鑫麻抄手

鑫麻抄手点评(21条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 4.0; 服务 4.5

jing猪猪猫

这家抄手是家老店来的，在解放碑五一路开了很多年了。在解放碑海逸酒店往较场口这条路上面的。现在的店面重新装修了一下的，比起原来的旧的环境还是好多了，感觉干净了不少。店店面积不大，最里面是煮东西的操作台。座位区域也很狭窄，反正吃完就走人，人家饭点，人很多的。真是老麻抄手，花椒味道霸道惨了，要的微微麻，反正都感觉得到麻味。个人蛮喜欢这个麻的味道的，价格稍微贵点点。反正是个中午吃饭的地方…
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2020-02-09 详情举报有用（1）

_WeCh****472106

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：10元
每次路过都要来吃一两担担面，虽然这家出名的是抄手。然而我是不吃肉的人，所以对担担面情有独钟，很多地方都不卖一两了只有这里很多品种都可以点一两，适合女生
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2017-06-17 详情举报有用（1）

爱旅游爱美食的瘦瘦

齐全，必冲～#如歌的旅程 #五一去哪玩 #玩在重庆 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合
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2025-04-29 详情举报有用（0）

M87****4641

要去重庆的姐妹不知道吃啥，一定要看完👀这是我的土著闺蜜给我整理的重庆美食大全🥰超详细！想来重庆的宝子不能错过

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✅解放碑美食
临江门糯米团、鑫麻抄手、熨斗糕老烧饼、莉姐火锅（总店）、十八梯邓凳面、仪表厂火锅（总店）、老字号钟家菜馆…

✅观音桥
袁妈红豆汤、丁孃孃火锅(观音桥店)、尚记铁板烧、爷爷的臭豆腐、王哥烧烤、洋河烧麦鱼汤米线、丁家坡洋芋..

✅七星岗美食
廖壳子烂蹄花、重庆老烧饼、醉八仙热酒馆、眼镜凉虾凉糕、车轮饼、防空洞肖老头火锅、临华老面馆…

✅沙坪坝美食
好吃狗凉糕总店、莲藕抄手、捣米团寿司、胖子小吃、红芭阳香嫩咖喱肉、南韩铁板烧…

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#重庆旅游 #重庆火锅 #重庆本地人推荐 #重庆五一攻略 #重庆旅游
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2025-04-26 详情举报有用（0）

俗人✌🏻

在重庆玩早中晚，不知道吃什么的朋友👭有选择困难症的话！直接看这篇👀都是来重庆吃了，还想再吃的美食‼️

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✅早餐吃
十八梯邓凳面、熨斗糕老烧饼、鑫麻抄手、怀粮生煎、临华老面馆

✅午餐吃
老丘丘、吃個飯、田棒棒火锅（解放碑店）、莉姐火锅（总店）、聂发财来凤鱼

✅晚餐吃
南山有烧烤、利火锅、余姐毛血旺、黑白荤豆花、老字号蹄花汤

✅小吃吃
眼镜凉虾凉糕、琳香麻辣、三样子、捣米团寿司、袁妈红豆汤

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#重庆美食 #重庆打卡 #重庆旅游 #重庆伴手礼#重庆特产
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2025-03-26 详情举报有用（0）

M52****9116

重庆的美食真的好多😭来重庆这些美食不吃真的🟰白来❌来重庆不容错过

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✔️鑫麻抄手（解放碑四十年老麻抄手）
✔️温馨缘面庄（重庆本地人才晓得的小面馆）
✔️胡记蹄花汤（重庆老字号蹄花汤）
✔️辣红嘴荤豆花（藏在双碑居民楼底下的荤豆花）
✔️鬼冒火姜丝兔·江湖菜（重庆江湖菜天花板！本地土著扎堆堆吃）
✔️琳香麻辣（解放碑土著从小吃到大的麻辣串）
✔️铁锅哥米线（观音桥ju好吃的米线！！）
✔️旺四海渣渣牛肉（观音桥不容错过的渣渣牛肉）
✔️海关荤豆花（20多年的夫妻老店）
✔️渝味响火锅（本地土著才知道的地道重庆火锅！）
✔️煊火锅（高圆圆打卡过的社区火锅）
✔️洞中香（凉糕、小面都很好吃！）
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#重庆美食#重庆打卡#重庆旅游#重庆必吃榜#重庆火锅#小破店#重庆旅游#重庆苍蝇馆子
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2025-02-27 详情举报有用（0）

叶舟吟韵

人生建议：来重庆一定要去的9️⃣家店（合集）
淡季的重庆简直就是人间理想！逛吃真的太爽了😭好吃还不贵，整理了一些值得N刷的店，本地人亲测不踩雷
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✅老字号钟家菜馆
本地人才找得到的下饭馆子，来吃的基本上都是本地人！每一道菜都是新鲜又下饭

✅鑫麻抄手
在解放碑五一巷那边..抄手很好吃！皮薄馅多，吃完麻麻辣辣🌶️让人回味无穷

✅洋河村·野火锅（观音桥店）
观音桥塔坪街区的老火锅🥘味道很正宗！焦糖布丁冰和红油脑花一定要吃！脑花口感绵密，吃不吃腥味！拌饭吃很香

✅范来香东北砂锅麻辣烫
重庆很好吃的砂锅麻辣烫..人均16R！麻辣烫一人一锅，粘乎乎的真的很爱

✅段玲面庄
开在解放碑的小面馆！豌杂面炸酱给的很足，拌匀之后又麻辣又香浓十分的够味

✅陈婆婆火锅（解放碑店）
长江索道旁边的居民楼火锅.环境简单大方！充满了烟火气息~番茄丸子配上红油锅底超级入味

✅胖子小吃
在沙坪坝开了很多年的麻辣烫！每天都座无虚席！便宜又好吃😋

✅莉姐火锅（总店）
藏在解放碑的地道重庆火锅，本地土著扎堆堆来吃麻辣牛肉涮上正宗的牛油锅底…让人直呼过瘾！

✅田棒棒火锅（解放碑店）
来解放碑一定要吃到居民楼社区火锅！王迅都推荐👍🏻

✅财二爷麻鸭
重庆值得带回家的伴手礼！本地人吃了很多年～杨千嬅也来打卡过。

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#重庆旅游 #重庆必吃榜 #重庆火锅 #小破店#重庆苍蝇馆子
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2025-02-25 详情举报有用（0）

憨憨和酥酥

#体验一回无辣不欢
🕙顾客情况：
顾客数量一般吧。由于解放碑外地游客比较多，来这家店的外地人不少，但是本地的熟客感觉也多，应该是认可这家店味道，甚至还有人说“这是解放碑为数不多不坑外地人的店”😂。

🌿环境：
是个比较低调的店，店铺面积比较小，坐不了几个人。

🥗菜品及味道：
📝老麻抄手：
店铺的招牌。汤看上去并不红，但是吃上去略带辣味，虽然说是老麻，但是口感还挺不错👍。抄手本身也不错。推荐👍
📝鸳鸯面抄手：
可以理解为面+抄手，味道相对于老麻抄手要淡一点。

🌹服务：
服务总体正常，店铺虽小，但是服务人员不少。

🚩适合的定位：
这家店感觉比较有历史了，店内的照片合影就可以看出😮。另外在解放碑这个地方，能够有味道可以，但是价格不贵的餐饮店已实属不易，而且这家店的辣味个人觉得本地人和外地人应该都可以接受，建议来重庆旅游的人可以尝尝✅。

🚗位置与交通：
此店位于重庆解放碑五一路附近，交通便捷。

主观总体评价：5⃣分（满分5分）
😀优点：
1⃣味道不错
2⃣解放碑餐饮的一股清流
3⃣性价比高
🤔缺点：
1⃣环境一般
2⃣座位偏少
#老麻抄手 #抄手 #重庆抄手 #重庆解放碑
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2024-09-21 详情举报有用（0）

凉白开V

1⃣️老丘丘
2⃣️鑫麻抄手
3⃣️慕儿姜鸭面
4⃣️陈彬老火锅
5⃣️永昌滑肉面家
6⃣️渝乡源乡村味道
7⃣️煊火锅
8⃣️旺四海渣渣牛肉
9⃣️肉盖面馆
#创作者赏金计划#我的城市美食清单 #重庆美食 #在重庆，本地人才知道 #重庆旅游 #重庆小吃 #重庆家常菜 #重庆火锅 #重庆特色美食大搜罗
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2024-06-29 详情举报有用（0）

沉默的晶

外地小伙伴来重庆旅游首先来的肯定是渝中区的居多，很多不知道吃什么，本地人推荐12家美食肯定有喜欢的

1⃣️鑫麻抄手，几十年的解放碑老店担担面一绝，重庆没几家好吃的了
2⃣️春森路糯米团，从小吃到大的小吃，孃孃做了几十年了
3⃣️天门豆花，佐料饭豆花好吃不贵下饭
4⃣️拉丝凉糕糯叽叽的拉丝凉糕好吃稀有
5⃣️董妈火锅解放碑居民楼火锅每天现炒底料，新鲜现切牛肉，草莓芒果麻薯小火锅好吃哭
6⃣️老丘丘从小吃到大的川菜馆下饭实惠
7⃣️响火锅传统居民楼火锅，性价比高便宜实惠，传统菜好吃，黑芝麻糊麻薯好喝
8⃣️眼镜凉糕手工凉糕凉虾糯叽叽口感顺滑
9⃣️琳香麻辣小时候解放碑本土麻辣串
1⃣️0⃣️地铁豆干便宜好吃只能偶遇
1⃣️1⃣️南京汤包小时候吃了好多年的汤包，汤多味美
1⃣️2⃣️好吃香手工酸梅汤、牛肉干好吃好喝
#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅 #重庆旅游攻略
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2024-05-20 详情举报有用（0）

凉白开V

如果你是旅行就爱到处吃吃吃的人
那你一定要来重庆！！！
这里的美食不仅丰富到可以从早吃到晚
而且好吃不贵，还有不少多年的老店
这篇跟大家分享几家
重庆本地人才知道的老店美食🤟
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🔸红芭阳香嫩咖喱肉 📍沙坪坝
应该是沙坪坝人从小吃到大的炸里脊了
就在三峡广场重百旁，总是在排队
肉肉相当嫩，海椒jujuju香！
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🔸好吃狗凉糕 📍沙坪坝工人村
学校门口开了三十年的小吃铺子
传统的方形凉糕糯叽叽，会专门来吃的程度
麻辣烫类型的土豆、藕片也好吃
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🔸鑫麻抄手 📍解放碑五一路
开了很多年味道很正的老麻抄手
他家还能吃到老重庆那种担担面和素椒杂酱面
担担面点一两，佐料刚刚好，相当裹味儿！
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🔸老丘丘 📍较场口
算是70多年历史，有国营老饭店的传承
能吃到鱼香肉丝、怪味鸡、鸡丝凉面、
酱汁豆干等一些传统菜，还有很鲜的鸡汤
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🔸老字号冷凉面 📍铜元局
摆摊三十年的老字号，样样都好吃
陆续吃过他家凉面、酸辣粉、凉糕、凉虾
都相当nice～凉糕有点惊艳
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🔸阿坤嫂 📍沙坪坝
从小吃到大系列，多少重庆人的甜品启蒙
双皮奶、龟苓膏、红豆沙…都是经典
还有他家苕皮和海带，吃过无数次～
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🔸巴将军火锅 📍解放碑
能追溯到清朝的非遗火锅，很资格
锅底还要加茅台镇特制酱酒，辣而不燥
离解放碑仅100米的高空露台花园环境
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🔸梯坎鲫鱼王 📍观音桥
开了20多年的老烧烤，藏在居民楼深处
鲫鱼、脑花、鸭肠三大法宝yyds
烤鲫鱼和脑花都ju嫩ju入味，佐料都下碗饭
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🔸好吃香食品屋 📍解放碑
藏在新华书店背后巷子里的十几年老店
小小的柜台售卖各种香香的牛肉干、豆干
是重庆本地人会去买特产给朋友的地方

#当北方人去南方过年 #2024你的新年美食向导 #重庆旅游攻略 #重庆美食
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2024-02-18 详情举报有用（0）

凉白开V

在重庆找美食，藏得越深越好吃！真正好吃的都在老居民区的咔咔角角～大家来重庆旅游，记得带一双好走路的鞋子，带你走街串巷寻觅老重庆的地道美味✌️以下是我的年度好店盘点，永爱！永爱！
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🔸莲藕抄手 📍重大
多少次去沙坪坝就为了吃1r一个的大抄手，真的便宜又顶饱，女生吃1两就够了～
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🔸鑫麻抄手 📍解放碑
也是一家老店，主打老麻抄手，不过我更爱的是他家担担面，一两刚刚好！佐料很足👍
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🔸惠做菜 📍汽博
深藏不露的一家川菜馆子社区店，大厨的鱼香肉丝一绝，一个菜我都能下两碗饭！
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🔸陶婆婆火锅 📍解放碑大井巷
老社区黄桷树下的居民楼火锅，78能吃18个菜，芋泥紫米奶豆腐等甜品也很绝～
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🔸手提串串香 📍大礼堂
开了很多年的老店，没啥环境，味道可以，鲫鱼是特色，在重庆还很少见，滑肉也好吃
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🔸食味轩羊肉馆 📍望龙门
本地人从小吃到大的老味道，羊肉笼笼、凉拌、红烧三件套，淋汁豆腐拌饭yyds！
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🔸春红火锅 📍戴家巷
离洪崖洞一步之遥的居民楼火锅，藏在戴家巷，肥肠和鹅肠都好吃，1.8r的荔枝杨梅饮别错过
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🔸中渡芋圆 📍重大
重大背街的宝藏小店，糖水品种很丰富，芋圆都是手工制作，吃起来糯叽叽很难不爱
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🔸记忆串串香 📍李家沱
典型的苍蝇馆子老店，主打沾水串串，他家还有个宝就是会拉丝的荔枝糕，很特别～
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🔸辣红嘴荤豆花 📍双碑
很远但挡不住很多人开几十公里去吃！我心中重庆top级的荤豆花，滑肉猪肝无脑冲！
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🔸大圈仔猪杂档 📍红旗河沟
深夜的酒不如凌晨的粥，重庆宵夜好去处，麻麻辣辣的胃会被这广式的粥慰藉～
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🔸三三牛肉汤 📍红旗河沟
重庆少有的清淡美食老店，从烂蓬蓬时期就开始吃！冬天来喝个汤、烫个碗豆尖嘿巴适！
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2024-01-22 详情举报有用（0）

呆瓜途游

重庆除了有漂亮的小姐姐、还有巴适的火锅、实惠的小吃、这篇美食攻略专门写给想来重庆吃吃吃的宝子
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✅山城美食
1、舒家大院老火锅（¥70）
2、黄妈手撕烤兔（¥60）
3、老麻抄手（¥15）
4、麻辣兔头（¥10）
5、锅巴洋芋（¥8）
6、钵钵鸡（¥20）
7、砂锅米线（¥15）
8、酸菜面块（¥15）
9、重庆小面（¥10）
10、黔江鸡杂（¥50）
11、凉虾（¥10）
12、冰汤圆（¥10）
13、鬼酥肉（¥20）
14、拇指生煎（¥25）
15、一只酸奶牛（¥10）
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✅行李准备
1️⃣证件：身份证、学生证
2️⃣衣物：长袖、长裤、外套、毛衣、运动鞋
3⃣️护肤：化妆品、卸妆品、洗面奶、卸妆巾
4⃣️其他：肠胃药、晕车药
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✅注意事项
1、一定要提前预约好景点门票：不要现场排队买票、特别是长江索道🚠
2、出租车司机推荐的火锅店要注意、说是本地人吃的火锅、进去了环境也不好、还贼贵
3、景区里面装修好的火锅店贵、不好吃
4、不要忘记带肠胃药、重庆美食都比较辣
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✅其他美食
🍲舒家大院老火锅（龙头寺店）：中国麻辣火锅十强、第三届火锅炒料大赛金奖、一家特别正宗的重庆老火锅、无论是味道还是颜值都特别拿得出手、而且整个店的装修也特别舒服
🍲重庆小面:在外地一定吃不到的重庆小面、无论是什么时候都会怀念的味道、特别是当整个调料裹满面条和菜叶的时候、整个味蕾感觉都在不停跳动
🍲黄妈手撕烤兔：兔肉特别香、先卤后烤、有麻辣和五香两种口味、手撕之后会拌很多小料、还可以真空邮寄
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#美食 #雾都#重庆旅游攻略 #重庆美食 ^_^重庆打卡重庆重庆火锅山城山城少年重庆美食攻略勒是雾都山城步道
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2023-10-12 详情举报有用（0）

小闲笑嘻嘻

反反复复路过
从来没有进店吃过，因为每一次路过店里都坐满了人，没有我的落脚处🤣
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💞
朴实的门头不起眼
这一排门店几乎都是餐饮，竞争也很大，但他默默地开了很多年
店里有一只猫咪，饿得哇哇叫
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💞
嬢嬢们手脚麻利
好多老食客到店吃抄手，由于提前吃了几个熨斗糕，我点了一两
老麻真的麻，但是我喜欢，抄手品质也很好，不能吃麻的小伙伴建议微麻就好🉑
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2023-02-20 详情举报有用（0）

水煮美人鱼ᨳ໌້ᮨᤢᤣ

🌟亮点特色：
小小的店面墙面挂满照片““和还被评为【非物质文化遗产】八十年代那段时间接待过不少名人呢!报纸:都是整版报道过，厉害了

🥙美食分享：
佐料🧂 确实很丰富，抄手是薄皮，肉眼可见内馅儿1.5两的份量也很巴适了，至少有十几个抄手(也就是馄炖哈)
因为干馏、看起来糊糊的
吃第一口还好，麻辣入味到馅儿里皮滑肉精，就有点招架不住是真的好麻好麻，我感觉我嘴巴一圈都在“跳舞”想起了梁朝伟在《东成西就》里的香肠嘴难道我的嘴也变成那样了吗!?但是好吃还是好吃的，麻是麻但是我却停不下来、一鼓作气吃完也可能是想和老板争口气，然后赶紧买瓶水洗嘴!真的是洗嘴!

喜欢吃麻的还是可以来挑战一下，这里还可以直接卖鑫麻调料
微麻:30元/瓶
中麻:35元/瓶
老麻:40元/瓶
🏠店铺: 鑫麻抄手
📍位置:重庆渝中解放碑五一路248号(近扬子岛酒店
💰:9元/1两老麻抄手 17元/2两
#当地才能吃到的美食 #寻找旅游中的美食 #体验一回无辣不欢 #尝一尝地道老字号 #真香小吃大集合
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2022-12-31 详情举报有用（0）

鱼老蓓

这家老麻抄手还是我妈妈推荐
他们老两口有时候买完菜就爱在这里吃
被她提及很多次，这次终于来了

小小的店面墙面挂满照片和
还被评为【非物质文化遗产】
八十年代那段时间接待过不少名人呢！
报纸都是整版报道过，厉害了

老板也刚好在店里，我说我肯定来吃老麻
老板以他丰富的眼力说，那你就试试吧
但眼神透露不相信我受得了！
旁边的阿姨问我吃好多，说还有1.5两
我心头也犯嘀咕
万一真的麻吃不下好丢面子
那我就要1.5两吧。

佐料确实很丰富
抄手是薄皮，肉眼可见内馅儿
1.5两的份量也很巴适了
至少有十几个抄手（也就是馄炖哈）

因为干馏、看起来糊糊的
吃第一口还好，麻辣入味到馅儿里
皮滑肉精，我老公觉得有点咸
但多吃几个，就有点招架不住
是真的好麻好麻
我感觉我嘴巴一圈都在“跳舞”
想起了梁朝伟在《东成西就》里的香肠嘴
难道我的嘴也变成那样了吗！？

但是好吃还是好吃的，麻是麻
但是我却停不下来、一鼓作气吃完
也可能是想和老板争口气
然后赶紧买瓶水洗嘴！真的是洗嘴！

看到旁边一妹子吃的过桥麻抄手
就是骨汤抄手，沾单独的小碟佐料
看得出来佐料里有麻酱。
可能没有那么麻！
还有渝州担担面也是很多食客来点

喜欢吃麻的还是可以来挑战一下
这里还可以直接卖鑫麻调料
微麻：30元/瓶（350克）40元/袋（500克）
中麻：35元/瓶（350克）45元/袋（500克）
老麻：40元/瓶（350克）50元/袋（500克）

：鑫麻抄手
：重庆渝中解放碑五一路248号（近扬子岛酒店）
：9元/1两老麻抄手 17元/2两 <ctag id="12817" type="4" businesstype="1">#家乡小吃我来pick</ctag> <ctag id="12819" type="4" businesstype="1">#尝一尝地道老字号</ctag> <ctag id="12634" type="4" businesstype="1">#体验一回无辣不欢</ctag>
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2021-11-07 详情举报有用（0）

听说

刚刚走进店门，就会被墙上各种奖牌奖状所吸引。

抄手新宠--过桥抄手

若是不敢挑战“老麻”的话就老老实实不要作妖了吧，来碗他们家特色的过桥抄手！

抄手是清汤系列，面皮很薄，能看到饱满的粉色肉馅，抄手个头不大，一个个晶莹剔透的漂浮在汤面，很是诱人。
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2019-04-20 详情举报有用（0）

格兰1013

口味：4 环境：3 服务：3
微微麻的重庆抄手
动车到达重庆已经下午5点多了，将住处安顿好，直奔一家网红火锅去的，不成想火锅店排队要等2小时。此时肚子已经咕咕叫了，看到这家“鑫麻抄手”决定先垫垫胃儿再说。
门脸不大，简单干净的就餐环境。店招写的此店是总店哇，主要经营抄手/米线/面。第一次吃当地的抄手码不准口味，点了2两的微微麻抄手。(口味有:老麻，中麻，微麻，微微麻，清汤可选)调料都是敞开式的，很直观，还有瓶装的售卖。
一份2两抄手有20个左右，有点类似南京的小馄饨又不太像。抄手:空心菜调味料垫底，麻麻微辣的红汤也很够劲，抄手个头适中肉馅子不大，皮有点略黏，口味胜在汤汁调味上。
服务:还是不错的，就是问一两抄手几个时，重庆话没太听清楚，以为一两4个，其实是一两抄手10个
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2017-08-25 详情举报有用（0）

we****xu

口味：3 环境：3 服务：4 人均消费：7元
面积小，墙上有很多介绍，“中华老字号”、电视台采访之类，生意很不错。抄手比馄饨小，纯肉的，清汤不辣，感觉有放不少味精，1两10只。我要的是红油老麻抄手，店里看我是外地人，特地把红油麻酱另外盛在碗里，没有加进去。拌了一半在抄手里，尝了口，麻辣甜香，味道比清汤更好吃，看着红，其实还好不算辣。
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2017-01-25 详情举报有用（0）