芳村榕树头叹佬鸡煲(芳村老店)

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.2
服务 4.5
  • 作为一个爱吃鸡煲的老广🙆‍♂️
    深知一个道理,连锁的鸡煲应该不会很好吃的
    多年前去过叹佬鸡煲一次(貌似是江南西那边的)
    这次碰巧来了传说中的芳村总店,结果也是应验了老广对鸡煲的执念“嘛嘛哋”,也算是可以理解的嘛嘛地吧

    好吃的鸡煲最大的一个要素就是鸡有鸡味🐓
    鸡煲的灵魂大概就是鸡,可是叹佬鸡煲却把鸡煲的味道放在第一,忘记了鸡的本身
    不是说这里的鸡不新鲜,就是不是我们从小吃大的味道

    🍗值得欣慰的是,炭炉是真的用炭,之前去的一家用电磁炉的真的是让人失望

    所以说,吃完之后没什么记忆点,就是没什么必要也不会专登去第二次的店吧

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    [🌿环境|随随便便]
    装修环境没有什么记忆点了,干净整齐就是,反正吃鸡煲又不需要什么仪式感
    就是餐厅没有自己的洗手间,而商场的洗手间有点恐怖

    [🤷‍♂️服务|一般一般]
    吃个鸡锅也不需要什么服务,能吃上就好
    可能是我们去得比较晚了,服务员有点不太想理人的感觉
    不过也还好,能吃上就好

    [🍲口味|还好还好]
    之前说了,鸡无鸡味是最大的问题,但可能对于大部分人来说没有这个要求,所以这里也细写一下

    1️⃣鲍鱼鸡锅
    味道上整体的感觉可以的,就是略略的重口味了一点,但大冬天的可以接受
    鸡除了没啥鸡味之外,还有个问题就是鸡肉不够鲜嫩
    鲍鱼比较爽口,但因为放在鸡煲的最上边,没有吸收到汤汁的味道
    总的来说,汤汁还是挺符合大众口味的

    2️⃣花胶鸡汤
    天寒地冻的不自觉就想喝汤,这里的花胶鸡汤还算不过不失
    就是和外边打边炉的金汤差不多,喝着顺口性价比也ok

    3️⃣午餐肉 响铃 肥牛
    点了三个配菜,也是还好吧
    午餐肉是那种一般的(吃惯了港版午餐肉),一煮就烂那种,入味超级快,放久一点就会好重口味
    响铃挺好吃的这个,就是挺适合和鸡煲放在一起
    肥牛不会是那种一吃就烂的廉价牛肉,还过得去

    [总结|⭐️⭐️⭐️]
    🥱进去前的猜想:连锁式的鸡煲店
    😯进去后的感想:连锁式没有灵魂的鸡煲店
    😐性价比:现在什么都贵是可以理解的,但用心做食物顾客是可以感受到的,但就是没做到这点,不算贵但也没什么性价比

餐馆信息

  • 地        址: 芳村大道东169号961创意园121铺(骏丰商务中心斜对面、近1850创意园停车场)
  • 标        签: 火锅 其他火锅
  • 电        话:
  • 营业时间: 周一至周日 10:00-14:30 17:00-22:00
餐馆介绍:

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