5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 深藏在摩登氣息背後的市井火鍋店

    想說:有人就會有生活,有生活的地方就不會遠離吃喝的烟火氣息。

    用“火鍋”來形容重慶“煙火氣”想必是最貼切的“人情世故”。

    開在謝家灣正街與勞動村“火鍋街”做鄰居的這家“三金”,視乎更拔得頭籌。
    在現代摩登的“萬象城”背後,店鋪用霓虹燈烘托用餐氣氛,懸掛的燈箱牌把用餐體驗感裝扮得市井氣息十足。
    靠近火鍋店就能聞到空氣中瀰漫著的地道的重慶老火鍋味兒。

    由於周邊家屬區的經常會來光顧,各式的睡衣、家居服混搭,把店鋪裝點得也更加“煙火氣息”。

    重慶的餐桌“火鍋”向來都是獨霸一方,以“新派”、“老火鍋”為代表的經常都排名三十强、五十强。

    能在傳統“火鍋街”隔壁,立於不敗之地,那一定是擁有特別的菜品和過硬的湯底。

    對於“排名”我一直是報“僅供參考”的態度。“真正的好店”一定是經得起時間的歷練。

    “最美味的食物往往藏在市井之中。”是老饕們奉為圭臬的美食搜尋指南。

    從摩登的商場摸索走進“三金”店里,飄來的牛油香足以印證上溯的形容。

    李老太手工水餃🥟 、抄手:重點一定要放在“手工”上,對於這兩個菜品來說,手工和凍貨就有很大本質上的區別。
    手工製作的麵皮兒勁道之外且不易渾湯。餡料製作,就肉餡來說,用刀剁和絞肉機出來口感上也是有天壤之別。
    所以放第一個推薦,不光是因為能煮餃子🥟 和抄手的火鍋店少,真的是能禁受得起,手工上的質疑和口感上的錘煉。

    孜然牛肉:北方燒烤調料中永遠不能缺的“主角”被運用到這裡來為牛肉“喝彩”。鮮嫩的牛肉麻上一層孜然粉後,再丟進火鍋湯里徜徉一番,保持火鍋的麻辣鮮香之餘,還有孜然的層次。原來火鍋與孜然也可以般配。

    仔姜牛肉:用仔姜烹飪:雞、兔、鴨不在少數。運用在火鍋里?至少是我吃到的頭一次,有傳統火鍋牛肉的靈魂還有仔姜溫和辛辣後的回甘,上頭的感覺不可妙言。

    最受歡迎的重慶火鍋店永遠有著最簡單粗暴的名字和最“市井”的就餐環境,即便是如此也擋不住“好吃狗們”獵鮮的脚步。

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  • 万象城附近的火锅馆
    春节不打烊,真的太贴心了
    不到饭点就坐满了人
    他们家鸭肠才 8r,豆腐干和耙芋头都好好吃
    请大家闭眼点

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  • 今日探店的这家社区火锅
    坐落于居民楼下
    环境普通但是收拾的挺干净哦!
    霓虹灯一开氛围感拉满!
    店里都是本地的大爷大妈叔叔孃孃在吃
    几十年如一日,生意好得很!
    -
    店名:三金火锅馆
    地址:谢家湾正街55号25幢1-2
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    它家的锅底超级香浓,走到店门口闻到这味道我就觉得来对了!涮煮都特入味!
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    【盆盆毛肚】
    给的超足超实在,稍微烫下挂满红汤,空口吃特别脆嫩,蘸干碟贼香贼有味儿!
    【自制火腿肠】
    它家的火腿肠不是那种很多淀粉的,而是很有肉感的那种,吃起来更紧实更q弹比外面买的好吃~
    【耍家烂鸡脚】
    卤制过的鸡脚吃起来既有辣味也有卤香,软软趴趴糯糯滑滑,超好吃!
    【耙芋儿】
    外面一层煮的浸入汤汁,比较湿滑,里面吃起来特别绵面特别香~

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  • 谢家湾小学对面这家火锅,真的是一年365天天天爆满,店里几乎都是本地人,叔叔孃孃太多了,环境也还挺好看的,很港风室外挂满了霓虹灯牌,随手一拍都是大片。
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    盆盆毛肚:超大一盆的毛肚,红汤里面刷几下,入口超级爽脆,能烫起泡的毛肚品质绝对是好的,吃起完全停不下来。
    自制火腿肠:我真的太爱火腿肠了,这家店的和其他市面上的火腿肠完全不一样,口感很Q弹,淀粉感也不强。
    耍家烂鸡脚:耙到真的没牙齿的老太太也喜欢,卤香味浓郁,鸡脚也挺肥美的,真的爱了!
    其他耙芋儿、各种肉片、鱼片、现sha鳝鱼、嫩牛肉等等都非常ok,盲点完全不踩雷。
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    甜品虽然没有很精致,但是人家价格很美丽,味道也不错,大家放心冲!
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    三金火锅馆
     谢家湾正街55号25幢1-2

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  • 最近我又发现了一家宝藏地道火锅店,就藏在杨家坪万象城的露天坝。一进去被满坝子的人惊呆了,这生意是真的火爆啊~
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    店名:三金火锅馆
    地址:谢家湾正街55号25幢1-2
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    港式装修,堪称新潮打卡点
    三金火锅馆是复古港风装修,店里挂满了各种霓虹灯牌,有置身港澳街头的感觉,人们露天烫火锅,充满了烟火气的火锅氛围~火锅的市井味加入了生活气息,拍照超级带感!

    +1老火锅的味道,绝不踩巴适得板

    浓郁醇厚的红汤锅底,锅底就是老火锅在配上他家秘制的麻油真的一绝。脸盆一样大的毛肚也是绝绝子,味道杠杠的
    _
    必吃不踩的菜品
    「牛肉系列」彩椒🫑牛肉,还是第一次吃,煮上个几分钟,肉质特别嫩,一片一片根本停不下来!
    「无水酥肉」:肥瘦适中,不会太肥,也不过于太瘦而干柴,恰到好处的花椒香更增添几分风味。
    「耍家烂鸡脚」卤过的鸡爪放入锅里洗礼,糯糯的鸡爪这口感谁拒绝得了,这口感给

    吃火锅当然少不了甜品呀,这里的甜品花样敲级多,汤圆刨冰、凉虾凉糕全安排上了,店门口就是三金甜品铺和秦大嫂现炸酥肉,甜品铺有冰粉凉虾凉糕、冰汤圆、刨冰和各类果茶饮料用料十足味道好,超爱她家的冰汤圆,绝!
    <ctag id="109665" type="4" businesstype="4">#中秋国庆出游打卡 </ctag>

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  • 姐妹们昨天逛万象城,我又发现了一家宝藏火锅馆,毛肚居然用盆装,有点意思喔
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    店名:三金火锅馆
    地址:重庆谢家湾正街55号25栋1-2
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    关于环境
    刚进店我确实有被惊艳到,唐人街的店面设计风格,超好看五颜六色的霓虹灯港式灯箱,排排挂的大黄灯笼,分分钟就能拍出大片
    加上半开放区域吃火锅,氛围感十足
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    推荐菜品
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    极品鲜毛肚:来它家必点切得很大一片,用老花的脸盆装的,分量很扎实,脆嫩鲜香特别绝!
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    耍家烂鸡脚:卤过的鸡脚软烂入味,一抿就化,这个口感谁都不能拒绝
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    冰汤圆:我比较喜欢杨枝甘露口味的芋圆,料真的特别足,汤圆QQ弹弹,清爽又解腻
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    它家的冰沙也很不错,抹茶味特别浓郁~
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  • 钟老板,你的粉丝见面会囊个不在棕榈泉办也,我的粉丝都想吃这家火锅的嘛)
    早就听说钟老板要在谢家湾这家火锅来开粉丝见面会,今天专门调过来,嗯是把他闯到起了。不得不说,粉丝些还是会选地方,芝麻油都是老板个人拿芝麻来现榨的,香的油碟都想喝下去,火锅肠也是自制的。还有来自洪湖的藕,耙芋儿,耙鸡爪这些都很好吃。
    (今天钟老板请客,随便吃)
    他们的锅底还不收钱,冰汤圆,凉虾,凉糕也只要块钱碗,嗯是随便吃都伤不到钟老板一根汗毛,是说不得粉丝见面会要在这点办嘛

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  • 🌈逛完万象城,如果你要带外地朋友吃一家味道正宗的火锅馆,那一定要来这家❗我也是跟朋友偶然吃到他们家的味道,麻辣鲜香,真的忍不住竖大拇指👍 闭眼点都不踩雷🌟
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    🏡店名: 三金火锅馆
    🚥坐标: 重庆谢家湾正街55号25栋1-2
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    一进店就🈶被惊艳到,唐人街的店面风格实在是很好看🔍 五颜六色的霓虹灯和港式灯箱,排排挂的大黄灯笼,分分钟就能拍出大片📸 在半开放区域涮火锅,氛围感很足💯
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    ⭕极品鲜毛肚: 吃火锅必点的毛肚,切得很大一片,用老花的脸盆装的,分量很扎实,脆嫩鲜香特别绝❗
    ⭕卤牛蛙: 牛蛙都是健过身的,肉很多,肥美鲜嫩而且不容易煮散,特别入味🍃
    ⭕耍家烂鸡脚: 卤过的鸡脚软烂入味,一抿就化,这个口感谁能拒绝⚡
    ⭕冰汤圆: 有杨枝甘露口味也可以➕芋圆,料真的特别足,汤圆QQ弹弹,清爽又解腻
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    他们家的冰沙也很不错💦 抹茶味特别浓郁~值得一试,和朋友可以安排上了👍
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    🌈关注我,带你解锁更多好吃、好玩、好拍的地方~
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  • 哈喽 我是阿滢‼️夏天来啦 好久都没有在露天坝畅快淋漓的恰火锅咯~今天吃的这家装修挺新颖的 港式复古风!生意巨好‼️光是排队我都排了蛮久!
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    👉露天坝的火锅馆
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    虽然这家店也有室内的位置 但重庆人大多喜欢在露天坝享受大口吃肉大口喝酒的感觉🥰看起来喧闹 可这种氛围感真的超棒哦👏店内很多灯光装饰 看起来港风十足 非常出片😇
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    👉阿滢私藏推荐菜
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    【卤牛蛙】第一次在火锅店吃到这款菜‼️真的绝了!蛙肉超嫩~大腿肉超级饱满😂直接吃或者烫着吃都很棒!
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    【屠场鲜毛肚】好家伙 直接用盆装!满满一大盆 这个性价比爱了😍毛肚的品质还特别好 脆脆的✔️
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    【土鹅肠】颜色一看就是很新鲜的那种~分量也很足~
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    【冰三鲜】简直是解辣神器!也是透心凉的开胃小甜品啦😉
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    他们家没有什么花里胡哨的菜品 有的都是平日里大家都必点的经典菜!而且生意实在是太好啦 记得提前去排号哦😋
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    🏠店名:三金火锅馆
    📍地址:谢家湾正街55号25幢1-2
    💰人均:70

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  • 超多重庆本地人打卡重庆火锅~
    来重庆游玩就吃地道重庆老火锅~
    各种特色小吃和甜品让人爱不释手~
     
    他们家超属于那种市井火锅,烟火气息很好,他们家像脸盆一样大的毛肚,真的绝了,红汤锅底是牛油味浓郁,麻辣鲜香属于重庆老火锅适合火锅爱好者打卡。
     
    门店名称:三金火锅馆
    门店地址:谢家湾正街55号25幢1-2.~就在谢家湾小学对面好找。
    门店交通:距地铁2号线/环线谢家湾站1口步行870m位置~自驾也可以~
     
    门店环境:
    环境也不错,有点港式的环境,简单简洁装修,店内和室外都有桌子~店面宽敞室内室外都可以座~像现在的天气坐外摆区是很不错的,不冷不热,干净整洁~餐具什么消毒措施都做很好~而且通风好。吃完后也没有全身是火锅味.~
     
    推荐菜品:
     
    极品鲜毛肚:超级新鲜是招牌毛肚必点,毛肚超级大一张,我还是第一次在火锅店看见这么大毛肚,颗粒饱满,口感脆嫩,稍带嚼劲,涮烫时间七上八下~
     
    耍家烂鸡脚:卤过的鸡脚烫火锅超级好吃,鸡爪处理的很好,骨头都剔干净了,烫入火锅后,更加入味~
     
    卤牛蛙牛蛙:牛蛙爱好者的心头好,蛙蛙肯定必点啦!蛙肉质细腻,新鲜饱满~不用粘酱料也好吃~
     
    冰三鲜:火锅绝佳搭配,吃辣了,来一碗店里甜品,是凉虾冰粉凉糕三样汇合,吃起来口感冰爽~解辣神器~
     
    服务:服务真的不不错,可以感受重庆热情,所以他们家店员热情周到,上菜速度快。接待及时。有求必应,叫什么都来得快~
     
    不是重庆本地人,根本就知道这家地道的重庆火锅~还有各种卤菜,脑花,解辣神器都很不错~和合适带外地好盆友聚会聚餐过来打卡~

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  • 重庆美食 | 复古港风的三金火锅馆市井又好吃
    作为一个九龙坡人,我居然是第一回吃三金火锅,据带我去的朋友说“这个火锅店开了好多年,生意一直黑火爆”。眼见为实,确实我去的时候座无虚席!
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    📸港式装修,老火锅也能是新潮打卡点
    三金火锅馆就在万象城旁边,整个火锅馆是复古港风装修,店里挂满了各种霓虹灯牌,在这里还有置身港澳街头的感觉,火锅的市井味加入了生活气息,拍照超级带感!
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    甜品铺花样多🍧汤圆刨冰、凉虾凉糕全安排
    店门口是三金甜品铺和秦大嫂现炸酥肉,甜品铺有冰粉凉虾凉糕、冰汤圆、刨冰和各类果茶饮料🥤用料十足味道好,超爱她家的冰汤圆,好吃霸道~
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    ‼️好吃才推荐,这些特色菜莫错过!
    店里用的香油都是自己现磨的麻油,超级香,这可能也是真材实料味道好的表现吧~
    ☑️卤牛蛙:卤过的蛙蛙特别入味,红汤里滚一圈之后味道更绝!蛙肉细腻鲜美,特别好吃😋
    ☑️猪脑壳肉:我个人超爱吃猪脑壳肉,没啥肥的,吃起来也有点嚼劲,蘸着自己打的油碟吃,安逸惨!
    ☑️极品鲜毛肚:三金火锅馆的毛肚超级汪实,端上桌一大盆,入口化渣,吃起来口感特别脆,分量也多划得着!
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    此外,它家的秘制赵家酸菜、鹅肠、耙芋儿、肉丸子也挺棒,食材讲究,新鲜的菜品就是巴适!
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    🏷店名:三金火锅馆
    📍地址:(重庆)谢家湾正街55号25幢1-2
    🈺时间:10.00-02.00
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  • 三金火锅馆 重庆这家宝藏火锅馆终于被我找到啦!就藏在谢家湾的商圈角落处,不是重庆本地人,你根本就找不到,他们家毛肚都是用洗脸盆装,真的太绝了!来重庆旅游的小伙伴,想要感受重庆地道的市井老火锅,来这儿准没错!
    -
    店名:三金火锅馆
    地址:九龙坡谢家湾正街55号25幢
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    还未走进店,就可以听到重庆人喝酒、吃火锅的吆喝声,浓浓的市井气息扑面而来,店的整体感觉是暖色调,墙上贴着一些小标语,有一种回到了80世纪的小香港感觉,晚上在坝子吹着微风,吃着火锅,和朋友们喝酒划拳,真的不要太爽!
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    推荐菜品
    【极品鲜毛肚】我还是第一次在火锅店看见这么一大盆的毛肚端上桌,有点像小时候用的洗脸盘,这次终于把毛肚吃爽了,涮上几秒,爽脆化渣!
    .
    【耍家烂鸡脚】卤过的鸡脚,烫入火锅后,更加入味,一珉脱骨!
    .
    【卤牛蛙】牛蛙爱好者的我,蛙蛙肯定必点啦!一般火锅店都没有牛蛙这道菜特别是卤牛蛙,吃起来麻辣鲜香,肉质细嫩,连吃三只蛙,根本让我停不下来!
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    他们家还有鲜脑花,鱼蛋、卤肠头、秘制酸菜这些都很不错,火锅吃辣了,还有解辣神奇,芒果冰沙、抹茶冰沙、凉糕、西米露、还有我特别喜欢喝的凉虾!
    .
    嘿嘿,我真的太爱这家店啦
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  • 👏 最近发现一家宝藏火锅店!店里面的特色菜品真的太多了吧!一次吃得不过瘾!一定要多来几次才行!
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    🎈 名字:三金火锅馆
    🏁 位置:谢家湾正街55号25幢1-2
    💰 人均:45
    -
    🔻 刚走到这家店门口,一股浓浓的市井气息扑面而来,食客满满当当,周边的居民全家老少齐出动,目测味道不会差!果然!试过之后,真的不错!👏
    -
    😋 【极品鲜毛肚】第一次看到拿“洗脸盆”装毛肚的火锅店!老板真的太实在了!毛肚烫10多秒即可,一口下去,爆汁脆爽!
    😋 【卤牛蛙】第一次吃卤牛蛙,卤过之后的牛蛙,别有一番风味,更香更入味!
    😋 【耍家烂鸡脚】煮过的鸡脚,软嫩耙糯,入口即化,好吃到哭!
    😋 【秘制赵家酸菜】【秘制耙牛肉】【自制火腿肠】【仔姜牛肉】都很不错!
    😋 【抹茶冰沙】【芒果冰沙】【凉虾凉糕冰粉】必点的甜品!解辣神器!🍧
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    👀 这家店是不踩坑那种,价格也很亲民!真的太棒了‼️ 过来吃饭,还偶遇重庆有名富二代💵 ,哈哈哈!
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  • 这已经是我这个月第二次去吃他家了!因为这家火锅居然可以烫我最爱吃的牛蛙,真的爽歪歪!而且港风环境超好拍照,我已经安利了身边很多朋友去吃他家了!
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    :三金火锅馆
    :九龙坡区谢家湾正街55号25幢1-2
    .
    卤牛蛙
    讲道理,我还是第一次在火锅店里面吃到牛蛙!他家牛蛙都是提前卤过的,吸满汤汁之后很有嚼劲,我超爱!
    .
    屠场鲜毛肚
    装在大脸盆里的鲜毛肚也太满足了吧!分量是真的足,吃起来也是真的脆嫩!
    .
    自制火腿肠
    他家的自制火腿肠也太好吃了吧!肉感十足还很Q弹,吃到停不下来!
    .
    抹茶冰沙
    抹茶绿真的太夏天了!吃口牛蛙再来口抹茶冰沙,冰凉爽口到飞起!
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    凉糕凉虾冰粉
    重庆人从小吃到大的凉糕冰粉凉虾,天气热了吃起巨安逸!三者混合起来的冰三鲜也很绝!
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    每次路过我感觉我都忍不住要去店门口拍两张照片,浓浓的港风色彩超鲜艳,灯牌和墙上上的各种标语也很有意思,随便凹个造型就能出大片啦!
    .
    他家用的麻油都是现场制作的,坐在那里吃火锅都能闻到很香的味道,吃起来真的超放心的~

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  • 最近又去打卡了一家老牌网红火锅馆子
    一直都很火,每天晚上都排队
    锅底正宗、菜品新鲜、价格乡音~
    走吧,夏天的第一顿火锅
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    店名:三金火锅馆
    地址:谢家湾正街55号25幢1-2
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    环境:这家店的装修,很有夜市的感觉。港式亮色灯箱,人们露天烫火锅,充满了烟火气的火锅氛围~
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    甜品
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    冰汤圆
    有杨枝甘露口味也可以选择加芋圆,我超爱杨枝甘露味道的,芒果泥打底,再加上超多芒果粒,清田又解辣
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    冰三鲜
    冰粉、凉虾、凉糕,重庆夏天到了,又到了肆无忌惮吃这老三样的时候啦~就是正宗的红糖口味,完美还原儿时回忆
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    抹茶冰沙
    上层的炼奶配上浓郁的抹茶,冰沙吃出了回味无穷的层次感~
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    菜品
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    三金锅底,他家的锅里不特别辣,也不麻,但是特别特别香100这可能是我吃过最香的火锅锅底啦
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    卤牛蛙
    一只大长腿健美选手,卤过肉质更加紧实,在锅里涮一下,卤香和牛油香四溢,在唇齿间弥漫开来,肉质鲜嫩到在舌尖跳跃
    -
    土鹅肠
    直接用和洗脸盆一样大的搪瓷碗装,老板真的太舍得了土鹅肠的鲜嫩脆无以比拟
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    还有发鱿鱼、豆干、香菜丸子、耍家烂鸡爪、耙牛肉,耙芋儿都好吃惨了
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    ps:这家菜品的分量真的足,点的广味香肠堆到要从碗里掉出来,
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    很喜欢这家店的标语
    “一锅煮尽天下事,敞开肚皮放开吃”
    夏天到了,大家露天吃火锅
    在一锅红油中忘却白天的烦恼
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餐馆信息

  • 地        址: 重庆市九龙坡区谢家湾正街55号25幢1-2
  • 标        签: 川味/重庆火锅 火锅
  • 电        话: 023-68167690
  • 营业时间: 全年 10:00-02:00
餐馆介绍:

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