阿强家酸菜鱼(环市东店)

4.1/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.1
  • 酸菜鱼的味道其实还真的是挺不错,但是这边就骨头比较多一点,可能是因为实在是挑骨头做不过来,所以的话也只能够凑合一点点,不过也还算是不错的,蒸水蛋的话,性价比还不错,给小孩子吃的。

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  • 大约快八点才坐下来点单,点菜其实上菜有一点点慢,主要就是因为现在的服务磨合可能还不太好吧,另外这边也是挺忙的,看到他们走来走去,孩子就比较喜欢门口的烟雾弥漫。

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  • #广州美食
    台风“泰利”袭击广东,终于迎来了一场大雨,与大雨相配的应该是一场酣畅淋漓的川菜。
    阿强家酸菜鱼,出品相当好,色香味俱全,酸菜鱼是必点的,鸡丝凉面点了两份大的,全部吃完,爽!

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  • 其实阿强家真的不止酸菜鱼,不用去四川吃到真川味。
    跟盆友小聚,盆友订了过来环市东店的阿强家,话说想想也好久没吃了,想不到整个环境实在是很有质感,很适合小聚、商务。

    🌿三层足够的静谧空间,还设有适合私密的包间小房。

    藿香河鲜江华鱼
    其实本来是点的翘壳鱼🐟,但当天售罄了,换成了江华鱼。
    这种做法其实好像之前没吃过,鱼贼有份量的,淋上了由特制的酱汁。江华鱼鱼肉细腻没什么骨头,配上酱汁,很有风味,但真的不是辣,个人蛮喜欢的。

    鸡豆花
    传统川菜之一,清澈的汤汁,配上这形似的“豆花”,鲜香入口即化。

    花溪畔口水鸡
    吃川菜少不了的口水鸡🐔,麻辣鲜香,整个口感多层次的味蕾都打开来了。

    香辣虾拼美蛙
    味道鲜香辣爽,虾🦐和美蛙🐸肉质鲜嫩,吃起来就是停不了手和口的节奏。

    在阿强家吃到了不只是麻辣,更是24味的真川味。

    阿强家酸菜鱼(环市东店)
    📍位置:环市东路328号广安大厦首层
    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #体验一回无辣不欢

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  • 广州美食 | 来棠下感受一下阿强家的真出川菜🔥

    说起阿强家相信并不陌生,脑海浮现自然是他家的酸菜鱼,最近发现棠下店新装修后品质感提升不少,忍不住约了老友一探究竟👏

    独栋三层的建筑呈黑金风格,3⃣️楼天台还有浪漫小花园,于朋友在这里聚餐有种惬意感👥服务员上菜都是戴上白色手套,品质感油然而生👏

    「国宴鸡豆花」
    川菜中的并不是所有菜都是辣的,鸡豆花就是咸鲜味,所谓的吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,相当有趣‼️

    「怪味松板肉」
    之所以说是怪味,那是因为不知道如何形容,里面集合了7⃣️种味道,成为了川菜中的特色味道♨️

    「青花椒脆舌片」
    脆爽是这道菜给我的第一口感,入口满是椒麻味,当舌尖碰上舌尖,青花椒的香气在口腔中尽情四溢🔥

    川菜中的24味在阿强家呈现,确实在其他川菜馆也很少见到,现在阿强家由酸菜鱼转变为川菜,不只麻辣了,他的好手艺值得推荐‼️

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  • 每次想吃川菜,都会来阿强家。它家在广州开了26年的老牌川菜馆,前身是做酸菜鱼,近几年转型做川菜,而且分店的装修都重新升级过,环境非常有品质感,很适合家庭聚会。
    .
    「阿强家酸菜鱼」
    必点招牌,它家用的是鲈鱼,味道特别正宗!鱼肉嫩滑分量多,底下的酸菜也是四川的老坛酸菜,酸辣开胃。吃了那么多次,水准依然保持得很好,值得推荐!
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    「香辣虾」
    喜欢重口味的朋友必点这道菜,实在太香了!大虾是提前开好背的,又脆又入味。
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    「青花椒脆舌片」
    青花椒很香,微麻,舌片特别脆爽入味。完全不会油腻,辣度也适合广东人。底下放了手工年糕条,口感糯叽叽的,还蛮特别的。
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    「怪味松板肉」
    这道小菜我也蛮喜欢的,味道一点都不怪。上面的松板肉是外脆里嫩的口感,偏咸,但是搭配底下甜甜的乌饭,又还蛮搭的,可以试一下!
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    店名:阿强家酸菜鱼(环市东店)
    地址:环市东路328号广安大厦首层
    #川菜 #广州川菜

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  • 阿强家酸菜鱼真得很经典,喜欢吃酸菜鱼的记得来打卡!
    #我的深夜食堂

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  • 提起食酸菜鱼又淋起阿强家,广东电视台附近有分店,环境舒适。
    中午一样好多人,等位区设有养生茶和小吃。
    #酸菜鲈鱼#招牌菜之一,两条起叫,要免辣可以连汤都饮埋,酸酸地几好味,鱼片肉滑漏,配以菊花瓣点缀,卖相佳。
    #鸡丝豆苗#清汤底份量大,菜嫩。
    #四川担担面#面身煮到好软,用芝麻酱拌面,特别香特别好食。

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  • 点多了一个炒菜花,基本上两个人就能够吃饱了,人均大概是100左右,挺喜欢这里的环境的,虽然相对来说比较吵闹一些,但是吃酸菜鱼红红火火,也没有什么太大的问题。

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  • 由于是新开业,所以人真的是特别的多,等位置都等了差不多两个小时,实在是太火爆了,主要就是因为优惠力度算是比较的大,现在很多都在打五折,所以吸引了很多人等位。

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  • 阿强家酸菜鱼,算系广州老字号的川菜馆了,曾经在广州做酸菜鱼非常出名的餐厅。以前都用皖鱼做酸菜鱼,宜家基本都系用鲈鱼的多。一份好食的酸菜鱼,需要酸菜够酸爽,够嫩。鱼肉够嫩滑、味道够香浓。做得色香味俱全,先足够正。今次来主要食酸菜鱼,阿强家真系冇令我失望。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:70元
  • 同事带过来的,第一次来这里吃,听说在广州已经开了好多家分店了。到了才知道这家店是以酸菜鱼为主打的川菜馆。酸菜鱼主打两款,鲈鱼和魭鱼,还可根据个人喜好添加豆皮、粉丝、莲藕、酸菜、肥牛之类,另外加钱而已。因为去过四川,感觉这里味道还比较正。从装修看,也算是走中高时尚路线。川菜的口感,在中国是独具特色的,对老广来讲,时不时吃一次,也挺好的。

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餐馆信息

  • 地        址: 环市东路328号广安大厦首层
  • 标        签: 川菜
  • 电        话: 02083054520
  • 营业时间: 全年 11:00-21:30
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