乐山鲜知味钵钵鸡(草堂北路店)

好吃好吃，这家是我去成都吃的最好的一餐，好多年了，一直念念不忘还想再去。当时我们5个人才吃了100多，性价比很高。味道很好，两种口味都要了，都挺好吃的。

店名：乐山鲜知味钵钵鸡 地址：草堂北路16号附18号 交通：地铁4号线到草堂北路站B口出 营业时间：上午11：30——晚上23：30 这家店有三个门面空间，生意比较好，晚上人很多，也是一家成都网红店了。 本人在这点了一份鸡汤泡饭，价格4元，吃起来鲜香味美，个人感觉比串串更值得推荐。 这里的串串价格按签算，荤素都是每签0.5元，好点的钵钵鸡签数会多点，本土豆片人来点的钵钵鸡串串有鸡脚（5签）、土豆片（1签）、笋尖（2签）、鹌鹑蛋（2签）、鸭肠（1签）、郡把（1签），六样串串12签记6元。加上鸡汤饭共消费10元。 这家钵钵鸡有两种锅底口味可选，分别是红油麻辣味和藤椒味，选红油麻辣味锅底的比较多，本人也是给加的这个锅底底料。

想不到冬天这家店还是开着，墙上还贴着可加热，不知道什么味道，因为还是吃的冷的。拿菜区的灯光照着，看起来颜色太艳丽，放到碗里更朴实。钵钵鸡的味道感觉咸了，可能在锅里放久了啦，蛋炒饭还不错。天冷了店里人不多，和夏天比冷清不少。

这家乐山鲜知味钵钵鸡开在家附近，本来生意就非常好，现在越开越大了，感觉要把整条街全部霸占了，晚上8点过过去还是需要排队，他家钵钵鸡味道分了麻辣味和椒麻味的，最爱的就是他家椒麻味的，青花椒的味道非常的香，鸡汤饭，凉糕，冰粉，醪糟汤圆这些小吃的味道也很好……

成都草堂北路的乐山鲜知味钵钵鸡，应该是成都生意最好，味道也不错的一家钵钵鸡了。交通非常方便，地铁4号线，公交车也很多，坐到草堂北路下来步行200米即到，停车现在也很方便，之前不能停车，但是这家太牛，都是过来在路边违章停车的，后来交通局索性就划线收费停车。店铺是成都标准的苍蝇馆子，堂子扯的大，好几个铺子里面全部坐满，外面街沿黑压压的全部摆满，钵钵鸡是串好放在门口一个推车上面，有两个味道，麻辣和青花椒的，自选，想吃啥子拿啥子，，生意这么好，味道自然不必说，个人偏爱青花椒味道的，价格不贵，在这里吃了好多年，从人均10来块吃到现在的50来块，还好的是味道虽然没有原来好，不过也没有差太多，没有来过的绝对值得专门前往，不会让你失望的。

前段时间吃了家旁边的鲜知味钵钵鸡，溃疡症状减轻了一半，今天继续吃钵钵鸡巩固下。昨晚我们还在讨论这种草根美食，熟悉的朋友还无所谓，讲究点就过意不去，因为环境实在不堪。但这家新开的钵钵门就适合请客了，干净整洁，除了红油味藤椒味钵钵鸡，还有乐山甜皮鸭油炸串串豆腐脑，以及糖油果子蛋烘糕担担面鸡汤面等十余种小吃，而且价格也相当感人，并不会贵多少，人均三四十随便吃。

靠近杜甫草堂的一家店，也是一家有个朋友推荐的一家店，坐落于居民小区这里。2018年5月4日下午2点左右到的店，门面还是挺大 的，整体环境一般，非常的接地气。可能是过了饭点的缘故，人到不是很多。 个人对于那种串串兴趣不大，所以点了鸡汤饭，其实端上来一看也就是鸡汤泡饭或者鸡汤粥，味道还不错，不过没有到让我到惊艳的程度。还点了一份冰粉，这个挺好吃！价格也不贵，接地气！！！

钵钵鸡源于乐山，味道很赞，主要成果在汤料里面，基本上是吃过了串串以后，把竹签子称一下重量，然后再结账，汤底很甜，我们查了一下，钵钵是一种器具，乘放鸡肉的容器。

挺有特色的乐山钵钵鸡，一根串5毛钱

仁者乐山，智者乐水，胖者乐食[呲牙][呲牙]乐山真是个美食的天堂，从白天吃到晚上，穿梭于多个名店之间，往返一个半小时就为了吃个正宗的钵钵鸡[捂脸][捂脸]吃美食我们是认真的，吃的撑我们是真的[晕][晕]