烤匠麻辣烤鱼(解放碑店)

烤匠麻辣烤鱼(解放碑店)点评(27条点评)

写点评

5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

芄弍旅行探店

环境：5 服务：5
有朋自远方来，必有大餐，在解放碑转了半天，不知道吃啥，后来朋友看了广告就来到了烤匠，时代广场6楼，装修风格时尚潮流有设计感，鱼为主，菜品很好吃，我们点的黔鱼，4个人吃了160，价格还算便宜。
展开更多
2017-11-18 详情举报有用（2）

听说

比较时尚的装修风格，店内的灯光是偏暗的，有点像音乐酒吧。但是这些丝毫都不影响就餐感受，重点是在一家烤鱼店，不管装饰，还是店门口的的玩偶，都是超级可爱的喵喵，就连餐盘也是，这一点确实很有新意。
展开更多
2019-09-15 详情举报有用（1）

噗加汗撒

从外地来重庆旅游，知道重庆除了火锅就是烤鱼，昨天吃了火锅，辣舒服了，今天就决定尝尝重庆得烤鱼怎么样，网友攻略上搜索烤鱼就显示了这家，于是看了下评价，觉得还可以，就来了，一般我很少评论，因为我只在这边吃的到一次。到吃完后我认为这家可以值得我去聊下磕。进门的时候，外边的小伙子蛮热情得给我们介绍特色，进门他们员工的热情度还是拿够了的，声音比较一致。我们吃不了好辣，给我们推荐的豆花青椒味，点了一直烤鸡和其它小吃，味道还是可以，豆花比较嫩。整体来说，去还有机会再来重庆也会在这边吃一次。最后店里得服务员送了一个很可爱得猫猫，谢谢朋友都很高兴。
展开更多
2017-11-21 详情举报有用（1）

找不到口袋的哆啦

朋友介绍过来的，说嘿好吃，所以今天带了几个闺蜜专门过来品尝，4个人点了一条麻辣豆花鱼，一份烤红薯，鱿鱼须，猪颈肉，包浆豆腐，味道真的超乎现象，现在都在流口水，可口的不要不要的，作为重庆人，麻辣味的烤鱼对于我来说简直无可挑剔，豆花也超级嫩是我吃过的豆花中最美味的。最后买单的时候问服务生有啥优惠活动不，服务生也真的很给力，有个叫王林的服务生很热心，一直在给我们介绍她们家的会员活动，叫我们扫码成为他们的会员可以有优惠，吃下来总共优惠了30多块钱，最后还介绍了拍照转发朋友圈还得了80元鱼票，总之这顿饭吃的很高兴，下次还得来把80的鱼票用了，我才得甘心，嘿嘿。
展开更多
2017-11-21 详情举报有用（1）

_in2****8488

味道很不错哟，朋友聚会首选，风格服务都一流，大爱
展开更多
2017-07-14 详情举报有用（1）

_in2****7399

十分不错，很好。就是包浆豆腐不是很热和，吃起来有点咸了，服务员的态度很热情，真的不错，推荐下次来
展开更多
2017-07-09 详情举报有用（1）

圆圆子吖

🐟听闻这家烤鱼店做成了川渝的天花板
👭跟小伙伴相约
双人的生日套餐分量真的好足
3个人需要加把劲儿才能光盘

🔸【包浆豆腐】整个把味蕾打开
折耳根粒裹在里面好开胃

🔸【芝士烤红薯】香喷喷
吃了咸的之后来一口很满足

🔸【经典麻辣烤鱼】麻麻辣辣好舒爽
鱼肉入味儿鲜嫩

🔸【花椒冰淇淋】很可爱的一个猫猫冰糕
浅浅的花椒麻味和牛奶味混合

🍋还有大支的解辣神器柠檬薄荷水
来一杯瞬间降火
展开更多
2024-01-21 详情举报有用（0）

芝士派超人

跟风来烤匠过生日🎂简直不要太爱了
我要夸10000次
不吃火锅就吃烤匠！！
感谢还给我们布置了生日餐桌，还送了生日礼包！！
有软软的抱枕和零食大礼包🎁
-
经典麻辣烤鱼百吃不腻，鱼肉外酥里嫩，鲈鱼刺少，而且非常入味，麻辣鲜香。配菜土豆、魔芋和鲜笋都好吃，最喜欢的就是里面的豆花比较吸汤汁，好吃！
碳烤鸡爪一上桌就遭到朋友们疯抢，鸡爪很耙糯，外皮烤的焦焦的吹起来很香又入味！
朋友点的芝士烤红薯🍠香甜绵密，入口芝士香味浓郁很适合冬天
饭后还送了我们特色花椒冰激凌 #当地才能吃到的美食
展开更多
2024-01-21 详情举报有用（0）

芝士派超人

不吃火锅就吃烤匠！
我也不想吃烤鱼啊但是他还送我显眼包啊
吃烤鱼我的第一选择就是他家
.
✅ 经典麻辣烤鱼：烤鱼都是现烤的所以点单后需要等大约20分钟才可以吃到，鱼个头很大而且很嫩外皮都是烤酥脆了的，里面的豆花和笋丝也很好吃，特别是下面的土豆片很入味
✅ 芝士烤红薯：冬天的第一个烤红薯吃到了，香甜软糯带有淡淡芝士奶香
✅ 青花椒冰淇淋：吃完后小哥还送了两个冰淇淋，居然是青花椒口味的很奇特
又吃又拿，还拿到了烤匠的生日礼包，里面有很多小零食和一个抱枕很软乎~ #体验一回无辣不欢
展开更多
2023-11-28 详情举报有用（0）

甜崽小羊吖

特种兵来重庆一日游，一站式打卡，全程不绕路，轻松打卡热门景点
-
✈游玩路线
1⃣解放碑：重庆的地标性建筑
2⃣魁星楼：《少年的你》用款打卡点，你以为在1楼，其实在22楼
3⃣洪崖洞：1楼对面是最好的打卡点
4⃣千厮门大桥：上面拍洪崖洞全景超级好看
-
✅出行必备
🌷证件:身份征、学生证、少量现钱
🌷日用护肤品、化妆品、洗漱用品
🌷电器:充电器、充电宝、相机、自拍杆
🌷衣物:平底鞋，换洗衣物，袜子，一次性用品
🌷其它随身物品:纸巾，湿巾等
-
👍🏻本地人推荐吃的美食
🍢小何鸡汤：真的要非常当地的重庆居民才会找得到的店
🍢赵美丽火锅 (南坪店)：好吃！锅底很香，适合聚餐
🍢晓彭肥肠鸡 (解放碑)：肥肠芋儿很好吃，辣度也刚刚好
🍢强杰羊肉：店不大，不过人特别多。到饭点来吃的话需要排队
🍢一眼重庆全景烤肉餐酒吧：非常不错的一家烤肉，他们家的鸡尾酒可也很好喝
🍢烤匠麻辣烤鱼 (观音桥店)：外酥里嫩的烤鱼，麻辣入口刚刚好，不吃火锅，就吃烤匠
-
#重庆#重庆旅游#重庆游玩#重庆打卡#重庆美食 #解放碑 #魁星楼 #洪崖洞 #千厮门大桥
展开更多
2023-10-27 详情举报有用（0）

九九的世界✨

在重庆生活的重庆妹儿，走遍重庆大街小巷结合每个景点的特色，总结的重庆旅游避坑指南‼求求大家别再来重庆踩雷了‼️🥹
-
✅重庆游玩避坑
💔重庆没有东南西北之分，在重庆只有上下左右，所以不要完全相信重庆的导航🧭
💔10月后来重庆记得穿秋装，穿短袖会冷，但也不用带太厚的衣服🧥卫衣这些就行了
💔来重庆记得提前订好住宿🏨解决好住宿问题，周末或者节假日都会涨价，所以建议提前订好
💔在重庆主城玩3⃣天左右就够了，多的时间可以去武隆区县那边，都是重庆的5A级景区
💔磁器口里面吆喝得很厉害的手工酸辣粉别买，都是叫卖得厉害❌不酸也不辣，不好吃
💔傍晚建议去南滨路看看✨这才是重庆夜景天花板的地方，一览无余可以看重庆夜景，视野绝佳好
💔重庆的美食基本都偏辣，每一家店的辣度都是不统一的，如果不能吃辣的可以点微微辣，火锅🍲可以点鸳鸯锅哦
💔不要在景区里面买冒烟冰淇淋🍦味道淡不好吃
·
✅美食推荐
❤️喜欢火锅的朋友推荐#地下之城老火锅，在重庆特色的防空洞里感受不一样的新感觉，而且拍照非常出片📷
❤️喜欢吃冒菜和烤鸭的朋友可以去吃#朱大力冒烤鸭（解放碑店），冒菜的麻辣鲜香配上烤鸭的外酥里嫩，一口下去超满足😌
❤️喜欢吃鱼🐟的朋友可以去吃#烤匠麻辣烤鱼（解放碑店），麻麻辣辣的烤鱼配上鲜香的豆腐，超美味😋
❤️食肉🥩爱好者可以去吃#松渡泥炉烤肉（解放碑店），香气四溢的烤肉鲜美多汁，好吃到停不下来🥹
·
✅还有很多细节的避坑指南都在图中了，大家可以仔细看图文，有不懂的随时问我就是啦
·

#重庆 #重庆旅游 #重庆避坑 #重庆踩雷 #重庆避雷
展开更多
2023-10-17 详情举报有用（0）

环行记

#多巴胺美食 #体验一回无辣不欢 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #美食旬味会
展开更多
2023-07-27 详情举报有用（0）

萌翻儿

这个夏天总要来趟重庆吧吹吹嘉陵江的风看看洪崖洞再走走南滨路‼️当然最最最重要的一定是吃重庆的美食😋作为一个吃货给大家整理了几家来重庆必打卡的美食每一家都ju好吃值得无限N刷✅
-
都氏二当家✅
重庆最最最正宗的云南菜😋店里装修仿佛身处艺术馆拍照特别出片简直不要太高级‼️他们家的凉拌米线香茅草烤排骨还有老奶洋芋味道都特别好一口就梦回云南的那种👌
-
烤匠麻辣烤鱼✅
重庆本地人都超爱的烤鱼店🐟上过天天向上就连王一博吃了都说好推荐经典麻辣烤鱼外焦里嫩再加一份黑豆腐真的绝‼️来重庆除了火锅真的可以试试，解放碑观音桥都有店
-
猫抓烤肉✅
咱就是说重庆必吃的一家烤肉从开业火到现在🔥每次说起想吃烤肉一定得是他们家猫抓非遗泡椒肥牛猫爪焦糖布丁🍮都是经典中的经典吃再多次都不得腻
-
曾宝川鸡杂馆✅
来重庆除了火锅鸡杂也值得一试这家卖了30年的黔江鸡杂我愿称之为下饭神器😋里面的酸萝卜巨巨巨好吃再加一份绿豆粉爽滑入味简直绝了🉑️本地人刮风下雨排队都要吃，九街，新牌坊，约克郡，鸳鸯都有店~
-
树夏✅
我超爱的宝藏饮品店❤️每一款都踩到我的心巴上新鲜水果制作真的太好喝啦✅推荐牛油果系列🥑墨西哥进口牛油果，口感绵密饱满😋新上市绿葡萄，手工鲜打，口口都是水果👌0卡糖热量低姐妹放心喝
-
琳香麻辣✅
老解放碑人一定都吃过的麻辣串😋他们家的辣椒油真的太香了现在想起都流口水荤素都很安逸再点一碗绿豆汤夏天的快乐不过如此‼️
-
吃完了美食就可以避开人群去戴家巷看洪崖洞✅或者去江对岸的大剧院解锁小众机位拍照无敌出片张张刷爆朋友圈‼️
-
展开更多
2022-07-28 详情举报有用（0）

是小颜哦

<ctag id="101773" type="4" businesstype="0">#秋日好食节</ctag> <ctag id="30" type="4" businesstype="1">#网红打卡地</ctag> <ctag id="59352" type="4" businesstype="2">#小众发现社</ctag>
重庆最好吃的烤鱼
哈喽大家好你们的小颜上线啦
今天要给大家安利一家我无限返场的宝藏烤鱼店！
一想到这迷之焦焦脆脆的口感，我就流口水
而且除了烤鱼还有很多烤串和甜品大概就是我想吃的这里统统都有～

烤匠麻辣烤鱼（时代天街店）
11:00-21:00
大坪龙湖时代天街A馆4f-39/40

他家的装修就是那种黑黑酷酷的风格，但又特别适合和朋友一起小聚，很适合聊天的氛围～
对重庆人的致命吸引就是除了火锅，烤鱼就是yyds！我妹妹开学和同学聚会第一餐就是吃烤匠！

点单攻略
经典招牌烤鱼
招牌是有招牌的道理！上桌一大盘，冒着滋滋的麻辣香气，你都能听到那个鱼皮在变得酥脆的声音麻麻辣辣的口感，黑豆花无敌好吃而且很嫩，鱼肉也没有刺！告别鱼刺恐惧症吧吃完在点上一份面条，拌烤盘里汤汁儿，吸溜一口超级过瘾
.
香到掀翻天灵盖的烤串
他们家的烤串我吃过这么多次，都没吃完过，种类蛮多的！甜香肠、蒜香掌中宝、五花肉、鸭舌、黑猪颈肉…还有烤鸡爪，超糯超入味！
.
包浆豆腐
外酥里嫩～咬一口就爆浆，吃起非常香记得+放凉一点在吃，不然很容易像我一样被烫，心急吃不了包浆豆腐呀
.
还有像铁板鱿鱼、香辣花甲这种很适合配点小酒的菜！大家可以根据自己的口味来点，反正我是每次都要点这两个！其他也是盲点不踩雷

像这种深夜食堂，一定要配点小酒的烤匠的酒水也不像有的店那么贵，外面卖几十块一瓶的进口啤酒，这里差不多十块左右吧，像福佳白、喜力、科罗娜，性价比都蛮高的！
.
如果不爱喝啤酒，店内还有10+种不同口味的饮品可以选择，颜值高，拍着好看口感也不错！很适合女生喝

他们家在重庆有五家店，学生党都爱吃的宝藏烤鱼！快带着小伙伴们去打卡吧！
展开更多
2021-09-15 详情举报有用（0）

雪莉221B

没有一只兔子能活着走出四川，在重庆没有一只鸡一条鱼能逃离餐桌重庆的梁山鸡来凤鱼都是出了名的鸡鱼美食。

一直都是吃万州烤鱼，今天来试试来自成都的烤匠烤鱼

店铺:烤匠（解放碑店）
地址:解放碑中心时代广场L6层

推荐菜品:
|季节限定 • 葱葱味烤鱼^|芝士烤红薯^
这次点的葱葱味烤鱼，跟传统的麻辣味烤鱼还是很大不用。葱葱味烤鱼清香味很浓，也没有麻辣味的油腻感那么重。但是还是能吃出来青椒花椒的麻味，对重庆口还是很友好的哈

芝士烤红薯真的很喜欢，偏咸甜口味，芝士的奶香味和红薯的糖味结合。居然不会感到腻，由于加了红薯的原因，味道吃起来自然得多

好评甜品
|榴莲绵绵冰^个人超爱榴莲！！！榴莲味冰淇淋真的无法抵抗，榴莲党都懂

总结:
不论是正菜还是甜品吃下来都挺让人满意的值得推荐前往。
展开更多
2021-04-29 详情举报有用（0）

凹凸曼和小伙伴

店名：烤匠麻辣烤鱼
菜系特色:川菜
坐标：重庆时代广场6楼（解放碑店）
性价比:
推荐菜品：「豆花江团」，「包浆豆腐」，「我爱凤爪」，「刘创创手作米酒」
人均消费：80+
点单建议：
选鱼——店内一共三种鱼，江团，黔鱼，海鲈鱼。推荐江团，口感较好。
口味——除了「经典麻辣烤鱼」，还有「翡翠青椒味豆花烤鱼」，「老坛酸菜味豆花烤鱼」，「黑椒耗油味豆花烤鱼」，「黄金酸辣味烤鱼」以及「季节限定葱葱味烤鱼」。游客第一次尝试当然得拔草他们的招牌「经典麻辣烤鱼」。不能吃辣的只能选「黑椒耗油味豆花烤鱼」了。
配菜及菜量——单份烤鱼1100g，量不大，点上配菜「手工黑豆花」，藕片，鲜春笋，魔芋，勉强适合2～3人，人多建议再点一条鱼。
等候时间——从下单到烤鱼上桌，大概也就等了10分钟。
推荐菜品——「包浆豆腐」特别鲜嫩，配上折耳根和香菜碎，妙不可言。上海游客表示吃得就是这份别处没吃过的新鲜感。
推荐饮料——请一定点上一杯甜口饮料，可以是「刘创创手作米酒」，「百香果绿茶」或「满杯红糖冰粉」，觉得太甜可以额外再要一点冰块，特别解辣，能瞬间提高吃辣战斗力。
店内服务：还有上升空间。
展开更多
2020-09-21 详情举报有用（0）

听说

进店就被黑金极简风的装修惊艳到，高级感扑面而来压都压不住！明档厨房还阔以看见烤鱼、磨豆花、烤烧烤小吃的全过程！黑豆花的每一个孔都吸收了汤底的麻辣鲜香，吃起来细腻顺滑。麻辣香气与豆香味混合，吃完还想要再追加一份。
展开更多
2020-04-29 详情举报有用（0）

M39****2370

「桂花酸奶」这桂花酱汁酸奶，桂花香溢。超爱(⑉°з°)-♡
「经典麻辣烤鱼」麻辣十足，里面的黑豆腐，滑嫩。吃得挺不下嘴。
点了一些爱吃的小吃，味道上也非常不错！烤鱼吃到后面有点咸了。
「烤鱿鱼须」嫩，香辣可口。
「包浆豆腐」外焦里嫩，和折耳根碎一起，很不错。
「菠萝小油条」吃起很清爽，菠萝酸甜，油条脆干十足。
「烤茄子」蒜蓉小米辣足，很很不错。
「芝士烤红薯」芝士和红薯融合，趁热吃超好吃。
「烤脑花」很入味，脑花细嫩。
「黑椒猪颈肉」这次我吃得最多串，嫩而多汁，口感十足。
「掌中宝」脆骨香，嚼劲好。
展开更多
2020-04-09 详情举报有用（0）

M39****3151

毕竟是重庆本地人和成都本地人都推荐的一个店，真的很不错的一家烤鱼店。因为奔着烤鱼来的，所以烤鱼和其它川味好吃归好吃，但是印象最深的却是猪颈肉。词汇量匮乏，只能说像吃一块块滚烫却依然有口感的QQ糖，味道是有着黑椒味的肉质感。烤鱼里的绿豆花，按照服务员建议在沙漏前吃光，越临近时间越好吃，所以多煮一会入入味没毛病。包浆豆腐吃的是汤料调料的味道，很不错。
展开更多
2020-04-08 详情举报有用（0）

M39****3151

[环境] 非常适合拍拍拍的，生意巨好，我们等了一个小时。
「麻辣诱惑味豆花烤鱼」应该是点的这个招牌鱼吧，味道还挺好的，有一点点辣，喜欢辣的朋友推荐！！没有鱼腥味，鱼肉刺也很少，我喜欢这种鱼！！
「烤脑花」平常不怎么吃脑花，今天尝了一口，还是可以的，就是太辣了！
「菠萝油条」很喜欢这个也，是甜的。
冰粉和凤爪都是注册了一个会员赠送的，那个凤爪真的太精致了哈哈哈哈，真的只有一个。
展开更多
2020-04-02 详情举报有用（0）