珍姐龙虾(员村1店)

Zhen Jie Lobster

4.7/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.5
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • #珍姐龙虾#龙虾爱好者的天堂
    夏天果然是吃龙虾的季节,用香料的味道引出龙虾自身的美味,在口腔里爆炸,真是享受!
    店里的虾是老板亲自去过盱眙挑选的,并保持长期合作的,绝对的新鲜。
    本季主打的冬荫功龙虾融合了十几种香料,带有浓厚的东南亚风味,清新又热辣,值得一试。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 珍姐岁月 感谢有你
    饕餮大餐 龙虾做主
    味蕾享受 浓郁风味
    鲜活煮意 浓情四载
     
    员村四横路上有一位对小龙虾狂热、执着的女人,我们叫她珍姐,以她名字命名的一家小龙虾店“珍姐龙虾”,生意红火到不得了,每逢夜市,飘香四溢,空气中弥漫着小龙虾的气息。
    对小龙虾的专注,珍姐已经到了一个痴迷、执着的地步,寻找小龙虾的货源、深究小龙虾的吃法,创新小龙虾的口味,成为了珍姐最坚持的事业!
     
    不知道你是不是和秦觞一样喜欢吃小龙虾,要知道喜欢吃小龙虾的人,是一只接一只,停不下嘴的,一个人吃两三斤,再正常不过。换着在别家,一斤过百的费用,往往能吃出几百元的人均。可是,广州的小龙虾铺开得虽然很多,可是价格实惠如珍姐、口味出众如珍姐、款式多样如珍姐、品质保证如珍姐、产地直供如珍姐,却屈指可数!
     
    每次和珍姐聊天,她总是很自豪地告诉我,一些关于小龙虾的货源、产地的话题,她更是很实在地告诉我,即使她家的小龙虾销量如此巨大,可拿货还是比人家的贵!为何?正是因为她总是选择最硕大的龙虾,更具口感的龙虾!她一直选择薄利多销的模式,令她成为小龙虾界真正的女王!
     
    风雨四载,小龙虾界的传奇人物珍姐,带着她独特的个人魅力,登上了自媒体榜之巅!一场另类的媒体饭局,在员村店盛大举行,在场除了闪耀的珍姐及她的一双儿女,都是星光熠熠:电视节目著名主播、电台金牌司仪、自媒体大咖......不胜枚举,大家同来祝贺珍姐光辉的四周年。
     
    每一个单品都是有生命力和寿命的,正如当年的寿司,现今的牛肉火锅一样。一夜风靡全广州的小龙虾,也在渐渐收窄市场份额,但是珍姐依旧以一丝不苟的出品,征服每一位到店的客人,只要来过珍姐龙虾,就会被它的美味所折服!很多人都喜欢吃各种小龙虾配料的味道:香辣的、十三香的、金沙的、油焖的,但是在珍姐龙虾,连一款平平无奇的“清蒸小龙虾”都是惊喜,清蒸能吃出小龙虾的原味,吃出它的新鲜,吃出它的鲜甜,这样的美味,正是一个吃货回归本色的选择!真正好的食材,敌得过岁月的洗礼。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 厨师是龙虾、食客也是龙虾,珍姐龙虾墙上的画就是这样别有风味。大部分龙虾都是2斤起卖,但是,招牌十三香手抓龙虾是个例外,1斤即可,78元。碗底卧着不少豆芽和黄瓜,所以,连蔬菜也可以不点了。只是要准备好足够的纸巾,因为不小心汤汁进了眼睛,刺激得流了泪。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 口味好、环境优美,真是太让我难以忘记了

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 员村地铁站出黎行过去都几远下,沿路都有好多食肆,但系特登过黎就系为左吃珍姐。环境就一般,同大排档甘,但就好干净。系一楼坐左阵太热,之后转左上二楼凉好多,讲翻d野吃先,口水花甲酸酸地好开胃,就紧要系好干净无沙无黑色野,花螺都好干净无沙的。小龙虾要左十三香、蒜香、油焖,只只都好入味,同其他店既小龙虾比,算好大只下架啦,连d钳都好有肉,而且d小龙虾洗得好干净,基本上都无黑色野,几好!!就系上菜速度有d慢,服务都还可以,同事话埋单个阵老板娘仲叫我地用美团有得再平d,真系良心老板啊!赞一个,下次都会再帮衬!!走果阵出边已经好多人等位啦,好早早去咋

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  • 过来吃夜宵,发现蓝龙居然有特价99元一斤,在当今这种大环境下,不涨价反而搞促销,真是有良心的企业。

    小龙虾做法有好几种,个人比较喜爱吃蒜蓉味,蓝龙的确比普通小龙虾要大许多,还吃到有虾膏,肉质鲜美,头一次吃到那么大只。
    十三香牛蛙,大大的蛙腿,圆圆的肉,吃起来嫩口好吃,连青瓜和芽菜都吸味了,香中带有小小麻辣的感觉,好吃到不想停下来,可恨肚子内存有限,下次还来吃。
    店员好勤快地收拾桌子,地面也很干净,卫生方面让人很放心。

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  • 清蒸蓝龙,每只都有一个手掌那么大,肉质鲜美,口感爽弹紧致,原汁原味。清蒸小龙虾,很不错,入口和爆炒的不一样,推荐。十三香花螺,很入味,肉质肥美。

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  • 冬天吃炭炉火锅,感觉棒棒的,重口味的龙虾羊肉煲,小龙虾的汤汁渗透羊肉里,使羊肉吃起来更加鲜甜,没想到两者搭配在一起这么正。

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  • 要问广州哪里的小龙虾蕞好吃
    我说一万遍都是这家,不厌其烦
    开业十二年,品质和口味始终如一🉐

    冰镇澳洲大蓝龙虾
    可以说简直是龙虾中的巨无霸
    足足有手掌那么大,肉质饱满
    冰镇使虾肉保持了鲜嫩多汁
    一口一个,幸福感满满🥰

    十三香花胶小龙虾
    花胶厚实大块,炖煮得软糯鲜香
    满满的胶原蛋白,入口即化
    小龙虾则紧实弹牙,两者搭配
    口感层次丰富,让人回味无穷😋

    十三香luo蓝
    终于体会到了不用剥壳直接吃的快乐
    蓝龙饱满红亮,个顶个得爽口
    没想到虾头还飙黄,膏似凝脂
    十三香的风味浓郁醇厚,味道刚刚好👍🏻

    🏡珍姐龙虾(员村1店)
    #小龙虾 #全国龙虾争霸赛 #我的深夜食堂

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  • 入夏有谁不炫小龙虾的我都会难过
    在员村 听说这家店开了12年了 人气1️⃣直都hin高
    可惜了 我怎么现在才知道
    這次就算要排队等也要吃到这口🦞

    🦞干椒小龙虾 
    个头饱满 一口下去虾肉QQ弹弹的
    麻与辣交织在一起 越吃越上头
    🦞油焖裸蓝
    壳都给你剥好 处理得挺干净的
    油焖做法比较鲜香 一口接一口停不下来🤤
    🧄蒜蓉裸蓝
    蒜蓉裹得满满的~吃完满嘴留香
    🐸油焖牛蛙
    蛙蛙控看过来~蛙肉鲜嫩多汁
    好入味 嘎嘎下饭
    🦞花胶小龙虾
    小龙虾搭配花胶 这是什么神仙组合
    虾肉浸满花胶的滋补精华
    好吃还养颜

    🥤木薯糖水
    清爽解腻就靠它
    木薯软糯 Q 弹 糖水清甜不腻 刚刚好〰️

    🏠珍姐龙虾
    📍广州天河区员村二横路42号之五
    🚇员村A口
    #小龙虾 #珍姐龙虾 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 员村地铁口的珍姐龙虾,不知不觉也是12年老店啦!加班后跟同事来加餐的宵夜店,每次都是热热闹闹的,充满了熟悉的粤语声!

    ~~~🦞冰镇澳洲大蓝龙虾🦞~~~
    手掌长的大蓝龙虾,非常的新鲜!冰镇后虾肉更加紧实鲜甜,连钳子的肉都好嫩呢!

    ~~~🦞花胶小龙虾🦞~~~
    软糯醇厚的花胶遇到了Q弹麻辣的小龙虾,宵夜也能滋补养颜,真的是女生都无法拒绝啊!

    ~~~🦞十三香裸蓝🦞~~~
    解放双手,大口吃小龙虾的快乐啊!每只都剥好壳,虾尾可比我大拇指还大呢,十三香的做法,让虾肉吃起来更丰富!

    还有🦐蒜香小龙虾,蒜香汁拌面🍜可真的是香到迷糊!配上酸甜柠檬茶,清爽又解辣!

    开到凌晨的珍姐,👫人气可是越夜越旺,充满了🔥烟火气!
    #排队也要吃的小龙虾 #广州宵夜好去处 #我的深夜食堂

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  • ⚜️十几年老客才知道
    珍姐家小龙虾又放大招了!
    今年的新宠「花胶蓝龙」
    澳洲蓝龙虾+深海花胶
    虾肉弹牙到能打乒乓球
    花胶吸饱高汤鲜掉眉毛~

    「金沙龙虾」才是隐藏王牌
    现炒咸蛋黄沙裹满虾身
    沙沙的口感带着奶香
    连虾壳都想嗦干净!

    别忘了「高汤鲍鱼鸡煲」
    老火慢炖的汤底
    四头鲍鱼+走地鸡
    喝一口就鲜到上头

    从学生吃到当爸妈
    珍姐总能用新惊喜
    留住我们的胃和回忆
    今年你打卡了吗?

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  • ✨吃小龙虾必来打卡的12年老店
    我每年小龙虾季都约上三五好友来刷N次
    大排档烟火气🔥晚上来吃宵夜更享受
    老字号出品有保证,吃一次🦞就爱上的节奏

    🦞冰镇澳洲蓝龙🧊
    巴掌大的蓝龙见过没⁉️
    肉质紧实弹牙,原汁原味超鲜甜
    冰镇吃法爽到飞起~

    🦞油焖澳洲蓝龙🔥
    懒人福音……虾壳都剥好了的
    酱汁香辣入味,直接开吃超方便

    🦞十三香花胶小龙虾🐟
    花胶软软糯嫩滑,虾肉紧实饱满
    十三香调味太好吃啦

    🦞蒜蓉小龙虾🧄
    蒜香浓郁,香气扑鼻
    虾肉吸饱蒜蓉精华
    吃完虾后的蒜蓉酱汁不要浪费
    不吃辣的宝子也可以享受美味的拌面🍜#吃一顿海鲜大餐 #朋友圈被问爆的地方 #小众发现社 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 夏天约起三五好友来珍姐龙虾一起嗦小龙虾🦞
    真的不要太快乐!
    这家真的实头安利,吃了123345…次
    好吃到嗦手指🥰
    -
    ✅花胶小龙虾
    Q弹龙虾肉吸饱花胶浓汤
    花胶入嘴很有嚼劲软软糯糯的
    小龙虾的个头饱满虾肉紧实
    ✅油焖裸蓝
    油焖的酱香浓到嗦手指
    蒜蓉的蒜香暴击直接封神😭
    虾肉又大又紧实 剥完一口炫三个!!
    ✅干椒小龙虾
    越吃越上头🔥辣到嘶哈嘶哈还停不下来
    而且连壳都剪过刀口轻轻一剥肉就下来了
    真的太爱了🥰
    ✅油焖牛蛙
    蛙腿肉hen嫩,一嗦就骨肉分离了
    ✅鸭屎香柠檬
    解腻又解辣神器!!茶底清香柠檬酸爽
    ✅木薯糖水
    糯叽叽的木薯,冰冰凉凉很解辣😎
    -
    吃龙虾认准珍姐!!
    从夜宵吃到凌晨都不想走

    🦞:珍姐龙虾1号店
    📍:广州市天河区员村二横路42-5
    🚇:5号线员村站A出口
     #珍姐龙虾  #广州美食  #广州宵夜好去处  #宵夜美食  #广州探店  #广州美食攻略#小龙虾天花板 #夜宵吃什么 #吃货日常

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  • 广州宵夜江湖的资深老饕
    带我去吃小龙虾🦞
    不用剥壳的吃起来就是炸裂
    员村这家火足6年的老字号
    凭借独创的“裸蓝”小龙虾和神仙下饭菜
    让我连发三条朋友圈直呼“后悔没早来”!

    🦞蒜蓉裸蓝
    清蒸澳洲蓝龙虾直接去壳上桌
    巴掌大的虾肉
    一口塞满嘴
    虾膏与蒜香,灵魂搭档配拌面🍜也好好吃

    🦞油焖裸蓝
    浓油赤酱渗透虾壳
    嗦一口虾头酱汁
    再咬开饱满虾肉
    咸香中带丝丝回甘
    连指尖汤汁都要嘬干净!  

    🦞花胶小龙虾
    肥厚花胶与龙虾共焖
    也是第一次吃
    胶原蛋白满满
    裹着弹牙虾肉,养生与罪恶感并存~  

    还有让我连干好几碗米饭🍚
    🐠肥肠鱼和油焖牛蛙
    肥肠软糯无腥气,鱼片嫩滑如豆腐
    蛙腿肉比拇指还粗,有巴掌这么大只!

    🦞珍姐龙虾(员村1店)  
    📍广州天河员村二横路
    🚇地铁5号线员村A出口
    #小龙虾 #朋友圈被问爆的地方 #广州美食 #刷爆朋友圈的网红店 #周末去哪儿

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  • 这家店可真是掌管小龙虾的神!🔥火了12年的大神级龙虾馆,被小龙虾腌入味的夜晚我欲罢不能🤤

    🦞冰镇澳洲大蓝龙
    端上来直接瞳孔地震!手掌大的蓝龙,肉感自带回甘甜味,蘸酱油芥末瞬间鲜到天灵盖起飞!

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  • 在广州员村,有家开了11年老.字号龙虾馆,只只小龙虾🦞都足8钱,吃得好爽!你试过未?现在裸蓝上阵(剥了壳的澳洲蓝龙),更是非吃不可啦😊

    想试试多种口味小龙虾做法,就来珍姐!今日我们试了冰雕小龙虾和十三香牛哇裸蓝,嘎嘎好吃😋

    🥢冰雕小龙虾
    每一只小龙虾都是成年的了,大大只,壳是硬的,花雕酒味很香,小龙虾很入味,酒香带点甜,冰镇花雕这个造法真的很好吃😋

    🥢十三香牛蛙裸蓝
    巨大牛蛙➕剥了壳的蓝龙,这个搭配简直绝啦!肉质超弹牙,而且可以释放双手不用剥壳,哈哈珍姐真懂懒人吃货😂

    小龙虾季节到了,找上三五知己啤啤距啦🍻
    #小龙虾 #朋友圈被问爆的地方 #周末去哪儿 #美食旬味会 #当地特色小吃

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  • 等了一整年终于又到嗦虾季~
    昨晚和姐妹约饭直接掉进小龙虾窝!
    本以为只是普通宵夜,结果被这几道神仙组合香到破防

    🌟 花胶小龙虾
    Q弹的花胶吸饱了虾汤的鲜,裹着微辣酱汁滑进嘴里,胶原蛋白和肉欲同时暴击
    谁懂啊!养生党狂喜,吃完连手指都要嗦干净~

    🦐 油焖裸蓝
    油焖的酱香浓郁,虾肉吸满汤汁;
    蓝龙虾的肉嫩到像在舌尖跳舞💃
    剥虾根本停不下来,连壳都想嘬两口~

    蒜蓉裸蓝🦞
    蒜蓉的香气钻进每一丝虾肉,鲜甜弹牙的口感配上灵魂蒜油,嗦完虾再用汤汁拌面,我能炫三碗!!

    🦞干椒小龙虾
    小龙虾真的被他家玩出了花样
    干椒味,第一次吃
    香辣可口……

    🐸油焖牛蛙
    蛙肉鲜嫩,每块肉都被酱汁包裹着
    吃起来很爽口!

    🐟麻辣肠鱼
    肥肠跟鱼的搭配,香辣味十足




    解腻CP必须锁死这对!!
    小龙虾辣得过瘾,吨吨吨灌一口冰柠檬茶,
    酸甜清爽在嘴里炸开,快乐直接double~

    🏠珍姐龙虾(员村1店)
    🔍广州天河员村二横路
    🚇地铁5号线员村A出口

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  • 应该只能在广州吃到这个配小龙虾吧!!!
    食小龙虾珍姐一直都是我的NO.1
    每个小龙虾都是新鲜现做
    保证食材新鲜 这次我又来开干啦[强]
    关键他们家还可以全程冷链配送真的特别方便了

    🦞十三香花胶小龙虾
    珍姐的出品必属精品 
    这次新推出的花胶小龙虾
    味道很好 花胶软糯 
    吸收了汤汁更加香糯
    小龙虾和花胶配搭鲜上加鲜 好食[强]

    🦞油炆澳洲小蓝龙虾
    底料爆香 小蓝龙充分吸收了香味
    最后用油封住鲜味 包裹住油脂
    上菜时虾壳已经剥好 一口一只
    食得好爽 小龙虾自由啦[害羞]

    🦞蒜香小龙虾
    金黄的蒜蓉裹着鲜红的虾
    香气扑鼻 看了就让人馋涎欲滴呀[奸笑]
    每一只虾虾都很大 虾肉饱满
    还十分入味,很好吃😋
    配搭上面条🍜面条拌匀香气扑鼻
    一口下去 整个口腔都是小龙虾的鲜味
    无法用言语表达 全场MVP
    吃完虾再来一碗糯叽叽的木薯糖水,尊嘟好解腻。


    #美食旬味会

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1-20 / 206条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 二横路42号之五(靠近员村地铁站a出口)(员村地铁B出口往临江大道方向300米)
  • 标        签: 小龙虾
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:30-14:00,16:00-02:00
餐馆介绍:
环境一般,但口味很赞的一家餐馆,以小龙虾为招牌,选用了著名的江苏盱眙小龙虾,麻辣鲜香的口味,加上十三香的配料,让人吃了欲罢不能。

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