椿记烧鹅(中山店)

Chunji Roasted Goose Restaurant (Zhongshan Road)  

  • 去过0

  • 想去0

  • 4.7 分享餐厅
  • 2976条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 这次终于打卡椿记了!!! 烧鹅果然名不虚传!!!外酥里嫩额,吃一想二,停不下来的节奏~凉粉也是很有特色,那种口感,冰冰的,酸酸...

    来自 飙飙哈 的点评

餐厅介绍

椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。

本店特色美食

米粉 , 田螺 , 榴莲千丝酥 , 叉烧 , 拔丝芋头 , 上海青 , 烧鹅炒饭 , 蒜蓉粉丝蒸大虾 , 酸爽萝卜 , 鹅肠 , 鹅肝双拼 , 椿记烧鹅 , 大千鹅翅 , 酱爆鹅肝 , 椿记烧鹅半只 , 泉水鱼羊鲜 , 招牌黑金包 , 七彩椒小炒肉 , 鲜菇扒鹅掌 , 鸭下巴 , 手撕包心菜 , 凉拌蕨根粉 , 鹅掌 , 鹅翅 , 芋艿 , 芒果捞 , 爆炒鹅肠 , 鹅掌粉丝煲 , 烧汁盘龙茄 , 扇贝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2976条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 环境:5  服务:5   
  • 这次终于打卡椿记了!!! 烧鹅果然名不虚传!!!外酥里嫩额,吃一想二,停不下来的节奏~凉粉也是很有特色,那种口感,冰冰的,酸酸的,甘甘的,哇,真是让人回味无穷!啤酒鱼也一点不逊于在阳朔西街那间上了某视的,嫩滑无比!其它的菜忘了拍照,就不一一说了,真的很!推!荐!

    展开更多

  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:65元
  • 来桂林怎能不吃椿记烧鹅呢 久负盛名的店,中午12点多到店,一楼有服务员发号码牌,到了二楼才是用餐的地方,超大,很大的大厅。服务员工作有续进行,不慌不乱。下单是微信扫码点菜,两个人服务员推荐2-3个菜就可以了,他家的菜量蛮大的。 下完单,会拿个沙漏,说28分钟内没上菜就免单好像 1.烧鹅,一例58元,分量蛮大的,表皮有点催催的,会用蜡烛保温。缺点是有些肉肥膘很多。总体好吃又实惠。 2.芥菜车蛤汤,很鲜,贝壳很大,没有泥沙,汤很鲜,不腥。芥菜很清爽。喝了很舒服 3.爆炒鹅肝,据说也是名菜。黑椒口味的,味道不错的,确实好吃,量也多,价格便宜。39元。但是问了服务员,鹅肝是加工过的,里面加了其他东西进去,怪不得鹅肝有点硬,形状都是一样的长条形,不是入口即化的感觉。味道不错,加工过的方法不太喜欢。更像猪肉味的感觉。 中午12店以后还有免费的水果自助,有西瓜,金桔,小番茄,甜橙,等,量很足,一直补货。不用担心拿不到。 饭是随便吃的,因为每人收取3元的茶水费。 总体服务,口味都是不错的,确实值得去吃。

    展开更多

  • 当地很出名的烧鹅店,每天的人很多,等位,拼桌是常有的事,等位可以吃着免费的水果,环境比较中规中矩,服务员也忙个不停,又漏斗计时上菜的时间,烧鹅真心不错,皮脆肉嫩,而且不肥,流沙包很香软,还有很多小菜值得尝试,就是环境有点吵,还是可以接受的。

    展开更多

  • 环境:4  服务:5    人均消费:50元
  • 【口味】卤味很好吃,回味无穷,别的菜也各有特点。 【环境】干净,整齐,既有包间有大圆桌也有大厅小桌,无论人多人少都能找到合适的位子。 【服务】服务热情周到。

    展开更多

  • 环境:4  服务:5   
  • 每次来广西都会去的一个店铺,因为这边的东西好吃也不贵,每天都会有一款特价菜,而且这边的水果每天到12点半的话就是随便拿的,这点是相当的不错。 服务态度也是挺好的。

    展开更多

  • 环境:3  服务:4    人均消费:70元
  • 中午到的飞机,到了酒店收拾一阵子才去吃中饭,2点才到的餐厅,人依然很多但是一楼的服务员直接让我们上去了,微信点单后上菜等了挺久的(没有传说中的沙漏⏳计时) 再说说招牌菜吧: 椿记烧鹅 第一口的时候有种被击中的感觉(看我妈的小表情大概了解到的)后面吃有点腻,腻,腻,如果人少,也不怎么吃很腻的话,其实点一个小份尝尝鲜吧 黄金茄盒(差不多这个名字) 外皮味道像玉米炸的那种(我们那里叫黄金虾的那种味道,可能只要是取“黄金”这两个字都差不多味道吧)里面有一点点肉(这个无所谓) 蕨菜鸡爪汤 味道很不错,有盐有味的,我们点的是【一碗】的那种(10元)里面有一大坨猪肉(猪肉太大坨,觉得有点干难嚼)还有入口即化的鸡爪 凉拌蕨根粉 味道酸辣酸辣的,点一份的话,挺大一盘 看到有个百香果什锦,好想吃但是没有了

    展开更多

  • 桂林美食:椿记烧鹅 知名餐饮品牌,如果有机会,还是建议去总店尝尝 盛夏时节20点30分的中山路总店外,依然有那么多排队等候的食客 椿记烧鹅,皮脆肉厚,略显油腻,甜味蘸料一碗,少了椒盐或者辣椒粉之类的口味选择 桂林田螺酿,已经售罄,只能改为桂林风味田螺,个头很大,非常鲜甜,但是煮的时间略长,有些肉壳分离,油略多,少了一些原汁原味 椿记榴莲酥,有味有型,完美 环境方面,除了包厢,圆桌基本是拼桌,大厅嘛,跑堂上菜聊天遛娃,吵杂程度可想而知 服务响应比较及时,扫码点单和付款都比较方便,但有些菜品上的比较慢,结束点菜时间大约是21点30分 你要是吃到扶墙而出,不妨沿着中山路、教育路,步行至日月双塔文化公园看日月交辉,其实刚好

    展开更多

  • 环境:5  服务:5   
  • 从来没有试过这样排队吃饭,六点半到那边,排队一个半小时。进到餐厅,马上点菜,上菜速度真的算是超快,招牌菜~烧鹅,确实好吃!皮脆,连骨头都很入味,其它的菜都是不错。环境也是可以的,至于服务,看见厨房的,外面的服务员个个都忙的像蚂蚁那种团队精神,真的佩服餐厅的老板,怪不得这么多人冒名而来!因为太饿了,都忘了拍照片。

    展开更多

  • 环境:4  服务:4   
  • 烧鹅和榴莲酥不错,荔芋蒸肉有点咸,见识到了传说中的沙漏计时上菜。服务不错,人也很多

    展开更多

1-10 / 2976条点评

写点评 立赚50-200积分 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥76(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广西菜 粤菜 湘菜
  • 电 话: 0773-2806188,0773-2856188
  • 地 址: 中山中路2号中山大酒店旁
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

更多热门餐馆

全部餐馆

广西旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的广西自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量广西旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多广西旅游信息就来携程旅游攻略。

广西旅游快速入口

+更多

广西旅游推荐

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口: