银记肠粉(上九路店)

Yin Ji ChangFen Dian (ShangJiu Road)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:16元
  • 银记肠粉现在在广州是开了越来越多家的分店了,可以说每一家分店的出品好像都不太一样。我这次去的是位于恒宝广场对面的银记肠粉店。店面不大,环境一般般。




    炸两肠粉,5元。价格挺实惠,味道不错,油条挺好吃,肠粉也很滑,不过美中不足的一点就是酱油太少了。
    评价:四颗星



    招牌牛肉肠粉,小份的8块,大份的10块。
    我们点的是小份的。牛肉不多,味道还可以。牛肉应该是提前腌制过的,跟平时吃的牛肉不太一样。肠粉挺滑的。
    评价:三颗星


    鲜虾肠 12元
    虾仁挺大,而且口感很特别,感觉像是下了淀粉一样。酱油比较淡,肠粉很滑。味道总体还是不错的。不过作为招牌,没有想象中的那么惊艳,那么好吃。
    评价:三颗星


    炸酱面 11元
    炸酱的味道很奇怪,竟然是番茄酱,好像还有冬菇。第一次吃到这样的炸酱。真是被雷倒了!面倒是挺爽口的,但是面本身是没有味道的,很淡,必须伴着炸酱吃。但是我又接受不了这样的炸酱,所以这能蘸酱油吃了。以后去银记肠粉,还是吃肠粉好了。42.gif
    评价:两颗星


    例汤
    味道不过不失,比较一般。应该是伴着炸酱面吃的。
    评价:三颗星

    评价:三颗星

    店里面没有空调,比较热。人比较多。上菜速度还算比较快。出品总体还可以,对得起老字号的称号。

    出品:三颗星
    服务:三颗星
    环境:两颗星
    价格:三颗星

餐馆信息

餐馆介绍:
广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉,也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞,不过环境和服务就一般般了。

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