烧肉専門安野牧场(二环店)

4.2/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 再次来到安野牧场吃烤肉,可以说是福州肉质最为稳定,质量最后的一家烤肉店!牛肉真的品质上成,听说有自己的牧场哈。西冷上方,很赞!

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:300元
  • 安野牧场在福州开了有一年有余了吧!

    经常看到朋友圈有人打卡,也看到小区电梯广告经常性刷梯,据说很贵B格很高,碍于钱包有限时间有限从未去过。

    那日恰逢好友来访,松月的预订电话是一直打不进去,安野却是一下子就接通,当下就问有无包厢“有”有没有低消“没有”。

    到了门口,有代泊车,礼宾人员穿着整齐有礼。

    环境很有意境,干净清爽!

    安野牧场的“贵”在哪我知道了,服务“非常”到位,贴心提醒,温馨建议!

    菜单上并没有想象中的不可高攀,反倒是有点平民(除了牛肉类),能接受!

    生鱼片超赞,一片17元;

    金枪鱼片,一片97元;

    土豆泥必点;

    烤元贝可以;

    生蚝也很过瘾;

    午间用餐赠送沙拉、例汤还有甜点!

    看怎么点菜怎么个吃法可以人均200也可以人均500+。

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  • 安野牧场烧肉专门店-安于山野,应季而食;

    作为全国独一家登上日本烧肉杂志的烧肉店,本着非天然,无良质,不以为食的原则以及对优质食材一丝不苟的精神,不断追求完美;

    主打的是日式烧烤烧肉,兼营有铁板,今天点了铁板,感觉更加有仪式感,宛如一场表演,套餐价格比较优惠;

    环境高端大气上档次,设计有艺术感,餐具精美有质感;

    #前菜-沙拉#几款清爽蔬菜配上火龙果等,煮后冰冻过的板栗甜脆特别让人印象深刻;

    #前菜-水果# 摆盘美品质好;

    #前菜-凉菜#酸甜微辣的萝卜非常开胃,吃完食欲大增胃口大开;

    #澎湖大明虾# 新鲜的虾肉紧实鲜甜有韧性,配的蜂蜜芥末酱,酸甜鲜中带一点芥末的辛,过瘾;

    #香煎冰岛鳕鱼#雪白新鲜的鳕鱼泛着油光,煎的外皮微酥,肉呈蒜瓣状,配的由洋葱、苹果等七种食材做的七味酱,再挤一点小柠檬,焦香鲜嫩;

    #鹅肝鱼子酱蒸蛋#鹅肝先在铁板上煎了一下,待蛋五成熟时加入,最后加入黑色鱼子酱,一定要搅一搅在吃,鹅肝味道完全融入蛋中,完全入口即化,满口留香,再挑剔的舌头也被折服;

    #双味牛肉卷# 澳洲沙朗牛肉卷,选了五成熟,一卷卷的芝士和绿色的情人果,放了番茄沙司,口感清爽带点奶香;一卷紫苏叶和黄鱼籽,鱼籽会爆浆;搭配干的蒜片可以解腻提香;

    #厚切牛肉腹肉# 有完美肉的纹理,选择七成熟,鲜嫩多汁,入口带点嚼劲有吃肉的满足感;

    吃到这里已经有满足感和饱腹感,最后还是来了点铁板炒饭和餐后甜点收尾;

    铁板大厨全程动作完美,摆盘有艺术感,宛如一场表演;

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  • 总体来说这家烧肉店是福州目前最好的,不管是食材,服务,还是装饰都非常赞。这次我去的是新西二环店,这家前几个月刚搬过来的,总的有两层。一层主打烧肉,料理,二层主打日本铁板烧。二层有1200多平方米,只有五个包厢,可想而知每个包厢面积有多大,店内装饰小清新而不奢华,非常的有日本特色。老板娘在日本京都待了八年,对日本可以说是深入了解,老板更是吃遍了世界各地的美食,最后才选择在福州开了这家这么好吃的日本烧肉。

    二楼5个包厢,每个包厢所用的器皿,甚至包厢门牌,均是特地请了京都的五位名家烧制而成。清水烧、美浓烧、信乐烧......平日里得一件就要供起来的名家珍品,在安野牧场的二楼却是常态,其中不乏升值空间巨大的名品。

    嫩煎深海九节配牛油果:来自深海的九节虾刚上铁板就发出“滋滋”的声响,师傅手法娴熟地将虾凹出好看的造型,虾头也做成了酥脆的虾饼。配上现场调制好酱汁,酸爽开胃,随意又略带艺术性地泼淋出好看的造型,橙红色的虾仁和绿色的牛油果在清水烧粉引盘的衬托下高级了N个level。

    鹅肝茶碗蒸:可以生吃的朝一鸡蛋蒸到水水嫩嫩,上铺香煎过的法国鹅肝,最后点缀上意大利黑松露提味,一勺挖下,三个国度的美

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  • 安野牧场主打高端的日式料理,安野牧场有着十分低调的风格,店内环境清新优雅,重视每一个细节,从各种大漆、瓷器、瓷盘每个都有出处,个个动辄成千上万,件件都堪称艺术品。
    为我们烹饪的主厨就是来自日本的料理世家。用最新鲜的食材,精心的制作,每一个过程都非常注重细节的处理,而且吃法和各种沾酱都非常的讲究。味道真的非常正宗,价格虽然有点小贵,但绝对的物超所值。 ​

    安野牧场在福州有两家店,安野牧场烧肉专门店(二环店)和(信和店)厦门也有一家开业。我们同款的日式铁板烧人均价格1000多起。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:650元
  • 一如既往地大气简约,大小不同的包间,日式的禅意却在不经意的细节中流露,大量的留白和原木的基调,让用餐氛围也轻松自在,烤肉师一边帮我们烤肉一边讲解,不用自己瞎烤,还各种拿捏不准火候了,全程一对一地服务,不同烤肉搭配对酱料,能好吃到这种极致! 作为被福州烤肉界封神的烤肉店,顶级的肉质和专业的烤法,一对一的服务和讲解,这家店对烤肉考究的态度,非常值得推薦給大家可以来一嚐,绝不虛此行的。

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1-20 / 27条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 洪山园路67号实达大厦一层(近省招标大厦、牡丹大酒店)
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理 日式铁板烧
  • 电        话: 0591-88601717
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-22:00
餐馆介绍:
价格不菲高大上的日式烤肉店,店员服务是五星级的,有求必应,上菜迅速。推荐菜霜降西冷必点,每片牛肉上的雪花都美如画,形状精修得像大理石一样,牛舌QQ的很劲道,口感丰腴。

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