牌特色了吧，对味道的印象不深，主要是觉得新奇🤣之前没吃过这道菜，鸡汤弄的豆花儿吗？有意思
    🐤「宫保鸡丁」作为一个成都土著，我觉得除了特别难吃的，所有宫保鸡丁都一个味儿，可能我就不是很喜欢这个菜吧，所以都觉得一般般
    🥠「回锅甜烧白」本来我是不喜欢吃甜烧白的，觉得腻，但这个甜烧白意外的还不错，看着油，少吃点儿真的香！
    🥩「土罐煨花肉」嘻嘻，我一直比较喜欢吃江浙那种甜口红烧肉，没想到这儿的四川味儿也很戳呀！肉炖的软软糯糯的，里面的菌子都巨香
    🥘「鱼香荷包蛋」我蛮喜欢鱼香的味道的，但是不喜欢鱼香里面放姜，这道菜上桌我本来以为我会很喜欢，结果姜给我吓退了
    🥓「水煮牛柳」够香，辣热油一烫，肉也很嫩，下面的配菜也好吃，火锅的味道
    🥒「咸黄炒小瓜」我喜欢咸蛋黄炒一切！油叽叽的咸蛋黄毫不含糊，越多越幸福！
    🍖「乡村凉拌鸡」我奶奶做的凉拌鸡最好吃，不给予评价哈哈哈哈
    🧅「酸辣蹄花」这个我没好意思吃🤣
    🐟「糖醋脆皮鱼」糖醋鱼也蛮有意思的，不是那种常见的加了很多番茄酱的糖醋鱼，是正宗的传统做法，单纯的白糖和醋做的，我还蛮喜欢的，炸的脆脆的鱼裹上酸甜的酱汁
    🧁「脆皮椰球」凡是这种点心我都喜欢哈哈，就和红糖糍粑一样，川菜必备，一般都是奶黄馅儿，这种椰奶馅儿的还挺少见的，爆浆！
    🥗「冰草沙拉」冰草我也蛮喜欢的，很爽口，尤其是配油大的川菜很解腻，芝麻酱也是我最爱的
    一大桌10个人吃802块，包厢，我觉得性价比很高了，以后有什么聚会这家必定在list上
    推荐哦！😋

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  • （1）
  • 提前一周预定，只有卡座了，留座只到中午12点。这家店招不明显，很容易走过。周末排队人超多，幸好有预定。
    回锅甜烧白，有小时候三和泥的味道，一秒回到过去。
    椒香肝尖，肝子超嫩。
    葱香牛柳，夹着面饼吃，又解馋又当主食。
    海味猫耳朵，猫耳朵小巧可爱，海鲜味十足，闲淡正好。
    雪花鸡淖，吃鸡不见鸡，特别考师傅的手艺，不过吃多有点油。
    菜的整体水平不错，还可以二刷。

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  • （1）
  • 在光华村路边三楼，环境还可以，服务不错。雪花鸡淖，看得像豆腐，入口很鲜，是用鸡胸脯肉和蛋白制作，口感软嫩，非常鲜美，回锅甜烧白，甜而不腻

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  • （1）
  • 你一定猜不到这是啥菜！第一眼看上去像干醪糟，又觉得
    像鸡蛋羹！但都不是，它竟然是鸡肉做的！它的名字叫雪
    花鸡淖。其实这道菜现在很少有川菜馆做了，主要因为它
    费时费力！需要花费大量时间把鸡肉锤成烂泥状，口感柔
    软细腻，成品看着仿佛如白雪一般，顾名为雪花鸡淖！个
    人觉得不论是单独吃还是拌饭都是美味的，只是吃多了会
    有点闷。
    然后这家餐厅其它菜也很好吃！比如凤爪肥肠！打完字吞
    了下囗水！肥肠软糯顺囗，超级入味，鸡爪在耙与不耙之
    间，我很喜欢，不失嚼劲！就凭这个菜我可以吃三碗饭！
    宫保鸡丁随便点的一个家常菜，没想到这么好吃啊！超
    级正宗，酸甜味，鸡肉很嫩，也是米饭杀手！
    金汤菜心汤是咸蛋黄做的，每根菜心浸泡了汤汁之后，
    都带一点着咸蛋黄沙沙的口感和咸香，好吃到根本停不下
    来，喜欢咸蛋黄的千万不要错过！
    老板说他们家菜分量不是很大，建议多点一个，就点了个
    烧鹅，也是好吃到尖叫！只是鹅不够肥，假如再肥点就完
    美了！最后补充一哈，菜的分量很足，根本吃不完！
    店名；芙蓉凰花园酒楼

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  • （1）
  • 芙蓉凰花园酒楼以传统川菜为主，在本地还是颇有知名度，高峰时不预定会没有空位。酒楼临街的门面很不起眼，上到楼上环境还是很不错的。提前预定说是包间没了只有卡座，而且12点之前不到就会取消。可能我要求不高吧，去了感觉卡座就算半开放包间啊，挺不错的。点菜吃饭，首先选了推荐前三名的菜：雪花鸡淖、宫保鸡丁、烧白回锅（回锅甜烧白），另外还点了些菜，也点了餐厅工作人员推荐的梅子酒。前三名的菜确实不错，受到大家好评的还有胡辣脆瓜、玉米薄饼、鸡汤芋儿菜（芋儿白菜）、椒香肝尖；锅巴肉片、莲白粉丝、糖醋脆皮鱼、碧绿疙瘩汤味道一般。梅子酒甜甜的，但喝了感觉上头，没喝完。总体还是很不错的，价格不贵，服务也好。

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  • （1）
  • 环境：4  服务：5   
  • 芙蓉凰花园酒楼是一家地地道道的苍蝇馆子，也是一家在当地很受到欢迎追捧的川菜餐厅。几乎点的每一道菜都味道很不错，可以打95分的店。

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  • （1）
  • 来成都怎么能错过川菜！！！作为嘴贼挑的资深吃货，吐血整理出下面这份成都川菜清单，大部分都是本人吃过甚至带朋友N刷过的，朋友也都觉得香😋良心推荐，绿色无广，放心食用~

    🌟传统川菜
    💰人均50-100
    环境偏苍蝇馆子风，口味重油重调料，但味道绝对资格（四川话地道的意思）。招牌菜一般为回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、毛血旺、腰肝合炒、粉蒸牛肉/排骨、香辣鸡丁/兔丁、水煮牛肉之类的。
    📍北门：万重锦、芙蓉凰、荣乐园、家人餐
    📍春熙路：李豆汤、明婷饭店/小馆、雨田饭店、香肥婆、盘飧市
    📍玉林：永乐饭店、卢记正街、天添饭店、旺龙小食堂
    📍武侯祠：渝九香、荣园、朋辈餐、赤宴
    📍南门：组织向南、老廖家
    📍青羊区：蜀惠香（杜甫草堂附近）、努力餐（宽窄巷子附近）

    🌟自贡菜
    💰人均50-100
    万物皆可爆炒！火爆腰花/肥肠/黄喉，鲜锅兔/牛蛙、尖椒鸡...貌似没有不带辣椒的菜🌶️不能吃辣的朋友建议慎入哈哈~
    📍蜀上肴、国土六扇门、几铲铲、张公猛火、赤醉、邱金小炒

    🌟连锁
    💰人均50-100
    口味稳定。遍布成都东南西北。
    📍鸡毛店、陶得砂锅、饕林、孔干饭、陈麻婆、回水镇、大蓉和

    🌟新派川菜
    💰人均100-200
    在传统川菜基础上做了改良，环境好，适合家人朋友同事聚餐。口味更健康，相对没有那么辣，会更符合外地人口味一些。菜品、摆盘也更精致，比如传统川菜里的宫保鸡丁一般会换成宫保虾球，很多菜里会加点黑松露之类的。
    📍马旺子、悦百味、吴氏荟、年丰饭店、转转会、小南堂/南堂小馆、屋顶上的樱园、柴门饭儿/柴门头啖汤、有雲

    🌟漂亮饭
    下面这些大部分其实还没吃过，但一直在我的to eat清单中，除了贵没别的毛病。富贵姐妹们先替我打个卡🥹
    💰200+：寂川、南堂馆、隐庐、云起食
    💰300+：蜀府宴、松云泽
    💰400+：许家菜、柴门荟/柴门公馆
    💰700+：廊桥、成都宴、子非
    #刚从成都回来听我说 #成都必打卡 #成都全攻略 #成都周边游 #朋友圈被问爆的地方

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  • （0）
  • 工作日晚上来的人不少需要排队等位 味道还不错 雪花鸡胸肉比较有特色 宫保鸡丁也不错 蔬菜一般般 量很大一个人吃不完 性价比不错推荐在附近的来打卡试试哦 芙蓉凰花园酒楼 #成都美食攻略

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  • （0）
  • 环境超级好，服务很贴心，点了很多招牌菜没踩雷的，还是服务员说吃不完再点，这个给好评

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  • （0）
  • 一楼大楼门面比较暗，电梯破破旧旧，出电梯后柳暗花明，餐厅门面灯光明亮，装潢简约干净，菜式选择很多

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  • （0）
  • 成都平价米其林：芙蓉凰！来成都旅游发现这话宝藏餐厅，也是当地人聚餐的好去处。

    早上十一点半开餐。十一点开始取号。每个时段的号码是有限制的。取号结束就没得吃了。拿到号必须人都到齐了才可以入座。

    餐厅的包房挺多。大厅的位子大部分也是六人，八人桌子。四人位子大概有八桌的样子。

    两个人点了三个店家招牌菜。都是非常的好吃。量也是挺大的。

    第一招牌雪花鸡淖是一道极其考验厨师公里的菜。鸡胸肉可以做到嫩滑入豆腐。

    宫保鸡丁是店家第二招牌，48议案。用的是鸡腿肉。花生米油炸的恰到好处。下饭！

    椒香尖肝用三种辣椒爆炒猪肝。猪肝切的很薄，一点没有腥味。好吃！

    还有其他好吃的招牌没机会品尝。但是看隔壁桌的食物觉得还是不错的。

    米其林人均才一百多。实在很划算亲民啊！

    #米其林餐厅 #好吃但平价的食物 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • （0）
  • 🌟亮点特色：
    各种川菜都能吃到，既有一般川菜馆有的各式麻辣川菜，也有如雪花鸡淖、芙蓉鸡皮这种不寻常的所谓不辣就会很贵的“高级川菜”。

    💰人均消费：
    不用管点的菜高级不高级，人均100出头就能随意点菜。

    🍽餐饮推荐：
    雪花鸡淖、芙蓉鸡片、回锅烧白、大蒜烧鳝鱼，四道菜直接点，别的再按自己喜好点就好。

    📝注意tips：
    提前排队，人多可以预订包间或者大卡座，包间消费不满1200要给好像200的样子的包间费。

    🖼餐厅环境：
    虽然外面破破烂烂，里面装修得还是很精致的，看到破烂的大门口不要怀疑自己走错了。

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  • （0）
  • 川菜真的不止苍蝇馆子和麻辣重口，来成都如果想探索一些新鲜的吃法，这家可以试试，让人打开新思路。

    🖼餐厅环境：
    🌟装修很新派的餐厅，干净敞亮，软隔断保证了私密性。
    🌟同行的成都朋友跟我探讨了半天流行的预制菜，并且断定，这家是现场制作，没有用预制材料包。

    👍美食推荐
    ✅[雪花鸡淖]
    🌟如此清清白白，竟然也是传统川菜代表。不知道吧，川菜有24种味型，而辣只是其中之一。
    🌟雪花鸡淖是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制成菜。
    🌟色白如雪，其状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，让人“食鸡不见鸡”。
    🌟雪花鸡淖主打的就是咸鲜味，殊不知吃惯麻辣的川舌头，也可以品味如此清雅的味道。
    ✅[椒香肝尖]
    🌟椒香肝尖嫩滑不腥，青椒也不会过辣，还蛮下饭。
    ✅[咸黄炒小瓜]
    🌟咸蛋黄炒，从广州吃到四川。
    🌟小瓜就是西葫芦。脆生生鲜嫩的小瓜，用咸蛋黄炒，咸中带鲜，汁水丰富，隐隐的还有丝丝甜味儿。
    ✅[椒麻豆筋]
    🌟喜欢四川麻椒的人，可以点这道小凉菜。
    🌟椒麻的味道超级香，豆筋很有口感，清爽不油腻。
    【芙蓉凰花园酒楼】
    📍详细地址：光华村街66号附16-17号三层
    ⏰营业时间：11:30-14:00 17:00-21:00
    💰人均消费：120元 #川菜 #米其林餐厅 #当地人才知道的苍蝇馆子 #当地才能吃到的美食

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  • （0）
  • 要说中国最具代表性、复杂性、融合创新潜力，大众接受度最高的菜系，必须非川菜莫属。越吃、越研究，越觉得美和有趣。

    现在的川菜，大致分为上河帮、下河帮、小河帮三派。此行终于是厘清了一点头绪，先把现有认知记录下来，与大家分享。

    川渝地区值得一去再去。
    ——————————————————

    上河帮也叫蓉帮菜，主要包括成都和乐山。

    因为成都地处平原更为富庶，宴席菜和江湖菜、小吃都发展得很好。街边随便走进一家，都不会难吃，但想要吃到令人惊艳的美食，没有本地人的靠谱推荐，还是不太容易。

    宴席菜推荐【芙蓉凰】和【轩轩小院】（厉害的大菜要至少提前一天预订，完全是不同的打开方式），这是真正在意并且够得着，做到“一菜一味”的。

    我吃了轩轩小院的雪花鸡淖、粉蒸肉、辣椒炒肉、冷吃牛肉、甜烧白，都不是一拳把你打晕的那种味觉走向，而是小鲜小咸、小甜小辣，清清爽爽，让人觉得可以把这场宴席一直吃下去。（仅限跟江湖菜比，如果跟其它菜系比肯定还是重口的。江湖菜的选择更多，让本地朋友推荐苍蝇馆子就好！）

    也踩雷了几顿，跟成都朋友抱怨，他语重心长地给我了一个秘诀：

    ❗️在小吃店千万不要点炒菜，在炒菜店千万不要点小吃！

    这么简单的道理，大家早懂早受益🫣。

    推荐【陈麻婆豆腐】P1的麻婆豆腐，第一次吃炒到香酥微脆的肉沫，焦香独特，红油和调味也正，请与米饭融为一体下肚吧。它家的杏仁豆腐也值得一吃。（其他别点！）

    再来是【易老妈蹄花】P2的蹄花，怎么会有这么白净软糯毫不腥臊的猪蹄呀？用筷子挑起一头，猪皮便伸个懒腰，一松开又能恢复紧致😳，这弹性十足的胶原蛋白，真的十分像婴儿肌了。汤头也是白净清爽，里面几颗面面的芸豆调剂。（其他别点！）

    另一个稳稳的幸福是【西月城谭豆花】P3，去他家可以把成都小吃一网打尽～冰醉豆花爽口，咸豆花层次分明，甜水面劲道甜辣，钟水饺红油香甜……小吃备份多，翻台很快，几个人浩浩荡荡点一桌子小吃做早餐，欢欢喜喜地你尝一口我试一下，热闹极了。

    还有我期待已久的冒烤鸭，推荐【张烤鸭】P4，招牌口味居然一点不辣，上桌一个烤鸭石锅，倒入一盆卤汁汤，瞬间开始在石锅里沸腾翻滚，久久不会停息。烤鸭的肉质有点像土鸡，尤其铁骨部分紧实有嚼劲，鸭皮是一绝，曾经干脆过，又吸饱了卤汁而变得软糯。冒烤鸭，得是对吃多么讲究又钻研的人，才能发明出来的麻烦吃法。（火爆肥肠也好吃！）

    避雷必吃榜的【钢一区五妹烤鸭】，鸭肉酸了，鸭皮像塑料一样咬不动，调味其实没问题，就是像冒菜一样，配菜和烤鸭一起放在油辣的汤锅里。

    路过尝试了五六家咖啡店和面包店，都还不错，就不推荐了。甜品店【L’Amore sette】P5的拿破仑有点惊艳，值得一试。吉拉头店【Chez qunqun】和它对面的【双囍糍粑】也是消食杀时间好物。

    乐山则是因拥有大佛与峨眉山，游客络绎，餐饮小吃尤其蓬勃发展，四川人都认证它为“小吃天堂”。可以打卡跷脚牛肉、钵钵鸡、炸串、咔饼、甜皮鸭、排骨面、豇豆鱼，安排个两天的行程绝对值回票价。

    在乐山，只要不是网红店，随便拐进一家店都可能会有惊喜。我在偶遇的【古犍唐记牛华豆腐脑（总店）】P6吃到了十分满意的钵钵鸡（炸串不行），还有调味过瘾的鸳鸯咔饼，鸳鸯呢就是粉蒸肉和肥肠双拼，您就说这个组合它能难吃嘛？！佐以葱蒜辣椒香菜，写到这里又要流口水了……

    还有一家【九九豆腐脑】P7强烈推荐给大家，在这里吃到了刷新我认知的神级粉蒸肉，每吃一口都会禁不住赞叹一句“wow”的程度：粉糯，但干爽清晰，有着浓浓的香料味，肉软，但肉丝分明，传统调口，两者加在一起，便吸引得人要去一根接一根地细细品，再加上顶上撒的香气扑鼻的辣椒面，又是一层新体验。（比轩轩小院的招牌菜粉蒸肉还好吃诶。）

    再推荐几家本地人认证的店吧，去【醉肖坝生态鱼庄】P8吃鲜嫩豇豆鱼，去【李老三油炸串串香（总店）】吃炸串，去【潘六孃排骨面】吃一碗浓郁似拉面的排骨面，再去【赵鸭子】P9带一包甜皮鸭做伴手礼，鸭肉酥软入味，真的还蛮好吃。

    要说上河帮川菜的特色，我觉得就是“不辣”😉，多数辣都与甜并行，完全不辣的菜色也十分常见，所谓川菜的二十四味型也是上河帮的事儿，是最适合不吃辣宝宝的体质的川菜了～

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  • （0）

1-20 / 36条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 光华村街66号附16-17号
  • 标        签： 川菜 其他川菜
  • 电        话： 028-87346868
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00,17:30-21:00
餐馆介绍：
芙蓉凰花园酒楼位于青羊区光华村66号附16-17号，这里的交通还是很便捷的，公交的线路很多，在光华西站下车后，走几分钟的时间便到酒楼了。芙蓉凰花园酒楼是朋友聚会喜欢选择的饭馆之一，因为这里的价格比较适合大众化消费的朋友，朋友聚餐挺适合的。菜品味道很是不错，芙蓉飘香是他们家的招牌菜之一，是每桌必点之菜，好多食客都非常的喜欢，环境不错，服务也还不错。

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