陈麻婆豆腐(旗舰店)

Chen Mapo Tofu (Qinghua Road)

陈麻婆豆腐(旗舰店)点评(194条点评)

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4.6/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.6

豆豆熊猫

人均消费：70元
定居海外的同学回国探亲，我们推荐了一圈美食，他自己却提出要吃陈麻婆豆腐，随他，遂到这家旗舰店。
生意爆好，提前3天都没订到包间，14个人最后还是靠加凳子挤了10人桌。下午5点就去，到了6点多已经要排队。
坐下来我就开始点菜，预估我们14人的战斗力应该很强，点了14菜1汤，最后证明太高估自己的战斗力了，起码一半没吃完，下次要慎重。
招牌的陈麻婆豆腐只有一小锅，却是姗姗来迟最后上桌的。红油里侵泡着，调料还让我想起小时候吃的方便面佐料，真神奇。据说它家最赞的是自己特制的豆腐，反正我妈去菜市场买了几次，就买不到这样好吃的豆腐。
脆皮包浆豆腐是酸甜口的，用的番茄酱，我还以为是熊掌豆腐的做法，其实不然。味道也还行，相对一桌子辣菜，这个可以调剂下口味。
豆花牛柳十分经典啊，牛肉大片又很嫩，豆花水滑，还有馓子，整体又麻又辣，分量也足。
番茄三鲜更像一道汤菜，内容是肉片、番茄片和豆腐条，还是很鲜美的，喝了一碗。
舌尖上的味道，是脸盆那么大一个盆子里泡着猪舍，每一片都是被一堆青花椒眷恋的包围着，这个最好吃，虽然分量少，但是味道好，印象深刻。
麻婆鲜椒鱼其实是鱼片，类似水煮鱼的方式，配着打底的素菜，味道很好，分量十足。
干锅非常鸡也是堆尖尖的一锅，不过不要被外观吓到，土豆真够，鸡肉略少。味道很好，不过和豆花豆腐做的菜比，没那么醒目。
花椒兔丁是干炸的兔子肉，因为花椒的缘故，带着迷人的椒麻香，我估计很适合下酒，我配着菊花茶吃了好多
夫妻肺片，典型川菜咯，也不错。
桂花蜜醸藕，做得也到位，尤其厚厚一层桂花糖卤，可以说解麻辣最佳的甜品。
脆笋腰花，是我点的菜里最难望的，并不是茭白高笋那样的笋，更像凉拌用的方竹笋的口感，炒的腰花又嫩又美味，还没有膻味。这道是宝藏菜肴，我下次还会点。
小炒黄牛肉，还是很好吃的，达标的一道菜。
荷叶粉蒸肉，这个就比较一般，达标。
养生大骨汤，超大一盆，14人也没真的干掉它……妄图二次免费加汤，结果第一盆都没喝完。
川北凉粉，这个味道不错，但是点它真的被一顿大餐淹没了。

在我们候餐的时候，还有茶艺表演，拿着超长大茶壶的跑堂小哥每一桌每一个顾客都确保倒了一杯茶，他的花招太多了，什么白鹤展翅、亮剑式、背剑式，我觉得超好玩，哈哈。

14菜1汤加干粮，实际是670元，我们点了一壶菊花茶68真不值，早知道喝汤或者一人一碗龙抄手了。

不过看人均不到60，又觉得性价比真高。

这里停车不方便，对面浣花溪公园地下停车场可以停
2019-09-10 有用（2）