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旅游度假馅老满(安定门店)
Xian Lao Man (AnDingMen)馅老满还不到十一点就好几桌了,本地中老年居多,没大看见年轻人,上菜挺快的。 饺子二两起点,一个人来吃只能吃一种,点了两种,四两根本吃不完哪,只能打包了。 鱼香肉丝分量是够大,就是酱汁太浓太咸了,勾芡过重,感觉吃的都是油和酱,缺乏一点惊艳。 中老年顾客需求五花八门,服务员小妹都忙得脚不沾地。外卖也特别多。
来自 张知珩 的点评
餐厅介绍
本店特色美食
鲅鱼韭菜饺子,猪肉虾仁日本豆腐饺子,炸灌肠,乾隆白菜,炒肝,麻豆腐,馅老满大拌菜,招牌老满饺子,极品宫保鸡丁,腊八蒜,素老满馅饼,赛螃蟹,炸咯吱,金牌宫保鸡丁,老满招牌大拌菜,疙瘩汤,灌肠
张知珩
黛米有米
Shuying饺子之于北方人是一种相当有仪式感的日常食物。日常在家包个饺子,或者饺子馆吃二两,就跟吃碗面一样。逢年过节无论是新年除夕还是立秋冬至,“过节吃什么”的内容里大多有饺子。传统还有“启程的饺子,落脚面”一说。出发远行前吃饺子,祈愿一路平安。 来北京前就瞄准了这家馅老满。一个是这名字不错,“简单粗暴有效”是我喜欢的风格,尤其对于有着温婉中国传统的食物上,就显得更有趣。二者,之前吃饺子大多是某二个知名连锁品牌,也应该寻觅一些新鲜。第三最重要的是必吃榜品牌,值得慕名而去。 这家馅老满的门店【位置】就很低调的存在于安定门内大街上,与周遭很多门店并立,毫不显眼。进入室内【环境】非常有特色,虽然简约但是很有皇城根的感觉。墙上挂着的都是一些老北京的风貌图片。大堂里是八仙桌、高背木质靠背椅子。墙壁上镂空的橱窗里两大坛腊八蒜很有调调。 招牌是水饺,还有馅饼,以及一些老北京的街边小吃。饺子都是二两起售。 老满饺子是三鲜馅,有一整颗大大的虾仁加上瘦猪肉和韭菜。馅料味道非常鲜美,汤汁也很饱满。只是饺子皮实在太差了。一盘10只有一多半都漏了汤汁,甚至有两只饺子皮烂掉了。这个实在有点不应该。 老北京芥末墩是我很喜欢的小菜。它的白菜叶卷的很紧实,口感皮实也有点脆,典型北方的酸菜口感味道。上面抹的芥末酱辣味不是特别重,还有点偏甜。黄色的色彩很好看。比较推荐的小菜。 豆汁儿焦圈咸菜套餐每次说起老北京的地道小吃,这个豆汁儿焦圈无疑是排在前列的。但事实上能喝的惯这个豆汁儿的外地人是真不多啊。这个豆汁儿是发酵的,有一股奇怪的酸不拉几的味道。配上焦圈的油香和咸菜头的味道,还蛮特别。 店里有不少外国人,不过老外吃馅饼的多,大概当成披萨或者派来吃的吧。也有不少老街坊,穿着大背心长短裤和拖鞋就进门了。店里还是颇有老城关市井味道。 店里的水饺说是现包现煮。味道还不错,水饺皮能够提高下就更好了。
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逛东逛西的银溪
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