4.7/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 无意间在中山发现了一家精致料理~
    不仅好吃而且氛围感十足
    omkasa食材新鲜,做法考究
    不单单是吃饭,过程真的好治愈
    带着惊喜感吃饭也太幸福了吧~
    -
    一家开了多年的omakase,无论是食材和摆盘以及服务都是很在线的。不知道照片会不会引起你们的食欲,其实真的要去吃了才知道zui顶的食材带来的体验感.价格的话D.P上会有,不用我说啦
    -
    野生金枪鱼大腹说入口即化有夸张但入口绵软油脂丰富是真的
    .
    日本北海道空运来的海胆,金黄粒粒分明
    .
    手握寿司🍣手感超棒精制的料理摆盆
    匠心和品质
    这次用餐感受到了每一下都是用心和热爱
    .
    玉子烧醇香的口感一口下去还在期盼第二口的到

    静岗皇冠蜜瓜点缀梅酒啫喱 真是一口甜蜜涌上心头
    -
    性价比不敢说但这份服务和这份食材980r的套餐真的可以接受,值🉐

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  • 酒店硬件设施都非常不错,值得一提的是服务人员素质都很高,是一次非常满意的体验了

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  • 兔年的第一顿Omakase当然要从鮨陽•寿司阳开始了,和老板提前预约了周末中午,进门就感受到专业级的服务,0makase 是日语中“拜托”的意思,根据当天的食材由师傅们现场发挥

    当然选择座在板前区域,等待大厨的投喂和交流,全程十多道菜品,每一道都是惊喜,用料都是追求极致

    北海道余市鮟鱇鱼肝配奈良渍西瓜,入口像鹅肝一样柔润绵密,渍西瓜的搭配丰富了入口的层次感

    海胆寿司,颗粒饱满,宛如艺术品一般,入口鲜甜满足!

    金枪鱼赤身和大腹则各有千秋,口感吃完好久还会回味

    餐后的玫珑瓜甜到心里,就这样在板前和朋友喝杯清茶聊聊天,真的很舒服

    #特色美食 #网红美食大盘点 #寻找旅游中的美食 #体验美食 #推荐美食

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  • #我的深夜食堂 迄今为止我还没有吃到比它家还要好的Omakase。对于老板的匠心精神,我也是深深感叹。也许只有像他这样的“强迫症”才能在大连日料这个市场,长久不衰…
    .
    🏠:鮨陽·寿司阳
    📍:龙泉街3号
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    🍣北海道余市鮟鱇鱼肝配奈良渍西瓜
    筷子夹🥢很容易夹碎,入口滑嫩
    🍣宫城县帆立贝矶边烧
    帆立贝用脆脆的海苔包裹,鲜香可口
    🍣大分青苔青花鱼海苔卷
    入口即化,感受姜片的脆感,鱼的鲜香弥漫在整个口中
    🍣昆布水蒸京都的白甘鲷
    鱼块上有特殊调味的葱,和鱼的鲜味形成反比,味蕾的享受
    🍣松叶蟹蒸蛋
    口感层次丰富,鱼籽酱的鲜,蟹肉搭配紫苏花层次分明,最后是鸡蛋糕的鲜嫩和虾仁的鲜美贯穿了整个鸡蛋糕
    🍣海老真丈椀
    自制虾丸,汤底味偏酸。绿色是三叶芹的叶子
    🍱爱媛县的蜜柑鲷,鲜甜
    🍱野生蓝鳍金枪鱼的赤身酱油搭配柚子,清爽
    🍱日本神奈川的皮剥鱼,自身的鱼肝。香而不腻,鱼肝既是点缀也是点睛之笔
    🍱野生蓝鳍金枪鱼的大腹。大腹的油脂饱满,香糯yyds
    🍱北海道的马粪胆。日本的海胆,冰凉入口,鲜甜同时带有芥末一丝丝口感,perfect
    🍱金枪鱼的海鲜卷。集合类大卷。
    🍱玉子烧,煎制3小时
    🍱哈密瓜梅子酒啫喱,酸爽解腻
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    想要来吃的顾客都要提前预定
    这样好给工作人员足够充分的时间来准备迎接客人。
    吃什么完全不会提前告知你,就像开盲盒一样。只要你没有忌口的,老板做什么,你就吃什么!还会再来光顾它家!

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  • 这里没有什么便宜的东西太贵了吧,一般人我不告诉他!!来这里消费的人都是有钱人啊!!!

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21-40 / 89条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 龙泉街3号
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理 寿司
  • 电        话: 0411-88809006
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-22:00
餐馆介绍:
一家主打Omakase的日料店,原木色的日式装修彰显着古典气质。长吧台形式的用餐格局,全开放式的操作台可尽情欣赏主厨料理食材的过程,新鲜的时令食材带给食客难忘的味蕾体验,堪称大连板前料理的天花板。

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