THE BRIDGE 廊桥

THE BRIDGE

4.5/5分
  • 假期即将结束，选择了成都比较有特色的廊桥吃饭，门口挺惊艳，喜欢古色古香建筑，一上去前台会带领进入餐厅里，长过蛮有感觉，里面装修桌椅也是选择原木色为主。
    关于食品：
    冷味三款 「凉拌虫草花」、辣椒鲍鱼、凉拌牛舌 ：分量不多，摆盘好看，味道一般，虫草经过油炸过，有点过腻。适合餐前
    「炎味糯米脆皮鸭」 糯米和表层脆皮鸭，支持到软糯，没又脆皮鸭口感
    「炎味石锅笋壳鱼」 剁椒，笋切成丁，表面撒满葱花，掩盖了鱼本身鲜味，口感一般，鱼肉很碎，不出奇。
    「炎味脆皮乳鸽」 乳鸽火候火大，很干很油
    藤椒蛤蜊丝瓜 色泽好看，绿油油，味道清淡爽口，价格和味道不成正比
    「暖心豆腐杏仁茶」 非常一般，没有任何特色，口感单一

    总结：非常一般的餐厅，环境也非常一般，没有高级感，食品以创意为主，但是我看不到任何惊喜，至于味道一言难尽，真不如去吃顿火锅爽。
  • （3）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 滨江东路66号（近香格里拉酒店）
  • 标        签： 川菜 其他川菜
  • 电        话： 028-84443888,028-84446888
  • 营业时间： 全年 周一 17:30-21:30;全年 周二-周日 11:30-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍：
餐厅位于桥上，倚栏可品人文与都市的热闹繁华交融之美，在静谧间尽享典雅韵味。主厨江振诚在业界备受瞩目，为川菜带来"岁时料理"的概念，养眼菜式道道精妙，彰显出主厨的"八角哲学"，带给食客多维度的新奇体验。

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