寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店)

寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(…点评(224条点评)

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4.7/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

Cora菱角

从环境服务到出品，又一家值得给五星好评的酒家，园林式的环境，接触过的每一位服务人员态度都非常的好，而且能够谦逊的询问客人对菜品的建议，这一点非常值得赞！也希望商家能够坚守这样的理念，越做越好。
这里的烧鹅堪称一绝，每市新鲜烧制，卖完即止，如果不提前预订的话，来晚一点就得看看您跟烧鹅是否有缘分了。
而我们有幸能吃到这份美味，真是托了某只的福，除了那次吃黄连大头华新鲜出炉的烧鹅让我惊艳，这是第二次。虽然我们吃到的烧鹅并不是热腾腾的，但鹅皮依旧酥脆，带着饱满的油脂，却一点都不油腻，鹅肉紧致，有肉香，香料味不突出，不会抢了鹅肉本来的香甜，可以说让人一吃难忘。
至于店家的另一份招牌，风生水起，也叫顺德鱼生，那是另外一绝，不管是鱼肉的肉质、口感还是师傅的刀工都是我近年来吃过的顺德鱼生中最佳，没有之一。至于要怎么捞，喜欢放些什么佐料，全凭个人喜好，实在不会也可以让服务人员帮忙捞起，当然，最好还是自己动手捞得风生水起才切合主题。
有鱼生自然会有凉拌鱼皮和椒盐鱼骨腩，鱼皮脆、辣，非常惹味，骨腩香酥，椒盐味不会太浓，个人很喜欢。
油盐姜蓉煲仔饭，几位主角缺一不可，煲仔饭用的米细软，用调好味另装碗上的姜蓉一拌，简直可以只吃白饭管饱，哦，不对，还是来两根青菜吧！
饭后的甜品双皮奶和西瓜，一甜滑一新鲜，再来上一杯醇厚的普洱茶，又一顿值得回味的美好午餐，不负我驱车将近一个小时专程前来。
2019-11-27 有用（1）