禄鼎记(体育东路店)

Lu Ding Ji

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4.5分分享餐厅
351条点评 | 写点评
这里是吃川菜的，据说很正宗，所以每天都是门庭落市，没有一天是不用排队的，所以我们几个就决定工作日中午去吃，那天来的比较早，10点开始...
来自 tang****g19 的点评

概览与点评

餐厅介绍

以川菜为主的禄鼎记，菜式品种丰富，酸辣至极的酸菜鱼，外皮酥脆、虾肉麻辣的香辣虾，以及饭后必点甜品红白，都很受欢迎。尤其是视觉感突出的红白，红色的凉粉，加上白色的炼奶，清甜爽口，口感非常像果冻，吃完辣的东西，再吃碗红白，解辣又解腻。每道菜味道都非常正宗。

本店特色美食

八宝茶 , 红油猪脑 , 财神炒饭 , 喷射芝士牛肉丸 , 凉粉跟夫妻肺片 , 上汤豆苗 , 凉拌青瓜 , 蒜蓉娃娃菜 , 招牌酸菜鱼 , 酸菜魚 , 绿茶饼 , 酸菜鲈鱼 , 香辣田鸡 , 成都担担面 , 紅油抄手 , 招牌红白 , 杏汁鱼汤 , 招牌头抽鲈鱼 , 上湯豆苗 , 凉拌皮蛋 , 香芋地瓜丸 , 粉丝 , 冰粉 , 香辣虾 , 鲜奶Q麻薯 , 臭豆腐风味酸菜鱼 , 黄金蒜香味酸菜鱼 , 招牌原味禄鼎记酸菜鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(351条点评)

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4.5/5分: 口味 4.6; 环境 4.5; 服务 4.6

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tang****g19

口味：4 环境：4 服务：3 人均消费：90元
这里是吃川菜的，据说很正宗，所以每天都是门庭落市，没有一天是不用排队的，所以我们几个就决定工作日中午去吃，那天来的比较早，10点开始拿号，不一会就开始叫号，还好运气好第一批就轮到我们了，这里的菜的确很正宗，很辣，吃的很过瘾，不过这里的服务很一般，也许是人多他们忙不过来吧，希望有待改进
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2015-03-11 详情举报有用（51）

幸福的曾太太

口味：5 环境：4 服务：5 人均消费：100元
这是一家神奇的店！下午5点就去排队取号，已经排到第二轮的第70个号，服务员说大概晚上8点就能吃到，一度想放弃，但是鉴于3点就出发开车2个小时到广州就为了吃到传说中的禄鼎记，所以我们还是选择等！！！这家店的对面是正佳广场，在正佳广场里溜达了2个小时，饿到不行后又转战星巴克喝杯咖啡先充饥，快到8点的时候看了下排号，前面还有40位，那一瞬间真想吐血！！！终于在9点前进入了这家神奇的店，招牌是香辣系列、酸菜鱼、还有豆腐猪脑，4个人点了5份猪脑，服务员小哥说我们只能点2份，已经没货了，我估计是后面还有人，所以不能卖给我们5份了，猪脑很滑很香很辣，担担面是麻辣的味道，那一大盘香辣蟹感觉有点像麻辣香锅，当然味道好太多了，酸菜鱼很酸很爽很麻，这里的茶叶也非常独特，是老四川的茶杯，里面是甜甜的花茶，倒茶的小哥手提一个长嘴的茶壶，添茶像是卖艺！作为一名四川妹子，真心感觉这家店川味很浓，吃起来非常过瘾！10点多吃完出来，发现外面竟然还有人在等位，我的天！！！
总的说来，非常值得尝试，不过去的人太多太疯狂，也等得太揪心了！要去的亲们我建议你们中午就去取个晚上的号，然后在那旁边的广场逛逛逛，千万别像我们那么悲催！（掩面哭)
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2017-02-03 详情举报有用（49）

敏华爱吃爱玩

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：80元
如果要说广州排队等位最久、最“变态”的餐厅，我估计非禄鼎记莫属。
一直听吃过的朋友描述他家的鱼肉嫩滑、香辣虾香辣诱人，所以吃货人妻我、吃货人夫以及另外3 个朋友决定组成一支“为食五星战队”，誓要明知山有虎，偏向虎山行，即使要等位都要尝一次禄鼎记！

朋友下午4点半已经赶到正佳后面的禄鼎记分店拿到B13的号。
但是等到7：45分我们才能有位置进场开吃，足足等了3个小时，要疯了的节奏！

我们要了2斤酸菜鲈鱼、2斤香辣虾、3碗红白、3碗杏汁鱼汤、1瓶珠江纯生啤酒、1碗皮蛋饭、1个酸菜粉丝汤。我们也有点了其他配菜例如青瓜、木耳、莴笋、金针菇、香菜、毛肚等。
茶位盛惠5元一位，有师傅特意为你的八宝茶加水，可谓川菜绝活。无论酸菜锅系列还是香辣系列，最少都要点2斤才起卖。

等了3个小时，其实已经饿到不行了，还好它上菜的速度比较快。
第一个上的是皮蛋饭。晶莹剔透的黄色皮蛋赤裸裸地躺在饭面上，米粒软滑，配上川菜特有的辣酱，马上提神开胃！

第二个上的是酸菜粉丝汤，每一条粉丝都晶莹有弹性，入口很爽滑。粉丝汤内布满绿色指天椒，汤底非常辣到顶点。粉丝迅速吸收了汤底精华以及辣味，让人一边吃一边流汗但又停不住口。

第三个上的是杏汁鱼汤，本人超级喜欢这个汤！！！杏仁香味发挥得淋漓尽致，将鱼汤里面的鱼腥味都辟除了，豆腐滑嘟嘟，口感非常细腻，大爱！

接着主角酸菜鱼登场啦！鲈鱼肉完全没有鱼刺又不腥，除了用又嫩又滑这个词，实在让人想不到其他形容词了。酸菜不会太咸或者太酸，入口有一种畅快淋漓的感觉。最终2斤鱼肉，我们很快便消灭精光，如果还有下一次，一定要点够3、4斤才行。

没多久，香辣虾也上桌了由于酸菜鲈鱼实在太出色，香辣虾味道一下子逊色：虾肉太干没有口感没有弹性没有鲜味，最终就是吃不完被我们打包的下场。

吃到最后，我们都热得狂飙汗，出品都比较辣，但是又辣得很过瘾！
后上的甜品红白非常重要，味道跟广东凉粉差不多，但是红当当的颜色非常抢镜！配上香甜的奶味，简直消暑解热最佳拍档。

总的来说，禄鼎记味道很不错，就是排队等太久了。
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2014-07-22 详情举报有用（45）

Winky

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：90元
每一次去吃都回味无穷，之前都是吃酸菜鱼跟麻辣香锅，后来偶然试了一次火锅，也一发不可收拾。朋友们都觉得好赞，现在每次聚会都只想着禄鼎记作为落脚点。可惜等位等得太疯狂，有次6点钟去等位，9点多才能入席。珠江新城店应该快开了，赶紧多开点多开点，品质要保障哦！
推荐酸菜鱼下个粉丝！
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2014-05-07 详情举报有用（32）

lnliana

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：100元
菜品确实很不错，酸菜鱼2条起，96块钱，鱼肉很嫩滑，口感棒，香辣虾和田鸡拼也值得一试
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2014-12-22 详情举报有用（30）

大熊猫猪

口味：5 环境：4 服务：3
这家店开了那么久好像真没见一天是不排队的每次去鹿鼎记都要等位，特别是建六那间，简直系可怕。电话预约要提前半个月。禄鼎记承诺在这里油只会用一次，不会重复使用的，所有消费者可以放心食用。必点：酸菜鱼，汤好好饮，够辣够味没有鱼腥味，鱼又没有骨头，好吃。辣田鸡，香辣虾，红白，凉菜自己拿最好吃的有三种：青瓜凉拌，一份是夫妻肺片，一份是猪肚。就是价格偏贵，分量还是足的，服务挺好的，虽然要等位，环境一般。
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2016-01-12 详情举报有用（28）

Hello126

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：100元
餐厅在天河邮局，最近的地铁站应该是体育中心，出地铁站步行约10分钟可以到。首先建议一定要提早来等位置！一定要提早！一定要提早！建议午餐在10点半前到，晚饭能在5点之前到，否则你就要等位等到下一轮。我试过晚上6点到，结果等位到8点多。不要问我为什么那么傻饿着肚子等，因为，真的只是想试试。每天看到很多人排位置，真的很好奇出品是该有多好。餐厅主打麻辣香锅，食材主要是虾和蟹，当然这里的酸菜鱼也不错。价格不便宜，但是分量是很足的，人均100元真的是身体和心情都得到满足。味道很香，食材也很新鲜，也许是油比较好，相对于其他餐厅的香锅，禄鼎记给我的口感是更加清新和香麻。总言之可以去试一试，不过不建议排位等待，等了两三个小时吃一顿，也不值。
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2016-08-30 详情举报有用（26）

Hello126

口味：5 环境：4 服务：5 人均消费：150元
餐厅在正佳广场附近，距离正佳广场到东南门直线距离大概是50米。在潮流站的负一层。禄鼎记的招牌很明显，还是比较好找。

每次去禄鼎记首先需要在咨客那里拿个号码，然后开始等。如果是饭点时间过来，那么等一两个小时是在所难免的。今天是中午一点到餐厅，等了40分钟。等位期间你可以玩画圈圈的游戏，打发时间的同时，完成任务的话还能免费领取凉菜一份（有几种素的荤的可选，价值18元）。其实等位大概20分钟的时候，就已经有位置了，而且位置已经收拾干净，餐具摆上去了，可是咨客并没有叫号，让客人等了20分钟才能坐进去。进入餐厅的时候发现其实有很多座位也是空着的，而咨客并没有安排就坐，看来这是老板的营销方式，必须要造成门店人流汹涌的盛况，这一点不满意。

＃酸菜鲈鱼＃48元一条，每条大概已经左右，一条大概够一个人吃吧，我本身比较喜欢吃鱼一个人可以把一条鱼吃干净。鱼都是把鱼骨剃干净的，只留下鱼肉和鱼头的部分，所以事实上鱼肉并没有一斤那么多。把骨头处理的鱼肉口感非常好，不用担心会啃到鱼骨头，可以大口吃肉。汤底酸辣适中，并没有什么配料，配料可以自己选，大约18元一份。酸菜比较少。

#香辣虾#78元一斤。香辣系列点菜比较多样化，如果是单种产品的话，必须两斤起；如果是混着点的话，每个品种最少一斤。特别喜欢这里的香辣虾，每次来必点，今天的虾比以往大。炸过的虾外皮酥脆，虾肉麻辣，值得推荐。份量足，不会骗称。

＃凉菜羊肚#等位的时候画圈圈送的，羊肚爽口，还不错。

#八宝茶#甜甜的有菊花红枣等等，吃麻辣的时候喝上一口八宝茶，可以有效减少麻辣感，胜过喝王老吉等等饮料。

服务还不错，就是春节期间服务员比较少，忙不过来，但是服务员的态度还是挺好的。春节期间没有折扣，只送了红包。
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2017-01-31 详情举报有用（17）

宝贝龙

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：90元
很不错，看着就有食欲，油还不错
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2016-03-22 详情举报有用（14）

秦楚妃

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：100元
去外面吃饭的时候，最忌讳的就是油的反复使用，禄鼎记随处可见的广告语 “油我们只用一次”。
一看这个凉拌皮蛋的颜色就和普通的凉拌皮蛋不一样。别的皮蛋都是中间的蛋黄是黑色的，这个是蛋黄的颜色，而且吃起来没有皮蛋吃多了很奇怪的味道。（我每次吃凉拌皮蛋都会有一股奇怪的味道，所以每次都要小口吃才行）
发票上写的是牛掌心，我也很喜欢~他们家凉拌的都不错啦~这个凉拌就是上面有肉而已，其实下面是一团豆芽哈哈哈哈，别被外表骗了~人家给你这么多还怎么赚钱啊哈哈~
刚下单的时候，小哥还和我们说，酸菜鱼上菜要半个小时，但是我们的菜不到二十分钟就上了，还蛮快的，应该是人少了吧。两个人点了两条鱼，鱼不大，鱼肉也不是很多，其实我觉得两个人点三条鱼也是可以吃完的。下单的时候，在里面加了莴笋，加了配菜以后，他们会告诉你，一下单制作就不可以再往里面加配菜了，所以想加的一开始就加完。我们吃饭的时候，隔壁桌的酸菜鱼已经上了，但是还是想往里面加菜，四个女生就开始各种说服小哥让他们往里面加菜，但是规定就是规定，不可以就是不可以。最后他们还是没加成咯~我觉得一个店铺原则类的东西还是要保持的，他们也是为了保证菜的新鲜吧，如果要往里面继续加的话，可能需要二次加热，那菜的味道就变了，鱼的质感也会变。禄鼎记这点还是做的不错哟~
看到这么多花椒什么的，有没有觉得自己胃已经一把火了...来广州久了，我也不会吃辣了，所以吃太辣的我会鼻涕眼泪一起来，但是禄鼎记真的不辣哟~我感觉很适合我的胃口，大龙燚就是太辣了，吃一顿大龙燚我喝了三四罐椰子汁...这是我第一次可以把一锅酸菜鱼吃完诶！好厉害！
师傅片鱼肉的刀工也是赞赞的~鱼肉非常的滑嫩~一放进嘴里就滑进肚子了~我有鱼皮恐惧，因为小时候妈妈弄鱼的时候，没把鱼鳞弄干净，我吃了满嘴的鱼鳞，现在就对鱼皮有些恐惧了，但是酸菜鱼的鱼肉即使每块都连着鱼皮，但是我还是吃下去了！虽然我也吃到一片鱼鳞了...
还差两份红白没上！！这个名字是不是很新奇，完全不知道是什么菜~其实是凉粉~但是这个凉粉是红色的~白就是牛奶啦~看他长得这么好看，对吃是外貌协会的我肯定要吃了！！
红白上面的几颗葡萄干也起着非常大的作用啊。让本来就不用牙齿咬的凉粉更有嚼劲哈哈哈~而且凉粉也更有味道~甜甜的~牛奶凉粉超赞~
最后对禄鼎记的总结就是我还是会回去再吃一次的，不太辣非常适合我的胃口，吃过的每道菜感觉都特别好。
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2017-06-29 详情举报有用（13）