凯鸽酒楼(振兴街店)

KAI GE JIU LOU

凯鸽酒楼(振兴街店)点评(56条点评)

写点评

4.9/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

雪儿

大同第一餐
2020大同游第一天，与1990年来大同的感觉，是天壤之别，不过，改革开放这些年，全国都有很大的变化；凯鸽酒楼的炭烧肘子、凯鸽酱汁肉、地皮菜烩土豆丝酸菜、腰果西芹百合，每样都很吃，且有特色，最爱炭烧肘子；感谢商家赠送的红豆粥和西瓜，这大同第一餐，好吃！也感谢房东的推荐！
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2020-09-07 详情举报有用（6）

138****8656

口味：5 环境：5 服务：5
点了酸汤羊肉、酱汁肉、白菜豆腐、烧卖、杏仁莴笋，上菜速度很快，味道好棒，一家三口花了130，好吃到撑。服务也很棒，自然温暖。女儿强烈要求再去一次^_^ 对了，超级推荐沙棘汁，特别的纯～
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2017-08-09 详情举报有用（4）

M23****9026

服务：5
饭菜还没吃，感觉服务特别好，点赞！接下来试试饭菜味道咯
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2017-10-05 详情举报有用（3）

快乐的小吃货__

大同的菜系既存在山西的传统菜系，也存在狂放的西北菜，而本次打卡的凯鸽酒楼，是了解大同菜系的一个窗口，也是本地人钟爱的一家经典餐馆。

🌿 说是酒楼，整体的装修风格也确实如酒楼一般，用餐的厅堂还是比较大气的，座椅坐起来也非常舒服。店内的服务人员基本都是本地的阿姨。

🍲 虽说是酒楼，但是菜品的价格一点都不贵，而且菜品均可以点半份，这对于单人用餐来说确实是太友好了。凯鸽风沙鸡虽然说是烤鸡，但是做法应该像中式炸鸡，腌制之后的鸡肉先蒸熟然后下油锅炸，鸡肉带着腌制之后的味道，丝毫没有觉得寡淡，鸡皮被炸得香脆，唯一的不足就是味道偏咸。三宝莜面窝窝是最惊喜的一道菜品，莜面上覆盖的是酸菜和土豆炒制的浇头，酸菜的加入平添一丝酸味，解了土豆的油腻厚重感，下面的莜面浸润了浇头的味道，且带着嚼劲，吃起来味道不错。过油肉如其他人的评价一样，略微有些油，空口吃的话会感到比较油腻。

整体来说这家店性价比非常的高，半份的菜量已经基本和南方一份的相同，两个人的话吃饱可能一百元都不用。而且这家店的味道非常好，菜品都是店内现制的。
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2024-01-25 详情举报有用（2）

爱走路爱跑步

口味：5 环境：3 服务：4
凯鸽和老爷庙美食府挨着，本来冲老爷庙去的，到店2:03，服务员说午餐只营业到2点。遗憾的去了凯鸽。一楼有喜宴刚结束，二楼的散台在走廊上，真是节约用地。两个人点了一荤两素三样主食，关键是可以点半份的！店主真是大好人！菜的味道很好，只是风沙鸡的鸡翅已经变成风干鸡了，咬不动！
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2017-10-07 详情举报有用（2）

185****2186

去了此店，环境卫生感觉比较差，换了水泉湾店不错，环境服务都很好，推荐烧麦。
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2017-10-07 详情举报有用（2）

chaojile

凯鸽酒楼在大同小有名气，菜肴味道受到当地人的好评，最值得称赞的是，菜肴可以点半份，两个人也可以吃很多品种。推荐菜为凯鸽风沙鸡，过油肉，烧卖。
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2020-09-30 详情举报有用（1）

crane2019

口味：5 环境：5 服务：5
好吃不贵！价格亲民！好找！就是地方比较小，不大，而且包桌的不少！
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2017-05-31 详情举报有用（1）

M19****458

口味：5 环境：5 服务：5
凯鸽酒楼最值得推荐的地方就是能点半份菜，我俩点了不少东西，一共花了102元，吃美了~~铁板鲽鱼尾，要不是大众点评极力推荐，我绝对不会想起来点鱼尾巴吃的，味道不错，就是肉太少了；肉酱扒茄子，罐焖驴肉都很不错，他家的菜量太大了，我们这半份的也是好大一盘，还附赠一小盆红豆粥，特别赞！
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2015-10-29 详情举报有用（1）

爱旅行的小予同学

📍大同，这座历史悠久的城市，不仅有着令人陶醉的风景✨✨，更有让人垂涎欲滴的美食😋😋。

第一站是味道浓郁的大同什锦锅，🥬蔬菜与肉🥩的完美搭配。而美味的过油肉则是外酥里嫩😋😋，醇厚而令人难以忘怀。至于那独特的🥚鸡蛋碰糕，是蛋香与面粉的完美融合，吃上一口就仿佛拥有了整个早晨的甜蜜。✨✨

在午间的餐点中，烧麦和刀削面🍝都是不可错过的佳肴。烧麦的皮薄馅鲜，每一口都是满足感；刀削面的面条筋道，搭配丰富的调料，简直是面食爱好者的天堂。此外，压豆面和羊杂粉🐑更是各有风味，带给人们的是那份熟悉又特别的家乡味道。

来到晚上，一道热腾腾的毛血旺令人食指大动，它的麻、辣、鲜、香无一不吸引着人们去品尝。再加上一些时令凉菜如麻叶和凉粉，这些菜肴带来的美味简直是一场舌尖上的盛宴😋😋 #跟着悟空游古建 #跟着悟空游山西 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合
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2024-10-10 详情举报有用（0）

(^_^)(^_^)(^_^)

山西大同，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有许多令人垂涎的特色美食

大同本地人‖四大必吃餐馆🥢
📍 凤临阁
大同古城的超人气选择，需提前在线取号。早上9点或下午3点30分放号，前80号可以优先入座。
推荐菜品：百花盛放烧麦、刀削面、糖醋丸子、黄花菜。两人消费约136元。

📍 紫泥369粗粮季
鼓楼店排队时间可能超过2小时，建议先取号再游览古城，或选择南环/西环店。
推荐菜品：碳烤肘子套饼、油泼沙葱莜面、招牌茄子、过油肉、黄米凉糕。不推荐黄花烩菜和过甜的杏汁。四人消费约341元。

📍 凯鸽酒楼
这家老牌酒楼分店众多，本地人也经常光顾。可以在公众号提前取号，从云冈石窟出来后取号（过号顺延3桌），到店时差不多就能入座。
推荐菜品：风沙鸡、炝拌黄花、酱汁肉配酸菜青瓜。莜面鱼鱼可能需要适应，沙棘汁味道浓郁。两人消费约109元。

📍 龙聚祥烧麦馆
鼓楼店通常人满为患，建议尝试其他分店。我们选择了明堂公园店，几乎不需要排队。
推荐菜品：雪花牛肉烧麦、黄米凉糕、糖醋里脊。服务周到，还有山西醋赠送。两人消费约92元。

这四家店都给我留下了深刻的印象，每一家都有其独特的风味，我们非常满意。如果你的时间有限，凯鸽酒楼是我们的首推，性价比高，出品优秀，很多菜品还可以选择半份，非常适合尝试多种风味。🌟🥢🍜
#大同美食 #大同美食推荐 #山西大同
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2024-09-26 详情举报有用（0）

云游凡尘，梦回仙境

🌈知名特色：风沙鸡，过油肉，烧麦
🍽️推荐餐厅：凯鸽酒楼
💰️人均价格：53元
💗其他tips：凯鸽性价比很高！
每桌都送了果盘和糖水，糖水很好喝！
菜即使半份，还是很足料！
凯鸽酒楼(振兴街店)
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2024-09-01 详情举报有用（0）

汐～汐

一、黄糕简介
黄糕是山西大同地区的一种传统特色美食，以其“黄、软、筋、香”四大特点而闻名。黄糕主要流行于山西大同、忻州、朔州，以及河北省张家口市等地。黄糕不仅是大同人的日常主食，更是当地饮食文化的重要组成部分。
二、黄糕的制作
1. 原料准备：
黄米面：黄糕的主要原料是黄米面，即黍子去皮磨成的面。
水：用于和面和蒸制。
2. 制作过程：
和面：将黄米面用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。
蒸制：将和好的黄米面撒在笼屉上，铺洒均匀，大火蒸5到10分钟，然后重复撒面、蒸制，直到所有黄米面都蒸熟。
採糕：将蒸熟的黄米面倒在盆里，用手快速揉压，俗称“採糕”。这一步骤是黄糕制作的关键，能使黄糕达到软、筋的状态。
3. 注意事项：
火候掌握：蒸制时要注意火候，避免糊底。
揉压技巧：採糕时需迅速且均匀，防止糕面结块。
三、黄糕的吃法
1. 素吃：
将蒸好的黄糕佐以肉菜，囫囵吞枣般食用。黄糕不宜嚼太久，否则会越嚼越多，难以下咽。
2. 油炸：
将素糕掐成核桃大小的糕块，捏成皮，包馅，过油锅炸至金黄。油炸黄糕外皮酥脆，内馅香软，是大同人喜爱的一种吃法。
3. 馅料选择：
豆馅：通常加入玫瑰提味。
菜馅：多用韭菜增加风味。
四、黄糕的文化意义
1. 节日象征：
由于“糕”与“高”谐音，黄糕在大同地区被赋予了兴高采烈和高升旺长的美好寓意。逢年过节、婚嫁喜庆时，当地人会制作并分享黄糕，俗称“吃喜糕”。
2. 耐饥特性：
黄糕特别耐饥，俗语“三十里地的莜面，四十里地的糕，十里地白面饿断腰”说明了黄糕的耐饥特性，特别适合体力劳动者食用。
五、推荐品尝地点
1. 大同云州区：
云州区的鸡蛋碰糕尤为出名，是大同黄糕的代表之一。
2. 大同市区：
大同市区内有许多传统小吃店和餐馆，都能品尝到正宗的黄糕。
六、注意事项
1. 食用时间：
黄糕最好在制作当天食用，以保证其最佳的口感和风味。
2. 保存方法：
若需保存，应将黄糕置于阴凉干燥处，避免潮湿。
#当地才能吃到的美食 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #尝一尝地道老字号
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2024-07-30 详情举报有用（0）

_WeCh****66039

【口味】不错啊，过来旅游能吃到当地人都爱上的酒楼，应该是地道的吧！反正一家子都觉得好吃，这价格吃到扶墙，性价比算是比较高了。
【环境】比较传统的酒楼装修风格，看得出来带些年代感。
【服务】非常好，服务员似乎都是上了点年纪的资深阿姨大叔，很周到很友善。
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2024-07-09 详情举报有用（0）

木木兔0417

#路线规划
🚗🚗🚗旅行路线：
Day1: 大同东站→大同云冈建国宾馆→善化寺→大同古城墙→凯鸽酒楼(振兴街店)
Day2: 大同云冈建国宾馆→华严寺→九龙壁→云冈石窟
Day3: 应县木塔→圆觉寺砖塔→永安禅寺→浑源古城→ 蔡家酒楼(永安大街店) 浑源恒山国际酒店
Day4: 大同火山群国家地质公园→大同土林→大同云冈大酒店
Day5: 大同市博物馆→凤临阁·味庄→大同云冈国际机场
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2024-07-06 详情举报有用（0）

倾听浪漫诗

凯鸽酒店太好吃了，听劝，还是点多了
非常完美的一次体验，到的时候是下午五点多，大厅里还行，只坐了几桌，都是手机扫码点餐，最后又要了菜谱，拍了些照
。没有我们这样的游客，都是当地人，因为是老牌子，特别实惠，很多菜能点半份，哎呀，还是没能听劝，应该是点了八个菜，最后还
退掉了一个块垒，仍保存成功了三份回来，根本
就吃不下了上菜，主打一个快啊，太舒服了，朋友们
最后一个块垒是六块钱退掉，总共122块多，减去六块，两个人还是太多了，我觉得80块钱已经能吃的非常好了
您要来一定去
#凯鸽酒楼 #大同菜#黄米油炸糕
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2024-07-04 详情举报有用（0）

夏天就开始

这次去大同，在网上看了很多博主推荐，紫泥和凯鸽都是必打卡，但热门时段人真的是太多了，想吃上不排一个小时队吃不上。
好在味道还是不错的，还可以点半份，人少可以多尝几样菜，实际上半份量也不小。
秘制烤鸡很多汁水，酸汤羊肉第一次吃，以前只吃过酸汤肥牛…还有很多好吃的，忘记拍照了，过油肉是特色，可以点，确实没白排队。
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2024-03-05 详情举报有用（0）

一天八顿顿螺狮粉

💰关于费用
玩了7天，包括机酒人均3k（第一天备降北京，停留了两天看雪。实际在山西5天）

🚗关于行程
🔸大同部分
D1悬空寺→浑源古城（圆觉寺、永安禅寺）→应县木塔→凯鸽酒楼
D2云冈石窟→大同博物馆→善化寺→紫泥369→南城墙
D3喜晋道面馆→华严寺→钟楼→四牌楼→九龙壁→高铁去太原
如果只有两天时间，大同博物馆换成古城即可。
🔸太原部分
D3下午到太原→柳巷、钟楼街、食品街→老太原饭店
D4晋祠→河东颐祥阁→山西博物院→并州大排档
晋商博物院周一闭馆没去成

🏨关于住宿
王府至尊酒店，两室一厅套房才194一晚！服务态度超级好，每天有人整理房间，晚上送甜品、卸妆油等等…
太原住的南站附近的民宿，不太推荐，感觉还是住在柳巷附近比较好，太堵了。

🚗关于交通
大同三天全程包车、打车。找到了很好的师傅，会帮我们安排好时间，有好看的景色停下给我们拍照。
太原交通基本以打车为主。

🎫关于门票&讲解
门票基本都可以在网上提前买，但其实淡季门票可以到了再买。山西的古建真的值得请讲解，除此之外去之前看了纪录片《千年一塔看应县》《千年一窟看云冈》《千年一园看晋祠》，配合讲解更深刻
🍜关于美食
全部没踩雷！便宜大碗好吃！
🔸大同部分
📍凯鸽酒楼：黄米凉糕、烧麦、沙棘汁（必喝）、风沙鸡、莜面鱼鱼、过油肉
📍紫泥369：奶酪饼、凉拌黄花（这俩必吃）、酸汤羊肉、浑源凉粉、梅干菜焖鸡翅、沙棘汁超酸，还是凯鸽的好喝
📍喜晋道面馆：肉沫刀削面、凉拌黄花、沙棘汁味道介乎凯鸽和紫泥之间
📍老柴削面：到达那晚本地司机顺路捎我们去吃的，不错
🔸太原部分
📍老太原菜馆：鸡丝荞麦面、汾酒火焰土豆（这俩好吃）、酸菜饸烙、糖醋丸子、沙棘醪糟
📍河东颐祥阁：涮牛肚、羊拐弯（这俩必吃！）槐花菜、绿豆糕、佛手、芥末凉粉
📍并州大排档（中午吃太饱了，点了个88的双人套餐三个人吃不完，性价比拉满）

❄️关于穿搭
我们去的一周刚好碰上了最冷的时候，零下20℃。作为参考，上衣厚打底+羊绒+背心+羽绒服+暖宝宝；下身厚裤袜+羽绒裤+外穿装饰用裤子/裙子；鞋子全程雪地靴+发热鞋垫。
帽子、围巾、手套、口罩都要带上，手套用防风防水的，拍照把手拿出来10秒都会冻僵。口罩哈气就结冰，要多备几个。

#山西旅游 #太原怎么玩 #山西旅游攻略
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2023-12-23 详情举报有用（0）

路上的蜡笔

大同美食，不止美味，还有量大。推荐一个本地人经常光顾，时时等位的宝藏级餐厅：凯鸽酒楼（振兴街店）。
推荐理由：
1.比较其他网红店，味美价优，服务温暖热情。
2.所有菜品都很好吃，强烈推荐沙棘汁。没有任何添加，口味清爽解腻，纯纯的果肉，一口大满足。
3.最最重要的，这家店，很多菜都可以点小份，一个人旅行，可以多尝试几个菜了！
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2023-11-27 详情举报有用（0）