4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 小时候爸爸总是说:多吃鱼,聪明!聪不聪明我不知道!但我确实因此爱上了各种鱼类,如果你和我一样是鱼类爱好者,那么这篇佛山南海西樵镇的吃鱼攻略,你必须收藏!一鱼N吃,一次满足我对鱼的所有遐想。
    1、【品鱼庄】
    西樵很local的一家本地农庄,没有太多华丽的装修,菜的出品却极具创意,让我印象深刻。
    【菜品推荐】
    (1)顺德簸箕蒸脆肉罗非鱼:端上来就很夺人眼球,一份足够4个人大满足,罗非鱼头采用豉汁入味,鱼身起片白灼撒上芝麻,再配上扇贝、海虹等海产,以及各类蔬菜,是完美的荤素搭配。
    (2)招牌一鱼五味:鱼茸羹、豉汁蒸鱼头、鱼肠煎蛋、水煮无骨鱼和煎焗鱼骨,可谓浓淡两相宜,不同爱好者可以各取所需。
    【详细信息】
    地址:佛山市南海区西樵镇爱国沙涌村允善鱼塘旁
    营业时间:09:00-21:30
    人均价格:47元/人

    2、【锦和庄】
    据说老板干饮食行业已超过30年,曾任五星级酒店行政总厨,出品自然很有保证啦~
    【菜品推荐】
    顺德功夫一鱼四味:入选必点餐单,最让我印象深刻的是“生拆鱼茸羮”,味道鲜美,口感丰富,起锅时再撒上些许葱花和胡椒粉,更加浓香扑鼻,清热消暑。无骨酸菜鱼则结合了川湘做法,鱼片起骨口感嫩滑,酸菜为自家腌制,口感爽脆,很好的调出了鱼肉的鲜味!香煎鱼骨腩和豉汁蒸鱼头也都相当错哦!!
    【详细信息】
    地址:佛山市南海区西樵镇西岸大槎一队
    人均价格:53元/人

    3、【娇嫂(原大自然)农庄】
    西樵本地家庭式农庄,娇嫂人很亲切,主打簸箕特色拼盘。
    【菜品推荐】
    簸箕特色拼盘:直径60cm的簸箕上承载着满满的新鲜食材,用料5斤有余。鱼选用水库鱼,经过瘦身吊水处理,让口感更加紧实无腥味。鱼头采用剁椒做法,骨腩采用豉汁蒸,而鱼片则去骨白灼,三者在“簸箕”这个大容器里融为一体,这款一鱼三味足够4个人吃,一次性满足了全家人的不同需求。
    【详细信息】
    地址:佛山市南海区西樵镇大同北方村路口对面
    营业时间:10:00-22:00
    人均价格:70元/人

    4、【旺美心酒楼】
    主打西樵本地特色菜的一家餐厅,最喜欢他家的还是关于鱼的N种吃法!一鱼N味,也是西樵本地的特色,但每一家又各有自己的特色。
    【菜品推荐】
    一鱼五吃:他家的鱼选用的是鱼米之乡的水库鱼,每日新鲜到货,以确保在最短的时间送到餐桌。鱼头用剁辣椒蒸,很多酒家是用豉汁蒸的,他家的则偏向湖南做法,还不错;鱼片则用鲜花椒炒,口感清爽,花椒味道讨好;鱼骨使用煎焗,香脆;鱼肠煎蛋不过不失;鱼尾用芫荽和豆腐煲汤,相当清热解暑哦~
    【详细信息】
    地址:西樵镇官山圩坑边村
    营业时间:09:00-21:00
    人均价格:43元/人
    #给你看看我的旅行攻略 #一口就过瘾的美食 #来这里吃鱼 #西樵食鲜

餐馆信息

  • 地        址: 白云路西樵镇综合应急救援中队西门后
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-21:30
餐馆介绍:

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