COYA Dubai

COYA Dubai  

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  • 4.4分 分享餐厅
  • 6条点评 | 写点评
  • COYA-Restaurant Village Four Seasons Resort Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2 - Dubai拉美菜系对于国人来说是一个几乎陌生的领域，如果...

    来自 Zhantao_666 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

一家南美风情的拉丁风味餐馆，餐厅的氛围很棒，旁边就是四季酒店，屋顶的酒吧景色很美，即使只是来这里小酌一杯也不失为一个明智的选择。

本店特色美食

芝士龙虾 , 烤鲈鱼饭

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • COYA-Restaurant Village Four Seasons Resort Jumeirah Beach Road, Jumeirah 2 - Dubai
    拉美菜系对于国人来说是一个几乎陌生的领域，如果除去taco在国内尴尬的境地之后，几乎没有一个能让人提起的代表菜。真的是因为拉美菜不符合亚洲人的胃口吗？在我拜访了COYA之后，我有了答案。
    Maki Roll de Calamares 哈哈我又要来迫害小鱿鱼了！都怪它太好吃了，这道菜从名字就可以看出是一道结合了日料的南美调味菜，长得像寿司小卷，其实糯米饭香脆藜麦，一种南美洲的典型主食小麦，佐以石榴和aji amarillo一种黄辣椒酱。作为一道开胃小食非常成功，口感味觉层次都很丰富，直接让我对接下来的菜品提高了一个期待层次。
    Mistura de Ceviches就是纪录片爱好者对于拉美地区印象最深的一道菜——五道风味酸橘汁腌鱼。服务员一看亚洲面孔还特地两次过来介绍需要按逆时针顺序品尝，要用他们专门小碗小勺带汤汁一口干下，从芝麻调味金枪鱼开始至橙味鲷鱼结束。果然，能吃出口感的差异，而且不同品种的鱼类搭配不同的调味都有不一样的层次变化。但是对于我这个老饕来说还是有点消受不来，除了第一碟芝麻豆粉调味的金枪鱼还算符合我口味以外，其他时候都让我不停捏着鼻子眉头紧锁…
    Papa Seca Coliflor爸爸铁锅…很好我被这个铁锅欺骗了，我以为这会是个秘鲁的典型主食，正好用来垫垫酸的不行的肚子，结果巴掌大的铁锅…不过里面这土豆口感还挺好，回家做功课发现是用土豆干炖的。
    Cangrejo TACO 这个菜我觉得好吃的点不在于调味或者烹饪手法有多高超，主要是软壳蟹本来就很百搭，而且炸制之后再调味还没吃过难吃的，高级天妇罗店基本都有软壳蟹。这天吃到的绿色酱汁基本没有味道，你说牛油果没味道就算了，芥末也没体现出来，但是这还是挺划算的一道菜如果想吃软壳蟹值得一试。
    Sundae de Maiz 爆米花配玉米冰淇淋，甚至还给你了两缕玉米穗穗，又是一个“吃全家老小”的创意。服务员说是他们自己做的冰淇淋，就是下面不知道为啥铺了菠萝，这是摁凑黄色[黑线]
    对了，他们家酒单真的非常不错，除了专门设计的鸡尾酒款，甚至还有他们自己品牌定制的基酒，问了下是龙舌兰酒，基本上他们鸡尾酒都是使用这款基酒，甚至改造了一些经典鸡尾酒。从照片你们应该能体会到这不想装高冷的风格，酒墙上摆着自制泡酒让我不由感到这就是跨越太平洋的野性呼唤吗？国内谁家里不放着点泡酒呢，可惜了今天我开车，约好朋友下次我只负责坐车再来一场…

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4   
  • Superb
    Beyond expectations, my hat’s off to Karlo Milavic, supervisor at Coya who made our evening special. Ambient and decor is stunning, great atmosphere, music, food absolutely amazing and what a great crew and service. Everything top quality. Fun place to come visit again.

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  • （0）
  • 伦敦连锁过来的餐厅，周六晚餐预约了10pm， 最后11点才吃上，在bar喝了一个小时的酒，也结识了有趣的陌生人，但是在有预约的情况下,这个等位时间确实很长。

    这里的鸡尾酒做的不错，现场制作的guacamole简直太好吃了，应该是我吃过的最好吃的guacamole。 一看菜单ceviche, 来之前不知道是Peruvian cuisine(秘鲁菜），看菜单发现是秘鲁菜后，马上激发了我的兴致。　菜单风格有些混合，还有taco，像是modern south american cuisine。

    点了一些ceviche，点了taco，一些串串，还有几道海鲜，没怎么照相，味道都很好吃，餐厅气氛也好。 回头一看，还有一个铁门里面有一个private room，非常有感觉。 香港最爱的秘鲁餐厅是ichu，菜品不相上下，装修在香港也算不错，但是和coya一比，气氛相差甚远。

    没去过london的coya，回来上网一搜，发现dubai这家和london那家相似度很高，如此连锁，便不是独一无二的，心中小小失望，但并不影响对dubai这家的美好感觉。

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  • （0）
  • We tried their Ramadan special iftaar menu on the weekend, and it was fantastic! The service, food and drinks were all soon on. We really enjoyed the quinoa salad, and the sweet corn main dish. There were lots of vegetarian options, and our server was happy to help us with some gluten free options too. Cocktails were fantastic too! I'm definitely returning!

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  • （0）
  • I was invited there. I went there with high expectations. The conclusion was just another restaurant in Dubai. Do not get me wrong me, they do prepare nice dishes with small portion concept that will not satisfy many people, although we had ordered 3 starters and 2 main course and completed the dinner with a dessert (for 2 afults). It was Friday, so the restaurant was full, as a result the service was not impressive at all. In fact our table was not ready even though we arrived 15 minutes late and we had to wait for extra 12 minutes in the bar area which is a closed smoking.

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  • （0）
  • A very very good Peruvian inspired restaurant, great atmosphere, staff are very helpful, our server Martin was the best. Honest, patient and answered all of our questions, you could tell how knowledgeable he was about the menu, but obviously about Peruvian cuisine(He's Peruvian). It was our first visit, but definitely not our last. Chilean Sea Bass in the iron pot and spicy beef are recommended. Oh...save room for desert and have the corn ice cream with pineapple, it will change your life.

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥1390(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    拉美料理 其他拉美料理
  • 电 话： +971-4-3169600
  • 地 址： Restaurant Village Four Seasons Resort - Jumeirah Beach Rd - Jumeirah 2 - Dubai - United Arab Emirates
  • 营业时间：营业中 12:30-02:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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