顺势牛杂汤·30年老字号(牛佬牛杂汤分店)

4.3/5分
口味 4.3
环境 3.9
服务 4.0
  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:25元
  • 这里什么时候来都要排队最少20分钟,人们都忍了,实在太正宗了。其实它家的羊杂碎和牛三星更加好味,不过牛杂汤倒是蛮正宗的。就一小店还要坐到门外吃,就是这么个环境,更加体现出广州饮食文化传统的韵味。追求高大上环境的你浇路走吧!

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  • 他家牛杂最大的特色就是新鲜,真的很新鲜,其他地方牛杂多少有点老,这里的却很嫩,清汤煮的也很入味,牛肚比较厚,很弹很滑,牛肠比较细,牛心牛肺量不多,味道也不错,完全没有那种沙沙的质感。老街的牛杂味道

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  • 广州西华路美食攻略(二)
    广州不愧是美食之城
    短短一条西华路
    就聚集了这么多美食
    继续推荐:
    荔林食店~三宝捞河粉
    同泰肠粉~牛肉蛋肠
    一福记云吞面~云吞面
    锦福甜品店~香草陈皮绿豆沙
    顺势牛杂汤~牛杂
    芳记拉肠~炸面肠
    巴巴娘惹~斑斓椰香奶茶
    强身牛骨汤~牛骨汤
    广西算野~自选酸品
    食盈碗仔翅~繁花似锦翅
    #寻找风味小城 #广州旅游 #广州风味小吃 #美食日常 #广州逛街

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  • 挑战辞职吃遍美食城市[RoundNails]第一站 〖广东广州〗 #广州美食攻略 #广州探店

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  • 开在菜市场边上,也许是比邻西华路,周末超多年轻人在用餐,简直座无虚席,把外面行人道都坐满了。
    荔湾确实很多小吃,牛杂的出场频率还是很高的,所以在荔湾做牛杂,竞争真的好激烈
    喜欢吃的人真的爱s荔湾了。
    牛杂看着比较干净,份量见仁见智,毕竟有不少萝卜,焖🉐️味道比较适中,是比较适合年轻人的口味

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  • 广州旧城区老字号店多多,那些细小的店铺却勾引了无数老广人的回忆,这次路过西华路附近,顺便吃上一把
    ·
    | 牛佬牛杂汤
    店名响当当,相信很多人都吃过啦,顾名思义以牛杂汤出名,所以过来肯定必点
    ·
    这下午过来有点晚,三星汤和牛腩都卖完了,只剩下牛杂汤
    ·
    牛杂汤 💰23
    这个年代对应这个价钱,吃一碗牛杂汤不算过分了,有牛肺、牛膀、牛筋、牛肚、牛肠,分量挺足的,清洗得很干净,重点是他家的这个灵魂汤底十分清甜,喝入口时会带点微辣,因为放了胡椒粉,加上有酸萝卜,口感不错啊!
    ·
    对于老店来说,环境不用说了,开在市场对面,平时街坊客也特别多,店里还养了一只大橘猫,so interesting

    #尝一尝地道老字号 #老街上的老字号店铺 #必吃百年老字号 #家乡小吃我来pick #当地才能吃到的美食

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  • 广州,作为一个去了至少得胖五斤回来的城市,美食街多的简直令人发指,可以毫不夸张的说,到了广州只要你能吃,真的可以不重样的把美食街从早逛到晚啊今天就参考广州本地人的意见为大家选出这三条美食街,大家下次去广州千万记得去吃啊!

    西华路

    作为老字号聚集地,西华路的老字号美食简直遍地都是,食得好、芳记小食店、牛佬牛杂汤、腾元生煎、食盈碗仔翅、富记鱼蛋粉、沙湾甜品店……这些店都是闭着眼去点餐都不会踩雷的,个顶个的好吃。

    尤其是食得好,他家的菜品选择非常多!足足130+种!大杂锦米线我绝对是第一推荐!满满的一大份,各种料都有,光看着就是大满足!米线弹爽,里面的配料更是绝了,鸡翅吃起来超级香,鹌鹑蛋也很入味,一份米线看上去好像不多,但吃完绝对饱腹感很强,因为配料都丰富的能让人吃饱了。

    而若是想要吃肠粉,就一定要来芳记小食店!这里的菜品很简单,只有布拉肠、生滚粥和蒸饭三样。肠粉是最出名的,拉肠保留着布拉肠的传统,带有浓浓的米味,肉码也很多。蘸上甜味的酱油,吃多少也不会有腻感。

    文明路

    文明路可谓是糖水爱好者的天堂,是老广公认的糖水一条街。这里除了有很多老字号,甚至还藏匿了不少米其林选手。

    最强推的就是百花甜品店,百花甜品陪伴了一代又有一代的广州人,这里的甜品总能掌握到甜品最恰当的味道,盲点一碗都不会踩雷,最推荐红豆薏米加番薯和红豆香芋。都是店里数一数二的招牌!

    同时老西关濑粉也是好吃到不行,这家店的濑粉和水菱角是必点的,很多外地朋友对濑粉和水菱角都没听说过,如果是第一次尝试那么来这家店绝对没有错。软软糯糯的濑粉吃起来很有口感,水菱角也同样不逊色,绝对不会让人失望。


    惠福东路

    惠福东路这条在民国时期建成的老街,已有近百年历史。这里有随处可见的骑楼建筑和广式美食,是一条低调但又“极有内涵”的本土小吃街。

    最不容错过的就是八珍煎饺,北京路的八珍煎饺就是它最老的总店。皮脆馅香,饱满带汁,一口让你回味到30年前广式煎饺的感觉,蘸上它家的甜辣酱,让它的口感更上一层楼。

    而据说是全广州最好吃的煲仔饭也在这条街上,超记煲仔饭的灵魂就是传说中最好吃的煲仔饭,传统的广式腊肠吃起来甜香中带着淡淡的酒香,腊肠肉香混杂着米香扑面而来的时候,真的没有一个人能拒绝来上这么一份煲仔饭的。

    · 文内部分图片及内容来源于网络
    #寻找旅游中的美食

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  • #城市街头风味安利 第一次来广州怎么吃?本地人推荐不踩雷,网红店先别去,来西华路逛逛吧

    西华路可谓是老广美食圣地,一条街可以尝尽美食和回忆中的味道。

    1.珍珍小食店
    西华路183号

    2.荔园
    康王北路永安围一巷四号

    3.腾元生煎
    西华路439号之一

    4.沙湾甜品
    西华路第一津33号101铺

    5.英姐牛奶
    西华路华业大厦一层(雍和酒家对面)

    6.牛佬牛杂汤
    金花直街135号

    还有几家下期更新~
    #美食广州 #广州美食 #西华路美食 #广州旅行

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  • 虾饺妹:招牌虾饺馅大味道好,蒸凤爪软糯微甜,面跟云吞味道也不错,整体没有踩雷,油麦菜蘸豆瓣酱真是开启新世界大门。

    刘福记跟隔壁味先:当地人都在吃,应该是比较正宗,肠粉我吃着比较腻,不太能接受。

    如轩:虾饺跟凤爪不如虾饺妹,粥还可以,食材新鲜,但太贵了,性价比不高。

    新泰乐:鳝鱼是特色,很嫩,味道也很好,点的菜都好吃!就是环境略微嘈杂。

    顺德煲仔饭:锅巴挺好吃,没有特别的感觉,外卖特别火爆,一直有新订单提醒。

    牛佬牛杂汤:排队人不少,味道很不错,有白汤跟酱香两种,白汤的中药味比较重,酱香就是咸香口,各有特色不踩雷。

    sultan:土耳其特色菜,烤肉拼盘里的烤肉,有点糊,感觉一般,薄饼挺好吃,酱也很香,米饭布丁不错。

    自从在敦煌逛超市发现了祁牧牛奶之后,就把逛超市加在旅游清单里,这次买到了好喝的啤酒跟龟苓膏。

    珠江白啤(玻璃瓶):入口微苦有果香味,回味清爽不苦,很赞[GoodJob][GoodJob][GoodJob]
    双钱龟苓膏:9块一大包三种口味,配料表干净,味道不错,果冻一样吃着很方便,红豆口味最下面还有红豆[GoodJob][GoodJob][GoodJob]。
    #广州美食

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  • 又是西华路附近,金花街市场里面
    饭点特别多人来吃
    我也经常想念这个味道
    每次来都点「白汁牛杂粉」
    而且不要韭菜和酸萝卜
    其实很多人很喜欢加,还➕很多,我就喜欢原汁原味的!
    它家的牛杂汤很上头,特别浓郁,牛杂也很软糯入味

    还有酱汁版的牛杂,我更喜欢白色的这种
    也可以单点牛杂,就是性价比没有汤粉的高
    汤粉之前💰22,有段时间没去了,不知道升价没


    ⭐️店名:牛佬牛杂汤
    📍地址:金花直街135号

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  • 是|广东广州|牛佬牛杂汤

    [薄荷]环境:
    菜市场门口的小店铺,据说以前的摊摊更破。

    [服务铃]服务:
    老板和他的母亲,就两个人。

    「牛杂汤」白汤,重点推荐!非常软糯,胡椒味也很重,汤体醇厚,没有脏器味。最底下铺的酸甜口的泡萝卜,口感形成反差并且提升了鲜味。
    「萝卜牛杂」红汤。酱香口味,萝卜软糯有回甜。这个原汤拌上粉,那得是多让人幸福的滋味。

    难得20年坚持做好一个东西,确实值得来尝一下。

    日益精进/

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  • 广州5条美食老街🔥人均30吃到扶墙‼️|最地道好吃的广式小吃都在这5⃣️条老街道,物美价廉,人均30吃到扶墙走👌🏻
    ·
    1⃣️ #西华路[地点]#
    写过无数次的西华路,妥妥的美食圣地👌🏻
    ❶ #腾元生煎[地点]#👉🏻生煎包、红豆沙,人均💰10
    ❷ #食盈碗仔翅(西华路店)[地点]#👉🏻推荐花容月貌翅、人比花娇翅、椰皇冻,💰20
    ❸ #合兴小食店(第一津街店)[地点]#👉🏻濑粉、猪肠粉、牛腩猪肠粉,💰6
    ❹ #牛佬牛杂汤[地点]#👉🏻牛杂汤、牛三星、萝卜牛杂,💰20
    ❺ #一品为先·食得好(西华路店)[地点]#👉🏻大杂锦米粉,瑞士鸡翅,💰28
    ❻ #珍珍小食店[地点]#👉🏻牛腩啫啫珍珠粉,💰28
    ·
    2⃣️ #惠福路[地点]#吃完小吃还可以去 #广州大佛寺[地点]#
    ❶ #富临食府[地点]#👉🏻粤菜做的很不错 💰80
    ❷ #苏记美食(惠福东二店)[地点]#🌟招牌金钱肚猪肠牛杂 💰25
    ❸ #嘉乐蛋挞王(文明路店)[地点]#🌟3块钱一个超大蛋挞‼️绝对物超所值,💰7
    ❹ #巧美面家(惠福东二店)[地点]#🌟蟹子云吞面、五宝云吞粉,💰25
    ❺ #民记煲仔饭[地点]#🌟量足性价比超高,💰28
    ❻ 余姨炖品,原汁椰子炖竹丝鸡,💰25
    ·
    3⃣️ #同福路[地点]#
    ❶ #熊记鸡粥(同福中路店)[地点]#🌟鸡皇粥、及第粥、肠粉,💰20
    ❷ #芬芳甜品(同福路店)[地点]#🌟杨枝甘露、糖不甩和双皮奶味道很好,💰23
    ❸ #炸加姨奶茶美食[地点]#🌟童年最喜欢的美食,💰28
    ❹ #森记小食店(同福中路店)[地点]#🌟煲仔饭、牛肠加,💰18
    ❺ 辉哥厨房,🌟奶茶、意粉和鸡翅,💰10
    ·
    4⃣️ #长寿路(地铁站)[地点]#
    ❶ #陳添記(十五甫三巷店)[地点]#🌟鱼皮、艇仔粥、肠粉经典中的经典,💰25
    ❷ #丽的面家[地点]#🌟云吞面绝绝子,💰40
    ❸ #开记甜品(多宝路店)[地点]#🌟绿豆沙好喝,💰17
    ❹ #源记肠粉[地点]#🌟牛肉拉肠、艇仔粥好吃,💰17
    ❺ #顺记冰室[地点]#🌟椰子雪糕、香芒雪糕 💰24
    ·
    5⃣️ #泮塘路[地点]#来荔湾湖公园玩一玩,还可以体验一下园林酒家 #泮溪酒家
    #青春环食记 #广州美食 #食在广州

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  • 觅食广州😋|西华路美食合集|||广州美食街 老广的味道
    😋广州必打卡美食街之西华路

    🚇西华路靠近西门口站和 陈家祠站 ,推荐西门口站D出口出发,比较顺路~

    🔥必食推荐🔥

    🥟腾元生煎
    网红生煎包,很多人排队,基本都是打包拿走。一盒有四个,拿上手热辣辣的,一定要趁热吃,吃的时候小心爆汁。汤汁很多,肉馅很丰富,皮煎得很香脆。
    📍 西华路439号之一
    💰11元/4个

    🥣食盈碗仔翅
    碗仔翅料非常足,有花胶、元贝、响螺等海鲜,味道非常鲜,好吃不贵,加点醋更提味。椰皇冻里面是椰青冻包裹椰奶冻,椰子味浓郁,甜度刚刚好,吃完很清爽。
    📍 西华路金平大厦星玺广场1152街铺
    💰碗仔翅19元、椰皇冻29元

    🫕牛佬牛杂汤
    西华路市场的一家人气店铺。必店牛杂汤,用药材和牛骨熬制的汤底,能食出好香药材味,牛杂非常多,部位基本是牛肚,非常干净,撒上少许胡椒粉,十分暖胃。
    📍 金花直街135号
    💰牛杂汤23元

    🥤鸳鸯 YuenYueng
    非常高性价比的饮品店,装修十分有特色。人很多,但是下单后不用等太久。冻柠檬茶茶味足,不能去冰,不过冰砖是茶冰,化了后味道不会变淡。
    📍 司马街54号104铺
    💰柠檬茶8元

    🍜荔林食店
    网红店,基本都要搭台,可以自由搭配不同海鲜。河粉爽滑,猪杂份量足,加上蟹黄和带子好大一碗,蟹黄非常鲜美,不过吃多容易腻。
    📍 西华路165号
    💰猪杂河粉加蟹黄带子104元

    🍲珍珍小食店
    一家以啫啫猪肠粉煲出名的小食店。因为肚子撑了,只尝试了牛三星汤,牛三星处理得比较干净,份量也很足,吃起来不会腥,一定要加上酸萝卜一起吃。
    📍 西华路183号
    💰牛三星汤23元

    #广州特色 #广州美食 #特色老字号大赏 #广州探店 #来一份粤式早茶

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    🐮之前看西华路美食介绍,就默默收藏了这家牛杂汤小店,今日终于有时间经过必须打卡!
    📍「牛佬牛杂汤」
    西华路市场对面,跟着定位就可以找到咯!
    🍜今日去得比较晚,不用排队还挺好的!
    点了两份「牛杂汤」打包,阿姨利落将酸萝卜、韭菜打底,灌入滚烫的牛杂汤就OK!
    别看这小小一碗,里面满满都是料!
    牛蒡牛肚牛肠都有,整个汤巨鲜!
    🉑️路过西华路的朋友记得来这里打卡哦! #春天来啦

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  • 广州有很多著名的旅游景点,牛佬牛杂汤就是其中之一,很多游客不远万里慕名而来,在此打卡拍照留恋!

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1-20 / 67条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

餐馆介绍:
牛佬牛杂汤开在隐蔽的小巷里,环境很简陋。出品只三样:牛羊杂汤、牛三星汤、萝卜牛杂,汤是药材熬制,味道控制得刚刚好;各种牛羊杂炆得够火候,口感上佳;萝卜酥软入味,也难怪经常要排队。

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