新斗记点评(93条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 之前在香港吃过的这家米其林一星餐厅
    回到广州后念念不忘他的味道
    才知道原来广州也有啦!
    果然中午过去已经坐满人了
    终于可以重温这个味道了

    餐厅的环境也尽显优雅大气
    装修风格融合了传统与现代元素
    既有着浓厚的粤式风情,又不失时尚感
    服务更是无可挑剔,服务员态度亲切热情

    🥩 老香黄黑叉烧
    这道叉烧一端上桌
    色泽就让人垂涎欲滴
    黑亮油润的外皮泛着诱人的光泽,
    首先吃到的是外皮的微焦香脆
    紧接着是猪肉的鲜嫩
    还有醇厚的甜味在舌尖散开

    🥚糖醋流心蛋
    感觉像是一个炸蛋蛋糕🎂
    切开后蛋黄流出来
    用的是无菌蛋哦可以放心食用
    先是酥脆的外壳带来的快感
    接着是浓郁的鸡蛋鲜味在口中绽放
    #米其林餐厅 #米其林 #米其林摘星 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 在珠江新城以高性价比、闻名的新斗记
    不愧为米其林bi吃榜米其林餐厅🍴
    一到饭点天天爆满🔥
    环境高端大气服务到位
    出品好👍回头客多、人气高……

    🥚糖醋流心蛋
    那金黄的色泽就吸引我
    剪开外层酥脆蛋衣
    瞬间金黄色的流心蛋液🥚流淌出来
    搭配特调酱汁酸酸甜甜好开胃~

    🍅番茄酿流心咸蛋黄
    好有创意的菜番茄🍅酸酸的味道
    加入流心咸蛋黄的沙沙口感
    清爽,又有咸蛋黄的醇厚,每一口都超满足!

    🍖老香黄黑叉烧
    每桌bi点叉烧添了独特果香
    肉质鲜嫩多汁,肥而不腻
    香甜中带点咸,回味还有淡淡的老香黄酸甜
    一口接一口根本停不下来

    🍐雪梨冰粉
    无论颜值口感真的我要给💯分
    雪梨🍐清甜爽脆、不说笑!真的好好吃呀……


    🏠新斗记(高德置地店)
    📍花城大道高德置地广场春商场三楼308号

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  • 宝子们!挖到珠江新城打工人的快乐老家了!🔥 米其林认证的排队王,中午等位等到腿麻,但第一口下去——我直接瞳孔地震!👀 回头客多到像在搞线下粉丝见面会,离谱但合理!  

    🍅 咸蛋黄番茄炸弹
    脆皮"咔嚓"爆开,咸蛋黄像瀑布一样倾泻而下🌊,酸甜和咸鲜在舌尖蹦迪,这口感绝绝子!  

    🍳 糖醋溏心蛋
    用剪刀轻轻一剪,蛋液缓缓流出...这诱人程度堪比ASMR!👂 酸甜酱汁配上半熟蛋,太上头啦!  

    🍖 叉烧
    肥肉duangduang的像布丁,瘦肉吸饱蜜汁,入口即化的感觉谁懂啊!💃  

    🍐 桂花雪梨冻
    清甜的梨肉+桂花香,吃完来一口,瞬间降温10℃!❄️  

    快约上饭搭子冲!吃完你会想给它写感谢信的!💌 41个吃货已上头,3个在安利同事,1个边吃边偷拍(没错就是我)...  PS:工作日建议11:30前到,别怪我没提醒!⏰

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 就在珠江新城春广场三楼的米其林粤菜,每到饭点都是排满队的状态🆘人气真的好旺,记得提前线上拿号

    糖醋流心蛋🥚
    不愧是招牌菜!!剪开还会流心的无菌蛋🍳
    倒上糖醋汁,酸甜又香口,吃后还想再吃!!

    番茄酿流心蛋🍅
    大颗炸的得香酥的番茄🍅配上浓郁的咸蛋黄
    里面还是流心馅的,再浇上番茄酱,口感更丰富

    老黄香黑叉烧🥩
    肥瘦适中的五花肉🥩配上老黄香独特的香气
    鲜嫩多汁又不会肥腻,丝丝香甜的口感好爱❣️

    🔍新斗记(高德置地店)
    📍天河区花城大道高德置地春商场三楼308号

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  • 中午过来吃饭都要排队
    就知道广州去的👅不会错

    👀番茄酿流心咸蛋黄
    马上安排上
    外层酥酥脆脆的
    里面是番茄🍅包裹着流心咸蛋黄
    口感好丰富

    糖醋流心蛋
    造型别致就像生日蛋糕🎂
    剪开在浇上酸甜汁
    真的好可口

    吃饱了来粉冰糖雪梨🍐
    卖相很可以
    滋润又满足适合春夏打卡啦……

    #美食旬味会

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  • 工作日中午也☁️客似云来
    👍味道好,⬆️性价比高
    难挡米其林餐厅魅力十足

    🍅番茄酿流心咸蛋黄
    新鲜的番茄,酿着咸蛋黄
    番茄的清爽,酸甜适中
    加上咸蛋黄沙沙的口感
    口感味道,层次丰富

    🥚糖醋流心蛋
    一上桌,就被惊呆了……
    一整个生日蛋糕🎂的形状
    服务员小哥💁🏻热情切开“蛋糕”
    流心蛋液🥚瞬间倾泻而出
    灵魂浇给💯糖醋酱汁好开胃

    🍐雪梨冰粉
    雪梨,是经过蜜渍的
    甜蜜蜜🍯浸泡入味
    搭配冰冰凉凉的🧊冰粉
    甜度适中,清爽解腻~

    店名:新斗记(高德置地店)
    地址:花城大道高德置地广场春商场三楼308号

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  •  
    新斗记新品登场,一口就叫人缴械投降!
     
    番茄酿咸蛋:
    咬开番茄,咸蛋黄爆浆而出,酸甜咸在嘴里混战。番茄裹咸蛋黄炸出黄金酥到心颤!咬开酥壳滚烫流沙喷涌,咸香暴击裹着酸甜汁横扫味蕾!

    糖醋流心蛋:
    脆壳下裹着山楂酱的溏心流出,谁吃谁爱!琥珀脆壳炸裂的瞬间,溏心熔岩裹着糖醋酸甜暴徒让你心跳!
     
    老香黄黑叉烧:
    外有焦糖脆壳,里是粉嫩多汁的肉,油脂超诱人。

    陈皮乳鸽:
    一撕开,十年陈香和肉汁迸发,赞不绝口!
     
    香芒沙拉:
    芒果与冰草混搭在秘制酱里,既清凉又解腻!
    冰粉里藏着雪梨星空,浪漫又有趣。听主厨的,吃完整个人都被甜蜜包围!

    花城大道高德置地广场春商场三楼308号 #真香小吃大集合

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  • 吃!
    在珠江新城的新斗记,不仅是港星偏爱的餐厅,经典的港式粤菜真的是老少皆宜合家欢!隔一段时间还会推陈出新,创意真的充满惊喜!一到饭点,门口又是坐满了等位的人!

    ~~~🍅番茄酿流心咸蛋黄🍅~~~
    吃个番茄都是爱你💕的形状呢!金黄的外皮,酸甜多汁的番茄,还有流沙的咸香,丰富的口感,味蕾在绽放多彩的烟花🎆!

    ~~~🍐冰粉雪梨🍐~~~
    红彤彤的雪梨看起来更吸引,去核炖得软软的,吃起来很清甜,沁心润肺!

    ~~~🦆黑金芋泥香酥鸭🦆~~~
    黑乎乎的看起来不起眼,配上刀叉🍴又充满仪式感。小姐姐切开马上闻到肉香混着芋香,十分诱人。酥脆的黑松露外皮,糯叽叽的芋泥,去骨的鸭肉,吃起来非常的香。简直就是我的梦中情鸭!

    ~~~🐮咖喱牛坑腩煲🐮~~~
    煲一上桌,椰奶香气就开始蔓延。醇厚的咖喱又香又辣,牛坑腩口感比一般牛腩要好得很多,这一锅足以秒一碗香米饭🍚!

    好羡慕坐卡座的人,挨着窗户欣赏附近都市的美丽夜景🌃!也许下次还要再早一点,排队也要享受美食之外的乐趣呢!
    🍴新斗记(高德置地店)
    📍花城大道高德置地广场春商场三楼308号
    #米其林餐厅
    新斗记

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  • 珠江新城这家价格亲民的米其林粵菜餐厅
    不但有传承的经典口味,也有不断创新的新式菜品,真的百吃不腻😋,约会聚餐宴请都很🈴适。饭点要早点过来哦,来晚一点就要排队啦🤭

    🌸糖醋流心蛋
    独特的蛋糕造型,仪式感满满,外层酥脆,里面嫩滑的流心蛋甜酸可口😋大人小朋友都爱吃。

    🌸老香黄黑叉烧
    肥瘦相间,层次分明,每一块都裹满了酱汁,肉质软糯香甜,完全不柴😋真的食过都返寻味。

    🌸番茄酿流心蛋
    很有创意的新颖吃法,番茄🍅外层炸的非常酥脆,里面满满的金沙咸蛋黄馅,蘸上番茄酱🥫口感很丰富美味💯

    🏠新斗记(高德置地店)
    📍花城大道高德置地广场春商场三楼308号
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合

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  • 喜欢吃粤菜的朋友来广州,想吃正宗又有特色的粤菜,当然要带她来出品精致,人气火爆🔥的米其林餐厅尝尝啦。

    ✔️老香黄黑叉烧
    外层焦脆上桌就闻到香气扑鼻
    软糯香甜,入口即化
    不愧是招牌👍每块都是精品

    ✔️番茄酿流心蛋
    番茄外表炸得非常酥脆
    中间的夹心是我醉爱的金沙咸蛋黄
    颜值和味道兼备,完全没有油腻感

    ✔️糖醋流心蛋
    造型像蛋糕一样漂亮吸人眼球😋
    外壳酥脆里面还是爆浆的流心
    蘸着酸甜酱吃嫩嫩滑滑敲开胃

    🏠新斗记(高德置地店)
    📍花城大道高德置地广场春商场三楼308号

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  • 😎广州美食地图再添一员猛将!这家藏在高德置地的米其林粤菜餐厅,简直是隐藏的宝藏✨。连续五年获得米其林推荐,实力不容小觑!🏅

    🏠 新斗记
    📍 广州高德置地广场春商场三楼308号
    🈺 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

    👍舒适雅致,聚会首选
    步入店内,仿佛穿越到了一个中派风格的美食殿堂。无论是家庭聚餐、朋友小聚,还是情侣约会,这里都能找到适合你的角落。圆桌、卡座、包间一应俱全,每个细节都透露着精致与温馨。💑👨‍👩‍👦‍👫

    💰惊艳味蕾,价格亲民
    人均100元就能享受到米其林级别的美味,性价比简直不要太高!我们点了前4名推荐菜,每一道都让人惊喜连连!

    🦆陈皮脆皮乳鸽皇
    外皮酥脆到“嘎嘣”作响,内里却多汁饱满。加入陈皮粉的巧妙搭配,让整只乳鸽吃起来既不油腻又充满风味,绝对是必点之选!

    🍳糖醋流心蛋
    这道招牌菜以其独特的外观吸引了所有人的目光!剪开后,浓郁的蛋液缓缓流出,搭配酸酸甜甜的酱汁和丰富的口感层次,让人回味无穷。

    🍐雪梨冰粉
    晶莹剔透的冰粉中点缀着洁白如玉的雪梨块,清爽滑嫩的口感在舌尖上跳舞。雪梨的清甜与冰粉的冰凉完美结合,为炎炎夏日带来一丝清凉。

    👏🏻新派的粤菜在这里焕发出新的生命力,既有传统的味道又不失创新的精神。每次饭点时间都人气爆棚,建议大家提前线上取号哦~

    #米其林餐厅
    #美食林餐厅打卡
    #舌尖上的当地美食
    #安利这家宝藏餐厅
    #粤菜

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  • 【新斗记好吃推荐!!]
    👍老乡黄黑叉烧#孩子爱的亲子餐厅
    叉烧很入味还有淡淡桂花香,肥瘦相间入口即化口感好
    👍冰镇陈皮咕噜肉
    造型很特别像涮肉铜锅,里面水果也很多,肉外焦内嫩蛮好吃的#小众发现社
    👍紫苏蜜椒焗罗氏虾
    虾好大一个还有一点膏,紫苏好入味,肉质很新鲜
    👍岩烧牛舌
    厚切牛舌很多#尝一尝这家店的粤菜 块,肉质比较嫩,但我更喜欢薄切的口感哈
    👍紫晶葡萄#广州美食
    实际上是白萝卜沾了葡萄汁吧,比较网红菜了感觉,我觉得一般般

    店名:新斗记(高德置地店) 新斗记

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  • 香港总店荣获米其林一星餐厅🌟

    🍀环境氛围:
    装修具有老西关风味,保留了8090年代的香港旧式茶楼风格,同时融入精致灯饰和典雅包房。

    🌟推荐菜品:
    1⃣陈皮脆皮乳鸽皇:外皮嘎嘣脆,撕开多汁,加了陈皮粉,吃整只也不腻。
    2⃣松露黑豆腐:招牌必点,外皮酥脆,松露味浓,内里豆腐嫩滑。
    3⃣陈皮冰镇咕噜肉:放在冰块上,搭配水果,咕噜肉酸甜开胃,表皮松脆。
    4⃣樱花虾鹅肝和牛炒饭:料足,米饭粒粒分明,和牛香气浓郁。
    #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #美食旬味会

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  • 北京的吃货朋友专程过来广州旅游✈️
    作为广州本地人的我当然要带她去吃顿米其林粤菜大餐🍴
    来开启🔛她的广州觅食之旅🤔
    一于就拣这家➡️始于上世纪七十年代🐲
    跨越了大半个世纪的地道老字号粤菜

    鲍汁绿豆腐
    老字号新斗记上新啦🆕作为忠实回头客的我当然要尝鲜新品👅
    嫩绿的豆腐浸在锅內厚厚的鲍汁中
    嫩滑的豆腐与香浓的鲍汁结合得恰到好处
    一口下去也太鲜美了😋香喷喷的好下饭🍚

    糖醋流心蛋
    这道改良自广东传统名菜五柳炸蛋的➡️糖醋流心蛋好好吃
    炸得蓬松香酥上桌后趁热切开🔪
    内里满满的流心金灿灿的好有食欲🤩

    这道怀旧创意菜勾起了我们老广的童年回忆🤗
    酸甜可口的炸蛋🥚配着秋季新品甜品雪梨冰粉一起吃🍐
    巴适得很😋太契合我的秋天养生食补啦~入冬养生局新斗记走起呀👏

    💰 近期店里搞优惠活动
    原价332元的招牌菜团购双人餐
    现价低至188元直接打5折哦!

    这可是在广州市中心CBD的米其林餐厅诶‼️
    人均不过百💰就能在寸土寸金的珠江新城
    吃到性价比这么高的平价米其林大餐🍴
    没有比这更划算的了~

    🍴 新斗记•高德置地店
    🍴 天河花城大道,珠江新城高德置地春广场三楼
    「高德置地广场」

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  • 好好吃呀 #本地人推荐的餐厅 #我的宝藏美食集 #走街串巷找美食 #本地人爱吃的店

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  • 广州平价米其林粤菜!唯一缺点!人多。。。
    🇭🇰香港的米其林粤菜馆!人均才几十每到饭点就坐满人。。。我真的会谢[Cry][Cry]
    传统粤菜+新派粤菜结合🎉
    家庭聚餐老少咸宜👫

    ✔️玻璃陈皮烧鹅
    皮脆肉嫩会爆汁💦撒有陈皮粉~烧鹅沾上酸梅酱解腻又甘香!
    ✔️黑金芋泥香酥鸭
    酥脆外壳裹着绵密的芋泥和烤鸭!一口下去直接香哭了[Facepalm]
    ✔️伊比利亚黑叉烧
    五花肉层次分明.…肥瘦适中[Joyful][Joyful]~肉质软糯~酱汁也调得很香!
    拌饭真的绝了~

    闭眼点不踩雷[Tiptop]
    不愧是广州平价米其林一星粤菜馆!
    🥢店名:新斗记
    [RoundNails]地址:高德置地春广场写字楼B座商场三层308号
    #米其林餐厅 #家庭聚餐 #粤菜 #本地人爱吃的店 #广州美食

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  • 心目中的广州zui好吃的粤菜!没!有!之!一!
    🇭🇰总店荣获米其林一星餐厅🍴 
    来到广州依然保持水准 出品真的地道又好吃😋
    而且只需人均70+💰 性价比杠杠的!

    ✔️椰子花旗参炖竹丝鸡
    是老广都爱喝的炖汤🥣!
    原只椰子🥥+花旗参+新鲜竹丝鸡🐔 
    真材实料 每天现炖🔥
    汤好清甜 肉香十足 有淡淡参香!

    👍松露黑豆腐 #美食林餐厅打卡
    黑漆漆的酥香脆皮,细腻绵滑的豆腐
    这口感也太奇妙了吧,果然是每桌苾点之一呀
    👍玻璃陈皮烧鹅
    烧鹅皮橙红色的色泽让人食指大动,肉嫩多汁,停不下来
    👍陈皮冰镇咕噜肉 #米其林餐厅 #广州特色
    可以选择冰镇还是热盘上的哦
    2种做法都不错呢,酸酸甜甜外酥里嫩
    一口爆汁,好好吃 #小众发现社 #家庭聚餐
    👍黑酥芋泥鸭
    香气十足,一口下去,芋泥很扎实绵密!
    特别惊喜的一道菜式,jujuju好吃
    🏠新斗记(高德置地店) 新斗记
    📍花城大道高德置地广场春商场三楼308号

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  • 🌿环境:
    一星餐厅  广式风格
    位置宽敞  复古轻奢
    装修精美  人气很旺

    ♨️出品:
    ⭕️玻璃陈皮烧鹅
    陈皮香气  搭配烧鹅
    外皮酥脆  肉质鲜嫩

    ⭕陈皮脆皮乳鸽
    乳鸽色泽鲜艳有食欲
    陈皮增加口感的层次

    ⭕黑椒啫牛仔骨
    牛仔骨鲜嫩有嚼劲
    黑椒的香味较浓郁
    味道啫得恰到好处

    ⭕️樱花虾鹅肝和牛炒饭
    颗粒分明  料多量足
    虾和鹅肝  搭配和牛
    急火翻炒  齿间留香

    ⭕️网红紫苏密椒焗罗氏虾
    罗氏虾个头比较饱满
    紫苏加上了密椒焗制
    六只鲜大虾肥而不腻

    ⭕️紫金葡萄
    刚开始以为是葡萄
    没想到是冬瓜做的
    酸酸甜甜惊艳吸睛

    ⭕松露黑豆腐
    豆腐滑嫩 松露香浓
    精心调制  外脆里嫩

    ⭕️ 珊瑚脆虾卷
    外皮酥脆  内馅鲜甜
    虾肉口感  十分弹牙。

    ✅感受:
    ❤️💯寻吃在珠江新城,发现的比较惊艳的粤菜,总体出品桥级不错,他们家上菜速度挺快的,味道很hin够,
    😘下一次可以带上家里人二刷一下餐厅👏
    -
    🔎店名:新斗记(高德置地店)
    📍位置:花城大道高德置地广场春商场三楼308号
    🚄交通:地铁5号线珠江新城站D出口250m
    -
    #美食旬味会 #孩子爱的亲子餐厅 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食

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1-20 / 93条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 花城大道高德置地广场春商场三楼308号
  • 标        签: 其他粤菜 茶餐厅 粤菜
  • 电        话: 02085655228
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
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