聚喜乐云南野生菌火锅·过桥米线(喜洲店)

0/5分
  • 🔥滇嘻马帮菜
    🔥缘来食店
    🔥聚喜乐云南野生菌火锅•过桥米线
    🔥宾川巍氏自家泡菜鱼
    🔥山城柴火鸡(云南大理店)
    🔥颠西味道铜瓢牛肉火锅
    🔥玉田鱼馆
    🔥谭记铜锅
    🔥高老庄小锅米线
    🔥下关李氏烤卤

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  • 🔥山城柴火鸡(云南大理店)
    🔥双廊白族私房•白族烧烤•海景餐厅
    🔥聚喜乐云南野生菌火锅
    🔥滇嘻马帮菜
    🔥雲山过桥米线
    🔥无名烧烤
    🔥九嬢稀豆粉
    🔥保山铜瓢牛肉
    🔥小黄牛米线
    #云南大理旅拍 #美食旬味会 #真香小吃大集合

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  • 👉近期的大理基本上都是晴空万里,白天太阳🌞比较晒,出门要做好防晒,这边不管那个季节紫外线都强

    ✅行程分享
    喜洲古镇并不大基本上半天就能玩转,就一条主要街道,晚上是没有夜市的可以上午过来下午回

    🔥从正义门—严家大院—四方街—转角楼—麦田—禾田里大树—海舍夫妻树

    ✅喜洲美食
    1⃣吃菌火锅+过桥米线:【聚喜乐云南野生菌火锅】
    2⃣吃地方菜白族菜:【缘来食店】

    #喜洲古镇 #大理喜洲稻田 #喜洲旅游攻略 #喜洲旅行 #大理喜洲美食

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  • 大理这个季节的浪漫
    应该就要属芦苇荡了吧
    这个给大理整理了三个芦苇荡观看地
    近期到大理的姐妹可看

    1️⃣地点:潘溪横线—免费(潘溪附近)
    ⏰时间:1—2小时
    🛵交通:古城出发7.9公里,驾车17分钟左右,骑车17分钟左右,村口可停车
    👉介绍:位于潘溪S湾附近,也在大丽线旁边基本上走走大丽线都能看到

    2️⃣地点:喜洲深江村—免费(喜洲附近)
    ⏰时间:1—2小时
    🛵交通:21.8公里,骑车1小时左右,驾车39分钟
    👉介绍:地点在洱海边,骑车驾车都只能到深江村口,穿过村子一直往海边方向走就能找到

    3️⃣地点:肚子山—免费(海东线方向)
    ⏰时间:1—2小时
    🛵交通:骑车驾车都可,下关出发22.4公里骑车差不多1小时左右,驾车41分钟
    👉介绍:比较适合环海的时候过来,直接导航这个地方,旁边都有停车的地方

    ✅大理美食
    🔥聚喜乐云南ye生菌火锅·过桥米线(喜洲必打卡美食)菌火锅和过桥米线的结合
    🔥湾桥农家园北区店(位于下关市区,20年老店,本地人都爱去)
    #洱海拍照圣地 #大理芦苇荡 #大理旅行攻略 #大理旅行 #大理旅拍攻略

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  • 🔥聚喜乐云南野生菌火锅•过桥米线
    🔥长贵烧烤
    🔥尚牛清真
    🔥老七火飘牛肉
    🔥四方街食店
    🔥张记老白族菜
    🔥卓卓风味
    🔥开碗笑
    🔥6号冰棒
    #喜洲古镇 #大理喜洲美食 #喜洲美食攻略 #大理旅行攻略

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  • 吃了那么多次野生菌火锅,还是第一次吃到鸡汤打底的,鸡汤熬的很鲜😌
    煮菌子,煮排骨都超好吃😋
    ✅菌菇拼盘必点,一次可以吃到六种菌子,很满足😌
    ✅云南特色过桥米线必吃,超正宗,搭配超多小料,口感很丰富
    🏠两层的大四合院,古色古香的,拍照超级出片!
    去喜洲古镇游玩的朋友一定要去吃!
    #喜洲古镇 #云南大理喜洲古镇 #喜洲旅行

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  • 到了云南怎么能不吃菌子呢😍
    🍄‍🟫这家野生菌火锅真的巴适,鸡汤打底,再来一份菌菇拼盘(羊肚菌,竹荪,见手青,牛肝菌,黑鸡纵,奶浆菌)煮进去,真的鲜掉眉毛啦
    而且这家店不仅可以吃野生菌火锅还可以吃过桥米线,真的很好吃😋
    🏠门店古色古香,属于大四合院,庭院中间有绿植和水池,很好吃也很好拍的店!
    #喜洲古镇 #喜洲美食 #野生菌火锅

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  • 🌈大理古城和喜洲古镇基本上都是大理必逛的两个地方,这里给大家整理了两个地方游逛必打卡景点

    ✅游逛打卡地
    1⃣古城北门菜市—属于网红菜市早餐小吃水果
    2⃣床单厂—大理古城必逛的文艺市集
    3⃣古城人民路—属于古城最热闹的街道
    4⃣古城南门—大理古城地标打卡地
    5⃣五华楼—距离南门不远上面可俯瞰大理古城
    6⃣正义门—喜洲古镇游逛入口
    7⃣转角楼—喜洲古镇地标打卡地
    8⃣喜洲麦田—拍照出片也是人比较多的地方

    ✅古城喜洲美食
    1⃣福十左岸花园咖啡西餐厅:古城附近品质比较高的西餐厅,环境好,回头客多
    2⃣迦喜豆包浆豆腐:喜洲古镇很🔥的小吃店
    3⃣聚喜乐云南野生菌火锅过桥米线:也是喜洲必吃的菌火锅店,门店很大气古香古色

    #大理必打卡 #喜洲古镇

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  • 云南,做为祖国边陲省市地区,这里的美食也和中原地区有很大的不同。这其中过桥米线做为云南美食之代表,更是得到了全国人民的认可和喜爱。全国各地都有各式各样的过桥米线店入驻。然而,要想吃到最正宗的过桥米线,还得在云南。这次云南行,我们在大理喜洲古镇,品尝了一次正宗的过桥米线。

    过桥米线,顾名思义,是一道与桥有关的美食。传说清朝时期,云南蒙自城外有一座湖心小岛,一个秀才为求安静,在岛上苦读诗书。他的妻子每天通过桥给他送去饭菜,但往往饭菜送到时都已变凉。一日,妻子突发奇想,将米线、肉片、蔬菜等食材放入一个滚烫的砂锅中,利用高温保持食材的原汁原味。这样,当秀才吃到时,食材仍然鲜美热乎。因为送饭需经过一桥,秀才便为其取名为“过桥米线”。

    过桥米线的特色在于其独特的烹饪方式和丰富的食材。一碗正宗的过桥米线,通常包括细软的米线、鲜嫩的肉片、新鲜的蔬菜、鲜美的鱼片和虾仁等。而最关键的,则是那滚烫的高汤。这高汤由鸡、鸭、猪骨等精心熬制而成,汤色清亮,味道鲜美,为米线增添了无尽的鲜美。

    吃法上,过桥米线也颇有讲究。一碗米线、一盘盘生食材、一碗滚烫的高汤,看似简单,实则蕴含了丰富的饮食文化。食客需先将生食材依次放入高汤中烫熟,再捞出放入米线碗中,最后倒入高汤,一碗色香味俱佳的过桥米线便呈现在眼前。这样的吃法,既保证了食材的新鲜口感,又让食客在亲手制作的过程中体验到了乐趣。毫不夸张的说,吃过桥米线,真的有满满的仪式感。

    我们在喜洲打卡的这家店,名叫聚喜乐。位置在喜洲古镇内,店内装饰古朴,仿佛置身于一座古老的云南宅院。木质的桌椅、精美的餐具、温馨的灯光,都为用餐增添了几分雅致的氛围。院子里的柿子树和木头房子更是增添了几分自然与古朴的气息。

    每一桌点好餐后,先上食材拼盘。拼盘内的食材都是一会儿热汤上来后,依次要放下去的。紧接着店员就会上到热汤了,这汤表面上来看没有热气,因为面上有一层油,用勺子或者嘴拨开这层薄油,下面就是滚烫的汤汁。下食材十分讲究,理论上是先下难熟的,再下易熟的。甚至有一首口诀,但一般外地人很难背得下来。米线细腻柔滑,汤底醇厚鲜美,搭配丰富的配菜,如新鲜的肉片、海鲜、蔬菜等,让人垂涎欲滴。尤其是那香酥的鸡纵菌。米线可以无限加,对大胃王特别友好!

    过桥米线店,不仅是一道美食的盛宴,更是一次文化的体验。在这里,你不仅能品尝到正宗的云南过桥米线,还能感受到云南独特的文化与风情。而且这滚烫的米线,吃下去全身都暖和了,特别适合天气凉快的时候品尝。

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餐馆信息

  • 地        址: 云南省大理白族自治州大理市喜洲古镇食花记鲜花饼店斜对面
  • 标        签:
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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