友联菜馆(杉木栏路店)

YouLian CaiGuan

4.3/5分
口味 4.3
环境 3.5
服务 3.8
  • 广州过年🧨|隐藏在文化公园附近的老字号粤菜

    文化公园迎春花💐会开始了,赏完花灯就来老字号粤菜餐厅🍴友联菜馆叹个地道👨‍🍳小炒!

    大年初六晚上很多客人😊上菜还算快!

    ❤️推荐:
    清平炒饭,38元,过年🧨略涨价,味道👅依旧,腊肉、鸡蛋🥚、葱花一起炒,太好吃了!
    双蛋浸桑叶🌿,皮蛋、鸡蛋煮得汤汁白白的,桑叶清热不错!
    花雕酒煮鸡🐓生肠,招牌的补气养血汤🥣,从几块钱升价到12了,依然浓郁的味道!

    🏠餐厅:友联菜馆(杉木栏路店)
    🚗地址:杉木栏路163号(十八甫南路与梯云东路交叉口)
    #粤菜

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  • 友联菜馆据说是广州唯一一家可以用清平鸡招牌的饭馆,都是以前清平鸡的旧员工开的。店铺装修很普通,有点简陋。但是这里却能吃到大饭馆没有的小时候的味道,关键是还物美价廉。我和家人时不时都会到这里点一盘必点的清平鸡。这里的清平鸡水准有点飘忽,时高时低,但不得不说,出品好的那天,友联的清平鸡真的是秒杀广州市内各式招牌的鸡。它的皮能做到弹而不肥,有点冰冰的感觉,肉质新鲜弹牙,不会发霉,鸡味浓郁。还有一个必点的就是这里的老火汤,有蝎子汤和龟汤,汤料多得吓人,而且价格便宜,一大煲不用100块钱。是一家适合广州人脾胃的餐馆。

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  • 广州宝华路的 传统清平鸡从1964年,到现
    在已经快30年了~

    但清平菜馆号称广州第一名鸡,自从02年结后很长时间都没有出现。
    这家友联菜馆是老广朋友推荐的,是之前原班人马开的,味道也是始终如一。
    店内环境就是传统的大排档
    来吃饭的都是老广的叔叔阿姨,饭点蛮热闹的。
    √清平鸡
    首先说明和普通的白切鸡做法不一样!
    清平鸡是用白卤水浸熟,煮制后过了冷水,所以外皮有一层透明啫喱的,肉质本身就带点咸香,口感很嫩滑,满满都是鸡的原汁原味,而且吃得出鸡的品质很好
    √香烧桂花扎(强烈推荐)
    之前在美食纪录片里看过这道传统的粤菜!因为制作工序过于繁琐,所以每日限量
    最外层是鸭肠,中间卷入冰肉,最里层是咸蛋黄~口感层次很足,味道三富,6l吃完真的念念不忘。
    √果汁猪扒
    真的蛮大一份!是我吃过最最最好吃的,猪扒很嫩,酸酸甜甜/下饭神器。

    附近的一家“丘大叔”每次吃饭都会买~
    敲喜欢新出的苦瓜油柑柠檬茶 很甘甜,鸭
    屎香柠檬茶bi喝清爽解腻。

    🏠:友联菜馆(杉木栏路店):
    📍杉木栏路163号
    🚆6/8号线文化公园站E出口步行460m🕰️:11:00~14:30/17:00~21:00
    #不错的粤菜馆 #清平鸡 #广州老字号美食 #广州吃喝玩乐 #果汁猪扒

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  • 清平鸡,就是冲着鸡去的,这个鸡还挺好吃的,就是分量有点少。五杯鹅,味道还行吧。火楠炆柚皮,炖的还比较烂。煲淋霸王花,这个菜味道也还行

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  • 就在老城区这边,也算是开业了,有一段时间了,在这边的东西基本上都是家常菜,炒个牛河,或者说吃个炒粉什么的,都是经过附近的人才才会过来这边吃,因为这里的环境来真的是比较的普通,就是性价比比较高,然后上菜比较快而已,炒牛河还算是不错的。

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  • 友联菜馆:驰名中外的清平鸡。最有老广州的风味。很多老广州和当地人都会光顾,店铺开了有85年了。广州10个名鸡之第一鸡哦!皮爽肉滑,连骨头都有味道呢!能吃出鸡的原汁原味! 地址:荔湾区杉国营老字号的环境,营业到晚上21点准时打烊。 店铺的环境跟80年代国营餐厅超级像哦!感觉也有10多年没有装修的样子。 广州第一鸡:看着闻着就欲罢不能了!吃的时候我的小伙伴问我维萨广州老板怎么不去上海开一家呢?肯定门庭若市的!我说:一方鸡养育一方人。广州的鸡离开广州到上海就变味了。何况哪里都有地方保护主义的呀。上海当属小绍兴呀! 友联菜馆 除了清平鸡外,糖醋生炒骨,香烧桂花扎也是点击率相当高的菜。所谓的生炒骨其实就是猪里脊软骨,油里面炸过以后用糖醋汁一裹,搭配菠萝和青椒一起爆炒上桌的。和东北的锅包肉有点类似,但是肉要嫩很多。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 两个人四个菜,牛河份量很足,现在鸡的价格一列35.00元,蜜汁叉烧味道不错!

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  • #如歌的旅程
    “新”的清平鸡重新开业,
    老子号在消失不见的那段时间它去哪里呢?

    原来它就一直藏着这家小破旧的店里,
    它叫【友情联菜馆】
    进入大厅可以看到当年的提字,
    “清平鸡 广州第一鸡”
    在老字号消失的时候,这里接载了当年的师傅,
    连味道也很不错,附近居民的大众食堂。

    📜食D咩

    🐔清平鸡
    白切鸡真的味道做得很不错,皮滑肉爽,不过胸肉是有点柴,整得来说味道都正宗,特别是骨头硬脆还带着点血色,就是真的很传统的做法。

    🦆五味鸭
    虽然鸭肉有点柴,但总的来说味道是挺好的,酱汁做的是真的很入味,味道是咸甜口的。

    🥢酸菜炒猪大肠
    不咸,酸菜味道特赞,非常好伴饭吃好开胃,猪大肠也是很爽口的,处理得干净,好好吃连饭多能多吃一碗。

    服务员也是有一定年纪的,穿着以前8,90年代的“工厂车间”的白色工作服,非常有那股“古早味”,出品味道也是很可以的,也是广州食鸡的代表。

    🏠:友情联菜馆(杉木栏路店)

    #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 上一次來友聯菜館已經是10多20年前的事,這是一家屬於老廣的粵菜酒樓,無論是裝修風格還是店員的服務,依然停留在上個世紀90年代。

    白切雞是這裡的招牌菜,很多食客都是衝著白切雞過來的。可惜的是,菜式沒有任何提升,味道也差強人意,完全沒有任何讓人再次光顧的慾望。

    作為歷史悠久的老牌粵菜,實在令人頗為失望。

    🌍地址:荔灣區杉木欄路
    🚗交通:地鐵文化公園站
    ⛱️周邊:文化公園
    💰消費:人均¥100
    ⏰時間:17:00-21:00

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  • 广州过年🧨|隐藏在文化公园附近的老字号粤菜

    文化公园迎春花💐会开始了,赏完花灯就来老字号粤菜餐厅🍴友联菜馆叹个地道👨‍🍳小炒!

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    清平炒饭,38元,过年🧨略涨价,味道👅依旧,腊肉、鸡蛋🥚、葱花一起炒,太好吃了!
    双蛋浸桑叶🌿,皮蛋、鸡蛋煮得汤汁白白的,桑叶清热不错!
    花雕酒煮鸡🐓生肠,招牌的补气养血汤🥣,从几块钱升价到12了,依然浓郁的味道!

    🏠餐厅:友联菜馆(杉木栏路店)
    🚗地址:杉木栏路163号(十八甫南路与梯云东路交叉口)
    #粤菜
    #粤菜 #当地才能吃到的美食

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  • #月度专项计划 冬季要是北方天气太冷了,那就来南方避寒呀,过个暖冬呗,欢迎来广州!
    -
    作为南方广州本地土著,诚意劝各位北方同胞们来广州前必须知道这些事!游玩不迷路,还能省下一个亿,毕竟有些地方只有老广才知道…
    ▫️
    ·|①【关于交通】:▼
    本地人出行通常坐地铁,因为多数必打卡景点都有地铁到达,而且准点方便快捷!如果去天河区,能不打车就不打车,上下班高峰期可以去珠江新城地铁站体验广州特色“挤地铁”…
    ▫️
    ·|②【关于住】:▼
    天河区酒店相对贵,建议选住番禺、海珠、越秀、荔湾,或者邻近地铁的酒店即可,100-200是便捷酒店,300左右舒适型,500左右的是星级而且带泳池的!
    ▫️
    ·|③【关于吃】:▼
    ·|吃粤菜推荐杉木栏📍友联菜馆,广州第一鸡清平鸡、桂花扎、酒煮鸡生肠、钵仔鸡红都是经典必吃,老广才懂去的地道味!
    ·|吃小吃推荐📍同福路,各种几十年老店始终保持好水准,就是我从小吃到大的味道(具体寻味攻略在主🍀)
    ·|西华路也有传统味,但更多的是网红店,外地游客傻傻分不清,能不去可不去!
    ▫️
    ·|④【游玩景点】:▼
    我心目中有6个必去的,如果你是第一次来广州,千万别错过!想沉浸式了解广州西关文化的去📍荔湾博物馆,了解非遗技艺的去📍陈家祠,了解广州千年文化和拍照好看的去📍广州文化馆,打卡广州地标建筑去📍广州塔,想看异国风情中西合璧的百年建筑去📍沙面,走走潮流尖端潮湿地的去📍东山口,见识国内首座钢结构开合桥📍海珠桥…
    ▫️
    ·|⑤【关于购物】:▼
    老广通常不网购,逛街都去批发城,一件也能批发价,广州就是世界服装批发枢纽还有人不知道吗?买衣服去📍新中国大厦📍园昌服装批发市场!日用品批发的去📍南泰批发市场!吃水果的去📍江南水果交易区!
    ▫️
    【说重点】:▼
    最近东北地区火了,顺带连“南方小土豆”这词也令世界认识了南方,谢谢东北给南方的“美好”称呼,但在南方,土豆=薯仔(粤语)=傻仔(粤语),是个贬义词,并不是个礼貌用词,各方朋友来广州游玩请互相尊重!
    ▫️
    主🍀更多好玩攻略🙋🏻‍♀️
    带你玩更过瘾的大湾区🎒
    谢谢阅览❣ #冬日漫游指南 #城市人文手记 #休闲好去处 #周末去哪儿

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  • #月度专项计划 广州土生土长的本地小姐姐为你总结了5个老广才懂的美食宝藏地,比网红店更地道,每一个都是隐藏款,从小吃到大的,放心冲……
    ▫️
    ·|①品尝本地小吃去〈凌记〉
    📍地址:荔湾区泮塘路仁威祖庙斜对面
    ⭐️亮点:很有年代感的店铺,开了N十年了,老广街坊们从小吃到大,主要是味道没有太大变化,依然保持水准,所以儿时吃过的都带下一代来吃,就是那种老广人情味都很飒了!
    ✅必吃:濑粉、下云吞、捞粗面、马蹄爽
    ▫️
    ·|②品尝怀旧粤菜去〈友联菜馆〉
    📍地址:荔湾区杉木栏路163号
    ⭐️亮点:广州第一鸡的牌匾挂在店里特别耀眼,名副其实的“靓鸡”,并非浪得虚名,只有老广才懂来“稳食”的粤菜好地方,店内90%食客都是说粤语的!
    ✅必吃:清平鸡、花雕酒煮鸡生肠汤、蒸鸡红
    ▫️
    ·|③品尝云吞面去〈丽的面家〉
    📍地址:荔湾区多宝街道多宝路296-298号
    ⭐️亮点: 全广州最贵的米其林云吞面,因为一碗云吞面而打响名堂,但不只有云吞面好吃,
    ✅必吃:云吞面、猪膶、烧味3拼
    ▫️
    ·|④“饮早茶”去〈广州大厦·龙威殿中餐厅〉
    📍地址:北京路374号广州大厦三楼
    ⭐️亮点:实在的早茶点心,出品“足料”服务好,我每次去都只吃以下3样东西,吃的除了是好味道,还有情怀是无法代替的!
    ✅必吃:虾肠、烧卖、咸水角
    ▫️
    ·|⑤吃甜品去〈糖水铺〉
    📍地址:基立北街18号之二
    ⭐️亮点:一直都以“平靓正”而驰名整个广州老街坊,没有华丽的装潢,只有那种“老广妈妈的味道”,反正是别的新派糖水无法媲美的地道老广餐桌老味道!
    ✅必吃:芝麻糊、番薯糖水、木瓜雪耳糖水
    ▫️
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    谢谢阅览❣
    #冬日漫游指南 #品尝地道美食 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 很多街坊光顾的老店,这里的鸡曾被评为广州十大清平鸡,价格也挺亲民的。

    #广州探店 #广州美食 #当地才能吃到的美食

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  • 呢家友联菜馆种草左好耐好耐,系收藏夹度已经沉到落底,我都唔记得,最近又睇到评价,醒起未食过。于是周末中午坐地铁去!文化公园站出黎,行十八浦南路转入杉木栏,就见到啦。
    午市有位,虽然不断有食客帮衬,但系都唔洗等位,可能2层台唔少,可能人手够上菜快,又可能店里面无WiFi——食完就走,翻台翻得几快下。见到其它台有点煲淋霸王花,碟头真系大,不过感觉就系煲汤既汤渣(屋企煲霸王花汤就有得食啦),所以无考虑点。门口有个大大电饭煲,酒煮鸡生肠汤10蚊碗,不过见到配料好鬼补,热天惊燥都系等凉天先去试下啦。<ctag id="129147" type="4" businesstype="4">#吃出幸福感</ctag>

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  • 茶位3蚊,2个人点下招牌菜。半只清平鸡,65蚊,鸡身唔系好大,不过人地店家敢系店里面挂住幅“广州第一鸡”既招牌,唔能够唔食啊,皮滑有爽,肉质唔错,鸡胸肉唔霖有嚼头,浸鸡卤水可以。
    香烧桂花扎40蚊,分量真系唔多,不过食两三片就漏晒——猪皮裹住肥肉同咸蛋黄,口感有d似偏甜偏软既腊肠,老人家话呢份菜唔新鲜,猪皮都硬晒,试过就算。
    生炒菜心28蚊,好大一碟,条条菜远一d都唔老,而且落左猪肉渣同咸梅菜干炒,猪肉渣就香,咸菜干系为咩呢?老人家话以前炒菜心系会落梅菜干一齐架,哦,我真系第一次食,唔识货喔。

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  • 环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 在旧城区里面的酒楼,做街方生意的,味道还可以的,只是就餐环境太一般般了,比较陈旧,服务员的工作要改进一下。但好处是比较便宜。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 是家老店,鸡好吃。本地人去吃的地方。晚上9点不在接单炒菜。

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  • 驰名中外的清平鸡。最有老广州的风味。很多老广州和当地人都会光顾,店铺开了有85年了。广州10个名鸡之第一鸡哦!皮爽肉滑,连骨头都有味道呢!能吃出鸡的原汁原味! 地址:荔湾区杉国营老字号的环境,营业到晚上21点准时打烊。20点半开始拖地板。服务员大叔没活干的时候随便找张位子,抽根烟泡壶茶,和小伙计聊聊家常。 店铺的环境跟80年代国营餐厅超级像哦!感觉也有10多年没有装修的样子,但又不像,是不是就是要这种风格才对呢?!!不得而知! 广州第一鸡:看着闻着就欲罢不能了!吃的时候我的小伙伴问我维萨广州老板怎么不去上海开一家呢?肯定门庭若市的!我说:一方鸡养育一方人。广州的鸡离开广州到上海就变味了。何况哪里都有地方保护主义的呀。上海当属小绍兴呀! 友联菜馆 除了清平鸡外,糖醋生炒骨,香烧桂花扎也是点击率相当高的菜。所谓的生炒骨其实就是猪里脊软骨,油里面炸过以后用糖醋汁一裹,搭配菠萝和青椒一起爆炒上桌的。和东北的锅包肉有点类似,但是肉要嫩很多。

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  • 驰名中外的清平鸡。最有老广州的风味。很多老广州和当地人都会光顾,店铺开了有85年了。广州10个名鸡之第一鸡哦!皮爽肉滑,连骨头都有味道呢!能吃出鸡的原汁原味 ! 营业到晚上21点准时打烊。20点半开始拖地板。服务员大叔没活干的时候随便找张位子,抽根烟泡壶茶,和小伙计聊聊家常。 店铺的环境跟80年代国营餐厅超级像哦! 广州第一鸡:看着闻着就欲罢不能了!吃的时候我的小伙伴问我维萨广州老板怎么不去上海开一家呢?肯定门庭若市的!我说:一方鸡养育一方人。广州的鸡离开广州到上海就变味了。何况哪里都有地方保护主义的呀。上海当属小绍兴呀! 友联菜馆 除了清平鸡外,糖醋生炒骨,香烧桂花扎也是点击率相当高的菜。所谓的生炒骨其实就是猪里脊软骨,油里面炸过以后用糖醋汁一裹,搭配菠萝和青椒一起爆炒上桌的。和东北的锅包肉有点类似,但是肉要嫩很多。

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1-20 / 26条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 杉木栏路163号(十八甫南路与梯云东路交叉口)
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 020-81876751
  • 营业时间: 全年 11:00-14:30,17:00-21:00
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