全聚德(新开路店)

Quan Ju De Roast Duck (Xinkai Road)

4.5/5分
口味 3.3
环境 3.7
服务 3.5
  • 很想念北方的全聚德,烤鸭有着和南方不一样的口感和特色,而且吃就要吃传统老店。这家店虽然装修已显老旧,但丝毫不影响菜品的质量。即使很晚才到,服务也是周到妥帖,无论是阿姨还是小伙儿都很麻溜周到。烤鸭自不必说,皮脆油厚,配上饼和葱丝立感传统正宗,几个创新菜品也值得试试,比如火撩鸭心。可是,鸭架用椒盐加工过程,或许因为时间原因都出自大锅,不是用原本的鸭架,这点有点不太方便。

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  • 去的时候恰好碰见有办喜事的,进门也没人迎,我们随意找了个地方坐下点餐,服务生也不太热心,点了半只烤鸭和一份凉菜,味道挺好的,不过觉得烤鸭的酱不是以前的酱了,不入味,给配的小料糖都潮了里面还有一只小飞虫,卫生令人担忧。

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  •   人均消费:110元
  • 这是一家老字号伪北京烤鸭店,位于大连西岗区新开路。这里交通方便,环境不错,服务也挺好。这里除了烤鸭,还会很多大连的老菜。

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  • 全聚德应该是大家公认的吃烤鸭的好地方吧,正好前段时间和朋友一起去尝了一下。算是老店了&nbsp。装修明显跟不上时尚的潮流,不过服务员整体质量还是不错的,很友好,挺热心的。店里人还是蛮多的,以年长者居多。烤鸭师傅会将鸭子端到你面前,一边片鸭肉一边给您讲解。鸭架我们做的是鸭架汤,听说椒盐鸭架挺不错的,可是要加八元钱。汤我自己喝有点偏咸了。鸭掌挺软烂的,很爽口。总的来说还是不错的,总之值得推荐。

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  • 鲜美。服务细致。就餐环境雅致,整体就餐环境清爽,不错。值得推荐的味道。

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  • 元旦全家去吃的全聚德,包间比以前多了,敞亮了,环境还行。大部分菜还是以前的味,葱油海螺感觉没以前好吃了,其它菜总体还行。说几点不足,鸭汤上的太慢,都好吃完了催了好多遍才上,而且点的一杯饮品,服务员下单成一扎,说如果我们不要就得她自己掏腰包,感觉不太好,我感觉服务员要是下单错了我们退了也应该烤鸭店自己就抹去得了,还让服务员自己掏,缺失了点人性,最终我们还是就要了一扎不想为难服务员,最后,服务员缺失严重,也许是太忙。喊个人得走很远,希望以后改进,今后有机会还会再来,毕竟烤鸭店这家是老字号,我一直很高兴,希望越来越好吧。

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  • 我认为我吃东西不太注意环境,主要就是看着东西好不好吃,所以环境我就不网友攻略了,也就那么回事,重点说鸭子。我觉得鸭子还是很美味的,但是正如前面有人说的那样水平时高时低,有时候好吃的我都要升仙了,有时候难吃的我吃了一口就不想下口,真不知道怎么回事,或许是烤鸭师傅有很多吧,但是总的来说还是美味的。

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  • 装修就是很老很老的装潢,连服务员的衣服也是,那种感觉也是。不过服务员的态度,参差不齐,有一个女孩,我就很高兴,穿着黑色的服装,长头发,瘦瘦的,说话不讨人厌,会很亲切的为我们推荐,说话语气也很好。烤鸭太油腻了,实在是腻得想吐。

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  • 和老人来吃的。感觉第一次吃这样的大名头的北京烤鸭,父母评价不错。烤鸭鸭肉蘸着荷叶饼和葱甜面酱吃,酥而不腻。鸭胗酱的,下饭不错。烤鸭剩下的鸭架我们用来做汤了,主要觉得夏天可以清淡一些,很多顾客用来做椒盐鸭架,想必别有一番滋味在心头。不过烤鸭点了后来直接上去了,觉得有点应付。好在其它菜品价钱实惠,3个人300多基本能吃饱。下次可以再来尝试。

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  • 这家全聚德是大连最早的一家店。有些旧的。装修不好。不过人好多。八点多去的还不少人。一开始没报什么希望。但是烤鸭真的非常美味。哈哈哈。我们三个人点了一大只。吃的爽歪歪。咸鸭蛋炒葱也鲜美。全聚德烤鸭不是吹的。可是在北京吃要排队。还是在大连吃好。淄博也没有。

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  • 两个妹纸的周末小聚。突然想吃烤鸭了,全聚德必定会是首选,来的时候人非常多,服务生有点顾不上来,等了很久才来点餐。不过整体的口味还是不错的,点了烤鸭服务员会问你鸭架做鸭架汤还是盐酥鸭架,我们这边选的盐酥鸭架,做的很脆也很香。凉菜也很可口,原谅我过了太久已经忘了叫什么名字。感兴趣的亲可以拿着图片问服务员哈。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 在大连吃全聚德也是醉了。不过没办法,谁让我想念了呢?

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 香香的果木烤制的烤鸭店,全聚德北京烤鸭大连分店,真是老字号的,味道纯正,口感细腻。超赞!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境很好,很安静,鸭子很好吃,鸭汤很好喝,值得推荐

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 挺好服务态度,烤鸭味道不错尤其是鸭汤十分的鲜美环境优越

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  • 东西比较好吃的,价格不便宜,味道还可以,他们家的饼单独收钱的,不是一套的感觉的粥的,味道还可以,鸭子可以点半只的,鸭皮确实好吃,鸭子肥而不腻的比较好吃的,酱跟在别的地方吃到的不一样,说不出来但是就是好吃。

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  • 吃过不少饭店的烤鸭,唯独没吃过全聚德的,吃过了发现他们做的烤鸭的确很独特,吃的方式是经过厨师当着自己的面将整只烤鸭皮带着肉一片片给切下来的,皮子和肉都成了薄薄的一片,之后就想怎么吃就怎么吃,觉得用面皮包着吃挺麻烦的,还是喜欢直接吃烤鸭肉,味道香脆,一点都不油腻。

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  • 还是挺好吃的,鸭子类做的不错,其他炒菜做的真的挺一般的,价格还贵,鸭汤还可以。

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餐馆信息

  • 地        址: 日新街道新开路14号(近北岗桥客运站)
  • 标        签: 烤鸭 北京菜
  • 电        话: 83637251
  • 营业时间: 全年 09:30-21:00
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