麻记海鲜酒楼

Ma Ji Seafood Restaurant

4.5/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 环境：3  服务：3   
  • 麻记海鲜也算是大连老字号了，适合宴客或者家庭聚餐。价格适中吧，档次中等。
    招牌菜有芸豆蚬子面，海麻线包子等等。这次因为请广东的客人吃饭，所以还点了大连特色菜焖子;我爱吃甜食，就点了锅包肉。另外要了一个凉拌莴笋丝。
    芸豆蚬子面，虽然强调了少油少盐，但是酱油放的不少，蚬子不够肥，面条就是一般的口感。可以加一些韭菜花调味。
    海麻线包子，肉块太大，肥肉太多，海麻线少的可怜，成了肉丁包子。
    三鲜焖子，加了很多鱿鱼，跟焖子格格不入。焖子的口感已经忘了，反正没有留下深刻印象。
    锅包肉，最失败的一道菜，我吃过很好吃的锅包肉，一对比，感觉无法接受。首先，锅包肉的皮酥脆金黄，其次锅包肉的汤汁应该是甜中带酸，粘稠蜜色的，第三，里面的肉应该是肉质柔韧滑嫩，瘦而不柴的。很可惜，这次的锅包肉生生做成了软炸里脊肉，没有蜜汁，没有酥脆的外皮，我一度怀疑是我的味觉出现了问题。最后让饭店重做了，但是并没有好一点。
  • （3）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 白山路105号(近建兴花园)
  • 标        签： 海鲜
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 09:00-21:00
餐馆介绍：
麻记海鲜酒楼是大连老牌的海鲜酒楼，空间很大，装修气派。三鲜锅贴、蚬子面和黄花鱼丸汤是这里的招牌，锅贴的个头儿很大，外皮酥脆，内馅鲜香；黄花鱼丸汤的鱼丸很大，鱼肉细嫩，汤也很鲜美。

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