九村烤脑花烧烤店(解放碑店)

4.2/5分
口味 4.1
环境 4.2
服务 4.2
  • 我第一次来这里旅游,烤脑花是当地的特色啦,我在广东吃的都是甜的脑花。但是这里不一样,特别的辣,天啊,有点接受不了,吃了不是很多,味道还可以!

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  • 行程最后一天的晚上去的&nbsp。七点左右吧&nbsp。等位还行没等多久。分点菜跟烤串自选两种方式。图一糍粑里边应该是没有碾碎的糯米&nbsp。里边特别粘&nbsp。图二叫做辣子肥肠&nbsp。油腻腻的。图三到图七都非常好。给扇贝和鱿鱼&nbsp。凉糕手动比心。脑花没有那么惊艳&nbsp。不过也是特别爽口的。烤串是的确特别的麻&nbsp。以及不咸&nbsp。我中途跟服务员大叔要了点盐&nbsp。大叔一劲儿担心我吃太咸,可能他怕我变成燕巴虎飞走&nbsp。没人给他们结账。

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  • 本地的朋友说,这家是重庆比较美味的烧烤了,慕名前来,地理位置在解放碑附近,如果你从二号线重点站的D出口出来,就很容易找了,在石灰士附近。强烈推荐他家的烤脑花,确实很入味,我一个不怎么爱吃脑花的小孩,基本上把一个吃完了。

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  • 烤串和烤脑花都超美味,在我朋友浮夸的感叹声中吃完。吃了今年夏天的最后一顿麻小,麻小也不是主打菜,就很一般啦。很多年没看到的北冰洋汽水,双手递菜单的服务生,四周都是好听的重庆话,一切都给这顿饭加了不少分。鲜美的是实在美味。

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  • 🍽️观音居·始于一九九八·宴会厅(江北店)
    💰️67元/人
    💗重庆辣子鸡:真的超爱这一口,麻麻辣辣的好趣味,吃川菜真的不能错过
    重庆毛血旺:荤素搭配,真的很丰富,毛血旺的量给我震惊了,这一大盆是真的分量太足了,里面荤素搭配,鲜香麻辣,真的香晕我

    🍽️祥和酒家(长兴路店)
    💰️76元/人
    💗红烧肥肠:这道菜的肥肠处理得很干净,没有异味。红烧汁浓郁,肥肠炖得软烂,味道鲜美,土豆打底。但是肥肠的油脂较多,多吃两块可能会有些油腻,土豆不是很软。
    糯米鸭:糯米鸭的糯米蒸得恰到好处,口感糯而不腻。鸭肉应该是卤过,有一点点卤味,鸭肉不油腻,与糯米的结合很完美。

    🍽️海关荤豆花(洋河一路店)
    💰️30元/人
    💗点了三鲜豆花儿加了猪肚和嫩肉片儿。蘸碟有两种调料,一种是红油的一种是烧椒酱的个人觉得把两个混在一起吃最好吃里面料很多,豆花儿嫩嫩的蘸了酱料味蕾丰富好几个层次,而且汤底看着清淡其实很鲜哦。

    🍽️渝味黄姐火锅(黄泥村店)
    💰️89元/人
    💗菜品都可以盲点,整个都非常新鲜,特别是吊龙喜欢吃的话可以多点一点,而且价格非常实惠

    🍽️海关对面(龙湖新壹街店)
    💰️17元/人
    💗干拌豌杂面 香香香,碗杂很裹味,给的料也很足
    牛肉面 牛肉超大一坨!很紧实,看起来很柴其实越嚼越香面是属于棍棍面那种粗面,有嚼劲

    🍽️九村烤脑花烧烤店(解放碑店)
    💰️66元/人
    💗他们家的鲫鱼和脑花超推荐!一直都知道他们家,但是还没有来吃过!终于来吃上了!他们家的甜品冰粉冰豆花也是一绝!一定要试试!

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  • 🌃从九村小巷火到解放碑的深夜食堂!
    当游客在解放碑拍钟楼时,本地人早钻进巷子里——铁盘上的脑花裹着红油滋滋冒泡泡,隔壁桌的白领刚下班就来炫,连外地游客都举着导航找:“终于不用去九村也能吃到了!” 现在解放碑店凌晨3点还在排队,脑花配烧烤才是重庆夜生活的正确打开方式🤤

    ✅必点5款脑花+烧烤的王炸组合

    ✅ 🔥香辣烤脑花(屠场直送鲜到颤!)
    👏🏻每日现杀鲜脑花,处理到无一丝血丝,铺秘制红油+蒜末+小米辣烤15分钟✨
    👏🏻表面焦香内里嫩如豆腐脑,用勺挖开能看到蜂窝状气孔,辣油渗进每丝脑花里💥

    ✅ 🍖炭烤猪蹄(糯到粘嘴唇的胶原蛋白!)
    👏🏻先卤6小时再炭烤,外皮焦脆内里软糯,撒上重庆特产糊辣壳🌶️
    👏🏻去骨设计直接用手抓,辣油顺着指缝流都舍不得擦,啃完手指都要嗦干净!

    ✅ 🌶️泡椒牛肉串(辣到跺脚的烧烤顶流!)
    👏🏻牛里脊裹泡足30天的二荆条,炭火烤到肉汁锁死,咬开爆辣汁🌶️
    👏🏻搭配冰啤酒爽到拍桌,重庆土著都喊“遭不住但还想炫”!

    ✅ 🦪蒜蓉烤生蚝(肥到爆汁的海洋牛奶!)
    👏🏻每只生蚝都有巴掌大,铺满黄金蒜蓉烤到冒泡,咬开带海水甜😋
    👏🏻汤汁吸溜一声滑进喉咙,配脑花吃就是“海陆鲜辣双重暴击”!

    ✅ 🌱烤苕皮(包万物的碳水快乐!)
    👏🏻炭火烤到起泡的苕皮裹酸萝卜+折耳根,糯叽叽带嚼劲✨
    👏🏻偷偷告诉你:让老板加份脑花碎进去,重庆崽儿都这么吃!

    ✅双店地址(九村总店+解放碑新店)

    📍 江北区大石坝九村270号(总店)(红板凳摆满街边,凌晨2点还在排队)
    📍 渝中区解放碑八一路好吃街B区2楼(解放碑店)(近国泰艺术中心,电梯直达超好找)
    💡 解放碑店隐藏福利:晚上10点后送冰汤圆,脑花的辣撞上醪糟的甜,解腻到灵魂出窍~
    #主播带你吃遍重庆 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #体验一回无辣不欢 #当地才能吃到的美食
    (警告:吃完解放碑店会想把九村总店也打卡,慎入!🤣)

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  • #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #颜控最爱的下午茶 #当地特色小吃

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  • 这边直接建议收藏一家家慢慢吃!去重庆3️⃣次按区整理出的美食合集‼️
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    ✅解放碑区域美食
    好又来酸辣粉、余姐毛血旺、山城小汤圆、山里人锅巴土豆、肖炮现炸酥肉、田棒棒火锅(解放碑店)、胖子妈正宗盐水鸭、留香排骨、金榜题名烤猪蹄、九村烤脑花、山城家常菜

    ✅洪崖洞区域美食
    莉姐火锅(洪崖洞店)、军屯锅盔、莱得快酸辣粉、老天门豆花、山城二十二川菜馆、好吃香食品屋、陈婆婆火锅、一只烧鸡公、香糯炎荞麦饼、熨斗糕老烧饼、周小波重庆小面、来福蹄花

    ✅观音桥区域美食
    丁家坡洋芋、海关荤豆花、何记兴苕皮豆干、观音桥蓉姐火锅、拇指生煎包、钵仔糕、朱儿面庄、脆皮五花肉、蛋包洋芋、爷爷的臭豆腐、烤米皮

    ✅沙坪坝区域美食
    一哥卷饼、鬼包子、好吃狗凉糕、莲藕抄手、胖子小吃、中渡芋圆、吉吉烤面筋、二哥钵钵鸡、龙记山城汤圆、老太婆肥肠蹄花汤、梅菜扣肉饼

    ✅渝北区美食
    人和水上漂、奔驰面庄、十八梯邓凳面、鞠老头钵钵面、重庆鸡公煲、黄家烧烤、李子坝梁山鸡、渝北椒香鸡、吃個飯、李米线、金山牛蛙

    ✅重庆特产美食
    📍财二爷麻鸭
    他家有很多重庆特产!麻鸭有香辣和酱香2️⃣种口味,店里还有杨千嬅同款剁椒酱,是用来拌饭的不错选择!
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    #重庆#重庆旅游#重庆美食#重庆火锅#重庆攻略#重庆必吃榜#重庆必吃#重庆打卡

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  • 💥本地人扎堆排队都要去吃的美食🥰🥰作为土生土长的重庆人表示,这几家店真的是我们百吃不腻的老味道👏基本上隔一段时间就得去一次,来重庆旅游的姐妹一定要去试试

    ♨️田棒棒火锅(解放碑店)
    ♨️九村烤脑花
    ♨️聂发财来凤鱼
    ♨️原醪糟民俗小吃
    ♨️仪表厂火锅(总店)
    ♨️三样子甜品
    ♨️洋河村·野火锅
    ♨️铁锅哥米线
    ♨️华一坡蓉姐火锅(观音桥店)
    ♨️老丘丘(较场口店)

    #美食攻略#重庆美食#重庆打卡#重庆旅游#重庆必吃榜#重庆火锅#重庆特色

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  • 🌈知名特色:重庆烧烤
    🍽️推荐餐厅:路边摊就
    💰️人均价格:19
    💗其他tips:
    烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会烧烤发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等用品。烧烤通常是家庭,学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

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  • 😋哇哦,九村烤脑花烧烤店真的太绝啦👍!

    一进店,那热闹的氛围就超带感🎈。

    他们家的烤脑花,那叫一个香😍!脑花处理得很干净,烤得火候也恰到好处,吃起来滑嫩入味,入口即化🤩。还有其他烧烤也很不错哒👏,烤鸡翅、烤鱿鱼、烤韭菜等等,都烤得滋滋冒油,香气四溢。

    店里的服务也挺周到哒🤗,店员会及时给你加水添菜。

    总之呢,九村烤脑花烧烤店是一家非常值得去的店👏,强烈推荐给大家哟💯!喜欢吃烧烤的朋友们一定不要错过呀😎! #主播带你吃遍重庆 #玩在重庆 #重庆特色 #重庆旅游攻略 #重庆怎么玩

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  • 来重新的第一家烧烤店!
    跟着榜单来了,没有踩雷!
    🏡环境:位置很好找,环境是大排档的,非常放松
    😋口味:味道很不错,烧烤很正宗,就是味道有点辣,点餐的时候可以提前说微辣!
    #看楼房吃轻轨 #体验一回无辣不欢 #烧烤

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  • 感谢重庆本地人带路!才能吃到这么正宗这么好吃的烧烤!!!🍡真的香到爆!性价比也很高!人均几十就能吃到撑!每次去都是坐满了人谁懂啊!
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    他家还新出了好多江湖!贼地道!黔江鸡杂巨入味!泡椒酸酸辣辣的!🌶️鸡杂嚼起来嘎嘣脆!狂炫三碗饭!
    花椒鸡端上桌的瞬间我就被香晕了!每一块鸡肉都超超超入味!鲜香麻辣太上头了!一口一口完全停不下来!
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    他家烤串真的yyds!🍧烤鸡爪进店必点!!反正我每次都是10串起点!软糯糯的!啃起来好过瘾哦!
    烤脑花入口即化!嫩的勒!!还有软糯耙嫩的烤豆干!闭眼点也不会踩雷hhh!

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  • 重庆资深撸串铁子给我推荐的店!
    打车去的师傅也说他家好吃总排队

    他家串品新鲜 没有踩雷的
    烤的滋滋冒油都给我香迷糊了~

    ✔️盐焗鸡尖
    味道十分浓郁,吃起来特别香哦

    ✔️招牌烤脑花
    又香又辣🔥,吃起来嫩滑好细腻,一口下去简直过瘾

    ✔️黔江鸡杂
    香辣过瘾,鸡杂处理得非常干净,吃起来脆嫩脆嫩一点腥味都没有!

    ✔️花椒鸡
    必点菜之一,鸡肉鲜嫩,花椒味香而不麻,真的是辣在嘴里麻在心里!搭配米饭简直绝配👍

    别看店不大 要去的话记得提前预约📅
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号 #重庆旅游攻略

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  • 重庆的美食真滴太多太多啦!
    除了火锅🍲之外还有我zui爱吃的烧烤和江湖菜
    每次想吃了就会约上三五朋友一起去
    开了20多年的九村烤脑花!
    是我们重庆人一直一直都会去吃的老店
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    前段时间出门避暑了
    🈶一段时间没来了
    店里居然还有新品推出
    肯定要点来品尝一下!
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    ✅武隆仙女山土豆🥔
    必点!香气四溢的仙女山土豆,口感独特,在撒贝秘制的调料,简直就是好吃😋到爆!
    ✅盐焗鸡尖
    皮脆肉嫩的鸡尖经过秘制盐焗,外酥里嫩,咬上一口,咸香四溢,回味无穷!
    ✅黔江鸡杂
    鸡杂很新鲜,吃起来没有一点腥味!口感太棒了!很有黔江风味,唯一的缺点就是太费米饭
    ✅花椒鸡
    鲜嫩的鸡肉与麻辣的花椒完美结合,辣而不燥,麻而不腻!好吃到停不下来!
    ✅盐焗掌中宝
    掌中宝经过盐焗后,口感鲜美,肉质饱满,一口咬下满满的幸福感!

    🔥九村烤脑花解放碑店
    🔍渝中区四贤巷老东家江湖菜旁
    #烧烤 #烤脑花 #重庆江湖菜 #美食旬味会

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  • 🧡 好久没去了!他们家烤脑花真的是招牌中的招牌,每次提到烤脑花,大家脑子里第一个跳出来的就是这家!

    🔥九村的烤脑花绝对是我的心头好,每次都忍不住多点几份。新出的仔姜口味脑花也非常惊喜,🐷 脑花滑嫩细腻,一点腥味都没有,新鲜程度绝对在线!

    🍗 
    - **黔江鸡杂**:鸡杂和米饭的搭配简直绝了,鸡杂煮得很入味,每一口都能感受到浓浓的香辣味道,拌着米饭吃更是让人停不下来!
    - **花椒鸡**:重口味绝对不能错过,花椒的麻辣味道很香,超级过瘾!
    - **武隆仙女山土豆**:烤出来的土豆外脆里嫩,几个味道都很香很好吃

    盐焗鸡尖也很不错,鸡尖外皮被盐焗得金黄酥脆,内里却保持了鲜嫩多汁的口感。微微的咸香越嚼越香

    😋他们家的烧烤品种也是应有尽有!烤苕皮、芝士吐司、鱿鱼,都很好吃!!

    📍 九村烤脑花(解放碑店)四贤巷老东家江湖菜旁

    #烧烤   #烤脑花   #九村    #九村烤脑花  #重庆美食

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  • 又来吃九村了!他们家味道真的很不错,铁山坪花椒鸡麻麻辣辣,闻起来都流口水,炒的jujuju香,还有黔江鸡杂,我的老天奶,嚯起饭吃,真的太美味了…
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    他家烤脑花也是必吃!香辣的直接干了两份,好吃到起飞~没得任何腥味,入口很绵密。豆干苕皮也是烤的刚刚好,鲜牛肉1r一串,而且烤的滋滋冒油,好香!鸡爪、韭菜、土豆…也都很值得一试
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    📍九村烤脑花(解放碑店)
    #烧烤 #烤脑花 #九村 #九村烤脑花 #重庆 #重庆美食  九村烤脑花烧烤店(解放碑店)

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  • 烧烤界扛把子👍
    十几年的老味道‼️
    坚持传统炭火烤制
    说起烧烤说起烤脑花
    想到的就是TA💥💥
    现在烤脑花已经成了重庆非遗美食地标
    一整块漂亮的脑花 纹理清晰可见
    入口绵密细腻,主打一个麻辣鲜香
    夜宵好吃狗的首选美食基地🔥
    不仅仅是脑花,烧烤全程手工制串
    每日屠场新鲜直达,口感没话说💯
    1鲜花馒头🌺
    浪漫 实在太浪漫了
    馒头都是爱你的样子💕
    少女粉的鲜花馒头那个女生能拒绝啊
    糖蒜牛肉🐮
    新嫩牛肉包裹这糖蒜
    烤制后的香气融合在一起
    一口一个,口口爆汁,
    简直不要太爽💥💥
    烤蒜蓉蘑菇🍄
    入口就是个蒜香十足
    爱惨了这个味道
    夏日必备搭子小龙虾🦞
    不可或缺,肉质Q弹,香辣入味
    #重庆烧烤 #重庆探店 #重庆美食 #本地人推荐 #重庆夜宵 #重庆烤串#记录旅途中的美食#本地人爱吃

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  • 🍢在较场口四贤巷里隐藏着一家重庆非遗美食地标——九村烤脑花。这里的脑花,每日屠场鲜送,延用传统炭火烧烤,可以品尝到最地道的渝派江湖烧烤!

    🌿招牌脑花:鲜嫩多汁入口即化,香辣、泡椒、仔姜🫚口味也很多,每种都有惊喜;

    🌿小龙虾:鲜活的小龙虾宵夜必点,麻辣鲜香很入味,让人欲罢不能;

    🌿泡椒鸭肠:酸辣可口,韧韧的口感让人一口爱上,份量也很足;

    🌿糖蒜牛肉:第一次在烧烤吃到,甜中带辣,口感独特,强烈推荐!

    🌿烤蒜蓉香菇:烤过的香菇吸饱了蒜蓉香气,味道更鲜美了,必点‼️

    🌿烤鲜花馒头:外酥里软,绵绵的豆沙馅让人陶醉!

    🌟每次外地朋友来重庆,都会特意带他们来这里品尝一下九村的烧烤,尤其是招牌烤脑花。环境舒适,服务周到,周末聚会约上三五好友,来这里享受一顿美味的夜宵吧🌃

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1-20 / 47条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 重庆市渝中区八一路238号八一广场F1
  • 标        签: 烤串 烧烤
  • 电        话: 63039077
  • 营业时间: 周一至周日 16:00-02:30
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