新全景农庄(狮山店)

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烧鸡和烧鹅是这家农庄的招牌菜，比五星级酒店的味道还好。其它菜式就是真正的农家菜了，但是味道好，来此吃饭不就是要这种感觉吗？
来自锴kai10 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烧鹅 , 紫淮山 , 鱼包鸡 , 三葱爆肥牛 , 咸鱼茄子煲 , 滋补羊肉煲 , 椒香羊排 , 烤鸡 , 烧鸡 , 野生稻香鱼 , 自家咸蛋剁肉饼 , 古法荔枝碳烧排骨 , 古法荔枝碳烧鹅

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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3.7/5分: 口味 3.9; 环境 3.7; 服务 3.7

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锴kai10

烧鸡和烧鹅是这家农庄的招牌菜，比五星级酒店的味道还好。其它菜式就是真正的农家菜了，但是味道好，来此吃饭不就是要这种感觉吗？
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2022-05-21 详情举报有用（2）

锴kai10

非常好的农庄，已经开业十几年了，出品质量还在提升。有几菜是值得推荐的：果木炭烧鹅和果木炭烧鸡，还有沙姜焗猪利和酿豆腐。
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2022-05-03 详情举报有用（2）

锴kai10

这是个我至今吃过最好的烧鹅了，皮脆、肉汁多，肉嫩滑，特别是骨骼都是香香的汁。环境好，非常生态。性价比非常高。交通工具可以选择乘高铁到狮山站下后步行10分钟就到了。
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2020-05-15 详情举报有用（1）

文文天成

我期待突如其来的幸运，更坚持日复一日的认真#美食旬味会
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2024-07-25 详情举报有用（0）

文文天成

各位吃货们注意啦！今天小编给大家带来的，是让你一吃就停不下来的美食——正宗烧鹅！😋

在中华美食的海洋里，烧鹅这道佳肴可谓是独树一帜，风味独特，让人一尝难忘。今天，就让我们一起走进烧鹅的世界，探寻它背后的美味秘密！

一、历史传承，美味依旧

烧鹅作为一道历史悠久的传统美食，已经传承了数百年。它的起源可以追溯到古代宫廷，那时候的烧鹅可是皇家御膳的珍品呢！如今，这道美食已经飞入寻常百姓家，成为了人们餐桌上的一道佳肴。

二、选材讲究，品质上乘

要想做出美味的烧鹅，选材可是关键。正宗的烧鹅必须选用肉质鲜嫩、肥瘦适中的鹅肉。同时，鹅的饲养环境、饲料等也会影响鹅肉的品质。因此，选材时一定要精挑细选，确保鹅肉的新鲜度和品质。

三、烹饪工艺，独步天下

烧鹅的烹饪工艺也是一门学问。首先，要将鹅肉处理干净，去除内脏和多余的脂肪。接着，用特制的调料腌制鹅肉，让鹅肉充分吸收调料的味道。然后，将腌制好的鹅肉放入烤炉中慢慢烤制，直到鹅皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。这个过程需要经验丰富的厨师掌握火候和时间，才能烤出美味的烧鹅。

四、口感独特，令人陶醉

当你品尝到正宗的烧鹅时，首先会被它那金黄的鹅皮所吸引。鹅皮烤得酥脆可口，咬上一口就能感受到那满满的香气和油脂。接着是鲜嫩的鹅肉，肉质细腻，口感丰富。鹅肉与调料的完美融合，让人回味无穷。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人欲罢不能！

五、搭配多样，吃法丰富

除了直接品尝外，烧鹅还可以搭配各种食材一起食用。比如，可以将烧鹅切成小块，搭配米饭一起食用；或者将烧鹅与蔬菜一起炒制，做成一道美味的烧鹅炒菜。此外，还可以将烧鹅与啤酒、红酒等饮品搭配起来享用，口感更佳哦！

六、故事传承，文化深厚

每一道美食背后都有着丰富的故事和文化内涵。烧鹅也不例外。在广东地区，烧鹅是一道非常受欢迎的美食。很多家庭在重要节日或喜庆场合都会准备烧鹅来招待亲朋好友。同时，烧鹅也是广东地区的一种文化象征，代表着当地人民对美食的热爱和追求。#当地才能吃到的美食
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2024-07-25 详情举报有用（0）

文文天成

新全景的海钓鱼一流早上开市时间11点到2点晚上5到到9点欢迎来品尝
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2024-07-25 详情举报有用（0）

偶尔去走走

这家农庄在佛山，广州城区过去要40分钟，农庄挺大的，有池塘有儿童滑梯，过年还可以放烟花鞭炮。招牌菜是大盆鱼，就是农庄的大池塘里养着捞上来现杀，里面的料超级多，有白贝、豆扑、白菜、虾…荔枝柴烧鹅是个十几年的老师傅烧的，他还收了个徒弟，但烧出来还是和师傅烧出来有一定区别，师傅烧得皮很脆且范着油光，一看就食欲满满的。一口下去，唇齿留香，回味无穷。
客家酿豆腐嫩嫩滑滑也不错的。
房间里有麻将台，中午可以打麻将到2:30,2:30以后说要收费了，也可以选择泡茶的房间，吃完饭和三五好友泡泡茶谈天说地，也是人生乐事。
#尝一尝地道老字号
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2023-08-06 详情举报有用（0）