解香·浣花(杜甫草堂店)

浣花溪因为诗人杜甫而闻名，梧桐掩映的林荫道两旁是成都有名的园子。左边是杜甫草堂，红色花墙蜿蜒前行，满园子翠绿竹子不甘寂寞，从花墙的空隙中伸出来，从墙头越出来，清风徐来，枝叶就飒飒摇摆发出沙沙的声音，更衬出这条路的静谧。 凡事不宜苟且，而饮食尤甚。在成都，满大街的火锅、串串、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡是一种味道殊不知，最极致的成都味道还是要在大隐于市的私房菜中找这些店，才是成都老饕们华山论剑的地方“听说过它的人，永远比吃过它的人多”。 [位置]作为一家隐藏在浣花溪畔的私房菜，解香在美食口碑中，还是很有名气的哦！浣花溪畔，曲径通幽处的私人庭院，两层小楼安静清幽。 [环境]场地适中，流水潺潺，别致的私密庭院，有茶室和餐厅。这里最出名的要数网红装潢，中式简约，颇具禅意，这家私房菜以包间为主，私密性很不错，小包间窗都封死。 「诗圣软五柳鱼」据说有很多年历史的一种烤鱼做法，搭配了猪肉和鱼肉，保证了肉质，麻辣的口感更是上佳的哦！ 「鸡火鱼肚炖抄手」不要看着小小的一碗，其实大有来头啊！用鲜美的鱼汤，口感非常的舒服，鱼肚和抄手的结合，真的是有点意思哦！ 「麻辣脆椒蒜香乳鸽」当然，麻辣的乳鸽也是不能错过的一道菜！鸽子肉很新鲜，麻辣的口感刚刚好，味道真的是超赞！ 它家「米凉粉焖鲍鱼」「脆香芝麻扇贝饼」「烧椒子姜脆鳝」等等，口感都是很棒的哦！不过一定要提前预约，哈哈哈哈！

总评： 环境还是蛮不错的，服务也还可以，菜品呢无亮点！ 对这家餐馆还是小有期待的，所以有些失望。 或许是其他人的好评让我有了过高的期许吧。 团购吃吃还行，原价是真不值得哟！ 我这一次餐是原价，所以觉得不会再去光顾了。 评分：70分 性价比：❤❤❤ 上周的某一个下班时间，小雨淅沥沥的下个没停，气温降了不少，大家走在路上都是急匆匆的，都想快点到达自己的目的地。 而这家餐厅没有停车场，也没有占道停车位，只能停车去对面浣花溪公园的地下停车场。 恩，是真的有些麻烦，况且还降温还下雨，这来回两趟，让我有些觉得有些后悔不该选择它。 两个单人套餐，上菜的时候店员有一道一道的介绍菜品名字和食材，做个做得挺好的。 可是能不能给客人准备一份这份套餐的书面菜单呢？这样方便客人自己看，也更有仪式感呀。 【开胃三小蝶】酱鸭舌味道还凑合；麻辣牛肉太硬了，口感太差；泡萝卜感觉是来凑数的； 【松茸土鸡汤】鸡汤虽然不油腻，但是鲜度不够，喝起来有些乏味，也就比白开水强点； 【芝士焗澳龙虾仔】油！实在是太油！油渍在黑色的石盘上显得特别明显，看着很不美观~！ 【石锅南瓜扣鲜鲍】还是油！他们店怎么这么下狠手呢，少点油不行吗？但是川香滋味还是蛮好的，南瓜入味，可惜被浸泡在了油水里； 【香酥掌中宝】口感倒是不错，脆脆酥酥的金色颗粒，只是还是很油啊！太不健康！ 【黄金三色米扣辽参】好看，但是不好吃，三色米的口感我并不喜欢，辽参品质也不太好； 【川椒辣子桂鱼】这道菜我还是蛮喜欢的，看起来辣椒很多，但只是香不会很辣，吃的时候尽量蘸着汤汁，这样会更入味一些，鱼肉还多嫩； 【日式浇汁鹅肝】味道和口感是不错的，配了一片面包算是解腻，但是鹅肝我还是更喜欢浅浅煎一下的好； 【什么牛肋排】一大块扎实的大肉，还是有点香，但是有些干有些硬，注意火候哟； 【雪里脊爆澳带】滑滑嫩嫩的，口感不错，带子也是我喜欢的食材。但是！真的好油！ 写了这么多我都累了，能不能适量少放一些油呢？放弃“油多不坏菜“的执念吧。

是因为到杜甫草堂去玩，在周围转转，意外遇到的这一家解香，环境和服务都挺好，关键是点的几个菜都很合我们的口味，下次有机会再来吃。