三条路888 福建面

888 Hokkien Mee  

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  • 福建面即虾面,是槟城特色美食之一。问槟城人,哪家福建面最好吃,很多人首推三条路888福建面。该店经营20多年,人气很旺。一碗福建面好不...

    来自 娜娜在槟城 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

槟城福建面也叫槟城虾面,带汤汁。马来西亚其他州,福建面是炒的,是不一样的。888福建面是一家营业20年之久的老店,汤头香味浓郁,配料选择多,有卤蛋、鱼丸、排骨、烧肉等,是不少当地人喜爱的深夜食堂。

本店特色美食

云吞面 , 蚝烙 , 虾面 , 红豆霜 , 福建面 , 福建虾面 , 炒米粉 , 烤猪肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(30条点评)

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4/5分
口味 4.2
环境 3.6
服务 4.0
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:10元
  • 福建面即虾面,是槟城特色美食之一。问槟城人,哪家福建面最好吃,很多人首推三条路888福建面。该店经营20多年,人气很旺。
    一碗福建面好不好吃,汤头很重要。它的汤头用大量虾头、虾壳加辣椒等炒香后加沙葛,猪大骨熬制,面可以选择黄面或者米粉,再加上虾、肉片、鸡蛋等配料。三条路888福建面还可以根据自己喜好加烧肉,排骨,猪蹄,猪肠,虾等等。道地槟城小吃,值得尝试。该店新加入的蚝煎也非常不错。特质的调料加蛋煎过后加入大大只的新鲜嫩嫩的蚝,够料够味。

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  • 环境:3  服务:5    人均消费:20元
  • 在槟城的老字号啦。也是本地人常去的地方。店面不大,更像大排档。东西非常好吃,可以选的面也有6,7种。最喜欢的还是福建虾面。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 吃这个面最主要的就是吃汤头的味道,建议让老板多加一点他们当地的酱油会更香一些,这个味道,其实有一点带甜味,我个人觉得也还好,我觉得不要这个甜味会更好吃一点。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 我觉得这个虽然叫做福建面,但好像并不是福建那边的东西,但是不管他,因为确实还挺好吃的,一份面条,有炒面或者拌面,分量很多,价格也实在挺不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 非常好吃,虽然我在福建并没有吃过这种东西,但是我今天在这边吃的,我一口气吃了两份,特别是他们加了虾酱的面条,那个香味特别的浓,非常棒。打包带走。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:25元
  • 槟城的美食在马来西亚是全国有名的,这是在乔治镇Presgrave街的小贩熟食档子。来槟城旅游就一定要品尝槟城的美食,很多时候寻找传统美食可以从槟城的街边的小贩档子开始。

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  • 这里的面比其他的地方加料要多很多,有卤蛋、鱼丸、猪肠、排骨、猪脚、烧肉等等!我是在下雨天来吃的,点了虾面加卤蛋,还点了一点油渣,超级好吃的。地方虽然比较小,但做的面真的很地道,而且服务态度真的很好,价格也还便宜,对于去这里旅游的人来说,是一个非常不错的选择,给这家店点赞!下次去旅游还会去这家店

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:45元
  • 汤头很浓香,花生酱和沙茶酱的味觉冲击,食材都很新鲜,点了豆腐,鸭腱,削骨肉,瘦肉,分量很足,吃得好爽..分量不大,算是一种小吃,垫垫肚子。早餐吃这个也挺满足的,当时我吃的时候有好多猪肝好香啊!这家店非常火爆,人满为患。

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  • 让我很想念的大马槟城的三大美食
    煎蕊、炒粿条,福建面

    亮点特色:
    附近很多好吃的,就在乔治城周边,
    味道真心不错,很多当地人也来吃,

    煎蕊我还特地打包了一份,好次好次,
    炒粿条也比很多地方的入味,不要去找那些网红店,
    就去这里吃吧

    详细地址:
    67-A, Lebuh Presgrave, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang


    小Tips:
    看完壁画就来这里吃

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:8元
  • 这家算是三条路夜市的一个较大的档口,以档口来说真的挺大,档口到之后的屋子全是她们一家的桌子,而且座满了人~ 根据档口招牌显示,她们家的福建面有虾面及卤面两味,又以小份为基础,根据自身食量与口味,可增加面条、卤蛋、肉丸、猪肠、排骨、猪脚、烧肉,而将其变成大份或者豪华版~

    而碗中的主食,不仅限于黄面,还有细粉以供选择,根据新加坡米其林咖喱面的经验,那当然是半面半粉啦~ 点餐完毕,才发现早已没有空桌,目光一扫,瞄到一桌疑似本地华人的大叔,立马拼桌~

    坐下便是一阵闲聊,原来大叔就是槟城本地人,平时就好这一口虾面,隔三差五便会前来报道~

    大叔说道:“他最爱的还是基础款的小份,至于那些排骨、猪脚、肠子,他都是不加的~ 虾汤浓郁鲜甜微微的透着辣味,细粉能很好的将汤汁吸附,以虾汤为主体,汤汁四溢,浓郁鲜甜之中透着米香及细粉的爽Q~ 而面条却以黄面为主体,韧弹之间的咀嚼,释放出碱香与面香,得以虾汤鲜甜微辣的助攻,碱味变得平易近人,面条的甜味也开始释放,让口感变得更有层次起来~”

    说到槟城美食,大叔滔滔不绝,又带着槟城人的骄傲表情继续说道:“这虾面可是槟城的特色之一,将虾壳与虾头取出,与红葱头、姜等辛香料放入热油里爆炒,将其迷人的虾壳素完全释放出来,再与爆香的辛香之味融合~ 加入适量辣椒进行提味及去腥之后,将其用布袋包裹,与猪大骨、沙葛熬成浓郁汤头~ 带有浓浓虾味的鲜甜又复合些许辛香之味与微微的辣味,真是让我无法罢手,不由自主的就会过来吃上一碗~”

    大叔临走时,望着我碗中的那匙辣椒,说道:“如果能吃辣,就把这匙参巴辣椒都倒进去,甜辣香的强烈冲突,会让这碗虾面更有味道~”

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1-10 / 34条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥20(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 东南亚菜 马来西亚菜 面食
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 67-A, Lebuh Presgrave, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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