花市豌杂面(总店)

Hua shi wan za mian( zongdian)  

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  • 传说中的豌杂面。前一天晚上探的点,第二天早上九十点去的刚巧没太长队,等了十分钟就吃到了。豌杂面牛肉面凉糕。豌杂面名不虚传,吃过别家...

    来自 松花江国际老兵夏广新 的点评

餐厅介绍

传说中的重庆小面20强,地道的重口味,麻辣鲜香很好吃。花市豌杂面必须点,面条软硬适度,豌豆很糯,杂酱味道香醇,拌起吃油光闪亮。每天到饭店都是人满为患,坐路边上开吃是常事,在这里吃,环境就别太讲究了。

本店特色美食

香葱炸酱面 , 抄手 , 小面 , 热门菜肴 , 杂酱面 , 红烧肥肠面 , 豆浆 , 唯怡豆奶 , 豌豆面 , 豌豆杂酱面 , 碗杂面 , 豌杂粉 , 豌豆粉 , 豌杂 , 素面 , 碗杂小面 , 碗杂米线 , 花市豌杂面 , 碗杂 , 红烧牛肉面 , 红油抄手

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐地铁1、2号线至较场口站下车步行可达。

游友点评(661条点评)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:25元
  • 传说中的豌杂面。前一天晚上探的点,第二天早上九十点去的刚巧没太长队,等了十分钟就吃到了。豌杂面牛肉面凉糕。豌杂面名不虚传,吃过别家店再吃花市的能比较出差别。牛肉面牛肉很大很进味,但面感觉一般。凉糕口感上就是米豆腐,不过搭着辣面吃很爽。无意中在酒店附近找到的一家花市豌杂面,后知后觉这家居然就是总店,难怪每天早上人辣么辣么多,好多人端着碗站路边吃,我大天朝吃货精神也是让人醉了。。 小面的确很美味,像干拌面那种(后来胖妹面庄吃的红油米粉是带汤的不如干拌好吃)不知道是不是改良过的,没有想象中扑面而来的麻辣味,麻在嘴里是一点点加重的,吃到最后也能接受,不至于麻到整张嘴都木掉,辣没太觉得,吃到后面有点太咸,煮豌豆好香,还可以中和一下油腻的感觉,以后再去就吃豌豆面。 好了一份红糖凉糕,边吃小面边吃凉糕,很爽。凉糕的味道有点淡淡的米豆腐味,两人一份刚刚好。第二天自己买了一份吃到后面就有点发齁了…

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这面好吃到没朋友啊。第一次去中午的时候,人太多,俊男靓女们都不顾姿态门口一个小凳子上吃,所以我就换了天一大早去的。 小小的门面根本不引人注意,但是店里的人群充分体现了面的味道之赞。早上九点店里已经满座了,生意太好了。 吃了之后发现,真的好吃,无奈胃还不够大,装不了更多。这家店去重庆一定得去,否则就像没去过重庆样的。

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  • 口味:1  环境:1  服务:1   
  • 这就是碗杂,也许是早上人太多,阿姨居然忘记给我放盐了,面很油腻,干,没有味道,难吃,来吃的都是外地人,没有本地的人,纯属游客店,很很难吃,非常非常难吃,后来在哥哥的指点下,吃到的他们小区门口就是海棠溪,门口的面比这好吃百倍,大家不要再去了,真的良心推荐不要去,携程以后能不能做点有责任的事,不要误导大家,但愿此条不被屏蔽

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 决定一份豌杂面味道就是看豌豆够不够耙,杂酱是不是能完全入味。一份好吃的豌杂面是将干豌豆用清水泡发一夜之后,用骨头汤细火慢炖,直到豌豆吸收了骨头汤的鲜香和浓郁,再和猪肉末做成的杂酱一起作为小面的浇头。豌豆又香又面,拌匀豌杂浇头的面条吃起来比麻辣小面更加入味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 以前,我没钱,但是每天都很快乐, 现在不一样了。 不但没钱,还不快乐。更可气的是,还TM起的比鸡早,睡的比狗晚了.......... 有人说我五一肯定没钱出去玩 我笑了,坐在床上想了一夜……究竟是谁走漏了风声!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:10元
  • 第一天路过他家,看到前五强,而且人特别多,今天走的时候就去他家吃,门口街边小凳子坐着,面的种类有很多,点了他家特色豌杂面,12块钱一份,小面六块钱~味道不错 就是觉得味道偏重,个人口味问题,不影响口味~这面是调料在碗底,所以刚上来,给人感觉就是一碗白面~需要搅拌均匀~

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:12元
  • 心心念念要来这家拔草,排了一会儿队终于吃上了,环境和服务态度不好早有心理准备,但是名声在外的碗杂面并不合我们胃口,面应该没有过凉水,都有点粘了,不够爽口,豌豆绵绵的很好吃,杂酱稍微有点咸,一口吃到了一大坨没化开的鸡精,有点恶心。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3   
  • 當地朋友介紹就在酒店附近但連去了2晚都關門了沒吃上。每天晚上7點就關門了。最後一日臨上飛機前終於去吃了一碗,真是與別的地方的小面不同,上面的豌豆很粉很甜,真的是沒介紹錯,值得一吃。

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  • 环境:3  服务:4    人均消费:30元
  • 花市豌杂面,重庆小面前5强,我觉得重庆人还给小面排个序,也算是产业红火的象征,重庆人自己爱吃小面,外地人,比如我这一类到了重庆也要惦记。 豌豆杂酱面是小面里面一个很流行的品类,所谓小面应该是素面,靠调味取胜,另外才是豌杂面和牛肉面这些分支体系。豌豆杂酱面最好是吃干拌的,这样才可以让融化的酱汁巴在面条上,滋味更加浓郁,再加入烧炖的牛肉就是更加豪华。 这家算是比较有名,对于我来说,重庆绝大多数面比我们成都的味道浓郁,都比较喜欢的,服务员告诉我这家总店有十几年了,算是面馆里面的老店。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 味道真的是没的说啊,而且人真的很多,坐着吃的位置根本就没有,买你还得加油努力,生意很好,因为好吃,可是由于自身原因没有及时吃,所以味道不是太好乐,记得一定要及时吃!

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1-10 / 662条点评

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餐厅信息

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