聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店)

 

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  • 在佛山,有一家老牌的聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店),以其独特的美食和深厚的文化底蕴,吸引着无数食客前来品尝。聚龙庄,这家...

    来自 妖妖旅记 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

煎焗竹肠 , 清爽四宝 , 烧排骨 , 桑拿鸡 , 双丸 , 胜瓜 , 鳝鱼片 , 无骨鲫鱼 , 烧鸡 , 玉螺菜炒肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(15条点评)

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  • 在佛山,有一家老牌的聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店),以其独特的美食和深厚的文化底蕴,吸引着无数食客前来品尝。聚龙庄,这家拥有30年历史的顺德菜农庄,以其招牌桑拿鸡闻名遐迩,不仅在当地享有盛誉,更成为了美食爱好者的必访之地。

    1️⃣招牌养生鸡汤锅底
    聚龙庄的养生鸡汤锅底,选用的是果园放养280天的清远走地鸡,搭配红枣、虫草花等食材,经过慢火炖煮,汤汁金黄透亮,味道鲜美而不油腻。

    2️⃣果园走地鸡
    走地鸡以其肉质紧实、味道鲜美而著称。聚龙庄的果园走地鸡,皮滑肉嫩,经过特殊工艺处理,去骨切片,保留了鸡肉最原始的风味,让人一试难忘。

    3️⃣山坑鲩鱼
    山坑鲩鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而受到食客的喜爱。聚龙庄的山坑鲩鱼,经过精心挑选,每一片鱼肉都晶莹剔透,蒸煮后更加嫩滑,是桑拿菜中不可多得的美味。

    4️⃣招牌灌汤烧鸡
    聚龙庄的招牌灌汤烧鸡,选用的是果园走地鸡,经过秘制香料的腌制,再以独特的烧制工艺,使得烧鸡皮脆肉嫩,汁水丰富,每一口都是满满的幸福感。

    5️⃣牛腩汁陈村粉
    陈村粉以其“薄、爽、滑、软”的特点而闻名。聚龙庄的牛腩汁陈村粉,选用的是传统工艺制作的陈村粉,搭配秘制牛腩及牛腩汁,味道浓郁,口感滑爽,是顺德菜中的经典之作。

    6️⃣怀旧酸甜排骨
    酸甜排骨是一道传统的广东菜,聚龙庄的怀旧酸甜排骨,选用的是上等的猪排骨,经过精心烹饪,酸甜适中,肉质鲜嫩,让人回味无穷。

    7️⃣瑶柱黄金豆腐煲
    瑶柱黄金豆腐煲是一道色香味俱佳的菜肴。聚龙庄的瑶柱黄金豆腐煲,选用的是优质的豆腐,搭配瑶柱等海味,经过精心煲制,豆腐外焦里嫩,味道鲜美。

    8️⃣鱼肠煎蛋
    鱼肠煎蛋是一道传统的顺德家常菜。聚龙庄的鱼肠煎蛋,选用的是新鲜的鱼肠,搭配鸡蛋煎制,鱼肠的鲜美与鸡蛋的香滑完美融合,是一道简单却让人难以忘怀的美味。

    9️⃣鱼骨腩
    聚龙庄的鱼骨腩,选用的是一鱼二吃新鲜的鱼骨腩,经过精心烹饪,肉质鲜嫩,味道鲜美。

    聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店),每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和匠心独运的烹饪技艺,让人在品尝美味的同时,也能感受到顺德菜的独特魅力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,聚龙庄都是一个理想的选择。

    🥢餐厅:聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店)
    📍地址:佛山市聚龙北文化中心旁

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  • 顺德聚龙庄,
    这里有特色桑拿鸡,
    食材特别新鲜,
    真的是超有诚信的商家,
    平台的还有套餐也很划算,
    会越做越好滴!

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  • 顺德开了30年的桑拿鸡 千灯湖都有得食啦[爱心]
    在顺德最能打的桑拿鸡打到来千灯湖,今日特意开车🚗就为这家聚龙庄,大排档的环境,超赞的美味🤤

    ✅桑拿鸡+猪肉丸子
    养足280天的走地鸡,起片食鸡才是最爽的,鸡肉肉质紧实,不用吐骨头🦴,还有猪肉丸可以放锅里一并蒸4分钟就🉑,猪肉丸Q弹滑溜,新鲜多汁猪肉丸就是好吃😋记得还要喝汤,把食材的精华都吸收在汤里,滋补养生哈[爱心]

    ✅招牌爆汁脆皮鸡
    一整只鸡吊烧的方式制作,还不停的滴油,烤的金黄酥脆,一口下去还爆汁,抓着鸡腿🍗真的很过瘾💯

    ✅牛腩捞粉
    陈村粉放底把牛腩汁全部吸收,粉皮很薄很滑,牛腩汁配上粉真是无敌了🥰牛腩一吃就知道是新鲜牛腩
    #美食旬味会

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  • 什么样的店能在佛山开足30年⁉️
    在高楼林立的金融高新区旁…
    这个“铁皮房”反倒是别具一格😄~
    晚上六点多就座无虚席,
    这种原始风味大概就是
    忙碌一天后最抚慰人心的烟火气🔥

    除了招牌霸榜🏅的桑拿鸡,熟客还会点烧鸡…现点现烧,哪怕要等上半小时都值✅

    🔴招牌灌汤烧鸡
    治愈当代脆皮年轻人,只需要一只更脆皮的烧鸡🐔…皮薄酥脆,一撕开哗哗地biu汁💦!肉又嫩又入味,记得“留腿”👉🏻大鸡腿一整个啃才够爽🥳

    🟠桑拿鸡
    蒸过桑拿的鸡,皮juuuu爽脆,肉质也hin结实!鸡油滴进底下的汤里,吃完鸡肉喝口汤,🉑太舒服了😌~

    🟡猪肉丸
    蒸完啥也不蘸也好吃!跟乒乓球🏓一样爽弹~原汁原味地吃就很有鲜味和肉香了!
    #尝一尝地道老字号

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  • 佛山坠好吃的桑拿鸡!被我找到了❗跟着佛山本地人吃准没错!
    听说这里每晚都大排长龙🐉呢
    hin多街坊过来帮衬  饭点都座无虚席的~
    挺适合带家里人过来吃的
    一定会被夸🥰

    🐔招牌桑拿鸡
    养足280天走地鸡  去骨起片
    鸡肉下锅三分钟蒸着吃
    原汁原味的好鲜美呀
    上层蒸鸡  下层煲鸡
    鸡骨拿来和五指毛桃、胡萝卜、马蹄、
    竹笙等煮汤  营养美味又养生~
    不得不说  老广是真的会吃

    🍗爆汁脆皮烧鸡
    现杀现点现烧的爆汁脆皮烧鸡
    肥美又多汁  那个脆皮我敲爱!
    香喷喷的看着就流口水 🤤
    可以说是吃过返寻味啦😍

    还有楠汁陈村粉和墨鱼饼啥的都不错
    怪不得生意这么火爆🔥
    来佛山可不要错过这里啦!
    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 顺德桑拿菜,主要的还是桑拿鸡🐔和桑拿鱼🐟,看似简单,却每样都惊艳你的味蕾!
    十一黄金周,千灯湖附近的朋友,如果你喜欢吃桑拿菜,一定要去这家聚龙庄试一下!
    快来尝尝,看看你的味蕾能否抵挡住这份美味的诱惑,想知道为什么这道菜能让人欲罢不能吗?快来聚龙庄一探究竟!

    🌈🌈🌈

    🍗【桑拿无骨鸡片+招牌养生鸡汤锅底】🍲

    聚龙庄的桑拿鸡是严选自家散养的走地鸡,鸡肉起片,鸡骨熬汤,一只鸡每个部位都按排得明明白白!

    架上一口大锅,上层蒸无骨鸡片,下层煲鸡架汤。在锅中准备好五指毛桃等汤料,再倒入鲜嫩的无骨鸡肉,把火🔥开起,就可以开始给鸡“蒸桑拿”了!

    盖上锅盖,高温蒸气将鸡肉的肉汁瞬间锁住,大概3分钟🕰️就可以开吃!一开盖,鸡香夹杂蔬果的清香扑鼻而来!令人欲罢不能!

    每片鸡肉都肉汁丰盈,爽口弹牙,吃完鸡肉千万不要忘记喝汤底!鸡肉鲜美的精华ノ☀,顺势流到锅底,品完肉之后饮汤,清甜回甘。

    🐟【桑拿山坑鲩鱼片+一鱼多吃】🐟

    与桑拿鸡同样的吃法,将鱼片铺在蒸格上,铺平!只需两分钟即可食用,刚才还透光的脆鲩鱼片马上嫩白👍🏻 ,鱼片在南瓜和丝瓜的加持下,鲜甜而不腥,肉质紧实却又清香!

    鱼头鱼尾骨腩豉汁蒸♨️,还稍微加了点剁椒调点辣味,吃起来更加开胃。
    鱼肠用鸡蛋煎🍳,每一个部位都没有被浪费,物尽其用。充满鱼脂香味的鱼肠与嫩滑的鸡蛋结合,鱼肠清理得干干净净再用宽油香煎,完全没有鱼腥味,不仅香甜可口,营养🈵分,每一口都是对味蕾的温柔抚慰!

    🍗【招牌灌汤烧鸡】🔥
    每天新鲜现烤,鸡皮棕红油亮,如秋日暖阳般诱人!撕开鸡腿,汁水四溢,皮脆肉嫩,蘸点汁更美味,每一口都是绝妙的味蕾享受!

    🍍【怀旧香菠生炒骨】🍖
    传统粤菜经典之作,色泽金黄,酸甜可口,菠萝与排骨的完美搭配,大小朋友都爱吃!

    🍲【瑶柱黄金豆腐煲】🧈
    自制嫩豆腐,色泽金黄,豆味浓郁,嫩滑鲜美,一口下去,浓郁鲜香!

    【觅食指引】
    🏠店名:聚龙庄·特色桑拿菜·顺德菜农庄(千灯湖店)
    📍地址:广东佛山南海区聚龙北文化中心旁
    🚇交通:地铁广佛线金融高新区站A口步行1.1km

    #尝一尝地道老字号

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  • 都说广东人如果请你去农庄吃饭,那是把你当真正的朋友了。因为这种地方吃的不是装修和排场,而是食物的本质——味道。

    这家位于千灯湖CBD旁城中村的聚龙庄,如果没人带是绝对没法找上门的。就连住在附近的我,也是朋友带来才发现这家宝藏餐厅。

    🐓桑拿无骨鸡片+招牌养生鸡汤锅底
    广东人对于食材品质的最高评价莫过于“鸡鸡鸡味,鱼有鱼味”。而原汁原味的烹饪,桑拿菜绝对是对食材新鲜度要求最高的。即点即杀的走地骟鸡去骨起片切成几大盘鸡片,简单的调味,蒸3分钟后竟然变成鲜甜嫩滑,却又鸡皮爽脆的状态。

    🥘片出来的鸡骨没有被浪费,连同五指毛桃、土茯苓、竹笙、无花果等汤料成为桑拿菜的汤底。在蒸鸡、蒸鱼的过程中,不断滴入的汁水如同注入了精华。即使吃得再饱,最后这碗汤都是不可错过的。

    🐟招牌山坑鲩鱼一鱼多食
    桑拿菜的另一招牌便是鱼片了。经吊水瘦身的山坑鲩鱼在师傅的巧手下去掉细刺,片成薄片。鱼片上锅一蒸即食,鲜嫩无比,无一点泥腥味。

    🐠鱼头鱼尾和骨腩就另作一碟用豉汁蒸,和桑拿鱼相比,又是另一番味道。

    🐡连鱼肠也没用被浪费,一味鱼肠煎蛋也是粤菜中的经典。一鱼三食,各不相同。

    🐔招牌灌汤烧鸡
    这里不仅擅长清淡的桑拿菜,烧鸡也是一绝。栋企鸡的做法,剪开的时候竟然是爆汁的。表皮酥脆而肉汁丰富,鸡肉入味又鲜美,显然也是一只养足日子的靓鸡。

    🍰瑶柱黄金豆腐
    外酥里嫩的口感,再加上有瑶柱丝的提鲜,我想每位食客都不会对这道菜的赞美之词

    🍖菠萝生炒骨
    又是一道经典粤菜,酸酸甜甜,很开胃。

    ✨聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店)
    🚙地址:佛山市南海区聚龙北文化中心旁
    🚇交通:地铁广佛线金融高新区A口1.1km
    #安利这家宝藏餐厅 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会

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  • ♨️桑拿鸡菜哪家强?
    🍴佛山觅食还得看聚龙庄。
    🏠一家开了30年的顺德菜老字号,桑拿鸡菜常年霸榜top1,皆因性价比极高,人均30+就可以吃到饱,引得无数食客竞折腰。

    🐔桑拿无骨鸡片+招牌养生鸡汤锅底
    🍃无数食客慕名前来的就是这一份招牌桑拿鸡,用的是果园放养280天的清远走地鸡,去骨切块只保留鸡肉,一只鸡片成6碟上桌,阵仗极大。
    ♨️新鲜的鸡肉携手红枣、虫草花做简单的调味,待底下的胜瓜南瓜蒸熟,铺上鸡肉,调好闹钟,几分钟之内就可以享用,一口嫩滑甜美,吃的就是这一口老广挚爱的鲜。
    🥣鸡骨鸡架混合五指毛桃、土茯苓、竹笙、无花果、马蹄等材料全在桑拿鸡的锅底,蒸的过程中,鸡汁滴落汤底,待桑拿菜全部吃完,这一锅汤才是精华,色泽金黄,甜香馥郁,一碗回魂。

    🐟桑拿山坑鲩鱼片+一鱼多吃
    📎选用的是吊水瘦身山坑鲩鱼,完全没有土腥味。鱼肉经师傅巧手去骨切成薄片,晶莹剔透地裹上姜粒,桑拿蒸到将将熟,嫩滑爽口。
    🔍鱼头鱼尾骨腩豉汁蒸,非常的惹味,送酒下饭皆一流。
    🥚鱼肠用鸡蛋煎,每一个部位都没有被浪费,物尽其用。

    🔥招牌灌汤烧鸡
    🐔要赞的是这一只栋企烧鸡,怎么可以那么好吃!我愿意为了它再来千百次!
    🌲同样用的是果园走地鸡,烧到皮色金黄焦脆,上桌来热气腾腾,待手撕,汁水横流,“灌汤”两字瞬间有了画面,非常的形象。
    ❤️因为鸡用的好,紧实的肉质+秘制的香料,使得鸡肉好吃到大快朵颐根本停不下来。

    🐃秘制牛腩陈村粉
    吃顺德菜,怎么能少得了这一碟晶莹剔透的爽滑陈村粉。秘制的牛腩汁是点睛之笔,令得陈村粉更添风味。

    ⚱️瑶柱黄金豆腐煲
    嫩得荡漾的豆腐被炸成金黄色,外皮焦脆脆,内里滑嫩嫩,瑶柱丝的加入,使得素雅的豆腐有了海的鲜味,绝美~~

    🍴觅食指引
    📍聚龙庄·特色桑拿菜·顺德菜农庄(千灯湖店)
    🏠地址:广东佛山南海区聚龙北文化中心旁
    🚇交通指引:地铁广佛线金融高新区站A口步行1.1km #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 秋风起,桑拿菜又该提上日程了~~这次约了几位好友试试桑拿鸡与鱼,聚龙庄,离千灯湖不远,所以广佛自驾都很合适,在聚龙庄点了一个份量十足的套餐,主打一个无敌性价比!
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    招牌养生鸡汤锅底
    汤底包含五指毛桃、土茯苓、无花果、虫草花、竹笙、红萝卜、红枣、马蹄肉、鲜骨肉汤等,用料十分足!
    五指毛桃的香气,淡淡的、清幽的,但非常怡人,广东人爱喝汤,喜欢桑拿菜的原因,大部分喜欢蒸出食物原味的鲜美,原汁沁入锅底之中,复合的馥郁和鲜甜,令人无法抗拒。
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    果园走地鸡
    选用广东清远果园放养280天的靓鸡,皮爽肉滑,鸡味浓郁。起片无骨共6碟,把肉腌制到爽滑鲜嫩,老少咸宜。翅、爪已然被放置进锅底里,余下胸肉、背肉与鸡皮,片至厚薄均匀,啖啖都惹味!
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    山坑鲩鱼
    选用吊水山坑鲩鱼,手巧的厨师把鱼的脊骨和108根肌肉间刺进行剔除,每斤鱼只起二两鲜嫩无刺鱼,这约八两的无骨鱼片,同样厚薄均匀,卖相极佳。因为鲩鱼瘦身的原因,所以鱼瘦肉特别多,喜欢瘦身的宝宝们,一定不要错过!
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    以胜瓜、南瓜垫底,更不易把鱼生蒸老,复合的食材,令人更觉得蒸菜的味力。
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    鱼骨腩
    可选煎焗或豉汁蒸,因为食材够新鲜,所以我们选择了大部分广东人都喜欢的咸香口味~~豉汁蒸,提香提鲜。
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    鱼肠煎蛋
    粗料细做,鱼肠和蛋都被煎至金黄色,色泽非常诱人。
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    瑶柱黄金豆腐煲
    黄金豆腐非常嫩滑,配上拆丝的瑶柱,煲仔呈上,保持温热的口感,特别棒!
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    怀旧酸甜排骨
    选用的排骨极瘦,毫无油腻的感觉,酸甜相宜的口感恰到好处,再加上些许菠萝肉,必试!
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    牛腩汁陈村粉
    就是儿时焖牛腩的味道,传统但美味。透薄的陈村粉爽滑可口,吸收了腩汁的香气,特别惹味!
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    招牌灌汤烧鸡
    看见墙上的美食图诱人,又忍不住点了一只招牌灌汤烧鸡,因为现做,大概需要等半小时左右。
    招牌灌汤烧鸡皮脆肉嫩,一上桌便香飘四溢,关键是肉汁丰盈,juice感充斥着整个口腔,太美妙了!来get同款美味吧!
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    聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店)
    佛山市聚龙北文化中心旁

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  • 喜欢吃鸡的老广,对鸡质量的挑剔真的够卷‼️这家专门做桑拿鸡开了好多年了,来的都是本地人‼️主打鸡养够日子,食材新鲜,接地气,还抵食&大件!!

    🌾淳朴的田园大排档农庄,有包间,有空调,吃的是食材新鲜味
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    🥢果园走地鸡
    现点现做,新鲜鸡肉都是起片无骨
    鸡肉鲜甜嫩滑有鸡味,佛手瓜吃的到的鲜甜瓜果香
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    ✔️养生鸡汤锅底
    夏天喝上一碗,清香消暑
    五指毛桃+鸡骨汤底,吸收桑(🐔)拿(🐷)精华,加点盐就ok
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    ✔️招牌灌汤烧鸡
    必chi推荐!!现点现🔥
    皮薄香脆,撕开爆汁!!鸡肉纤维扎实饱含肉汁,不柴不嫩,鸡味浓郁
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    ✔️招牌烧排骨
    大口吃肉就是爽!!大件多肉锁汁还带软骨👍,带点蜜糖的焦香
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    🏡聚龙庄·特色桑拿鸡·顺德菜农庄(千灯湖店)
    🚇交通,广佛线金融高薪站约1000米,门口有停车位置 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #不能错过的正宗老火锅

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1-10 / 15条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥72(来自用户反馈)
  • 菜 系:
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  • 电 话: 075786777276
  • 地 址: 聚龙北文化中心旁
  • 营业时间:营业中 17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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