羊肉公烩(滨河花苑店)

 

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  • 每年回来必打卡的烩面店,倒也不是说味道有多惊艳,主要三个原因:一是离家很近,方便;二是他家营业到晚上很晚,很多时候别家没餐了,顺腿...

    来自 桃子妖妖妖 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

香辣肝子 , 火爆羊凹腰 , 大蒜烧鞭花 , 自制皮冻 , 麻辣牛筋 , 烧腐竹 , 水煮花生米 , 凉拌豆腐丝 , 香辣脆骨 , 香菜木耳 , 麻酱面筋 , 烩羊肉 , 姜汁莲菜 , 蒜片黄瓜 , 烧羊杂 , 香辣羊肚 , 西兰花 , 羊肉泡馍 , 羊肉汤 , 羊杂汤 , ‍西兰花 , 蒜泥热羊肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 3.8
服务 3.8
  • 每年回来必打卡的烩面店,倒也不是说味道有多惊艳,主要三个原因:一是离家很近,方便;二是他家营业到晚上很晚,很多时候别家没餐了,顺腿就走到他家了;三是感觉他家真材实料,吃起来比较安心。

    从杜甫故里打车回来是晚上九点十分,郭记肉合虽然还开着门,但啥东西都没有了,约等于关门,溜溜达达又来他家了。以我河南老乡们的性格,他家这个店能开这么多年,还天天顾客盈门,不说多好吃吧,难吃肯定是不好使的。第二天早上就要回大连了,再来吃一顿吧。太晚了简单吃口就行,点了一碗羊肉烩面,五串羊肉串。

    羊肉烩面只要12元,这个价格即使在河南也算是便宜的。奶白色的汤底,只有淡淡的肉香,没有什么奇怪的味道,就是大锅里熬出来的羊汤味道,甚至连盐都没有加很多。我的口比较重,吃几口以后就会觉得不太过瘾,加上辣椒和醋,拌匀了以后才是适合我的味道。一碗烩面连汤下肚,这种满足感真是太舒服了。

    羊肉串只要两块钱,大连早就已经是三块钱打底了。能吃得出来是真材实料,毕竟他家主打就是羊肉,但也真就是靠原材料撑着,没有过多的调味。本想点给小朋友吃的,跟老板说不要辣椒,老板也是个实在人,不要辣椒,确实没给辣椒,但撒调料的时候,其他调料可都没少给啊,调料里边应该是有姜粉的,小朋友依然是被辣得直吐舌头,最后还是我给打扫了。

    得,又吃多了,肚皮滚圆地回家睡觉了。

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  • 本人是个吃货,三年前去长寿山看红叶,晚上去城区与朋友俩人找美食,无意间发现这个店,进去后别有洞天,很大很多人,烩羊肉最美,羊杂烩也可以,非常好吃。回忆一下,网上找到这个,仿佛唇齿间那个美味尚余!

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  • 每次回来都会打卡的一家羊肉馆,从另一个侧面,说明他家做的还可以,这么多年一直没黄,另外,饭点的时候人是真多,与旁边的另外几家店形成鲜明对比。

    一晃两年没回来了,心心念念的来打卡,但跟之前来的时候感觉不太一样了,更健康一些,味道也更寡淡一些。有可能是错觉,但也有可能是因为自己经过这两年,嘴又刁了一些也说不定。

    羊肉汤还是很纯正宗的,奶白色,处理得很好,没有膻味。

    烩面扯的也很好,厚薄合适,宽窄合适。

    组合在一起也不错,但就是感觉还差点儿意思,加上辣椒以后感觉能稍微好一点儿,但也没有达到印象中好吃的那个程度,过得去吧,中等偏上。

    我还是怀念贾记烩面,下回回去打卡一下看看到底是他的问题还是我的问题。

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  • 不得不说,我大河南的老乡们就是有风骨和傲气,不为五斗米而折腰,一家下午一点半还要拼桌的小店,点评就只有区区四条,害得我差点儿错过了这家宝藏小店。

    这家店就在我家小区楼下底商,看起来脏兮兮的很不起眼,于是多次路过都没想过进来尝一尝。但是每年回来都看他活的很好,这么多年过去了应该有点儿玩意儿吧,于是前来探店。

    他家应该是以生烩羊肉和羊肉汤为特色的,羊肉烩面和泡馍应该是附属品,但是执拗如我,必须点一碗羊肉烩面证实一下他家的水平,毕竟你是在巩义开饭店嘛,对不?

    烩面端上来了,果然有特点,不像其他家的烩面,底汤都给你调好味了,麻辣鲜香,好不好吃主要看调味,他家的底汤就是纯白的羊肉汤,没有多余的味道,连盐放的都不多,对自己的汤底非常有信心。不过他也有自己的底牌,这羊汤熬的确实没毛病,一喝就能喝出来,绝对真材实料熬制,好喝,跟大连的羊汤有点儿类似的味道,好评。

    喝了原汤暖暖身子,到了吃面的时候,对我来说,还是要放辣椒的,毕竟喝汤和吃面还是不一样的,这面条对我来说,略微寡淡了一些。说到这里赞一下这个辣椒,香、不辣,还有一点点咸,加进去以后,汤底的味道就激发出来了,羊肉烩面的味道恰到好处。看看照片,这辣椒就是烩面馆里该有的标准配置,光看颜色就馋出口水来了,赞!

    一碗烩面下肚,打着饱嗝离开,太满足了,虽然和常吃的烩面味道略有不同,但各有各的妙处,这家店在我目前为止在东区吃过的十家左右烩面馆里,可暂时评为东区第一,等我吃到更好的以后再来更新。

    强烈推荐,一家被装修和环境埋没了的小店。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 在巩义几天,差不多每天都吃。味道好极了。汤浓味鲜,不油不腻。虽然位置偏,但每天这里都满座。强烈推荐。

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    其他小吃 牛羊肉火锅 火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 河南省郑州市巩义市东区滨河路22号滨河花苑平安街22-5号
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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