极炙·日式炭火烧肉(广百店)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  •   人均消费：300元
  • 燃烧吧，M5和牛

    作为肉食爱好者，去旅游必吃一顿的烤肉的我，广州本土的烤肉网红店，必须来尝一尝~

    ⛳️在广百中怡后面一条街，这条街也很多食肆，极炙还要在往里走一点，招牌没有特别突出~电梯上三楼，就看到了，就是整栋大厦比较陈旧一点~ 

    光线偏暗，环境其实就一般般，服务员挺多。排烟系统还不错，店内不算很浓的油烟味 。

    提供胡椒粉、辣椒粉还有盐，上来就提供烧烤汁、椒盐和特调的洋葱汁作为蘸酱。 
    另外还可以再提供多三种不同的酱汁，可跟服务员要。

    ✧「极上和牛套餐」✧
    拼盘上来搭配的干冰，无论是颜值还是内容，都让人感受到这份肉身份的象征
    根据当天的品质，主要有板腱牛排、和牛五花、牛三角小排、法兰克以及薄和厚的两种牛舌~ 

    牛肉不用自己烤，有服务员帮忙烤，先从瘦开始再到肥的。 店员纯熟的手法，想要几成熟只要跟他说就可以~

    从拼盘中瘦的开始烤，烤完马上开吃~牛肉的香味原汁原味，热辣辣，一口吃进去，非常满足！ 

    和牛的牛五花，脂肪比较多，稍微有点油腻，但很嫩。
    牛排先整块烤一下，然后再用剪刀剪成小块，再另外烤~由于肉比较厚，所以口感比较饱满。
    个人喜欢厚切的牛舌，口感饱满又有弹性！

    ✧「极上和牛西冷牛排」✧
    一份薄切的，100克，售价是199元。说是薄切，其实也很厚！ 
    所以不知道厚切到底会有多厚了都，留悬念给大家自己去试试了！
    烤之前还要解冻一会，解冻完再整块烤，烤完再用剪刀剪成小块~

    镇店之宝一点不让人失望！ 牛肉的浓郁香味和厚度的口感，真的值得一试~
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 天河路178-188号(沐枫酒店3楼)
  • 标        签： 日本料理 烧烤 其他日本料理 烤肉
  • 电        话： 020-87085626
  • 营业时间： 全年 11:30-14:00,17:00-23:00
餐馆介绍：
来自台湾的烤肉餐厅，充满欢乐的用餐气氛，采用质量上乘的进口牛肉，用炭火的温度保留最原始的鲜美，肉质鲜美油花分布均匀，口感丰富！这里还提供各种清酒和啤酒，每一种都值得细细品味。

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