禄鼎记(体育东路店)

Lu Ding Ji

禄鼎记(体育东路店)点评(351条点评)

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4.5/5分: 口味 4.6; 环境 4.5; 服务 4.6

敏华爱吃爱玩

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：80元
如果要说广州排队等位最久、最“变态”的餐厅，我估计非禄鼎记莫属。
一直听吃过的朋友描述他家的鱼肉嫩滑、香辣虾香辣诱人，所以吃货人妻我、吃货人夫以及另外3 个朋友决定组成一支“为食五星战队”，誓要明知山有虎，偏向虎山行，即使要等位都要尝一次禄鼎记！

朋友下午4点半已经赶到正佳后面的禄鼎记分店拿到B13的号。
但是等到7：45分我们才能有位置进场开吃，足足等了3个小时，要疯了的节奏！

我们要了2斤酸菜鲈鱼、2斤香辣虾、3碗红白、3碗杏汁鱼汤、1瓶珠江纯生啤酒、1碗皮蛋饭、1个酸菜粉丝汤。我们也有点了其他配菜例如青瓜、木耳、莴笋、金针菇、香菜、毛肚等。
茶位盛惠5元一位，有师傅特意为你的八宝茶加水，可谓川菜绝活。无论酸菜锅系列还是香辣系列，最少都要点2斤才起卖。

等了3个小时，其实已经饿到不行了，还好它上菜的速度比较快。
第一个上的是皮蛋饭。晶莹剔透的黄色皮蛋赤裸裸地躺在饭面上，米粒软滑，配上川菜特有的辣酱，马上提神开胃！

第二个上的是酸菜粉丝汤，每一条粉丝都晶莹有弹性，入口很爽滑。粉丝汤内布满绿色指天椒，汤底非常辣到顶点。粉丝迅速吸收了汤底精华以及辣味，让人一边吃一边流汗但又停不住口。

第三个上的是杏汁鱼汤，本人超级喜欢这个汤！！！杏仁香味发挥得淋漓尽致，将鱼汤里面的鱼腥味都辟除了，豆腐滑嘟嘟，口感非常细腻，大爱！

接着主角酸菜鱼登场啦！鲈鱼肉完全没有鱼刺又不腥，除了用又嫩又滑这个词，实在让人想不到其他形容词了。酸菜不会太咸或者太酸，入口有一种畅快淋漓的感觉。最终2斤鱼肉，我们很快便消灭精光，如果还有下一次，一定要点够3、4斤才行。

没多久，香辣虾也上桌了由于酸菜鲈鱼实在太出色，香辣虾味道一下子逊色：虾肉太干没有口感没有弹性没有鲜味，最终就是吃不完被我们打包的下场。

吃到最后，我们都热得狂飙汗，出品都比较辣，但是又辣得很过瘾！
后上的甜品红白非常重要，味道跟广东凉粉差不多，但是红当当的颜色非常抢镜！配上香甜的奶味，简直消暑解热最佳拍档。

总的来说，禄鼎记味道很不错，就是排队等太久了。
2014-07-22 有用（45）