伍湛记 · 广州老字号(龙津中路店)

Wuzhanji · guangzhoulaozihao (longjinzhonglu)

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.1
服务 4.2
  • 在陈家祠吃的一顿惬意早饭,本来对这样温吞的老字号不抱过多期望,结果被咸煎饼好吃到,粥和肠粉也恰到好处。
    ————————————
    伍湛记 · 广州老字号
    广州市龙津中路344号(近龙津西路,聚鸿食品旁)
    ————————————

    艇仔粥料多压肚,花生油条鱼片瘦肉海蜇麸皮叉烧丝… 各种料叠加在一起带出的自然鲜味,寡淡了些,但也正因如此喝得舒心。

    咸煎饼好神奇!很像我们那里的糖糕的咸版,外表是偏脆和硬的口感,里头却有像面包一般扎实有空气感,像在吃一个广州风味的“硬欧”。老年人爱泡着粥吃,味道又会不一样,虽然吃四分之一个就很饱,但真是令人念想。

    肠粉虽然不是招牌,但我也爱。拉肠很薄溜顺滑,猪肝非常嫩而新鲜,不足的是肠粉皮有一点偏粘糯了,不过我觉得不碍事,因为灵魂酱油真的很合我口味!

    最近两天都疯狂想吃肠粉。 伍湛记 · 广州老字号(龙津中路店)

餐馆信息

  • 地        址: 龙津中路344号(近龙津西路,聚鸿食品旁)
  • 标        签: 面食 小吃
  • 电        话: 02081956313
  • 营业时间: 全年 07:30-20:30
餐馆介绍:

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