福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅

Min Wei

4.8/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 入住仓山凯悦酒店,晚餐不高兴出去吃了,就在酒店中餐厅吃一点。提前预订了座位,到了饭点下楼发现是明智之举,餐厅几乎座无虚席,生意非常好,不预定有可能没座。

    福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅主打闽菜,我去的时候正好上新了部分特色客家菜,人少的还可以点半例,完全不会浪费,挺好的,一个人也可以多尝试一些菜。

    包心荔枝肉:醋汁入味,滋味酸甜,脆皮包着豚肉和马蹄,裹着浓郁的酱汁,一口咬下去酸甜适中,夏天吃很开胃。

    黑松露红糟炒饭:炒饭加入了黑松露和福建特色红糟,同时兼具了黑松露的馥郁的香气和红糟迷人的酒糟气味,越吃越香,很快清盘。

    茉莉花奶冻:福州市花是茉莉花,茉莉花奶冻必须尝一尝,奶冻入口清凉顺滑,奶香十足,又有淡淡的茉莉花清香,很有特色的一道甜品,既好看又好吃。

    手工海蛎窝:强推,必点,超好吃,外表蓬松轻盈犹如舒芙蕾,内里口感肉软,馅料也很饱满,头水紫菜和海蛎的搭配有清新的海洋气息,只一口味蕾就轻易沦陷。

    新派爆炒双脆:螺片和海蜇爆炒,比爆炒腰花少了一丝江湖气,多了一丝海洋的气息。螺片脆嫩,海蜇Q弹有嚼劲,虽看不出什么福建特色,但也算有创意,口味新颖独特,耐人寻味。

    之前刚刚在济南富力凯悦中餐厅踩雷,但是福州仓山凯悦是继武汉光谷凯悦之后又一家全程无一踩雷的凯悦酒店中餐厅,不点大菜其实也不会很贵,值得推荐。#闽味情怀 #趣胃美食测评计划 #城市美食名片 #城市美食名片 #美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食

餐馆信息

  • 地        址: 花溪南路46号福州仓山凯悦酒店3层
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0591-86326280
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:00-21:30
餐馆介绍:
餐厅采用“马鞍墙”建筑元素并结合园林布局,营造了独具地方特色的就餐氛围,挑高设计使空间更加气派典雅,每个细节摆设都精致不俗。这里主要经营本土特色美食,打造口味地道的经典闽菜,一菜一格彰显匠心品质,宾客们可在此享受饕餮盛宴

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