丘二馆(解放碑八一路店)

Qiu Er Guan (JieFang Bei)  

  • 去过0

  • 想去0

  • 4.2 分享餐厅
  • 31条点评 | 写点评
  • 走过八一路好吃街,已经差不多饱的状态,看到非物质文化遗产的密制鸡汤,点了一锅,搭配几个青菜,鸡汤的胡椒香很舒服,全部喝光,青菜特地...

    来自 Sarah Hs 的点评

餐厅介绍

创建于1949年的老餐馆,以中华名小吃“丘二炖鸡汤”而闻名。选用家养的土母鸡,用铜炉小火慢炖,原汁原味的,鸡肉很酥软,鸡汤味道鲜美。还有麻辣鸡、白砍鸡、盐水鸡、怪味鸡等当地特色小吃。这家店还是重庆市 非物质文化遗产。价格实惠,环境留不用过多要求。

本店特色美食

宫保鸡丁 , 蒜泥白肉 , 鸡丝凉面 , 抄手 , 丘二鸡汤 , 凉拌鸡丝 , 小煎包 , 鸡汁锅贴 , 冷面鸡 , 墨鱼炖鸡汤 , 四季豆烧排骨 , 培根西兰花 , 奇香小黄鱼 , 秘制鸡汤 , 干煸四季豆 , 川北凉粉 , 口水鸡 , 铁板鱿鱼须 , 鱼香肉丝 , 格格鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(31条点评)

写点评
4.2/5分
口味 4.2
环境 4.3
服务 4.4
  •   人均消费:80元
  • 走过八一路好吃街,已经差不多饱的状态,看到非物质文化遗产的密制鸡汤,点了一锅,搭配几个青菜,鸡汤的胡椒香很舒服,全部喝光,青菜特地挑了没有重庆重口味的麻和辣,舒缓这两天的麻辣感。

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 是很多年的老店了。在国美的旁边。里面有独立的包房。全馆的环境还是不错的,服务也热情周到。他的土鸡汤特别的好喝。菜的味道也不错。

    展开更多

  • 宫廷鸡汤 享誉山城 重庆老字号菜馆,非物质文化遗产--清宫“御至铜炉炖鸡法”,位于解放碑八一路好吃街。丘二馆炖鸡汤,清宫“御制铜炉炖鸡法”,传承“工艺虽繁绝不省人工,品味虽贵绝不减物力”师训。 张之洞侍卫韩德称退伍后,1943年 6月,在新生市场开了一家“丘三馆”,清宫秘制炖鸡汤。建国前夕韩德称衣锦还乡,留下的“丘二”(帮工)沿用或开新店,1972年合一称“丘二馆”。 邱二馆主营清炖鸡、原汁鸡汤面,还增加了鸡汁锅贴、鸡汤抄手、鸡血汤、凉拌鸡杂、棒棒鸡、怪味鸡等。炖鸡汤时严格规程,“汤汁清澈油黄,鸡肉酥软滋糯,味美鲜腴,营养丰富”。 招牌鸡汤,选料上乘,烹制精湛,细火慢煨,现炖现卖,定量供应,青瓷碗盛,装汤八成,看似清淡,透着浓郁的纯正。2009年,丘二馆正式获得重庆市“非物质文化遗产保护名录”。

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 新开的店,那天刚好路过,被人群吸引,都走过好远了还是决定回来尝一尝,店面装修清新迷你,菜品颜值也高,味道确实不错,食材也新鲜,老板从点单到下单,很速度啊

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 人很多东西的味道也不错性价比还不错周围也很繁华

    展开更多

  • 环境:4  服务:3    人均消费:60元
  • 一般,没什么特色,馄饨,锅贴没想象中的好!

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 重庆知名老字号,以鸡汤闻名,菜品多是家常菜,味道适中,环境有些陈旧。镇店之宝秘制炖鸡汤,汤汁清澈油黄、鸡肉酥软滋糯、味美鲜香、营养很丰富,所以有不少人慕名而去。在这里还可以吃到美味的麻辣鸡、白砍鸡、盐水鸡、怪味鸡、黄焖鸡、泡椒鸡杂、丘二鸡面、鸡汁抄手等重庆名小吃。

    展开更多

  • 风味独特,深受大众喜爱 “丘二炖鸡汤”最初源于清宫“御制铜炉炖鸡法”,需用独特的手工技艺制作。此品特点“汤汁清澈油黄,鸡肉酥软滋糯,味美鲜腴,营养丰富”。 是重庆市民十分喜爱著名小吃之一。

    展开更多

  • 口味:3  环境:4  服务:3   
  • 感觉特别特别一般,特别多的隐性消费,一碗超难吃的白米饭5块一碗,服务费另收10%.菜的味道也真的没什么好说的,基本上就一般,以后绝对不会再去了

    展开更多

  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 重庆的老字号了,以前比较出名,老同学聚会,每样菜品分量少,价格还不便宜,至于上菜速度,算中等,不算快也没有慢到让人失去耐心。松茸烧鸡,白灼娃娃菜,椒麻木鱼仔,秘制鸡汤,毛血旺还行

    展开更多

1-10 / 32条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥73(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 川菜
  • 电 话: 023-63832888
  • 地 址: 八一路青年广场2楼
  • 营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00

更多热门餐馆

全部餐馆

重庆旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的重庆自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量重庆旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多重庆旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

中国旅游推荐

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      地图导航

      +更多

      移动端入口

      最新游友动态资讯