周记焖饼子

 

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  • 焖饼是敦煌的特色美食之一,肉焖得软烂,上面盖的饼子吸收了肉汤,味道好,面劲道,不黏牙。羊肉烤包子也好吃,包子皮酥脆,馅大肉多,里面...

    来自 M22****880 的点评

餐厅介绍

焖饼子是一道在敦煌家喻户晓的特色小吃,具有浓郁的地方风味。因为制作工序繁杂,在当地只有在接待最尊贵的客人或是逢年过节时才能得以享用的家常美食。 敦煌周记焖饼子采用传统手艺和秘制调料,首创现场焖制,纯手工擀饼,无论是羊肉焖饼、牛肉焖饼还是土鸡或排骨焖饼,都肉香鲜嫩、饼子筋道、入味深厚,油而不腻,薄而不脆,口感滑嫩,体味“家”的味道,还原妈妈的手艺。

本店特色美食

泡儿油糕 , 葡萄干手抓 , 土鸡排骨焖饼 , 莜面鱼鱼 , 黄米凉糕 , 蹄花排骨 , 风味酿皮 , 羊肉焖饼子 , 特色烤包子 , 羊排焖饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.2/5分
口味 4.3
环境 4.1
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 焖饼是敦煌的特色美食之一,肉焖得软烂,上面盖的饼子吸收了肉汤,味道好,面劲道,不黏牙。羊肉烤包子也好吃,包子皮酥脆,馅大肉多,里面的羊肉感觉像烤肉,很多孜然,洋葱,喜欢羊肉的朋友可以尝试一下。我们在敦煌的2天在七星楼的周记焖饼吃了3顿,真心不错,还尝试了大盘鸡,炒羊杂,黄米凉糕(甜的),手抓饭,驴肉黄面(我个人不是很喜欢,凉的)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 楼下有维妙维肖的石头宴。周记羊肉焖饼很好吃,让人胃口大开。泡儿炸糕酥香可口,甜而不腻,让原本已经八九分饱的我忍不住吃了两个。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 味道很好,在张掖算有名的店了,环境也好,老板娘人很好,姑娘很喜欢吃,点的土鸡排骨焖饼子和羊肉焖饼子…

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:50元
  • 一份胡羊焖饼三个人吃差不多,再点点别的主食或菜品,刚刚好。口味还行,个人吃得还比较习惯,环境还成,我去的时候是下午2点左右,店里没什么客人,比较安静。所以印象还不错。可以去。

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  • 这里有很多焖饼吃,有羊肉口味的,也有牛肉口味的,任君选择,我还是比较喜欢吃羊肉口味儿的!还有各种主食,青菜,都挺好吃的门,干净!

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  • 真的不咋好吃,(真实内容:羊肉红焖,所谓的饼子就是面片,不是大家理解的饼子,配上土豆粉等),价格太离谱,强烈不建议去吃!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 我们两个南方人对菜口味和服务都很满意,去了两次,每次菜品的质量高且都合胃口,很满意,是住店前台推荐的,看来也得到当地人认可。

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  • 周记焖饼子的店面不是非常大,装修的简约干净整洁,这里的服务非常好,特色菜是焖饼子,如果来这里用餐,一定要尝尝,选一条或几条自己喜欢的鱼,就着锅里面的黄饼子,特别好吃。

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥76(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 西北菜 小吃
  • 电 话: 0937-8877377
  • 地 址: 沙州北路8号七星楼5楼(市中心雕塑向北300米,太阳大酒店北20米)
  • 营业时间:周一至周日 10:00-22:30

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