洞子口张老二凉粉(文殊院店)

Dongzi Kou zhang Lao'er Liangfen

洞子口张老二凉粉(文殊院店)点评(380条点评)

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4.3/5分: 口味 4.4; 环境 4.0; 服务 4.1

梅梅mimo

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：15元
洞子口张老二凉粉店，开在文殊院大门的斜对面，已经在这里经营半个多世纪了，从没有挪过窝，它完美的打破的景区无美食的魔咒，来逛文殊院的游客或者来烧香的老婆婆，都会来整一碗。

虽说店名带的有凉粉，但他家最出名的其实是甜水面，多年不变的好味道。面条是很粗的那种，非常有弹性和韧劲。再淋上秘制的熟油辣子、花椒面、芝麻酱，味觉层次丰富，资格的成都味道！

再说回到他家的凉粉，黄白凉粉、煮凉粉、豌豆凉粉、旋子凉粉等等...种类很多，要是去的人多可以每样都点起尝尝，保管不得失望。

人均：11元，甜水面7元/碗
地址：青羊区文殊院街39号
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2017-05-18 详情举报有用（24）

晓莺子

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：15元
来到成都之前就做好了美食攻略，这家洞子口张老二凉粉就在美食清单内。我去的这家店就在文殊院边上，一个路口处，远远就看到店内有好多人呀，生意异常火爆。店内并不大，要先点菜买单，然后拿着单子去拿吃的。我要的一份黄凉粉，一份甜水面。【黄凉粉】5元，方方正正的小块，浇上料汁儿，其实也有白凉粉，两者的区别就是白凉粉是酸辣的，而黄凉粉是麻辣的。搅拌均匀开吃，首先凉粉是很劲道的，然后说说酱汁，有点偏甜的麻辣，不太能适应这个味道；【甜水面】6元，这个面是凉的，又甜又辣的酱汁跟面一起搅拌均匀，很好吃，喜欢这个味道，面条粗粗的，很劲道。总体而言，是一家实惠的老字号小吃，如果你到文殊院来逛，一定不要错过。
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2015-01-09 详情举报有用（24）

dl1013

口味：5 环境：4 服务：3 人均消费：16元
在文殊院旁边，店内朴素的装修，很有种老国营饭店的调调，吃之前先买票，这票据也相当有历史感。可能是工作日的原因并未排队，几秒钟的时间，一碗凉粉便从窗口递了出来，嘿嘿！有点小庆幸。
凉粉称得上是一种很草根的市井小吃了，用碗豆做的白凉粉和黄凉粉，加以炒制的豆鼓泥，吃起来滋味十足，隐隐地还有股豆香。与口感细嫩的凉粉相比，甜水面可是粗犷许多，面食中的“男子汉”当之无愧。张老二家的甜水面名气之高，早已超过了当家的凉粉，面条较粗，三四根面条就能装满一碗，筋道有嚼头，入口微甜，那滋味异乎寻常。
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2017-02-03 详情举报有用（11）

张家界湘湘

口味：5 环境：3 服务：3
老字号，生意好，价格贵，环境一般，服务一般，味道不错，随时都在排队，在文殊院对面，主要卖凉粉、面食。凉粉里边碗豆凉粉、煮凉粉、白凉粉，黄凉粉都不错，另外甜水面好吃，面不硬，软糯合适，是吃过的甜水面里比较好吃的一个，抄手还行
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2016-05-19 详情举报有用（6）

慵懒国王

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：12元
成都一家非常知名的老字号，位于文殊院的对面，以凉粉和浆水面著称。黄粑粉很好吃，上的速度比较快，里面加辣椒，清爽与辣味的完美结合。甜水面类似于面皮，真的颠覆了我对面的认识，不过确实是又甜又辣，所以这家是来成都必吃的。
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2016-02-20 详情举报有用（6）

踢桃仙

口味：5 环境：3 服务：3 人均消费：7元
心心念念的洞子口张老二凉粉终于吃到了！就在文殊院的对面，准确的说是还没到文殊院门口就能看到这座无虚席的洞子口张老二凉粉了。虽说外地人永远不懂地道的小吃是怎么样的，反正没吃过的都是好吃的，但这家确实不负众望。到了以后店面爆满，大多都是拼桌的。同桌的两个男生是成都本地人，他们很热情的介绍说这家的甜水面是成都最好吃的，两个人点了差不多六七碗吧，小小的一碗不管饱，却可以尝试各种面也是不错的选择。聊天之余我也吃到了我的甜水面，一小碗7元，这是我从来没有吃过的，第一感觉比乌冬面还粗，这应该是蛮硬的面，结果咬下去还蛮意外，不软不硬，有嚼劲，甜甜的好喜欢，酱料应该有糖、辣椒油、花生粉、味精、蒜蓉吧，甜中又辣吃得好爽！豌豆凉粉我尝了几口，感觉没有拌匀的化淡淡的，所以配上辣椒确实很有地方特色。我妈喜欢黄凉粉，一小碗也是7元，有碱的味道，这凉粉挺大一个，就是有些淡，必须得拌匀了吃才有滋味。凉粉也是很粗一条晶莹剔透的，伴上具有川味的酱特别开胃。还有什么龙抄手啊、面之类的。胃大的人真的是可以点多点不同款都吃看看，因为小小一碗份量说大也不大。以后去成都都要再去吃这家！！店里种类多，可惜胃太小了……其实也可以一群人去吃，点个一桌，这样就可以一样尝一口了哈哈哈哈哈。尽管座无虚席客源满座但工作人员依然有条不紊的操作着，没有面没有凉粉了，后厨送上；前台点完买了单，这隔间里的阿姨就开始配佐料，强迫症的人看了会很舒服……
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2015-11-20 详情举报有用（6）

彼岸之澄

口味：4 环境：4 服务：4
开在文殊院对面人气超旺排队的等位的都多环境么可以忽略不计味道确实要称赞的
黄凉粉有淡淡的碱水味道辣辣香清爽可口
甜水面甜辣口味面条筋道有劲
白凉粉比黄凉粉细一些软一些味道也不错
价格划算的很成都孩纸真幸福啊
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2014-10-10 详情举报有用（6）

咕噜眯糗

成都老字号，据说是许多当地人从爷爷辈就开始从小吃到大的。甜水面更是被当地人评为成都味道第一啊。宽宽的面有嚼劲，甜辣复合，别有滋味；凉粉水嘟嘟，调料浓郁。店内装修老旧，几乎没有服务员，完全是靠味道取胜，食客络绎不绝，可想而知味道有多好了。
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2019-02-15 详情举报有用（5）

小小@世界

口味：5 环境：4 服务：4
依然在文殊院的对面，依然是这个老店，小时候吃的凉粉凉面，还有最爱的甜水面!甜水面软糯，作料很重要，油辣子香，加熬的糖酱，吃起来又微辣又带甜，凉粉有白的，黄的，锅盔有夹耳丝的…
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2017-09-23 详情举报有用（5）

埃塞俄比亞

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：5元
吃了饭去逛的文殊院。。正好看到张老二凉粉。。就点了一个黄凉粉。。味道果然不错。。完全没让我失望。。再来说说环境吧。。环境的话也就那样吧
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2017-03-19 详情举报有用（5）

松花江国际老兵夏广新

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：20元
成都火车站候车，时间宽裕。地铁1号线前往文珠院。对面就是赫赫有名滴张老二凉粉店。文殊院里唯一木有翻新过滴老字号，古朴实在，这里吃滴就是一个味儿，所以每一碗都很少很小，可以多要几个口味滴尝尝。可冷可热。甜水面应该算是招牌了，几乎人手一碗，粗粗一根，韧性有嚼头，先辣后甜还有些麻麻滴。作为成都名小吃，洞子口张老二凉粉显得不一样，超高滴人气、超好滴口碑、超值滴口感，不管是本地人还是外地人，都会去尝尝滴。洞子口张老二凉粉：老字号滴市井小店，凉粉最为出名，有凉拌滴白凉粉、黄凉粉，也有热滴煮凉粉，入口爽滑，各有各味，还有出名滴甜水面，面有嚼头，作料辣、甜、香、麻都齐，味道相当滴好，而且价钱滴超便宜，五元就能过嘴瘾。到了此地，花个小钱，笔者作为游客自然要尝滴
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2016-09-28 详情举报有用（5）

浅若青栀

口味：1 环境：3 服务：3
我也是看了攻略特意去吃了这家凉粉，就在文殊院正对面。我们两个人，点了甜水面，黄凉粉和凉面。结果很失望，每种凉粉里都带有甜味，包括甜水面，都是甜辣结合，吃得很不习惯，我和朋友都没吃完就走了。其实我们进店的时候，也看到好几桌的人碗里还剩下一半多的凉粉没吃完，人就离开了，估计都是吃不惯。真心不推荐大家去吃这家凉粉。。。。
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2015-08-07 详情举报有用（5）

_WeCh****584638

环境：3 服务：5
点了白凉粉和甜水面，都非常好吃。麻麻辣辣的口味，个人感觉辣度适中，是十分喜欢的。位置在文殊院正门对面，店面不大，人特别多，人多时下单和找坐都需要排队，也由于人太多，店里的卫生收拾的不是很及时，但是看在好吃的份上还是选择原谅吧。
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2018-02-10 详情举报有用（4）

M25****4718

环境：4 服务：5 人均消费：15元
非常好吃的店，黄凉粉特别推荐，而且物美价廉，他家需要排队，不过值了，下回还会去他家吃。地理位置很好，交通便利，紧邻文殊院。
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2018-01-29 详情举报有用（4）

国师吃撑了

环境：4 服务：5 人均消费：30元
起了一大早，从磨子桥一路吃到文殊院，看看时间还不到11点，想想这家驰名蓉城的洞子口张老二凉粉在这时间段不至于排队太凶残，然而。。。队伍长的都看不到店门了。

20多米长的队伍，还折了三折，真是望而生畏！幸好肚子里已经塞了1个锅盔，小半只甜皮鸭、一碗素椒炸酱面、一碗红油抄手和半碗肥肠粉，外加好几杯咖啡，早已立于不败之地，所以很坦荡的边排队边玩游戏消食。

原本的计划就是白凉粉、黄凉粉、甜水面和锅盔，结果前面已经排到的人拿到锅盔后，咬了几口就扔了，憷的我眼角直跳。加上已经吃过王记锅盔的关系，就。。。果断把这家的锅盔剔除菜单了，文殊三宝也不怎么靠谱啊！

大概等了45分钟的样子，总算轮到我了，千辛万苦在小角落里抢到位置，凭着小票拿好两份和甜水面，心满意足的准备开动。PS：严重提醒，一定要看好自个儿的包和口袋，切记！切记！

先来说说甜水面，这家的甜水面其实比凉粉更有名。甜水面比较宽，是我在成都吃到的最宽厚的面型，但是不至于过硬，稍微有点柔软又很有咀嚼感，这么小小的一碗其实很管饱。大道至简，这种不起眼的甜水面其实真心很考验手艺，硬软程度和韧性让我很喜欢。

至于上面的酱汁，甜度明显盖过了辣度，不甚猛烈的辣度甚至称不上“微微辣”的级别，就是满口香甜的吃完之后，回味有点丝丝辣意。而这甜度也没有过于甜腻，而是让人感觉很幸福的香甜感，也挺不错，吃着很香。

白凉粉的口感很爽滑，不愧是有着驰名蓉城的资本，凉粉做的真心不错，顺溜般的口感，吃着真是满嘴清爽。酱汁放了不少醋，酸度比较明显，辣度其次，同样也不算很辣，吃完一小碗也就额头微微薄汗的程度而已。别看上面的辣椒面很恐怖，但只是增加口味的香辣，重点是“香”，辣度其实还好啦~

最后的黄凉粉，相对于白凉粉的爽滑，黄凉粉吃多了会有点偏腻，所以一小碗的分量真的是足够了。受限于个人口味爱好吧，这碗黄凉粉我剩了一半，不是很喜欢，口感是挺细腻的，但吃上两三口就够了，再多了影响口感。

最后，听闻这几年来，张老五凉粉的味道逐渐赶超了张老二，因为行程太满所以就没去张老五，不能亲身比较，着实遗憾，这个重任就靠其他广大吃货们了！
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2017-12-22 详情举报有用（4）

risei

口味：4 环境：3 服务：3 人均消费：13元
#位置#就在文殊院的斜对面，特别好找，招牌还是挺大的。
#环境#真是不咋地，就是个人气小馆子，但是好在翻桌特别快，不会等位很久。
#口味#点了甜水面7块，红油抄手6块。量都很少，就是吃着玩。甜水面头一次吃，面条特别劲道，酱汁好好吃。红油抄手自带的红油对我来说有点儿辣，改成蘸着甜水面的汁吃，甜甜辣辣的很对我的胃口。缺点就是抄手好像煮的时间有点儿长，有点儿散了。
#服务#其实没啥服务，门口点餐，然后拿着小票，面类的都是做了很多，直接拿就好，抄手类的，要把小票给旁边窗口，再等着煮。因为人不是那么多（当然，也是满座），就先回座位等着了。一次出来好多盘，有个大姐给送到座位上，感觉大姐记性不是很好，先后顺序根本记不住，感觉需要用抢的，要不就容易被别人伸手要走了…
感觉就是一个被炒起来的店，应该不会再去了。游客可以尝尝。
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2017-09-26 详情举报有用（4）