福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅

Min Wei

4.8/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味很不错,在福州算是比较正宗的闽菜,还觉得性价比很还高。
    【口味】好
    【环境】优
    【服务】佳佳

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  • 凯悦酒店坐落于福州三环主干道旁的仓山区核心地位,沿乌龙江而建,毗邻奥林匹克体育中心,距离福州南站约20分钟车程,距离福州长乐国际机场约60分钟车程。

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  • 龙年大年三十有幸入住这家酒店,是凯悦集团旗下的酒店环境很好,江景房,房间很大,大床房超大双床房也很宽,卫生洁净,年初一的舞狮表演很棒,服务员及部门主管都很贴心

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  • 福州 | 仓山凯悦闽味中餐厅的夏日限定

    随着鸟叫蝉鸣,福州的夏季真的到了。福州的夏天,真的太热了,这时候当然要躲进酒店啦。

    这次有幸和朋友来仓山凯悦酒店参加行政总厨叶盛彩师傅-夏季限定菜单品鉴会,品尝到了美味地道的闽菜。

    夏季限定菜单灵感来源于福州人遵循不时不食之自然规律,海纳百川之福州文化,结合当季时鲜,在保留闽菜传统口味基础上加以创意改良。

    连菜单的食材都是可以食用的,上一道菜,吃一道菜单,是不是很有创意。

    最爱夏日佛跳墙,一改传统做法,采用夏季贝壳肥美之时熬制贝壳汤低,精心煨制,非常适合炎炎夏日食用。

    闽东黄鱼花胶烧白菜,汤稠浓鲜,搭配花胶软润,太满足。冰镇海鲜红螺,仙气飘飘,夏日食用很清爽。

    洋烧澳洲M5牛肉,很入味,入口软,微酸微甜,很开胃。鸡汤海蚌捞福州线面,鸡汤鲜美搭配福州线面,入口即化,很养胃。

    炎炎夏日,朋友们快来仓山凯悦品尝夏日限定菜品吧。

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  • 入住仓山凯悦酒店,晚餐不高兴出去吃了,就在酒店中餐厅吃一点。提前预订了座位,到了饭点下楼发现是明智之举,餐厅几乎座无虚席,生意非常好,不预定有可能没座。

    福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅主打闽菜,我去的时候正好上新了部分特色客家菜,人少的还可以点半例,完全不会浪费,挺好的,一个人也可以多尝试一些菜。

    包心荔枝肉:醋汁入味,滋味酸甜,脆皮包着豚肉和马蹄,裹着浓郁的酱汁,一口咬下去酸甜适中,夏天吃很开胃。

    黑松露红糟炒饭:炒饭加入了黑松露和福建特色红糟,同时兼具了黑松露的馥郁的香气和红糟迷人的酒糟气味,越吃越香,很快清盘。

    茉莉花奶冻:福州市花是茉莉花,茉莉花奶冻必须尝一尝,奶冻入口清凉顺滑,奶香十足,又有淡淡的茉莉花清香,很有特色的一道甜品,既好看又好吃。

    手工海蛎窝:强推,必点,超好吃,外表蓬松轻盈犹如舒芙蕾,内里口感肉软,馅料也很饱满,头水紫菜和海蛎的搭配有清新的海洋气息,只一口味蕾就轻易沦陷。

    新派爆炒双脆:螺片和海蜇爆炒,比爆炒腰花少了一丝江湖气,多了一丝海洋的气息。螺片脆嫩,海蜇Q弹有嚼劲,虽看不出什么福建特色,但也算有创意,口味新颖独特,耐人寻味。

    之前刚刚在济南富力凯悦中餐厅踩雷,但是福州仓山凯悦是继武汉光谷凯悦之后又一家全程无一踩雷的凯悦酒店中餐厅,不点大菜其实也不会很贵,值得推荐。#闽味情怀 #趣胃美食测评计划 #城市美食名片 #城市美食名片 #美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食

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  • 开了挺久的,已经来过好几次了,环境很优雅,服务也很热情,上菜也挺快的,菜品总体挺好的,还可以提前在平台上面买券,很划算,都是一些福州或者福建的特色菜,适合带外地朋友来品尝

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  • 很多平台都可以买到他们家的套餐券,挺实惠的,很适合家庭聚餐或者朋友聚会。菜品的量也很多,味道都很不错,尤其是荔枝肉特别好吃。

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  • 福州 | 仓山凯悦闽味中餐厅的夏日限定

    随着鸟叫蝉鸣,福州的夏季真的到了。福州的夏天,真的太热了,这时候当然要躲进酒店啦。

    这次有幸和朋友来仓山凯悦酒店参加行政总厨叶盛彩师傅-夏季限定菜单品鉴会,品尝到了美味地道的闽菜。

    夏季限定菜单灵感来源于福州人遵循不时不食之自然规律,海纳百川之福州文化,结合当季时鲜,在保留闽菜传统口味基础上加以创意改良。

    连菜单的食材都是可以食用的,上一道菜,吃一道菜单,是不是很有创意。

    最爱夏日佛跳墙,一改传统做法,采用夏季贝壳肥美之时熬制贝壳汤低,精心煨制,非常适合炎炎夏日食用。

    闽东黄鱼花胶烧白菜,汤稠浓鲜,搭配花胶软润,太满足。冰镇海鲜红螺,仙气飘飘,夏日食用很清爽。

    洋烧澳洲M5牛肉,很入味,入口软,微酸微甜,很开胃。鸡汤海蚌捞福州线面,鸡汤鲜美搭配福州线面,入口即化,很养胃。

    炎炎夏日,朋友们快来仓山凯悦品尝夏日限定菜品吧。
    #美食旬味会 #夏日美食探店

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  • 周末夜晚因仓山凯悦酒店夏季新菜品的色味俱全而倍感愉悦,主理人叶师傅结合当季时鲜,每一道菜品都擅长提炼经典闽味元素,即有当季流行,更有传统基础上的创意改良之作。印象最深刻的是“夏日佛跳墙”,高温时节我们意在追求清爽口感,在福州人喜食夏季贝壳肥美之时熬制贝壳汤底,精心煨制而出的极鲜炖品,口感清甜而不腻!

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  • 工作人员服务态度很好,客气也有礼貌,挑不出毛病,来打五星量很足,必须夸奖呦!真的很实惠,而且味道还很新鲜!提前团购的券,非常划算

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1-20 / 140条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 花溪南路46号福州仓山凯悦酒店3层
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0591-86326280
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:00-21:30
餐馆介绍:
餐厅采用“马鞍墙”建筑元素并结合园林布局,营造了独具地方特色的就餐氛围,挑高设计使空间更加气派典雅,每个细节摆设都精致不俗。这里主要经营本土特色美食,打造口味地道的经典闽菜,一菜一格彰显匠心品质,宾客们可在此享受饕餮盛宴

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