海味当家·蒸锅海鲜(民主广场创始店)

SEAFOOD MASTER

4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 吃货们交流的平台~
    吃大连海鲜到海味当家~被这句口号洗脑啦,说说服务方面,无微不至吧,会帮做一切需要做的事还会帮清盘,简直不能更贴心,先帮蒸了餐具,上了柠檬水餐具。惊喜卫生间有护手霜和大宝。
    小菜先上桌,海藻口味正好不咸不淡,鸡爪切了小块也特别Q弹,海货在蒸的时候不需要操心蒸的时间,好了也不用自己动手夹出来,蚬子螃蟹大虾,个个都肉肉饱满大小均匀,摆盘精美处理的干净。海鲜粥要特别提一下的,米在蒸海鲜之前放入,吃完一波海鲜后粥就好啦,口感浓稠又新鲜。主食还有各种海鲜饺子,每个饺子里都有蚬子肉,包汤在吃的时候要小心烫和流出来。
    特色是黄酒啦,加冰口感挺棒的,度数不高。海味当家是一个吃海鲜就想无限去吃的店啦。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 看见好评如潮,到了大连总也要来试试。六点多取的号,八点多才点上单,这人气真是太高了。太晚又不敢再多吃,就少点了些。这里的店面很普通,服务员会帮忙煮海鲜,控制温度和时间,保证吃到的恰到好。文蛤超大个,一斤也就八九个的样子。生蚝个头适中,与文蛤一同下锅,煮没两分钟就可以吃了。文蛤不用任何蘸料,壳里还有海水的咸味,伴着文蛤的鲜味生蚝也就吃个新鲜嫩。因为隔天才吃的飞蟹和海胆,所以今天都没再点。选了海参原以为可以煮粥里吃,被告知一煮就会变硬变脆,口感会不好,于是做了凉拌刺身,头一次这么吃,不能说不好吃,有点不习惯。赤贝也是做成刺身上桌,新鲜的还能看到血丝,与日式赤贝刺身做法不同,切成了薄片,口感很不同。总体来说,这家东西新鲜是关键,煮的时间掌握也正好,海鲜原汁原味的吃法永远最好,但也看不出功底。锅内就是白粥,配了点橘子皮,有点清香,煮久粥还是有点粘稠。

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  • 位于民主广场的这家“海味当家”,是当地比较受到食客们欢迎的海鲜餐厅,这家餐厅最让我惊艳的就是海鲜水饺,皮薄馅多,太赞了。

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  • 店里环境清爽干净,海鲜食材十分新鲜,特别是海鲜粥味道鲜美,喜欢海鲜的应该觉得特对胃口,服务也不错,及时周到,价格还比较公道。

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  • 吃胖五斤也不后悔的大连美食攻略来啦!🦞🥟

    大连真的太!好!吃!啦!😋 五天吃了十几顿根本停不下来,海鲜控的天堂实锤了~

    🦐 海鲜简直肥到冒油:
    现捞的海胆、鲍鱼、扇贝鲜掉眉毛
    肥美的大虾一口下去全是肉
    生蚝比我手掌还大,一口爆汁!

    🥟 特色饺子每天换样吃:
    鲜虾馅嫩到会跳舞
    海胆馅奢侈到流泪

    每天都在蛋白质+碳水的双重暴击里快乐躺平😴
    现在回来看照片还在流口水...

    ⚠️友情提醒:记得带健胃消食片!
    这个城市的美味后劲儿太大了,回来一个月还在回味😭

    #大连美食 #大连旅游 #海鲜自由 #东北美食 #美食打卡

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  • 来大连吃海鲜还得是蒸海鲜!

    来大连不吃海鲜等于白来,但是想要尝到海鲜的精髓,原汁原味的鲜首选蒸海鲜!

    民主广场的海味当家,十年老店,本地人都常来的,外地小伙伴儿来大连选这家绝对不踩雷!

    蒜蓉粉丝夏夷贝、蒜蓉生蚝个头很大肉质鲜嫩,强烈推荐!另外海胆、虾爬子、扇贝等,都不用蘸调料蒸出来直接吃,吃的就是一个原鲜。

    主食推荐海鲜粥或他家满满虾仁的韭菜盒子,多点些海鲜,到最后粥里面全是精华浓汤。

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  • 朋友来大连第一站,带他来这里吃海鲜!

    朋友来大连,肯定要带她吃海鲜!民主广场这家店,刚开业的时候我就在吃了,海鲜就要吃原汁原味的。

    黄海胆,个头好大,特别的肥,点就对了!

    虾爬子大扇贝蚬子都很新鲜,就来海鲜一箩筐,下面再整点粥,鲜掉眉毛~

    韭菜盒子里面的虾仁满满,外皮酥脆很有特色也推荐。

    它家还有黄油啤酒,之前在环球的时候没有喝,现在尝一尝也不错。

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  • 🤗每次来他家都得感慨一番,蒸海鲜最后这一碗海鲜粥真的是太鲜啦!

    👍不得不说咱们大连人吃的是真好!

    👉他家主打蒸海鲜,海鲜都是活蹦乱跳的,吃的就是海鲜的原汁原味!

    ✨海鲜种类多:像虾爬子,活青虾,大夏夷贝,螃蟹🦀这些都是花花经常点的~

    🍲蒸好直接吃或者放在海鲜粥里一起吃都不错👍

    👍他家服务也很好,服务员会全程帮你蒸海鲜,去壳,很有耐心💗
    -
    ✅扇贝一箩筐,基本也是桌桌都点的,里面扇贝,蚬子,海带白菜🥬,蒸好服务员都会帮着处理好,吃起来更方便~

    🔶韭菜盒子也要吃!里面堆的满满的虾仁➕韭菜鸡蛋,外皮脆脆的直掉渣,很酥脆的口感~
    -
    👉这次过来店里还新增了黄油啤酒🍻啤酒上面打了一层奶油,还挺有新意的~

    🙂不得不说他家真的好火,下班直接过来就已经开始排队啦!
    🤗大连人是真的会吃,hhh💗
    #朋友圈被问爆的地方 #城市人文手记 #小众发现社 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 过这么多地方玩!
    大连的海鲜真的尤其的好吃!!!
    真的是大连旅游的人必打卡的餐厅啊!!大连本地人也会来的一家!!

    属于原味的蒸汽海鲜!从海鲜缸里捞出来,全都活蹦乱跳的!直接拿去蒸!
    保留了海鲜的鲜味!
    蒸虾爬子,活海虾,大扇贝
    蘸着海鲜汁吃真是太鲜了!

    而且服务超级好!从头至尾都不用你动手!有些不会吃海鲜的小宝们,现在有人帮忙剥壳了!!太幸福了!虾爬子都给你剥开!直接吃!!
    而且物美价廉,性价比嘎嘎的!完全超级不会宰客!

    最后的虾蟹海鲜粥!!
    超级无敌鲜美!喝上一口暖乎乎的太舒服了!

    海鲜taco!竟然用三种海鲜与水果相结合!一点都不黑暗,意外的好吃!只有大连才能吃到!!
    新出的黄油啤酒🍺和海鲜也是非常搭!

    🏠海味当家蒸货海鲜·原汁原鲜(民主广场旗舰店)

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  • 五一来大连,没吃这家等于白来!
    海鲜届的南波万非他莫属!
    海鲜新鲜,现捞现歹,
    服务更是贴心到爆!!!
    就连虾爬子都会给剥好,懒人福音!
    〰️
    活海鲜现捞现蒸,在点菜区点完直接上桌,
    大飞蟹、虾爬子、大扇贝……肉眼可见的生猛!
    高温蒸汽锁鲜,直接吃原汁原味冷水海鲜,
    蘸点海鲜汁,真的好吃得停不下来!
    〰️
    新出的蒸焗小海鲜让我格外惊喜,
    黄油焗的小海鲜,上桌就有淡淡的香味,
    正好等蒸海鲜的时候先解馋~
    主食的super韭菜盒,每一个里面都有大虾仁!
    馅料要爆出来了,鲜的没话说~
    最后一碗用蒸海鲜的汁水熬的粥,
    满满都是精华,好喝到舔碗!
    人手一杯黄油啤酒🍺喝一口幸福感拉满!  

    📍 海味当家蒸货海鲜(民主广场旗舰店)

    #大连美食 #五一旅游攻略 #海鲜天花板  
    #大连必吃榜 #蒸汽海鲜 #旅游打卡 #来大连玩海

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  • 生蚝、夏夷贝、花蚬子、扇贝、罗马生菜,一个一个的放在帘子上蒸。保留了海鲜的原汁原味,海鲜的汤汁就流下了锅里。锅里就是虾蟹粥。喝上一口,真鲜!
    海鲜就要蒸着吃,这才是吃海鲜的正确吃法。
    #美食旬味会 #吃一顿海鲜大餐 #大连海鲜 #大连美食 #大连旅游

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  • 与二三知己探寻美味珍馐,不经意间邂逅了海味当家蒸锅海鲜。🎉

    甫一进店,热忱周到的服务如春风拂面。店员笑意盈盈,引领我们快速就座,而后悉心推介菜品,用餐全程随叫随到,关怀备至!

    店内的环境清爽宜人,桌椅规整排列,地面洁净无垢,蒸锅区域有条不紊,全然不见寻常海鲜店的潮湿与忙乱,置身其间用餐,心境格外愉悦。

    而这里的菜品堪称一绝!鲜活的虾蟹贝螺放入蒸锅,在蒸汽的温柔抚触下,虾蟹逐渐披上诱人的红装,贝类也羞涩地张开了口,原汁原味,纯粹的鲜美在舌尖肆意绽放,每一口都是大海慷慨的馈赠。那蒸制的鱼更是一绝,细腻的鱼肉入口即化,鲜嫩的口感伴着淡淡的鱼香,仿佛海洋的活力在味蕾间跳跃。

    与好友们围坐于此,大快朵颐,快意畅然,满足之感溢于言表!倘若你也在寻觅一处氛围宜人、服务上乘、菜品卓越的所在与友人相聚小酌,海味当家蒸锅海鲜定然不容错过!速速前来体验吧!💖

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  • 本地人带路这家,海鲜品质真的是没得说!那蒸海鲜必须安排上!为什么蒸,因为这么吃才正宗!
    ✅锅底是现煮的海鲜粥,蒸完各种海鲜,粥也就好了。
    ✅公飞蟹特别肥!!肉也是大连海鲜特有的鲜甜!不开玩笑,我可以一口气吃十只!
    ✅清蒸大黄花,清淡口才能吃到鱼肉的本身滋味,葱油很提鲜,而且几乎没有刺,鱼尾附近的胶质我超爱…忒香
    ✅大生蚝一定要吃!仿佛刚从海里捞上来,巨新鲜!爱生吃的真的就无敌了,吃不了生的,店里还可以贴心的帮你蒸熟,调味也有四种可选,我挑了俩选的经典蒜蓉
    鲍鱼、扇贝个头都不小,服务员会贴心的帮忙蒸煮,鲍鱼切花,全程体验感拉满!
    - #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #来大连玩海 #吃一顿海鲜大餐

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  • 北纬39°的地理位置
    赋予大连海鲜自然的鲜甜
    有朋自远方,总会第一时间想到这里
    -
    海鲜全部活蹦乱跳上桌,个头很大
    虾爬子、生蚝、海虾、蚬子、扇贝……
    服务员全程帮忙蒸,一锅接着一锅
    蒸好的海鲜经他们手简单处理,便可食用
    无论是直接吃还是蘸着海鲜汁,都鲜美可口
    -
    海鲜的精华汤汁流入锅底,与粥米完美融合
    温柔地慰藉着每一个饥渴的味蕾
    粥中的米粒,饱满而柔软
    鲜甜的味觉,直接两碗打底
    -
    酥皮韭菜盒子,泛着点点油光
    内馅韭菜鲜嫩,虾仁加持使得口感更丰富
    一口咬下,酥脆的外皮瞬间裂开,满口香浓
    韭菜味道随之迸发,鲜美中带着一丝微甜
    -
    在大连,海鲜不仅仅是食物
    更是一种情感的寄托
    它承载着大海的浩渺与深情
    也寄托着家乡的味道与记忆
    -
    #大连海鲜 #大连美食 #不得不尝的海鲜 #当地才能吃到的美食 #大连旅游攻略

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  • 是有点刮目相看的‼️
    主打的就是个大!!多!!鲜!!
    而且这家店环境啥的都没得说👍地理位置也是很不错,逛完直接来吃!巴适得很~
    -
    一进门就是满当当的海鲜扑面而来
    新鲜又活跃,看着口水就要流下来了
    把他们聚集在一起放在桌上的蒸锅
    螃蟹🦀、虾爬子、鲍鱼、扇贝、生蚝……..
    这一锅原汁原味的蒸出来,蘸上一点小料汁
    这味道可太得了👍👍
    不管什么品类的海鲜都讲究一个新鲜大只
    肉嘟嘟的很过瘾‼️
    蒸锅底下放了海鲜粥,蒸好的汤汁落在粥里面
    这一碗粥我真的可以喝上三碗😋
    -
    虾仁韭菜盒子也是每次来必点
    外皮酥酥脆脆的,里面满满的馅料
    虾仁肉眼可见好多只
    一口咬下去又香又脆,满足极了

    -
    📍海味当家蒸锅海鲜·原汁原鲜(民主旗舰店)
    #海味当家民主旗舰店 #海味当家 #大连 #大连海鲜 #大连美食 #大连旅游攻略

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  • 不愧是大连老牌儿海鲜蒸锅店!
    海鲜又全又新鲜 吃不够!根本吃不够!
    ·
    大生蚝 个头很大 比手掌还要大
    蚝肉肥美新鲜 🉑直接吃也🉑蒸着吃 
    吸溜一口吞下去 那叫一个真鲜溜!
    ·
    虾爬子 个顶个的鲜活 品质杠杠滴
    肉质紧实饱满 在嘴里越嚼越香!
    活青虾 虾肉紧实有嚼劲
    毫不夸张就是鲜甜的!
    ·
    韭菜盒子 东北人常吃的一种主食
    外皮酥酥tree tree滴 轻轻一碰就掉渣 
    里面馅料给的也很足 超多虾肉!
    ·
    再用一碗热fufu的虾蟹海鲜粥来收尾
    每一粒米都吸收了海鲜的精华 
    挖一勺入口 别提多香了!

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  • 好朋友下飞机第一件事就想让我带她吃顿正宗的大连海鲜…
    尤其是现在开海了!各种海鲜琳琅满目…
    -
    ✔️虾爬子
    真的好肥美!一口鲜甜!肉质紧实!这个季节的虾爬子也太肥了吧!
    ✔️大生蚝
    好好好!一上桌就赞不绝口呀!五种口味真的每一种都好好吃!
    ✔️海胆小笼包
    皮薄馅大!海胆肉满满!咬下去一口满是汁水!
    ✔️虾蟹海鲜粥
    这一碗就太鲜美了!都是海鲜的原汁原味、怒喝三大碗真满足!
    -
    都说北纬39度冷水海域的海鲜自带鲜甜…而他家的海鲜全都是蒸出来的…不蘸料汁直接吃…真切体会了这种自然好味道…
    而且品质真的没话说!个头也大!
    吃饱喝足之后再来上一碗海鲜粥鲜、真的太满足了!
    服务也是很贴心、海鲜都有服务员小哥帮忙处理好!
    -
    📍海味当家蒸锅海鲜·原汁原鲜(民主广场店)

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1-20 / 81条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 七一街57号
  • 标        签: 海鲜
  • 电        话: 0411-82823311,0411-82812011
  • 营业时间: 全年 10:00-21:30
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